0200名無しさん@お腹いっぱい。
2024/03/21(木) 00:19:24.35ID:3cfO4E9w0古い店は?
日本にはざっと1500軒程度の
立ち食いそば屋(椅子があっても
立ち食いそば価格の店を含む)が
あると推定している。
もう少し多いという説もあるようだ
が、だいたいこの程度だと考えて
いる。日本のそば屋数が1.9万軒
程度というから、10%が立ち食い
そば屋ということになる。
立ち食いそば屋の歴史を調査
立ち食いそば屋にはどのくらい歴史があるのか興味があり、系統別に調べてみたのでその一部を紹介する。なお創業年などの詳細は店主に聞いてもはっきりしないことがあり、大雑把な数字だとご認識ください。現存する店のみ掲載しています。
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/1b2878f1b96e46698a5c506d1c072a9c901a17b8