ロンリー個人経営飲食店主専用スレ10[無断転載禁止]
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雇いたいけど雇えない。雇えるけど雇わない。上司もいなけりゃ部下もいない。
ここは【ロンリー個人経営飲食店主】専用です。
それ以外の方は書き込まないでください。
・アルバイトも身内ヘルパーもいない。
・自分ひとりだけで店を切り盛りしてるロンリー店主
及びロンリー系店主の専用スレ。
・お互いの愚痴、悩みとそれに対する励まし、アドバイスなどで、
楽しくマタ〜リ盛り上げていきましょう。
ロンリー個人経営飲食店主専用前スレ
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1542259963/
ロンリー個人経営飲食店主専用スレ9[無断転載禁止]
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1553570732/
次スレは>>950の方お願いします
>>990 まで立たないなら自主的にお願いします >>735
想像力の欠如だね
今日は定休日なのか仕入れの途中なのか
休み時間なのかいくらでも理由は思いつくだろうに。 >>736
来年法人化した時スタッフ入れるから
その時お待ちしております >>733
その大もとにお願いしてるから大丈夫なんよ
(7:3とかで使うなら7のほうね)
残りの３ももちろん向こうで交渉して貰ってるし問題はないよ
ウェイパーとかって言うよりは残りの3は醤油とか塩とか根本的な調味料だしね
創味シャンタンとかほぼ完成してる物は使わないから権利はどうとかわからんけど交渉すればいけると思う 売上高いから忙しいってのはロンリーな人ほど間違えた感覚持ってるよね
一日の売り上げ平日8万週末11万もあれば２００万とか余裕で超えるしプラスネット販売の外販も売り上げるしね
とかって言うと自慢すんなとかロンリーじゃ無理だとかやってもない無能な奴らが
ピーピー言うんよな
有能な人はどうやってそうするのか方法を尋ねてくる
無能は想像力の限界でそれはうそだーって決め付ける
だから無能は売り上げ30万とかでヘラヘラ笑ってる 正論だな
だけどこのスレでは
ねたみの対象になるｗ ロンリーの小料理屋で俺よりもっと売り上げてる人も知り合いに居るし世の中広いんだから狭い了見で閉じ込もって決め付けず
どうせなら自分もそうなれないか模索すればいいのにとホントに思うわ
月に３５０〜４００万売り上げて手取りは１８０万ちょっとだけど全然暇だぞ
来店数は平日昼夜合わせて20〜30人くらい
週末でも40人行く時もあるかなくらいだ
独立してまだ三年目だけど今後は更に増える予定だし法人化して人に任せて俺はもう働かず旅行でも楽しむかなーって考えてる >>744
↑みたいな書き込みがこの板の醍醐味とも言える。
叩く人の気持ちもわからんでもないが、
俺は結構好きw >>741
確かにその通りだと思う1ヵ月の売り上げが百万以下ロンリーはこれが限界そんなこと言っている奴らはやはりへらへらダラダラ営業やっているイメージがあるそんな売り上げだから世間からはワンランク下に見られる職業になってしまっているアッパーの私たちからするといい迷惑だ 【7月17日 AFP】米国の日本食レストランで風変わりな火災が相次ぎ、珍しい原因が指摘されている。消防当局によると、火元となったのは天ぷらを揚げるときに生じる「天かす」で、扱いを間違えると自然発火するという。
ウィスコンシン州マディソン（Madison）市の消防当局は、市内の日本食レストランで今年発生した火災2件について、料理人が小麦粉を油で揚げて天かすを作った後、それを冷ますために放置したことが原因だったとしている >>746 >>745
このスレにもまだまともな人も居たんだな
ただ噛み付くだけの哀れなやつばかりじゃないのか
やっぱりそうだよな。普通に営業してたら
200万は最低超えるよな
いや超えないと一人でやる意味無いわ
サラリーマン以上稼がないと社畜以下だし。
って書くと雇われよりマシだ
