【花月嵐】グロービート・ジャパン【CHABUTON】5
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らあめん花月嵐、ちゃぶ屋とんこつらぁ麺CHABUTONの経営会社グロービート・ジャパンの経営やFC、店舗運営の話をするスレです。
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前スレ
【花月嵐】グロービートジャパン【CHABUTON】 4
http://itest.5ch.net/test/read.cgi/management/1524095594/
えーと、これまでを整理してみます。
１、花月会長の平和神軍の極右思想
２、花月会長、イオンド大学による学位詐欺
３、出発点はブルセラショップの破廉恥
４、利用できるものは全て利用する社是
５、オ◯コ◯チャンピオンの隠された過去
６、店舗で◯撮！？を揉み消し？
７、チンプーへの批判殺到、加盟店激減！
８、オーナーからの強烈な批判に耐え切れず、クイズコスプレ・オペコンをH Pから削除
９、部長・課長クラスの大量退職
１０、ついに！200%男陥落！店舗を手放す！！ >>329
社員独立は
安心と聞きました。
消えたやつは
アホ？ 開業しても、儲けがないからやめちまうんだろうよ。
たしかに、利益が出なけりゃ意味が無いし。
再契約する奴はいない。無意味な経営はしたくないちゅうことやな。2年くらいやりゃ
だいたいのその先が見えてくるだろう
そして、契約終了後サラリーマンに戻る！
五十代のおっさんオーナーは路頭に迷う。
行くとこがねぇーって
そしてジービージェーを恨む！ >>330
社員独立した奴がアホ
今も続けてるのはどアホ 何十と独立失敗者を排出して、責任感じないんですか？プーチン平野さん、、 何人も社員独立を輩出させて結局は何年後かに花月から失踪するのが決まりみたいに
次々と、消えていってるのは事実である。
フランチャイズの手下で働いてるのがようやく感ずくのであろう。
デメリットのほうが多かったのではなかろうか？
将来性のあるところに再就職して第二の人生を歩み始める。
加盟しなければよかった。っと後悔と自分に嫉妬してくる
既存でだめだから手離すのにまたそこでやりはじめるアホがいっぱいいる。
営業マンの口車にのって、金を払ってしまう このドケチ本部が
300万バラマキ作戦に出た
これが何を意味するか
分からない訳がない 基本はここに入社程度の人間
独立
「手取りが増えた」
翌年
社会保険や税金を現金で払う
「あれ？」
２年後
消費税の納税が始まり驚愕の金額に震えが始まる
「・・・」
契約更新前
いつの間にか手持ち資金も底をつき借金生活に突入
「辞めます・・・」
社員やってた方が、独立とは
・不安定な収入
・月商４００万以上じゃなければ収入減る
・労基の傘から外れる
・休めない
・設備再投資と言う視点を持っていないと駄目 多くの人が、自分の店だと思い込む。
二年後の税金に目を疑う。
何年経っても自分の店にならないので、店舗修繕は次のあほ加盟者の為に
新しくするもの。直さないとぶつぶつ言われる。残っている
営業にも差し支えるので、いやいや直す。
募集しても来ないので、しかも、調理不能な作り方で、
バイト君は、雇っても洗い場かホールに固定
開店準備から締めまで一人でやる。
ラーメン店３００万ちょいじゃ、何も残らないか、足が出るだけ
開業前は、うきうきだったのに今じゃ、毎日地獄の連続である
体が壊れそう、睡眠地獄、店内宿泊 >>339
儲かってるやつらって
全体の2割程度ですよね？
来週、銀行に追加融資
300万を頭下げてお願いしないと
来月の税金、運転資金が
危ない！ 一割じゃないかな
ほぼ不採算に近いような店舗営業を我慢してやらされている方が
多いのでは、、
こんなに利益が出てないのはショックですね
信用金庫も呆れてる
たたんじゃって楽になった方がいいと思うよ！って言われることがある。
280~320じゃキツイよ
こっから諸々差っ引くと残らん。痛々しい
嫁のお兄さんから頭を擦りながらお願いしに行く。
少し、貸してください。必ずお返ししますから
念書も書かせていただきます
どうぞよろしくお願いいたします
嫁にも頭が上がらん
