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【タダ】食べられる野草・山菜・木の実・花★15
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0001海藻もOK
垢版 |
2023/11/06(月) 13:43:23.03ID:issutbYy
タダの雑草食べて、カネ貯めて健康になろう! 初心者のキミも、スマホの植物判定AIアプリ使えば今日から牧野富太郎!(過去スレは >>2-10
0932名前書くのももったいない
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2024/05/15(水) 08:44:02.41ID:???
>>930
ドクダミから独特の臭いと味を薄めて大量に食えるならもう食糧危機とは無縁だよな
何かいい方法ないかな
0935名前書くのももったいない
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2024/05/15(水) 20:19:03.73ID:???
三つ葉なんか庭の日当たり悪いとこに群生してる
生命力は強い
ニラ、フキ、三つ葉、ウド、ミョウガは全く手入れしなくても一度植えれば収穫できて便利

赤こごみを山で発見
これは絶品
もう青は食えねぇわw
0936名前書くのももったいない
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2024/05/16(木) 00:46:25.43ID:???
今年はイタドリが何者かに採られまくってる。
何か所かよく生える場所を知ってるのだけど、すべて採られまくってる。
今年、この地域に山菜ハンターでも誕生したんかな。
まさか・・・ここの住人じゃあるまいな
0938名前書くのももったいない
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2024/05/16(木) 06:40:28.75ID:???
うちの近所でもイタドリなんて採る人いないな
食糧難の時代じゃないし、食べられるというだけじゃ人気ないね
0940名前書くのももったいない
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2024/05/16(木) 09:27:35.17ID:???
北海道に旅行に行ってきたんだけど、 丸々太ったイタドリが至るところにはえてた。大きな蕗もふきのとうが伸びてあちこちで花を咲かせてた
向こうの人はあまり山菜採りしないのかな
0941名前書くのももったいない
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2024/05/16(木) 12:18:35.13ID:???
徳島だけどイタドリ採れなくなったって嘆いてる人いたわ
高知県民が遠征してきてごっそり刈っていくらしい
0942名前書くのももったいない
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2024/05/16(木) 12:45:27.72ID:Rp2Ige1r
虎杖なんてどこでも生えてて採る人もあんまりいない
イメージだったけど違うのか
0945名前書くのももったいない
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2024/05/16(木) 18:21:18.22ID:???
近くにラズベリーが生えている
繁殖力が強くて植えてはいけない植物らしいが
こういうのこそ増えて欲しいわ
まあトゲがあるそうで子供がケガするのはダメだけど

明日にでも味見しょうかな
健康に良さそうだが食べたことがない
0947名前書くのももったいない
垢版 |
2024/05/16(木) 18:54:41.22ID:???
イタドリ美味いよメンマみたいな食感
どこでも生えてるけど可食部はこの時期の太いシュートだけ
太いシュートがまとまって出る場所は案外限られてるから争奪戦になる
0949名前書くのももったいない
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2024/05/16(木) 19:17:56.30ID:???
>>944
やはりそうなんですか。旭川から小樽を回ってきたんですが太くて柔らかそうなイタドリがあちこちにはえてるのにとってる気配はなかったですもんね
蕗やふきのとうも関東では細くて貧弱なのをお金だして買ってる事考えると、羨ましいなと思って見てました
0952名前書くのももったいない
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2024/05/16(木) 19:33:54.38ID:???
イタドリは柔らかい太い茎を軽くゆでてから皮をむいて、一晩くらい水で晒して酸味を抜けば、あとはおひたしでも炒め煮でも美味しく食べられるよ。歯触りがとてもいい
0954名前書くのももったいない
垢版 |
2024/05/16(木) 22:17:16.80ID:???
スカンポといえばこちら東北地方では土手の道路際の方で普通に伸びてるギシギシという草をウマのスカンポと言うんだけど、一般にはイタドリのことをスカンポというのか。

で、調べてみたらギシギシも食べられるらしい。
まあ食べないけどねw

ギシギシ
ttps://agri.mynavi.jp/2019_04_18_67548/
0955名前書くのももったいない
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2024/05/16(木) 23:43:25.66ID:???
北海道はほぼアキタぶきだよ
だから太さがある
足寄のラワンぶきも柔らかくて美味しいけど山菜じゃなくて栽培だからね
0956名前書くのももったいない
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2024/05/17(金) 06:41:15.63ID:???
イタドリはシュウ酸の残留量がわからないので手を出しにくい
アク抜きでどれくらい減らせてるのかなあ
0958名前書くのももったいない
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2024/05/17(金) 09:37:44.06ID:???
>>955
写真なんかで見る人の背より高くて傘がわりになるようなのはラワン蕗なのかな

