ラーメン店主の集い その17 [無断転載禁止]©2ch.net
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語ろうぜラーメン屋の本気(マジ)ってヤツをな! プロの食い手(w)が店主のフリをして書き込んでもわかるですよ残念でした
ここはラーメン板と違って「店主乙」で勝てない板 素人はコティラへ
【素人】 らーめん屋 【開店準備】 ttp://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/management/1349371837/
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(バカ)4 名前:ガラケ ◆j5blTOQufeY2 投稿日:2016/01/06(水) 04:22:28.86 ID:c5UQhLlgO あむすん◆wo3p9gxw5. やりますか >>928
ワンオペの店に仮にも多店舗展開しようとしてる店主がマウントして面白いか?
他人の懐事情そんなに気にして・・(笑笑) >>936
開店当初から勝手にライバル視されて妨害工策数々受けてるからね・・
最近は対抗を諦めたのか臨時休業多めで経費で買ったポルシェ乗り回してるみたい くそ忙しいときに五人くらいが別々でって言われない対応なんかある? >>939
単品営業にする
ラーメンだけで
後はトッピングだけ増やすようにする >>939
5人が元から別々のお客さんだと思う様にする。 ラーメン店で会計待ちの客に突然ラーメンをぶっかけ火傷を負わせた男を逮捕。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180711-00000509-san-soci
「時間がたっており熱くなかった」と供述。京都市
11日午前3時ごろ、京都市中京区のラーメン店で、カウンターに座っていた男が、
隣で会計待ちをしていた客の大学生2人に、突然自分のラーメンをかけ、やけどを負わせた。
逮捕されたのは愛知県岡崎市の職業不詳の男(42)。酒に酔っており、
ラーメンをかけたことは認めているものの、「時間がたっており熱くなかった」などと話しているという。 あんな おもっいっきり
ハナかむかよ?
最近 多いが …
ぬぐう程度にできねえのかよっ!
気持ち悪い。 ぼけっ! サイドメニューだけ頼むやつってどうしてる?チャーハンだけとかチャーシュー丼だけとか 麺喰わねけど飲みだけで悪い
って二〜三杯以上飲んで帰るわ
サイド入れてだけど
サイドってもたいしたもの無えよ
俺はいいと思う
お疲れさま
一応
よいね^^ww 色川高志(葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸103号室)の告発
色川高志「文句があったらいつでも俺にサリンをかけに来やがれっ!! そんな野郎は俺様がぶちのめしてやるぜっ!!
賞金をやるからいつでもかかって来いっ!! 待ってるぜっ!!」 (挑戦状)
■ 地下鉄サリン事件
オウム真理教は当時「サリン」を作ることはできなかった。
正確に言えば 「作る設備」を持っていなかった。
神区一色村の設備で作れば 全員死んでいる。「ガラクタな設備」である。
神区一色の設備を捜査したのが「警視庁」であるが さっさと「解体撤去」している。
サリンは天皇権力から与えられた。
正確に言えば オウム真理教に潜入した工作員が 「サリン」をオウムに与えた。
オウム真理教には 多数の創価学会信者と公安警察が入り込んでいた。
地下鉄サリン事件を起こせば オウムへの強制捜査が「遅れる」という策を授け「地下鉄サリン事件」を誘導したのは
天皇公安警察と創価学会である。
天皇は その体質上 大きな「事件」を欲している。
オウム科学省のトップは 日本刀で殺された「村井」という人物だ。
村井は「サリン」授受の経緯を知る人物なので 「日本刀」で殺された。
http://d.hatena.ne.jp/kouhou999/20150224 カタコト?
悪りい伝わらなかったか
ごめんよ
今夜反省するわ
お疲れさま
で…よいね^^ww >>953
反応したらダメだよ
キチガイ朝鮮人だから
よいね^^ww←これをNG推奨です 近所に今日オープンのラーメン屋
メニューに冷やし系がなさそう
うちは冷やし中華で儲ける 冷しって冷し中華の事?