もう少しやらせてくれ！と言った
頑張ってやって伸びしろがなければ断念しよう
見極めようと思います ここが厳しいと言うけれど
ここだけじゃなくて、日本の労働力搾取型ＦＣの
ほとんどが似たような状態になってる
人件費に苦しみ、売上に苦しみ
だけど取られる金は以前と変わらずしっかり取る、みたいな
ここもオーナー集めてなんか説明するらしいが
おそらく自己満足な話をされて終わる気がする
だって今の時代に対応する為には
本部自体が多くの血を流すような改革が必要だが
ここは常に小手先のごまかしですます。
はっきり言おう！ここに伸びしろなんかないよ
もっとドツボにハマってゆくだけだよ 今後は人材難が更に加速するわけだから
この手の独立は厳しいよね
ラーメンやるならカウンターのみでワンオペか夫婦でまわせて
休みもとって適正な労働時間で利益が出る仕組みを提供しないと
終わるでしょ そんななか、鶴見がついに今週りぬーあるオープンぽい。いつまで持つかな… おえっ！
ららぽーとTOKYO-BAY店潰れたぞっ！
東千葉店も！！
閉店ラーッシュ！！！ >>342
オーナー集めて
平野プーチン土下座かっ！？
おえっー！！ 吉野家が超特盛と小盛を追加した事で
ネットでヘビーユーザー達が騒いでいる
それは
人手不足の中メニューを増やせば店員の負担が増え味が落ちる
と言った心配
素人でも考え付く事をどうしてここの人は
考え及ばないか・・・
それは我々を人と思ってないから
ただの道具としか思ってないから >>346
東千葉は
フランチャイズだろー
オーナー逃亡！
テレビで見たぜー >>349
あのなさけねー顔のやつだろ！
ついに逝ったか
あの世に！お疲れ様 東千葉は、社員独立の奴じゃなかったっけ？
貯金が崩されちゃうんでしょうか？
運転資金がないとやりたくても出来ない。
言うまでもなく純利益どころか店舗維持が出来ないモデルである。
200％男ってのも、タマタマでありいずれは敗退するだろう
待ち構えているのは、借金地獄、再就職、独り身、フリーター掛け持ちバイト
若しくは、自己破産！確定 ひらの、おめー、コンサルって、
借入金のリスケだけじゃねーか！ >>352
だってあの人自分の事業失敗した人じゃん。
俺のようになるなよ！！としか言えないはずなんだよ、本来は。 平野ハゲあたま！
失敗したんだったらコンサルなんて
偉そうな肩書きツラしてんじゃねーぞ
舐めんなよこのクソハゲ男 ツイッターで#テクノロジー犯罪と検索して、まじでやばいことを四代目澄田会の幹部がやってる
被害者に対して暴力団以外にタゲそらしをしてるがやってるのは暴力団で普段外に出ることが少ないため遊びで公共の電波と同じような電波を使って殺人をしてる
統失はほとんどが作られた病気で実際は電波によって音声送信や思考盗聴ができることが最近明らかになりつつある
警察や病院では病気としてマニュアル化されてしまっているのが現状で被害者は泣き寝入りしてる
被害者がリアルタイムで多い現状を知って、被害者間でしか本当の事だと認知できていない
実際にできると思われていない事だから、ただの幻聴ではない実際に頭の中で会話ができる
できないことだと思われているからこそ真面目に被害を訴えてる
海外でも周知されつつあることを知ってほしい。
このままだとどんどん被害が広がる一方
#テクノロジー犯罪
#四代目澄田会 ぼちぼち、ZENSHOかガーデンあたりが狙いを定めて攻撃してくる段階まで
きとるんじゃないですか？
来年2020年、呑まれる年にふさわしいじゃありませんか？
もうすぐ息の根を止めたるよ！
あたふた身動きが取れないようになるさ。
全国のもがき苦しんだ関連のある恨みのある人々たちよ
そう願うばかりですよ
血も涙もない泥沼、どん底、人生という戻らない時間の怨みを
悔やみきれない
オレオレ詐欺に似たような辛い毎日が続く
金を搾取するからいやらしい。
もはやらーめん店じゃねぇよ
宗教ヤクザだ 【超悪質！盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪者の実名と住所を公開】
①井口・千明（東京都葛飾区青戸６－２３－１６）