今回旭川とかで見たやつは高くても腰くらいまでで巨大な感じではなかったです。ただ茎は太くてたべごたえありそうでした
0961名前書くのももったいない
垢版 |
2024/05/17(金) 13:46:07.13ID:???
ラズベリー
赤いのと黒くなったのを食べた
酸っぱいだけで6月まで待っても甘くなりそうにないなあ
でも健康に良さそう
0963名前書くのももったいない
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2024/05/17(金) 20:25:57.13ID:ZWMH2z60
犬サフランは毒
0965名前書くのももったいない
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2024/05/17(金) 23:48:57.93ID:???
そろそろってお前のところはまだかよ どんだけ寒い地域やねん
東京近辺ではとっくにクワの実が熟しまくりやで
0968名前書くのももったいない
垢版 |
2024/05/18(土) 19:05:39.86ID:RJvQXpgo
ドクニンジン採りそうになったあぶねー
0970名前書くのももったいない
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2024/05/19(日) 00:46:23.99ID:tUayGgDj
一般地だと野草もそろそろ終わりかな
そりゃ、なにかしらはあるんだろうけど。
これからはナス地獄やな
0971名前書くのももったいない
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2024/05/19(日) 06:11:48.25ID:YBl9AxNE
ドクダミが普通に食えるようになったらノーベル賞ものだな
0974名前書くのももったいない
垢版 |
2024/05/19(日) 10:07:11.99ID:???
>>971 ドクダミのあのワイルドなニオイと味 マイルドに変える調理方法はないものか
だが、あの強烈なニオイ成分でもある「デカノイルアセトアルデヒド」はペニシリンをも上回る殺菌効果がある優れものらしい

まあ揮発性なので乾燥させりゃ飛ぶんだけどさ 乾燥させたらお茶にするか、ふりかけにするかくらいしかないよな
ふりかけでもいいと思うけど
0978名前書くのももったいない
垢版 |
2024/05/19(日) 15:19:54.11ID:???
モミジキイチゴと桑のみジャム作った
桑のみジャムめちゃ美味い!けど既に狩られた後で余り採れなかったよ
0980名前書くのももったいない
垢版 |
2024/05/19(日) 22:16:00.79ID:vm+o1tNK
>>972
先週タラの芽採ったわ
開いてないちょうど良いヤツ
残雪最高
0982名前書くのももったいない
垢版 |
2024/05/21(火) 11:54:36.89ID:TRGHbPfN
次スレ準備します
スレタイに「海藻」を入れたいと思うんだけど、みんなはどう?
それから、山菜で検索する人より雑草で検索する人が多いので
スレタイの山菜を削除して「雑草」にしたほうが良いのかなと
0983名前書くのももったいない
垢版 |
2024/05/21(火) 11:55:26.01ID:???
>>981 よし、次スレは 食べられる「クマ」も追加だな
クマを俺達が食べれるってことなのか
クマに俺達が食われちゃうってことなのか微妙だが
0985名前書くのももったいない
垢版 |
2024/05/21(火) 13:31:04.66ID:???
調べると 食べられる 野草・雑草での検索する人が多くて
山菜 での検索が少ないのよね

そりゃ山菜なので最初から食べれるからだろうけど

雑草 で検索する人は結構多い
0986名前書くのももったいない
垢版 |
2024/05/21(火) 13:33:00.09ID:???
よし

食べられる雑草・野草・山菜・木の実・海藻★16

あたりでどうだ? 
「花」はエディブルフラワーあるけどそんな検索する人いないだろうし
海藻はぜひもっと情報交換したい これを開拓すれば食うのに年中困らない
0987名前書くのももったいない
垢版 |
2024/05/21(火) 13:36:55.46ID:???
一応立てたんだけど、URL貼ろうとしたらNG なんで?

食べられる雑草・野草・山菜・木の実・海藻★16
ttps://mao.5ch.net/test/read.cgi/kechi2/1716266110/l50
0991 警備員[Lv.1][新芽]
垢版 |
2024/05/22(水) 02:09:05.67ID:???
今日は、ウド、モミジイチゴ、三つ葉、葛の新芽、ウルイ、アラゲキクラゲをとってきたよ
0997名前書くのももったいない
垢版 |
2024/05/22(水) 19:52:45.44ID:???
桑の実は黒いと甘味があるしアントシアニンも増えるのだろうけど
赤いほうが酸っぱくて果物を食べている気分になる

一本の木でどれだけってくらい毎日収穫
さすがに赤みがイマイチのは残すから、それが徐々に赤くなって
後日に収穫できている
10011001
垢版 |
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