人それぞれ考え方が違う〜とか自分を正当化する言い訳で溢れかえる
でも実際ぼーっとして200万稼げるなら欲しいだろ？
俺はネット販売200万はほぼ固定であがってるのは純利だし店舗も同じくらいあがる
これは努力の結果だし別に自慢したいわけじゃない
頑張ればロンリーでもやれるって言いたいだけだ >>748
俺745だけど、そーゆーつもりで書き込んだんじゃないよw
月に一人で400万も売り上げて180残る？
一人で30人40人さばいて暇？？
とか、みんな呆れていちいち突っ込まない空気が面白くて好きって事ねw
たぶんみんな忙しいんだよ。
選挙前暇だと思ったら貸し切り多くて嬉しい。 なんだよスマートメーターって
こんな時間に来んな
身分証もださねー あやしいし
お前らんとこ来た？ >>750
え…やだ…スマートメーター知らないの…? >>750
うちは昨年にスマートメーターに切り替わったよ >>749
そっか、これは経験しなきゃ分からんもんな
俺が悪かったよ
ウチと同じくらい売り上げてる近所のロンリー居酒屋の親父としかこの話出来なくてここなら同じレベルで話せる奴居ないかなって期待したんだけど都会の方でもいないのかな
居てもこんなとこ来ないか。ごめん消えるわ 連休なんて、年末年始しか取らないけど
年に1回は2日連続で坊主がある。
リーマンになった方が良いんだろうけど、店を辞めれない意地みたいなもんがあるんだ。
そう、無意味な意地だよ。 それも大事さ
何年目かわからんけどそのうち流行るかもよ？ >>749
貴方がレスしてる相手は多分前からここを延々と荒らしてる基地害だよ
相手にしない方がいいと思うよ >>753
そう、経験しなきゃわからんのさ。
わかってるじゃないかw
毎月400万売り上げて、
全然暇
な状態にするには、
どーすりゃいいのか妄想しながら二度寝〜
それが楽しい。
今日は売り上げ八万だた＼(^^)／
明日も満席〜 >>760
ごめんなさいね
統合の人だと思うので
刺激して
京都の事件みたいになってもまずいから まあ通常進行で行くと
今週は天候不安定＋選挙＋株安で暇と見た
来週に期待するか 400万売上の奴俺は純粋にすごいと思うがな
ネット販売もそうだしその行動力は尊敬するわ
大体がこうしたいああしたいと頭でアイデアを出すも挫折してやめるから実際行動に移す事は難しい
でもその行動に実際移してしかもそれだけの利益を得ているなら単純にすごいと思うぞ 俺もそう思う
売り上げは400万あるかわからんけど
ネット販売に目をつけてるのは先見の明あるよな 黙って普通に営業してて毎月店舗の売り上げと別に利益があるのは羨ましい >>766
やっぱお前か
妄想に磨きがかかってきたな
本当のことならもっと前から自慢してるわなw
いいからお医者さんの指示を守ってきちんと服薬しろ
これはお前の為を思って言ってるんだぞ
京都みたいな事件は起こすなよ
可哀想に 767と767も糖質のレスですね
糖質がレスすると次に必ず擁護か同意のレスがつくw
文体とか変えても知能と教養のレベルが一緒だから見え見えw
いいから薬飲んで寝てなさい
京都のガソリンの奴も執拗に掲示板荒らしやってたみたいだし
本当に君のことを心配していってるんだ
君は精神病だがまだ引き返せるよ
自分で気づいて治療しないと大変な事になるよ 貴方は掲示板荒らしだけが趣味なの?
本当にお店やってればそれなりに話す相手もいるだろうに
ここだけが生き甲斐なの?
本当に可哀想
地元なら知り合いの行政とかに繋いであげるのに >>772
色んな人間がいるんだから色んな意見があって当然だろ
400万の奴をお前は妄想と思うなら勝手に思っておけばいい
お前の意見と違うからとここを荒らしてまで否定するなゴミクズ >>773
意見じゃないよ常識ですよ
しかし別人のレスに随分と肩をもつね君w
見え見えですねww
可哀想に
お薬をちゃんと飲んでないのかな?
誰か相談できる相手は居ないの? >>773
意見というのは事実の積み重ねから導かれるんですよ
キノーホーって奴ですねw
精神病の中卒にもわかるように言ってあげると
私が時速50キロで走れるとか空を飛べるとか言っても
誰も信じませんよね?