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在／犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊／超変態で食糞愛好家である／醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
②宇野壽倫（東京都葛飾区青戸６－２３－２１ハイツニュー青戸２０２）
※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫／低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
③色川高志（東京都葛飾区青戸６－２３－２１ハイツニュー青戸１０３）
※色川高志はyoutubeの視聴回数を勝手に短時間に何百何千時には何万回と増やしたり高評価・低評価の数字を一人でいくつも増やしたり減らしたりなどの
youtubeの正常な運営を脅かし信頼性を損なわせるような犯罪的業務妨害行為を行っています
※色川高志は現在、生活保護を不正に受給している犯罪者です／どんどん警察や役所に通報・密告してやってください
【通報先】
◎葛飾区福祉事務所（西生活課）
〒１２４－８５５５
東京都葛飾区立石５－１３－１
℡０３－３６９５－１１１１
④清水（東京都葛飾区青戸６－２３－１９）
※低学歴脱糞老女：清水婆婆 ☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い／醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
⑤高添・沼田（東京都葛飾区青戸６－２６－６）
※犯罪首謀者井口・千明の子分／いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン／親子孫一族そろって低能
老義父は息子の嫁の痴態をオカズに自慰行為をし毎晩狂ったように射精をしている／息子の嫁をいつもいやらしい目で見ているエロ老義父なのであった
⑥高橋（東京都葛飾区青戸６－２３－２３）
※高橋母は夫婦の夜の営み亀甲縛り食い込み緊縛プレイの最中に高橋親父にどさくさに紛れて首を絞められて殺されそうになったことがある
⑦長木義明（東京都葛飾区青戸６－２３－２０） ※日曜日になると風俗店に行っている 麺変でここまででクオリテー落としといて
再強化ってなんやねんっ！ HPの店舗検索
アップデート全然遅いな
潰れた店舗残ったままじゃ
閉店が殺到して追い付いてないのか？
企業としてそれでいいのか？ セブン 時短店に違約金求めず！！
追い風吹き始めましたよ！強力なやつ！！！ >>361
チンプーさん
グロビだから
偉そうにできるんだよ！
しんちゃんにもっと
店舗を減らさない方法を
コンサルトして下さい
まともなバイザーが
いない中頼むよチンプさん！
ちょっと閉店ラッシュ多いよ。 >>363
チンプ チンプ チンプ
俺たちのチンプー
お前はただのはげじゃねー
やってくれるぜー
チンプ チンプ チンプ >>364
今日も暇だぜチンプ！
赤字でも本部にロイティはらうぜ！
銀行にお金かえすぜー！
税金はらうぜー！
金ネーゼー！
チンプが来るぜ！
また、融資か？親か？親戚か？
金を用意！
あー辞めたいぜー！
違約金払え！
毎月450時間は働くぜー！
でも赤字だぜ！ >>365
ほんま、せめて労働時間300時間台には抑えて(それでもおかしいんだが)収支トントン位のところまで行きたいわ。
なんなんこのクソFC。 働いてる割には儲かってないから尚更イライラして腹が立つ！
きちんと利益が出てたら450時間でも文句なしですが
差っ引いて手取り手残りがそこら辺のバイトと変わんねー
オーナーじゃないよ。こんなの
フランチャイズは、はっきり申し上げます
本部の為に働いていて一切、旨味がありません！！ >>367
それな
むしろ400越えてもマイナスすらあるからな。
500くらい >>369
途中で送信してしまった…
500位の売り上げないと楽は出来ないし、現実的にそれはほぼ不可能だし、続ける意味は無いよ。
近隣の日高屋が潰れれば可能性はあるが、明らかにグロービートがつぶれる方が早いwww >>371
イニシャル
は良かったけど
辞めたの？ パチ屋潰して逃げてきて、今はチーフコンサルです、、得意なのは借入金のリスケ交渉です、、
