基本的にパッケージは既に上流で「安定版」とされたものだし、テスト用のリポジトリも有るし、ローリングリリースだからどうこうって事はあんま無い思うけどな
むしろアプデが細かいからなんかあった時に原因が絞りやすくて楽

どっちかってーとローリングリリース由来の「やっちゃいけない事」を知らずにやって自分でぶっ壊して文句言ってる人のが多い気がする
「特定のパッケージだけアップデートする/しない」とか