それは経験則というものがあるからですよ
とにかくお薬は毎日飲んでください
昨日はのみわすれちゃったみたいですから >>773
しかし相変わらず攻撃的ですねえ
こわいこわいw すげぇあぼーんだらけだw
しかしまぁ7月の割にそこまで暑くないのはいいが週末雨だときついな
客足落ちるし電気代は高くなるし今年は
エアコン買い換えで出費もあるし夏はまじで嫌いだわ 今日もお疲れ様です
うちの店は予約制なんだけど
客から「予約制なの？」じゃなくて「予約なの？」と聞かれることに
すごい違和感があって気持ちが悪んだけど、俺がおかしいのかな？ >>778
客 「すんげこの店オシャレだな〜今度彼女と行ってみっぺかな
でも予約制っぽいけどどげなんだろう？
電話して確認しとくべ
俺田舎者だし舐められないように都会人っぽく話すべ」
プルル〜プルル〜ガチャ
店主「はいお電話ありがとうございます○○です」
客「あ〜え〜と…そそそこって予約なの？(うわっ！制つけるの忘れた！でもこれで通さないと田舎者だとバレて断られるから通そう！」
店主「はい？…そうですね予約…制…ですね」
客「あ〜やっぱり予約なんだ！はいはいそうかそうか予約ね！じゃあ○日に予約で！」
って言う都会に憧れる田舎の青年の心温まるストーリーがあるかもしれない >>780
お前…よくそんな気持ち悪い文章書けるな
かみさんに見せたけど キモーイ って言ってたぞ
病気なんだって？
薬のめよちゃんと
そして迷惑かけんな周りに 若い客じゃなくて、おばちゃんなんだよ
なぜか「予約制」の事を「予約」と呼ぶ
店の近所のおばちゃんなんか「今日は予約で満席なの？」を
「今日は予約？」って聞くし、おばちゃん語って気持ちが悪い
あとロンリーだから予約制にしてるけど、おしゃれな店じゃないよ 予約ゼロの日も飛び込み来店受け付けないの？
よっぽど繁盛してるとか副業がてらの店じゃないと厳しそうね >>784
若者言葉があるように年配言葉もあるって事だな
気持ち悪いというより最低限通じるようには話してほしいな
あと関係ないけどまだ荒らしがいるみたいだしコテはしばらくハズすわw >>788
自分が健常者でないことを自覚しないと。
みんな君を本気で煽ってるんじゃないんだって。
心配してるのさ。
本当に、一般的な社会人と思想が乖離してるわけ。
永遠に君のおかしな発言には誰かが指摘し続けるから
もうあなたにとって最善の気持ちいい場所にはここは二度とならないよ。
それを忘れないでね。
もう、ここに君の居場所はないんだよ
何度書き込んでも
君の思う通りの展開にはならないからね。
新しい場所探しなよ。抗不安薬でもいいし、ssriでもいいし、
ちゃんと薬も飲んで向き合いなさい。自分の人生と。 >>788
みんなが迷惑してる。
でも他人に迷惑かけて自分が満たされてる気になるなんて絶対に間違ってるよ。
コテハン付けるんだから自分という個を他の不特定多数に晒したいのでしょう？
それならそれで良い。自由なんだから。
でも、せっかく自己を晒すなら胸を張って自分の人生経験からくるためになるような話を書き込んで、まわりを感心させるような、頷かせるような事を書き込んでくれよ。
先輩でしょ？
ちょっと情けない事や恥ずかしいことばかり露呈しすぎだと思うな！ お前ら似たもの同士仲良くやれよ
麺爺さん透明NGにすればお互い解決できるのになぜしないのかw
わざわざコテつけて非表示にしやすいようにしてくれてるんだぞ？
お前らが触れないと来てることすらわからんぜ >>792
ng避けに色々なハンドル使うんだよ
過去見てみろよ
あと無名で書いてる時がある
見え見えだけどな まぁ名無しに戻るって言ってコテ付けて出てきた麺爺もあれだが、麺爺叩いてるここの数人もたいがいだよ？
上の方の400万の奴のくだりなんて麺爺さして変な事言ってないじゃん？
良くも悪くも世間とは一線隔した一匹狼の俺らなんだから掲示板でくらい和気藹々としてもらいたいもんだけどね >>794
400万の件は自作自演だろ
ここの住民を不快にする為にやってる >>794
まああんたについては言わんけどね
それと俺はもう同類でもいいよw >>793
なんだNGにしたいなら早く言えよ
麺爺で固定するぞ
透明あぼーんでスッキリするだろ？
ってか元々固定してたしなw
どうする？コテつけてやろうか？名無しの方がいいか？好きな方選んでいいぞw
あと400万の奴は俺じゃねえよw