そんなコンサルとSVとで２重のバックアップ体制なんです、、
そんな体制にしないと、店舗が存続できないっていうことの裏返しなわけだ
まぁ、不通の人はそんなFC本部はおかしいと思うし、加盟はしないわな >>374
いきなり！ステーキ…
って、もう飽和してるんですけど、、 >>375
ららぽーとには無いってことなんだろうね。
ブランド力で負けてますっていう実質敗北宣言 あんな麺作ってるくせに頑張っている店主に対して並だの劣だの害だの悪だの滅だのと何様のつもりなんだろ。
麺を評価したるわ。「醜」だ。 直営だけで評価やってくれないか？
加盟店はあくまでも大元のお客なんだからなぁ
お客様に評価なんかするなんて失礼だと思いますよ！
しかも採点の基準がわからないし
人によって違うし基準などが
忙しい時に来られても困るんだよなぁ店営業してんだから
商売してんだからよ
ピーク時に来て邪魔すんじゃねー
頼むよ
むしろ、この評価なんて社内満足でありお客さんは全く関係ないし
意味を知らない
劣でも悪でも売り上げ取れてるところもある
逆にヒマな店舗ほどやることないので掃除や管理がしっかりできてると
確信できる
もう少し考え直してくださいよ
もっと店舗が減らないうちに チンプー こいつ最悪
パチ屋潰して逃げ回って
何がコンサルねん
ただのしくじり先生 その答えは、加盟説明の時の話と全く違う事が現実に起こっていて採算の
とれない状態なので対立が半端ないと思う。悪くいうと詐欺に近い！からだ。
飲食未経験の脱サラした私らに改ざんした売り上げ表など損益分岐表などの偽り数字を見せられて
得意の説得力あるトークで話されたら誰でも信じてしまうものだ！
話の途中で洗脳されてしまう。そして洗脳されてしまった
そしてハンコを押して契約をしてしまう
馬鹿高い金額で不採算店舗を買わされた。
5年という月日を耐えなくてはならない。
半年して全てが明らかになった。気付いた時は時、すでに遅し
どん底にハマった！
よく考えれば利益が出ないから前の人はやめたんだと手離したんだと誰でも思えることを
あの土壇場の時に頭を切り替えればよかった。
判断ミスを犯した、やはり失敗した！
こんなくそバカアホ、ばかたれ、バカやろー店舗買わなきゃよかったよー >>382
営業担当は誰ですか？
研修店は何店ですか？
担当バイザーはだれですか？
アドバイスです！
人件費＋食材費＝55%
光熱費＝7%
これはフランチャイズでは
全体厳命です！ >>384
食材費なんてここは３６％～３８％程度はかかる
３６％なんてかなりグレーな事やらないと無理なので３７％とする
では人+食で５５％にするには
ここでは人で１８％にする必要がある
馬鹿なやつは一生懸命やればできると言うが
一般の飲食店指標で考えると
人２５％＋食３０％である
なぜ一般指標が人25％なのか？何故ここのＳＶは18％と言うのか
それが解からないオーナーは一生搾取されていなさい
普通は月の売上が３００万もあったら
こじんまりと経営すれば普通の飲食ではそこそこ儲かる
でもここは売上月商３００万としてロイヤルで15万ほど、高額食材で18万
合計で３３万程の搾取をされてる
本当に単順計算だけど年間３９６万だぞ
真実を知れ・・・ チャーシュー6グラム、メンマ2本抜き、前日スープ持ち越し、前日壺ニラ持ち越しで35%いけるぜ！ >>386
醤油や酢を業務用スーパーの安いやつで代用 前日に余った米を炊き上がった米に混ぜ混ぜ
ピッチャーの水も前日からの持ち越し あー
クソ本部
クソ部長ども
クソバイザー
クソチンプ
クソクソクソ
逃げる手段教えてくれ！ >>385
鶴見
社員独立らしいぜ！
優良店舗かな？ 今日も目標未達
こんなんで、これから先どうやって食っていけばよいのだろう
本部の部長さんたち、部長なのに年収700系とか、すくねぇなあと思ってたけど、要はそういう会社だってことだよな
上の人たちが搾取搾取で、あとは加盟店も社員も絞りかす、、
チンプー嫌いだったが、本部の社員もカワイソス、、最近はなんか傷のなめあいだぁね
生きてくためだもん、みんな食材ひ下げるの必死よ
水なんか腐るもんじゃねーし
プースーも、ハンゴも１日くらいドっタコとねえ
元が繊細なラーメンじゃねんだ、問題ナッシング