お年寄りには需要あるんじゃね
今更だし手間よ
他の方法で暑いけど乗りきりなよ
よいね^^ww >>956
新規開店の店は材料費まで手が回せないから
ある程度の売上が確保できるまではメニューを
少なくしてオープンするのが常。
味に自信があるのせよ、人は”飽きる”要素があるから
冷やし系は開店2年後3年後の限定メニューとして出した方が
固定客を逃がさない。 10年ぐらい前に常駐してた時
「うちは何も特別なことはやってない
ただ客を誰よりも良く見てる」
と言ってた人元気でやってるんかな? 青物に生ルッコラ使う店増えてきたな
生ほうれん草より良いと思う 大阪10月から最低賃金27円上がって936円10時以降は1、25倍の1170円。 葉っぱ高いよビックリする一度やればある期間止められないよ
俺はやらない 葉っぱより海苔が高いのかそか
海苔使ってねぇけど
凄まじいな
あと少しで安定するさ
よいね^^ww >>971
ちょwおまえww
次の糞スレ縦なよ
よいね^^ww 激辛メニュー教えて
うちは韓国赤唐辛子を見た目として出して、高倍率はジョロキアで調整 >>973
うちはハバネロとジョロキアの二本立て
それと山椒 ハバネロは味が独特でね
バングラデシュのジョロキアと国産一味のブレンドだな >>978
うっせーなw
お前の評価なんぞどーでもいいわ ジョロキア高いよな
かと言って、そこらの唐辛子だけではそんな辛くならずにドロドロになっちゃうしな 舞子はんひぃひぃ辛くてコクあるよ
ジョロキアは辛いだけ >>980
店の評価じゃねぇよ
特定されたってよ
さて…
よいね^^ww 雇われ店長です。
長時間労働、上司のフォローもなし、全て店長の責任、だが新しい事をするのにフォローするわけもなくダメ出しだけ。
もう疲れたお >>986
がんばれ!
それが君の財産になるお
ちなみに何歳? 責任いうても解雇減給がなければ別に責任取らされてないんだよね >>987
今年30になりますお
財産になると思うのですが、20時間空いている店なのでフォローがなければ無理だお
話を聞いて頂ける人が居てたら、愚痴しか出ないお >>989
独立しなさい
コッチ側へおいで
しんどさは変わらないけど >>989
独立したら、さらにしんどいぜ!
税金もめちゃくちゃだしな!
この国は終わってるからw
働かないのが勝ちかもね >>990元々営業していてお金が貯まったから物販会社立ち上げに今動いているんですよ
飲食業に夢はなかったです
過剰労働な上に誰も幸せになれないと思いました ラーメン屋やるならオーナーになって金勘定してるだけにならないとダメだよ
俺、ロンリー店主
来年から身内の不動産投資に全利益投資するわ
ラーメン屋って誰か犠牲にならんと成立しないのかもな? んだんだ!時間で割ったら最低賃金付近なんだよな
個人店なら店主が犠牲になるんだよな ラーメン屋みたいに簡単に利益出せる商売は中々無い
やりくりで困る様な人は何やっても成功しないだろうな >>995
みたいな考えで居酒屋のオーナーがラーメン店に手出して一年持たなかったからな、居酒屋は残ってる見たいだけど
飲食以外からラーメン屋にも手出してすぐ閉めたのも知ってるし
何が言いたいかと言うと 知ったかぶりすんなって うちはホルモン餃子野菜炒めで昼から飲める店なんだけど
業務用(無化調)のスープタレでラーメン出してる
日によっちゃラーメンの方が出る 遊びでラーメンやってる内はいーんだよ
本気でラーメンやってみろ
これほど理不尽な業態は無いわ
個人店は忙しくても暇でも地獄やで 遊びでやってますw
今日も嫁実家に帰省した風の旦那さんがちょいちょい来てくれてますね このスレッドは1000を超えました。
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