【素人】　らーめん屋　【開店準備】

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/10/05(金) 02:30:37.07

ラーメンは食べる専門でしたが何となく儲かりそうなので経営したくなりました

これから色々質問させて頂きますのでアドバイスお願いします

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/10/05(金) 02:41:34.17

質問１
ラーメン学校というものがありますが
学校で基礎を教えてもらった方が良いのか
それとも味が気に入った店の主人に謝礼を払い
レシピを教えてもらった方が良いかご意見お願いします

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/10/05(金) 10:27:10.61

最近、市販のつけめんのスープ3人前298円と麺3玉198円のを買って食べたら結構旨かった。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/10/05(金) 13:17:47.24

今は市販のラーメンがすごく美味い。これを客にわからないように使えばオッケー。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/10/05(金) 14:42:53.81

始めは大手でアルバイトした方が良いよ
作業内容が理解出来たら本部のラーメ同様
市販のラーメンを使えば出来る
ただ肉体労働ハンパないぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/10/05(金) 17:02:10.59

東京ジョーカーで好きなスープ、タレ、麺を買えばいいよ。

１ · 2012/10/06(土) 16:26:46.49

ご意見有難うございます
一度はアルバイトで経験積んだ方が良いんですね
東京ジョーカーなどから仕入て商売してるとこ増えてるんですかね

質問２
立地についてお聞きします
駅近くなら乗降客５万人程度、徒歩３分以内なら味が普通でも
何杯ぐらい期待できるとか
駅から徒歩５分以上は駅近くの利点は無いとか
ローサイドなら２０席以上確保した方が良いなど
あとファーストフード店の近くは良い悪いなど
ご意見お願いします

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/10/06(土) 18:28:52.25

>>7
開店準備金どれくらいあるんですか？
それにもよりますよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/10/06(土) 18:36:04.47

マツコでやってたインスタントラーメン専門店やれば？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/10/06(土) 18:40:21.06

秋葉原にあるよ　いまいちらしい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/10/07(日) 02:59:01.60

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