借りたチャーシュー、ちいせえので返すこれ当たり前、弱肉強食だかんな
ラーメンまた変えるとか、迷走爆走じゃんかよ
コスプレ大会やめたってこれじゃ信用取り戻せねーよ、客もついてってねーよ来る度なポカーンだよ
あーめんどくせー、カスターなんか洗わねーよバカ野郎 社内大学ごっこ、２００％男のやつどうすんの？
店なくなっちゃったら、もう説得力ないよ！ こんなクソみたいな奴隷扱いされるFC本部に嫌気がさしたのか？
一生懸命営業したって所詮は自分の店じゃないんだとやっとこ気づいたのか？
売り上げ上げたところでみんな搾取されちまう！
こんなん馬鹿馬鹿しいと思いはじめたのか？
なんかいたちごっこみたいなフランチャイズ
もうフランチャイズに加盟して商売する、独立する時代ではない！
どうせ、安く叩き上げて店舗返しちゃうんだから >>398
あれ？
チンプーの辣腕経営指導で売上200%達成して
店舗増やしてウハウハじゃなかったっけ？ >>398
あれ？
俺の言う通りにすれば、このオーナー
みたいになれますっ！！！
って、いってなかったっけ？？？
つべこべ言わず、なっちゃえばいいんですっ！！！
って、いってなかったっけ？？？？ 豊田駅前はまだやってんじゃないの？
豊田も閉めんの？ 200%男は花月完全撤退
ラーメンエンタメサプライズ！
こんなこと言うようになってから、
花月はおかしくなった
チーコン平野が言い出しっぺって話だろ
あいつが絡むと、ろくなことにならんな エンタメなんてのは個人店の話よ
チェーン店なんだから
サービス向上とオペレーション効率化を
強力に進めるべきところを
大学ごっこやコスプレクイズ、オペコン
何かに大事な経営資源を投入
馬鹿らしくなった
加盟店と本部社員の大量流出
そして、200%男の完全撤退
もう、恐れていたそれが現実となるな さすが商才のある男はスパッと切るんだな。
売上200%にして2店舗経営してもオーナー抜きでは回らないから手放すんだよな。
任せられるなら任せて利益だけ抜けば良いのだし。
俺も見習おう。 ついにきたか、この男も終わりか？！
借金はできたのか？無借金で終われるのか？人生ズタボロ
加盟したことによって転落人生に落ちた
あとは這い上がるだけ、成り上がるだけ
偉そうに演説しやがって
チンちん恐ろしいよ。あの説得力あるトークトーン
あの話し方は誰でも納得させられちゃう
プーチンも加盟しろ！そんなに優良なビジネスモデルなら
来年には干されるだろー >>405
あいつ、この閉店ラッシュに批判が自分に集中するのに耐えきれず
花月ブランドの糞っぷりディスりトークを
エスカレートさせてるよ 本部、ＦＣ募集ページの２００％男インタビュー消したよ、はや！
だが、大学ごっこの講師紹介にはまだ残ってる
http://www.globeat-univ.jp/teachers/200gota_murofushi.html
頭隠して尻隠さず なんかこう無能っぷりをさらしまくってるなぁ
売上減少に対して
さらにオペレーションを複雑にして
カスタマーから期待されていな味ばかりを追求している
炊飯に１時間かかるライスのホールディングタイムを
アホみたいに短くして、ここは米屋じゃねぇよ
無理難題を押し付けられてるのに利益がでない
値上げで収支がかなり改善されると自信満々らしいが
ほんの数万の利益で改善できる状況じゃなくね？
ここの衰退の原因はひとつ
人財を使い捨てた歴史のせいで人心が離れている事
ここを改善出来ない限り
人はどんどんはなれてゆく・・・ >>408
ボッタクリ原価を5％下げればいい話なのに1％すら渋るからな。
しかもレモンサワーにレモンってw
余計な原価上げるなよ。
商品価値高めるならハイボールにこそレモンだろ？と。
結果値上げの分だけ原価率下がりましたwって話だからみんなあっそう位にしか思わない。
加盟店が減りすぎて完全に身動き取れなくなる前に身を切ってでも加盟店を儲けさすこと考えないと本当に終わりですね。
もうその段階なのかもしれないけど。 >>409
儲けるまで行かなくても
３００万のうりあげで
店のメンテナンスができて
直営社員より若干手取りがふえればいいと思う
ん？！そう考えてもやはり原価５％ダウンかｗｗｗ
２００％男も利益出しても将来がない
多店舗展開できないと判断し見捨てた
