店独自の技みたいなものは、案外ちょっとしたことなんだよな。
でもそのちょっとしたことに気付くまで、ながいこと試行錯誤するんよ。
だから教えればすぐに真似できちゃう
だけども店が変われば必要ない技だったりもする。