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ロンリー個人経営飲食店主専用スレ9[無断転載禁止]

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/03/26(火) 12:25:32.30ID:Y1vlUkJY0
雇いたいけど雇えない。雇えるけど雇わない。上司もいなけりゃ部下もいない。
ここは【ロンリー個人経営飲食店主】専用です。
それ以外の方は書き込まないでください。

・アルバイトも身内ヘルパーもいない。
・自分ひとりだけで店を切り盛りしてるロンリー店主
　及びロンリー系店主の専用スレ。
・お互いの愚痴、悩みとそれに対する励まし、アドバイスなどで、
　楽しくマタ〜リ盛り上げていきましょう。
ロンリー個人経営飲食店主専用前スレ
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1542259963/

次スレは>>950の方お願いします
>>990 まで立たないなら自主的にお願いします
0246名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/14(日) 21:35:22.58ID:2vdA4OcI0
ロンリーはロンリーでも
女オーナーの方が
客にキツめに行けるよね

客に食べたら帰れ、
常連が黙って手伝う、
うるさくしない、

何をとっても気難しい男がやるとガチで喧嘩になりそうなシュチュエーション多いと思う。笑
0247名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/15(月) 01:15:34.04ID:yFvdnBaf0
>>243
偉ぶるな馬鹿
0248名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/15(月) 02:15:00.64ID:KP90xzEb0
ノーゲスは免れたけど今日はもう終わりかな
0250名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/15(月) 17:51:02.18ID:VKFDlKCN0
>>249
基本お客様がいるまでかな昨日は朝5:00、一昨日は9:00
いなかったら4:00とか
0252名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/15(月) 19:48:14.20ID:F7ryKwUx0
>>250
朝まで開けて
いくらくらいの売り上げになるんですか？
0254名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/15(月) 23:48:54.62ID:KP90xzEb0
>>252
ピンキリです
ノーゲスから4万〜6万とかです
平均取れるほど安定もしてません
0258名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/16(火) 23:41:23.18ID:0NX16myX0
>>256
パーですか
0259名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/17(水) 00:20:28.48ID:MBugExyl0
>>256
店前に自販機置こう！
ジュース エロ本 大人のオモチャ ジョア カップ麺
0260名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/18(木) 02:38:58.70ID:bspC7awd0
みんな忙しいみたいで書き込みも減ってらぁ
おいらだけかよ。三日間ボウズくらってんのは
食材もな、腐るんだぞ！食べに来いよ！
0261麺爺
垢版 |
2019/04/18(木) 06:24:27.33ID:m+nqL6be0
忙しくて書き込み出来ない場合と
ヒマ過ぎて絶望の余り書き込みする
余裕すらない場合がある

さて皆はどっちなんだろうな〜
0264名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/18(木) 15:28:19.00ID:J63FQwih0
>>262
260だけど明日から三日間は１８万ほど売り上げ確定してるからいいのだ
平日は暇でも週末売り上げ確定してるからやってけるってことは頭に入れててな
0267名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/18(木) 21:21:54.64ID:ucd98dmr0
坊主アピからの売り上げ自慢
このパターンも出てきたな
そりゃスレも過疎るわ
0270麺爺
垢版 |
2019/04/18(木) 23:09:50.74ID:QLbMKtQO0
>>269
41800円なら原価高くても2万は利益あるんじゃないのか？

それじゃ足りないのか？
0271名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/19(金) 00:24:54.93ID:7aYChTvF0
>>267
なあ、逆に聞きたいんだが
ひまだー倒産しそうだーってマイナスなコメントと
うちは儲かってるぞ！忙しいぞ！
ってプラスのコメントあったらどっちを見たいのさ
傷の舐め合いしててもお前の売り上げは変わらんぞ
0272名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/19(金) 00:26:00.43ID:7aYChTvF0
忙しいロンリーの店をお手本に
儲かるノウハウやネタを教わるのが本来の正しいスレの進行だったんだがいつの間にそんな荒んだスレになったんだよ
0278麺爺
垢版 |
2019/04/19(金) 04:32:22.46ID:VgrRM3in0
深夜に初めて来た1人客で人相悪くて喋らない奴だと