ビジネスモデルだからね >>411
これ以上の値上げは厳しいし、
FCなら光熱費や人件費、野菜などの自由がきく食材はコスト削減しまくっているから、本部依存のコスト下げないと終わるってのはオーナーならみんな行き着く答えだなw
しかし、辞める前に先陣切って弱小オーナー率いて本部と戦ってほしかったな200%男。発言力の大きいオーナーだったのに。そんな無駄な労力は割かないんだろうけど。 ここ数年で飲食経営が一気に厳しくなった中で
ＦＣとしての発展を維持するのなら
本部、店舗は身を切る必要があった
しかし、ここの方針は常に保身で
身を切る役目の大半は店舗に押しつけてきた
本部仕入れの価格を上げないように
さまざまな努力をしていると言うが
それは店舗の努力に比べてほんの僅かであり
それをドヤ顔で言い放つ
だからみんな逃げるんだよ・・・ >>413
で、食っていくためには本部がやるなと言っていることをやらざるを得なくなるわけで。
そこに劣だの恥だの悪だの難癖つけてきやがる。
なんでそういう行為をしなければならないのか考えろと言いたい。 難癖、屁理屈、大好きだからな！
まともに鵜呑みにして営業してたらたまったもんじゃないぜ！
少しでも残せるように裏技使って維持をする
見つからないように！
食材は絶対捨てない！
配送時間も営業中だしおかしいぜ
バイト君の作るラーメンは不味くなり、客が来なくなった。
せめてシールは配布しろ！
餃子焼き機こんなに人使って磨いてもしょうがねえーよ！
ちったあ考えろよ！バカやろー 材料はさらにコストダウンしたんだろうけど見た目何も変えずに
屋台骨のラーメンを値上げ
パンドラの箱をわざわざ開けちまったな 最強化を待たず、3月末で東大和閉店！
かつてのドル箱店舗
裏オーナー会四天王の１人、最も花月に貢献したオーナーの旗艦店舗
値上げして儲けましょ！
という本部に見切りをつけ、どんどん店が潰れていく 再強化という名の値上げだしそりゃラーメン板ではみんな怒るよｗ わざわざパンフ作って実態は値上げのみって
手の込んだことやるなんて
誰も予想できんわな 加盟店の戯言などに耳を貸さなかったが
最近の大量離脱にそうも言ってられなくなった
しかし、やる事なす事全てが迷走状態
本当に加盟店が望む事全てが本部の身を切る内容
それだけは！と小手先、思いつきの限りを尽くしているが
２００％とか古参とか
どんどん見放されている
原材料の価格やロイヤル見直せや！！
そこまでしないと離脱は続く
無視して全てなくすか半分にしても生き残るか
選択しろや！ はよ店舗一覧アップデートしいや
なんでそう誤魔化そうとすねん >>422
今月新作なしの不祥事だが、
本部内ではいろんなことがおこってるぞ！！
かなりおもろいネタなのだが、リークするとワイが誰かバレてまうからのー。 >>424
遠慮なく話したまえ
どうせしんちゃんの我儘とかだろ？ 不祥事だな確かに。
Webサイトの新作予定カレンダーでは新作があるかのように見えるのに実はない。
嵐げんこつらあめんを「最強化」したのが新作だ！というにしても(強弁でしかない)何をどうしたのか一言も述べていない。 >>424
去年秋からの新しい麺の各店舗オーナーからの評価はどんな感じでしょうか？(笑) 餃子の王将はその拘りから店で餃子を包んでいた。
しかし、社長の渡邊は一つの大きな決断をした
工場で成型して各店舗に配送するようにしたことだ
現場は餃子を巻くのに追われて、
他の料理を作ったり接客にあてたりする時間が少なくなっていたのだ
渡邊はこう話す
「『企業は人なり』って簡単に言うけど、そんな生やさしいもんじゃないですよ。
社員は企業の命ですよ。社員が疲弊したら、いつか会社は悪くなってしまう。
わたしは社長になって、もっとも大事なのは社員の皆さんだと思いました。
それもあって、店で餃子を巻くのをやめたんです」
工場で成型は社内の誰もがそう思っていたにもかかわらず
誰もが口火を切るのを躊躇していたことなのだろう。
習慣を変えることは簡単ではない。
特にここはトップが無能でプライドだけが高いから
このような変化は起こりようもない
全て誤魔化し、小手先、自己満足なのだ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
