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ラーメン店主の集い その17 [無断転載禁止]©2ch.net
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
0001名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/02(火) 15:22:08.55ID:TQFVIgoU0
語ろうぜラーメン屋の本気(マジ)ってヤツをな! プロの食い手(w)が店主のフリをして書き込んでもわかるですよ残念でした

ここはラーメン板と違って「店主乙」で勝てない板 素人はコティラへ
【素人】 らーめん屋 【開店準備】 ttp://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/management/1349371837/

(前スレ)ラーメン店主の集い その16 [無断転載禁止]2ch.net http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/management/1465808559/

(バカ)4 名前:ガラケ ◆j5blTOQufeY2 投稿日:2016/01/06(水) 04:22:28.86 ID:c5UQhLlgO あむすん◆wo3p9gxw5. やりますか
0952宇野壽倫(青戸6-23-21ハイツニュー青戸202号室)の告発2018/07/18(水) 07:03:13.10ID:WnpOSsdD0
色川高志(葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸103号室)の告発
色川高志「文句があったらいつでも俺にサリンをかけに来やがれっ!! そんな野郎は俺様がぶちのめしてやるぜっ!!
賞金をやるからいつでもかかって来いっ!! 待ってるぜっ!!」 (挑戦状)

■ 地下鉄サリン事件

     オウム真理教は当時「サリン」を作ることはできなかった。
     正確に言えば 「作る設備」を持っていなかった。
     神区一色村の設備で作れば 全員死んでいる。「ガラクタな設備」である。
     神区一色の設備を捜査したのが「警視庁」であるが さっさと「解体撤去」している。
     サリンは天皇権力から与えられた。
     正確に言えば オウム真理教に潜入した工作員が 「サリン」をオウムに与えた。
     オウム真理教には 多数の創価学会信者と公安警察が入り込んでいた。
     地下鉄サリン事件を起こせば オウムへの強制捜査が「遅れる」という策を授け「地下鉄サリン事件」を誘導したのは
     天皇公安警察と創価学会である。
     天皇は その体質上 大きな「事件」を欲している。
     オウム科学省のトップは 日本刀で殺された「村井」という人物だ。
     村井は「サリン」授受の経緯を知る人物なので 「日本刀」で殺された。

      http://d.hatena.ne.jp/kouhou999/20150224
0954名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/20(金) 02:02:24.46ID:7StsWrlYO
カタコト?
悪りい伝わらなかったか
ごめんよ
今夜反省するわ




お疲れさま
で…よいね^^ww
0956名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/21(土) 10:18:05.83ID:t3Z3LwWU0
近所に今日オープンのラーメン屋

メニューに冷やし系がなさそう

うちは冷やし中華で儲ける
0958名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/22(日) 01:33:20.51ID:lplReKp3O
冷しって冷し中華の事?
お年寄りには需要あるんじゃね
今更だし手間よ
他の方法で暑いけど乗りきりなよ



よいね^^ww
0959名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/22(日) 15:34:00.32ID:tamKhoRp0
>>956

新規開店の店は材料費まで手が回せないから
ある程度の売上が確保できるまではメニューを
少なくしてオープンするのが常。

味に自信があるのせよ、人は”飽きる”要素があるから
冷やし系は開店2年後3年後の限定メニューとして出した方が
固定客を逃がさない。
0962名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/23(月) 23:53:09.94ID:qqPxy4kT0
食ったらさっさと帰れ。
0964名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/28(土) 11:11:43.96ID:g1JxfWC70
10年ぐらい前に常駐してた時
「うちは何も特別なことはやってない
ただ客を誰よりも良く見てる」
と言ってた人元気でやってるんかな?
0969名無しさん@お腹いっぱい。2018/08/05(日) 01:37:51.51ID:CQg/x+XEO
葉っぱより海苔が高いのかそか
海苔使ってねぇけど
凄まじいな