何目的の自演か分からんわw >>794
こんなしょうもない言い争いをしてる暇があるなら研鑽出来る意見の交換の場にでもすりゃいいのにな
金持ち喧嘩せずってよく言うだろ
余裕が無いから自分より劣理想なやつに噛み付くのよ >>797
あ、それは俺です
別に自慢したかった訳でもなく同じようなことしてる人居たら色々相談したかったけど嘘つき認定されただけだった
店だけの売上なら200万いかないくらいなのに嘘だと言われても..って感じです
そりゃBARとか安い小料理屋ならいかないだろうけどちゃんとした料理出して高い酒入れれば誰でも行くのにな 【キャンプ】初めての泊まり。焚き火に男の料理！「ソロキャンプ」
https://www.youtube.com/watch?v=_6hAQmv6eYw
【キャンプ】食欲の秋！男のキャンプ料理。Solo Camping
https://www.youtube.com/watch?v=9IWX8seahAU&;t=3s
【デイキャンプ】休日の優雅な朝食とハンモック！ホットサンドとコーヒーが美味い！ Camping
https://www.youtube.com/watch?v=NkgSv_3ie3M&;t=32s
友ヶ島で探検キャンプ1/3【ラピュタ】【キャンプギア紹介】【軍事要塞】【ジンバル撮影】
https://www.youtube.com/watch?v=r4sR6jNg_3s
【#ペルセウス座流星群 】バイクで火星探査ソロキャンプ【#星空タイムラプス】
https://www.youtube.com/watch?v=oIWZt0XDJIo&;t=217s
【bushcraft】ヒルバーグのグランドシートをタープに【Singularity】
https://www.youtube.com/watch?v=Fll6jgc3ufc&;t=1251s メン爺より薬爺のがうざいな
副作用で脳みそに影響でてるの自分でわかってないようだ >>801
自己紹介は別のとこでしましょうね
ここはロンリーの飲食店のスレです
統失の方は他人に攻撃的になるそうなので恐らくあなたの方が可能性高いですから気をつけてください >>804
了解しましたでは自己紹介はどこで行ったらよろしいでしょうか？良い方法を教えてください。また当方は統合失調症らしいので良い病院を紹介お願いいたします。これからも末永くよろしくお願いいたします。またメッセージを送らさしていただきます >>805
統失の方と末永く関わりたくないので
ご自身のスマホやパソコン、または近しい間柄の方に相談されるのがよろしいかと思います
スレ汚しになるのでこのスレ以外でよろしくお願いします >>801からの>>805って本物の統失だな
皮肉っぽく返したつもりがただの無能を晒すだけになってるのも滑稽だw
自己紹介したいならママにでも言ってろよ
どこでおこなったらいいですか？って知らんわ、だれも興味ねぇよお前のことなんか >>806
>>807
大変失礼しましたここに住んでおられるカリスマシェフたちのお邪魔をしてしまい反省しております
そんな私のお店も今めちゃくちゃ忙しいのでこの辺でいちど失礼させていただきますまた夜に参りますのでよろしくお願いいたします ↑精神的な異常性が滲み出てるな
バー店主と一括りにしてたが恐らくこいつ1人だけが危ないんだろうな >>809
あなた様には大変恐怖を与えてしまい申し訳ありませんでした私はそんな怖い人間ではないので怯えなくてもいいですよそんな私のお店は土曜日らしい土曜日大変盛り上がることができましたカリスマシェフのあなたの店はどうでしたかおっと失礼聞くまでもありませんね >>810
大盛況なのに6時台と8時台にわざわざ5ちゃんねるの書き込みご苦労様です
私ならそんな事してるヒマないのですごいと思います
あとNGにしたいので出来ればコテつけてもらえないでしょうか？ >>805
どこがどうとは指摘してやらないが
無教養極まり無い文だな
精一杯の背伸びしてこれか
これが糖質の実力か
もっと頑張ろうよw バーやスナックの店主ってのはストレスが半端ないみたいだからアル中やヤク中の人が多いって聞いた事あるわ
この異常者も若そうだし恐らくハッパか何かやって頭がおかしくなってんだろうな
まぁそんな事よりもうすぐ増税だけど皆のとこは価格上げる？ >>816
頑張ってそれかw
