【個人経営】飲食店 118皿目【オーナーシェフ】
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個人経営飲食店の経営者が互いに有益な情報を交換したり、愚痴を語り合う場です。
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【個人経営】飲食店 117皿目【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1529855058/ 停電で1週間休業で売上0、食材廃棄、だけども固定費はかかるからなあ・・
でも借金がある人はリスケできる機会にもなるから、相談したほうがいい。 >>896
お気の毒としか言いようがない、お見舞い申し上げます。 まぁ 人生はただの暇潰しだから
別に頑張らなくていいから
安倍晋三が全部悪いんで 9月に入ってから毎日1万くらいしか
売り上げがない…
生ビール捨てないとダメだな >>901
牛肉ビール煮
飲み放題の糞客に
近くの店のと入れかえる 煙草を吸う奴、アホ腐っさ!
臭い♂に臭い♀
あそこも臭い!、腐っている!!
非 喫煙者は、
煙草を「吸いたくない!」
煙草を「吸わされたくない!」
煙草に「全く関わりたくない!」
煙草が「合法・違法は関係ない!!」
「煙草が合法」を盾に「周囲に甚大な迷惑」をかけるな!!
喫煙者は
「喫煙者は完全な休み時間か休日のみ喫煙可能」 
「就業時間中は完全禁煙」
「喫煙は完全な野天のみ可能」
「喫煙は、喫煙者の完全責任で灰皿等の準備と後始末」
違反者は罰金100000円!を国庫へ!!
非 喫煙者は、
煙草を「吸いたくない!」
煙草を「吸わされたくない!」
煙草に「全く関わりたくない!」
煙草が「合法・違法は関係ない!!」
完全分煙!、完全禁煙!しない飲食店へは「行かない!」「関わらない!」 >>902
うちは2週間 一応自分の舌で確かめるが
ランチ6人・・・ご飯半分にしなかった不覚 >>905
うちは1週間くらいかな。
自分飲めなくて味わからないから
ヒヤヒヤしながら出す事になる。
瓶だけにするかな… >>907
お!それ良いね!
うちもそうしようかな >>906
味がわからない
どうりで 客がいないはず
馬鹿舌
ざまぁみさらせ ブォーブォーブォーブーブー
ブォーブォーブォーブォーブー さささ財布が駐車場に落ちていた、ちな俺客だけど37万入っていた
これどうするよ >>912
駐車場なら防犯カメラあるから拾ったとこ写ってるだろうね
まぁ拾った時点では犯罪でも何でもない
その後の行動であなたの将来が決まります
収監or謝礼
選ぶのはあなた次第… 開けたらダメだからな
見ても知りません
相手がはいっていた金額以上あるとややこしい
例えば最初にちょっと抜いて微妙に残っていもやられるし 北海道の店主さん、札幌の店主さんとかいたけど元気かな?命さえ有ればやり直せるから頑張ってほしいな。 >>912
誰も見ておらぬわ・・・お主も悪よのう・・・ 今年の7月、8月の電気代どうだった?
猛暑のせいか前年に比べて跳ね上がってるんだが >>918
うるさいから
そんなんいらんねん
かすが
お前は何も出来ないんだから
北海道 地震でっかいぞう
笑いがとまらんわ >>922
>>924
やっぱ上がってるのか
前年比どんなもんです? こりゃ 暇すぎて
泣きよるかぁ
ざまぁみさらせ
週末に客5人しかおらんがな
もうクーラーつけんでいいばい
クーラー代 どなんすんねん
安倍晋三死ねや 札幌はすすきのだけど、今回の停電&地震で予約は今日まで全滅、生物廃棄。営業はなんとかしてるけど、激暇。終わってるよ >>935
俺なら生きてるだけマシと考える
なんだかんだいったって
日本は生きていく分には楽な国だと思うよ
幸せかどうかはまた別だけど >>935
現場は離れているが、いずれ復興特需がくるよ。
ちょっと客層が変わるかもしれないが・・・ >>920
ハルエネというところが、
東電の2年契約の解約料出すから切り替えてくれ!