「こいつ強盗なんじゃ…」と思って
手元に包丁置いて戦う準備する事って
ない？俺だけか？
0279名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/19(金) 08:09:38.48ID:9iR3P3ms0
包丁よりもアイスピックの方が滑らず確実
0280名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/19(金) 08:21:17.52ID:wy8PeVXa0
>>276
立地によるとかかな
観光地で土日団体が来やすいけど平日地本の人は来ない店とか？
どうやったら団体とれるんだろうな。羨ましい
0281名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/19(金) 08:25:48.08ID:pL+mzcf/0
いや週末飛び抜けて忙しいよりも平日もそれなりに売り上げあるほうが精神衛生上いいだろ

平日アベレージ売って週末でドカンといくパターンが一番いいけどね
0282名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/19(金) 10:52:00.90ID:7aYChTvF0
流石に多少は普段あるでしょうよ
たまたま三日間ボウズだっただけだろ
本人が来なきゃわからんけど
0283名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/19(金) 11:21:36.98ID:TtkEncjA0
>>275
確かに利益だけど
それ以上に大事なのはしっかりと
貯蓄してるか
店に投資より遊びに使ってる人が
多いからな
0284名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/19(金) 13:00:31.03ID:TtkEncjA0
景気のいい時に貯蓄してなくて
必要な時に金ないって
アタフタしてる店主多いからな
0285名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/19(金) 14:22:26.26ID:KyaFLDG60
税金取られるのが嫌であんまり現金残してないんだけど皆さんはどうやってる？
中退共とセーフティ共済を損金でやってたけどセーフティ共済満額行っちゃって月7〜8万で何か検討してます。
0289麺爺
垢版 |
2019/04/20(土) 03:04:13.39ID:2b8ZhC4h0
今週末に忙しい店なんてねーだろ
0291名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/20(土) 10:02:06.36ID:ONecVTIU0
パーは時代遅れ
0292名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/20(土) 13:43:43.75ID:y8ts5kbB0
昨日0時までボーズ その後２×４組 ８人 全員同業全店ヒマだった模様
リーマンはこのGWでいくら必要か分からずビビってるわ
今日もヒマだろうな
0293麺爺
垢版 |
2019/04/21(日) 07:23:33.03ID:ofRf0iC50
金曜は2万ちょいで吐きそうになったが
土曜は何とか7万いった

まだ今月は売上50万台だから残り8日間が
勝負だわ
0294名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/21(日) 10:04:24.56ID:0JT8djiD0
うちは昨日さんざんだったなぁ
土曜日で5万とか死にそうなんだが。

GWはじまったら多少ふえるといいなぁ
0304名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/22(月) 01:02:42.14ID:p8PsHHTB0
今月やばすぎィ！！
0306名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/22(月) 11:15:55.55ID:DhRQYrDE0
ヤバいっていっても200万くらいはあるんだろ

もうめんどくせえよお前ら
0308名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/22(月) 15:44:00.81ID:MOmWWUY20
自虐風自慢はもう辞めてくれ
そういうお前だって３０万はあるだろが
ふざけてんのかクソッタレ
0309名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/22(月) 17:01:22.64ID:fzVfgyUF0
おいおい自虐に乗っかってるだけなんだろ！？こちとらガチだぜ…そんな数字見てると全く無意味で無駄な安心感が生まれてしまうじゃねーか泣けてくる
0311名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/22(月) 21:10:16.59ID:tBMFQKaG0
ロンリー個人店ってここのヤツら以外にも
まあ当然あるわけでさ。
こういうとこで愚痴もはけず孤独に耐えながらやってるわけじゃんか
すごいよなほんと。俺は嫁もいないし売り上げもないけどここ見て元気もらってるよ
0314名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/23(火) 03:55:17.09ID:ofKShkeI0
嫁が正看で家庭は安泰
浮気相手にもちょいちょい貢いで貰ってる俺は手取り20で楽勝
0315麺爺
垢版 |
2019/04/23(火) 03:55:59.64ID:1X559RDE0
うちは汁物だからウーバーイーツ頼めないが普通の居酒屋でヒマなら弁当や丼ぶりや