努力が足りないな、爺い >>154
この文を普通に書けるのが麺爺です
まさに名文ですね >>154
> >>148
> >あなたの店の1番の魅力はあなたでしょ
>
> いやお前さんはこいつの何を知ってて言ってんの？
> 知り合いなの？魅力ある人間と分かってて言ってんの？
>
> どうせ店も知らないし本人も知らないんだろ？
>
> 知りもしない店の1番の魅力を勝手に言い切るとか気持ち悪い以外の何物でもない
>
> お前みたいな上っ面だけの奴にはヘドが出るわ
> 悔しくて反論したいならお前もコテをつけてから反論しろ
>
> 名無しでその場限りの愛想振りまいて都合悪くなったら逃げるくせにコテの俺に文句言ってんじゃねえよ
>
> 名無しじゃないと文句も言えない小心者なら大人しくしてろアホ
この文章って統合失調症の気があるよ
京アニ事件の犯人のような異常性を感じる １ヶ月も前のレスをわざわざ引っ張ってきて結局何がしたいんだ？w
他スレから引っ張ってきたなら分かるがこのスレに書いたレスを１ヶ月経ってまたこのスレに張る意味を教えてくれw
色々とガチでヤバい奴なんだなw >>811
>>812
>>815
昨夜の客入りはいかがでしたか？カリスマシェフ達のお店はさぞ売り上げた事でしょう。私も嬉しく思います。まさか暇だったなんて事はないでしょうからね…小売業を営む以上お客様に支持されないのは『やってる意味がない』ですからね。 >>823
カリスマシェフ達とか嫌みな言い回しが異常者のままだぞw
ってか俺に成り済まさないと他の店主に強気に言えないのか？w
もはや情けないを通り越して哀れだなw
俺は当分コテはハズしとくしつけてもトリップ付(KRSock...)だからお前は新麺爺として頑張れよw あっ！ちなみに昨日は忙しかったぞ
こんな暑い中熱いラーメンを食べに来てくれるのは本当にありがたいわ
しかも今エアコン壊れてるから店内温度が30度越えててほぼ罰ゲーム状態w >>825
そもそも店主が壊れてるんだから
エアコンなんてどうでも良いだろww
まあ、ほんとに店やってるとは思わないがw >>824
コテ外す？
ああ効いてるなあ
逃げるの？w >>823
たった8万ちょっとしかあがらんかったけどまあ土砂降りで客足もそこそこでこれならまぁ良しでしょ
頭の悪そうな言い回しがなんかほんとに哀れだわ >>822
統合失調症の気があるから、リアルで他人に迷惑かけないか心配してるんだよ。
指で１スクロール上にスライドすれば出てくるあんたの書き込みだよ
少しは恥ずかしいと自覚してるならもう出てくるのやめとけって。 >>822
あと、自分以外のまわりが狂ってるように見えるのは統合失調症の症状だよ。
強めの薬が良いと思うよ。
頓服ならデパス。
依存心配なら長時間効くレキソタン
この辺お勧めするからちゃんと病院で相談してみなよ
もし鬱の気もあるならSSRIも併用しないとだめだからな。 糖質の脳内自己設定は日曜日定休で、「休みの日にはこんなとこ一切見ないわ」だから今日は出てこれないゾw とりあえず異常者バー店主は言いたい事全部書いとけ
あぼーんだから読まないけど言いたい事全部書き終わってスッキリしたらここから消えろ
ここは麺爺スレじゃないんだからいつまでも他の店主に迷惑かけるな
お前中心に世界が回ってる訳じゃないからな 昨日は暇だった混んでる所は混んでる特に団体対応の大箱系 >>832
休みは見ない設定だろ？
自分の設定くらい覚えておけ無能w
あと俺はバーじゃないぞw
周りはみんなバー店主に見えてきたか
包丁持って近所のバーに特攻とかするなよw >>832
バーの店主が異常者で
そのバーの店主みんなが自分を攻撃してる！
そう思い込むことが、他の普通の適当な煽り書き込みよりも危険だと言ってるのさ。
あんたの敵はみんなバーの店主、その根拠ないでしょ？
証拠はあるのかい？どうやって証明するの？
あんたの世間一般的に異常者と思われるような書き込みは、すぐ↑にスクロールすれば証拠としてすぐ見えるんだよ？
一ヶ月前の書き込みをほじくりだされたと憤慨するぐらいなら
他の健常者と同じような協調性、倫理観を持たないといつまでたっても自分に嘘をつき続ける人生だよ？ >>832
それって普通の人があんたに言いたい事ですよ
大丈夫ですか？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
