まず、
$ lsblk -f
でUUIDが表示できるので、/dev/sdbNの各UUIDを確認してください

ルート権限のテキストエディタで /mnt/sdb2/@/etc/fstab を例えば
$ sudo nano /mnt/sdb2/@/etc/fstab
とかで開いて、
貼ってもらった表示と同じようになってるはずの
/dev/sdaN のUUID部分を
lsblk -f で表示されたUUIDを修正します
このときにもし読み取り専用って表示が出てたら
マウント状態がなにかおかしそう