揚げ物盛り合わせなんかを出せばウーバーで少しは売上の足しになるんじゃねえの？
0319名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/23(火) 10:43:44.02ID:CUzWVBfY0
昨日は五万超えました
今月まだ赤字
0321名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/23(火) 11:28:53.80ID:Hrh+ZR1q0
今月まだ二百万しかいっていわ
え？だって１日八万も売り上げれば普通にいく数字じゃん。
恒例の書き込みさせてもらいますね
0323名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/23(火) 13:02:45.74ID:7ohhfmNr0
うちはまだ１２０万しか行ってないわ
まだまだだなぁ、２００万とか羨ましいわ


って恒例の書き込みしとくわ
0329名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/23(火) 23:38:42.15ID:NN53i3JE0
実際売り上げ２００万もあるならロンリーでやる必要ないよな
どう考えても効率悪すぎるだろ
0330名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/23(火) 23:53:19.99ID:GZlJyj4T0
>>329
酒一杯1000円以上料理一品2000円以上
客単価10000円以上ならわかる
一般大衆な単価なら体力頭脳抜群なはずだから
飲食なんかやってないだろw
その才能なら他業種でもっと稼げる
0331名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/24(水) 00:17:12.95ID:5xCdpfsY0
超健康 頑張り屋 アイデアマン 器用 コミュ化け物 イケメン バランサー センス鬼 金銭感覚良し 工夫屋 神舌 緩急上手 綺麗好き 占い師 自信家 嫁か実家金持ち 客観視 博学
この内８つあればロンリー10年確定ってとこだろうが「人に使われたく無い 人間嫌い」ってだけで体力頭脳抜群優秀マンだろうがここの住民
0332麺爺
垢版 |
2019/04/24(水) 00:29:29.70ID:HgTkLToG0
>>331
7個しか無かったわ
ってか占い師っているのか？
0333名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/24(水) 04:30:51.24ID:YVv8tQ310
痛い女客（ソロ）が常連にりつつあるんだが...
0335名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/24(水) 10:22:22.12ID:rz/GtGcm0
>>332 まんざら小ネタでもないぞ まんこ達は占いが当たるって噂だけで3000円のコーヒーに順番待ちするからな
手品師も加えよう
0336名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/24(水) 17:44:19.67ID:AELxwqGB0
>>331
イケメンしか当てはまって無いわ・・・
0338名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/24(水) 19:07:25.36ID:PyTQIc8g0
バーの客って長居するし
ソロって金払い悪そうだしな
ラーメン屋のおらにはカンケーねーけど
0340名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/24(水) 20:48:34.32ID:qvJDdpK10
タイムリーな話題だな
昨日の夜、看板しまった後に常連さんが

普通なら喜んで入ってもらうところなんだが・・
その背後に卑屈な笑みを浮かべた女が・・・
出禁にしたメンヘラ女だった

そいつのほうは見ないようにして、終わりにしたからと謝って帰ってもらった
まじホラーだった
0342麺爺
垢版 |
2019/04/24(水) 20:59:26.22ID:soZKi5Yy0
女客なんていらねえわ

食べるの遅いし量も食わないから単価安い上にベラベラとしゃべって長居する

嫌がらせの領域だわ


　
0343名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/24(水) 21:51:52.57ID:WiIRhY5z0
女体は大好きだが女は嫌い
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