予約の無断キャンセル対策にご興味があればこの先を読み進めてください。

飲食店は予約を受けると、事前に席を空けておく必要があります。他の席が埋まっている場合、お客さんを断ってでも予約席を守る必要があるのです。食品ロスと機会ロスが生じます。

もしお客様には予約日前に電話確認をすれば、対応処置としては効果が見受けられます。キャンセルし忘れが一番多いわけですから、予約日前にお客様へ連絡を入れ、気づかせてあげる事で対策になります。

最近こういう自動音声電話のサービスを始めようと思っております。

まず、予約時に携帯電話番号を聞いた際、一言自動音声電話でも予約の確認を取る場合がある旨を、お客様へ伝えておきます。
その後、予約のお客様情報をステムへ登録します。メッセージを作成します。
来店予約日の前日にお客様へ電話する事で、「予約した事を思い出させる」、また「キャンセルし忘れ」の防止にも繋がります。

まだ始まったばかりですので、無料でお試しことができます。質問があれば気軽に連絡してください。よろしくお願いします。
https://squallwc.github.io/yoyakureminder/