あと少しで安定するさ


よいね^^ww
0973名無しさん@お腹いっぱい。2018/08/10(金) 21:01:50.03ID:zx2xbE360
激辛メニュー教えて
うちは韓国赤唐辛子を見た目として出して、高倍率はジョロキアで調整
0975名無しさん@お腹いっぱい。2018/08/10(金) 23:25:11.93ID:0W4yZF310
>>973
うちはハバネロとジョロキアの二本立て
それと山椒
0978八日市屋プロ2018/08/11(土) 07:49:20.79ID:EBMzEaEQ0
>>975
おまえの店特定したぞ

まずいよな
0981名無しさん@お腹いっぱい。2018/08/12(日) 00:01:17.19ID:TqwJNQHY0
ジョロキア高いよな
かと言って、そこらの唐辛子だけではそんな辛くならずにドロドロになっちゃうしな
0986名無しさん@お腹いっぱい。2018/08/14(火) 01:31:26.33ID:J7olODUD0
雇われ店長です。
長時間労働、上司のフォローもなし、全て店長の責任、だが新しい事をするのにフォローするわけもなくダメ出しだけ。
もう疲れたお
0989名無しさん@お腹いっぱい。2018/08/14(火) 15:07:25.67ID:0Y4YpLUt0
>>987
今年30になりますお
財産になると思うのですが、20時間空いている店なのでフォローがなければ無理だお
話を聞いて頂ける人が居てたら、愚痴しか出ないお
0991名無しさん@お腹いっぱい。2018/08/14(火) 15:59:04.38ID:HMLAkhEW0
>>989
独立したら、さらにしんどいぜ!
税金もめちゃくちゃだしな!
この国は終わってるからw
働かないのが勝ちかもね
0992名無しさん@お腹いっぱい。2018/08/14(火) 16:30:36.49ID:0Y4YpLUt0
>>990元々営業していてお金が貯まったから物販会社立ち上げに今動いているんですよ
飲食業に夢はなかったです
過剰労働な上に誰も幸せになれないと思いました
0993名無しさん@お腹いっぱい。2018/08/14(火) 16:37:05.42ID:GsFqJYYc0
ラーメン屋やるならオーナーになって金勘定してるだけにならないとダメだよ
俺、ロンリー店主

来年から身内の不動産投資に全利益投資するわ
ラーメン屋って誰か犠牲にならんと成立しないのかもな?
0994名無しさん@お腹いっぱい。2018/08/14(火) 17:23:04.80ID:Lf85ldYV0
んだんだ!時間で割ったら最低賃金付近なんだよな
個人店なら店主が犠牲になるんだよな
0995名無しさん@お腹いっぱい。2018/08/14(火) 17:28:10.83ID:5eMv6Cnq0
ラーメン屋みたいに簡単に利益出せる商売は中々無い 
やりくりで困る様な人は何やっても成功しないだろうな
0996名無しさん@お腹いっぱい。2018/08/14(火) 18:15:52.32ID:ORIvTQMa0
>>995
みたいな考えで居酒屋のオーナーがラーメン店に手出して一年持たなかったからな、居酒屋は残ってる見たいだけど
飲食以外からラーメン屋にも手出してすぐ閉めたのも知ってるし

何が言いたいかと言うと 知ったかぶりすんなって
0997名無しさん@お腹いっぱい。2018/08/14(火) 18:48:57.59ID:uTn2I84N0
うちはホルモン餃子野菜炒めで昼から飲める店なんだけど
業務用(無化調)のスープタレでラーメン出してる
日によっちゃラーメンの方が出る
0998名無しさん@お腹いっぱい。2018/08/14(火) 19:01:20.77ID:HMLAkhEW0
遊びでラーメンやってる内はいーんだよ
本気でラーメンやってみろ
これほど理不尽な業態は無いわ
個人店は忙しくても暇でも地獄やで
0999名無しさん@お腹いっぱい。2018/08/14(火) 19:06:14.78ID:tSWm3TtG0
遊びでやってますw
今日も嫁実家に帰省した風の旦那さんがちょいちょい来てくれてますね
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