と言ってるが本当か? 飲食店でもスタイリッシュな店だと「店内に大きな鏡を置くと何故か子連れグループは来なくなる」と聞いた 死ぬほどヒマ
周りの店ウォッチしたが土日も全然、平日に至っては壊滅的 >>949
何県ですか
アベノミックスで景気がよくなった
実感ありますか オープンして4か月。
売上が1週間で1万ぐらい・・
アベノミクックスなんて不景気に
なるいっぽう。 >>940
そこほんとに辞めとけ
契約したあとの営業がガチでめんどい 政府から携帯料金4割引きの話が出て来る時点で
生活に余裕が無いこと把握してのことだから、景気は悪くなってるだろうな
実際、2013年頃のほうが良かったし あの頃は携帯古事記だけで生活できたしな
ほんと総務省は余計な事ばっかしやがって 上(政府)は好き勝手に税金を使い
優遇されて高所得
そして庶民達は真面目にひたすら言われるがままに税金を納める
アホらし… >>951
外国人いっぱいきてるのに
あなたの店だけじゃないの 誰も悪くない、っていう風に成るのはありえないから、
事業関連の人にちゃんと聞くからね。 "早期改善しようとした時に、一体誰が障害でしたか"
ってね。誰がどんな理由でこんな日程にしたのかと。
それをしないと、事業や執筆でもモヤモヤが取れないし、
背任罪同等なのにお咎め無しに成るから
こんな長期間不義理な対応してたら、そりゃこうなりますよ。
自分はリベラルな雰囲気での改善を強く求めてるのだから。
◯月◯日に改善だ!みたいなオールドタイプ的進め方は、
事態を悪くする悪化の元。そういうマインドの悪さから、こんなに問題が起きてる 大阪の低いランクの牛肉をA5と不当表示し、大阪府から指導を受けたステーキ店。
食べログ3.46。 事業と執筆は関係ないのに、
事業が執筆の日程に合わせるのは、もはや嫌がらせと同じ。
リベラルな雰囲気で、
これは彼が考えた事業だから
我々が呼んで改善しよう、それが本来あるべき姿だ。
と行動でやらないと、
「一体誰が妨害して改善を妨げたんですか」
っていう質問を、俺はして責任追及しますよ。
背任罪で訴える事はしないけど、
改善しなかった期間分の自粛は求める そんだけ不義理だし、そんだけやってる事がオカシイ。
悪意が無いなら、リベラルな雰囲気で、即時に改善するべきだ。
どうして本来ある俺の収入を、止めちゃってるの >>968
ブー ブー
こりゃ 長いし何がいいたいねん
鉄矢のゆるゆるアナルから糞 とって
塗りたくるぞ >>964
ハンバーガー屋。
平日が誰も来ない。
1万は、盛ってしまった。
2万ぐらいは、・・・1万6千だった。最高。
やめたいけど・・・( ´Д`) >>972
1日 二千円?
ハンバーガーひとついくら?
客単価いくら?
改善がんばれ なんかしらんが今月もうちは好調だぞ
8月からうなぎのぼりよ
それまで死んでたけど >>972
最初はそんなものだろ
1年半くらい頑張って、ダメならあきらめたほうがいい 儲かってないハンバーガー屋
と言えばモス◯ーガーぐらいだが
あれってフランチャイズやってたな >>972
お前は 世間で言う 鴨
初期投資損したな
まぁ馬鹿だから 仕方ない
早く損切りしろ
俺か 親父の時からの肉屋に水増し請求
されてたわ 1千万くらいやられたかな
今 詰めてるところだから 生命保険で
返さすかな
裏切り者は死刑 >>979
モスバーガーに電話したら
『はいモスモス、モスバーガーです』
って言ってくれるか気になるだろ? うちも何だかんだで売上良くなってる。値上げしてもお客さん減ってないし。
民主党政権の時が底やったわ。 >>982
4年1千万 月20万以上ぬかれてたわ
店60年やって その肉やのおっさん
独立するからって 親父から利子なしで
金借してもらって焼肉屋しょるんや
その肉 わしの店から抜いた肉でやで
仕入れ0の商売しょるんやで
そのおっさん納品書なしで持ってきてたんや
請求書むちゃくちゃかきようたんや
まぁ 信用してた俺らのミスや
そのおっさん週三回透析してるから
もう死ぬんちゃう その前に詰めたるからな
人間は糞やで
>>983
でかい町やろ
猫は可愛いぞ
ノラ黒チビ1才やな
御飯まだですかって 入ってくるわ
5引きくらい面倒みてるわ
人間は糞やで >>977
よかったな
ゴッドブレス
いや
わしの屁や >>981
何 志村しとんねん
いかりや長介の土の顔でみたろか >>980
>>お前は 世間で言う 鴨
親子で鴨られてた鴨サラブレッドが偉そうワロタ どうやったら金抜かれるのか謎
一千万まで気付かない無能なんだからそらカモられる 信頼してたからって業者の納品で、
納品書無しで一千万ぼられるってw
仮に納品書無くたって自分の食材の目方と金額合う合わない分かるし、
もちろん肉屋も悪いけど、これ自分らがアホだし悪いだろ
こいつほんと基地害だしアホなのに
いつも自分はなんでも分かってる優れてるだもんなw
俺は見破った、恨み節みたく書いてるけど阿保鴨の自業自得過ぎだろ >>989
肉の重量や
請求書 は多めに とられてたわ >>990
9センチ 元気やん
ナハナハナハ 沖縄ちゃう
せんだみつおや
なぁ 悪事は最後には ばれるんや
裁判は勝てるから 資産ボッシュート
売却 やな あぁ ぁぁ ぁぁぁぁぁぁぁぁ
アダ アダ アダ アぁぁぁぁぁ
アダモちゃんでェすぅ >>991
だから
だとしても料理人なんだから現物あるんだから、
その「多めにとられてた」ってこと普通分かるってんだよ
裁判で勝てるから、とかなる前に
何を得意げに自身の無能晒すのを重ねてるんだよ レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。