【タダ】食べられる野草・山菜・木の実・花★15
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>>767
これは!?と思うものPicture Thisに毎回かけるんだけどノビルはないなあ >>773
ハリギリはモミジみたいな葉が開くからトゲがあってその形の葉ならタラノキかカラスザンショウじゃね? >>773
ハリギリはモミジみたいな葉が開くからトゲがあってその形の葉ならタラノキかカラスザンショウじゃね? >>777
カラスザンショウ!それだ!ぽきっと折って匂い嗅いだ時に柑橘のような変な匂いがしたからそれだと思う!謎が解けたありがとう! >>773
ハリギリはモミジみたいな葉が開くからトゲがあってその形の葉ならタラノキかカラスザンショウじゃね? >>773
ハリギリはモミジみたいな葉が開くからトゲがあってその形の葉ならタラノキかカラスザンショウじゃね? >>773
ハリギリはモミジみたいな葉が開くからトゲがあってその形の葉ならタラノキかカラスザンショウじゃね? イタドリを皮剥いて食べながら桑の葉とカラスノエンドウとヤブガラシの若い芽採ってきたぜ@東京都心部の堀沿い公園 ニラとアサツキを間違える人はいないだろう
アサツキは断面が丸いし ニラは花が咲く頃なら見間違えしないので便利 少し先になるけど 摘んで嗅げばどうあがいてもニラってにおいするから間違えんだろう 今日明日と久しぶりに野草取りに行けるぜ
今年はじめて 菜の花のようなのが沢山咲いているが、
花と茎が殆どで食べるところがあるの?
葉っぱが大き目なのはノゲシだし 菜の花は咲いてからじゃ遅い
葉っぱやつぼみを初春までに食う 都内だけどホテイチクって時期いつくらい?
竹藪の先住民に聞いてみたら教えるどころか威嚇された >>789
ハハハよほど乞食くさかったんだろ。恥ずかしい事は止めろ。 ども、はじめまして
この画像オニヒカゲワラビですかね?シダ科なのは間違いないと思うんですが…
https://i.imgur.com/Vjpipj3.jpeg >>787
他の人も書いてるように、もう遅過ぎ
だが葉がまだ残ってるなら葉を食えばいい それにノゲシだって普通に食える キク科だし
美味しいか?と言われると微妙fshs
キク科はノボロギクなど一部は毒あるがたいていは食える 庭にある木の芽で、タケノコの木の芽和えを作ってもらっていただいたわ。
あと、庭の三つ葉和えと、お茶の新芽の天ぷらもいただいた ノビルをたくさん取ってきた。
ネギだと10束ぶんくらいあると思う。 つくしはハカマを取るのが面倒だったけど構わずそのまま佃煮にしたら全然気にならなかったな イタドリの若葉をお浸しにしようと思いますが、
数分程度塩茹でして、あとは真水に1時間ほど浸したらええのん? 春野草はだいぶ終わりだね
これからの時期は畑で自家栽培と潮干狩りがアツい
夏野草は果実系だな、梅、アンズ、クワノミ、ヤマモモ、ビワ カラスノエンドウの鞘がちらほらと見かけるようになった
タンポポやノゲシは今が盛り カラスノエンドウってどのくらいの大きさまで食べられるのかな
大きくなったのって先の柔らかいとこだけ摘んでもダメかな? 人に聞く前にまず自分で食べて確かめてみろよ
取ってきてゆでて食べてみるだけだろ
ついでに言えば、固くなった部分でもお茶にするなら全然いける>カラスノエンドウ
ようは食べるのか、それともハーブティーみたいにして飲むだけなのかによって違う >>797 俺はイタドリも柔らかい先っぽの細い葉しか取らないし食べない。お茶にするなら別だが。去年のスレでも書いたが、イタドリは色々と優れた栄養素を持っている っていうかお前ら人に聞く前に一回自分で料理して食べてから聞けよ
野草なんて毒があるかどうかネットで確認して、あとは自分で試行錯誤して色々食べたり飲んだりすりゃいいだろ
日本語情報なければ英語名や中国語名を調べてそれで検索して翻訳して読めよ
俺はそうやって勉強したわ 親族に結石が多いからシュウ酸の多いものは警戒してる
アク抜きでどれほど抜けてるのかわからんし、酸っぱいのはクエン酸だと言うから そういうの共有できた方がいいじゃん
マウント取りたいだけの人は嫌だろうけど お前らは一方的に教えてクレクレ言うだけで何の情報も提供してないじゃん
共有じゃなくてこっちが一方的に教えてやってるだけ
感謝の一言もないヤツが多いし
だからレスがなかなかないだろ アホらしい 自分で調べろよ 検索して探して出てこないことだけ聞け
教えてもらって何がマウントだよ 寝言は寝て言えよ カラスノエンドウにしても
イタドリにしても
教えてやったのは俺だけだろ
教えてクレクレのヤツはホンマ邪魔
ネットで検索もせずにこいつら聞いてくる
だから基本は教えないわ アホらし >>798 潮干狩りは最近禁止にする海岸が増えて困ってる コセンダングサのお茶が飲める季節が近づいてきたな
くっつき虫の靴下はノーサンキュー 本州にあるのはたいていはコセンダングサ
沖縄に生えてるのはセンダングサ
こちらは今やスーパーフード扱い
【NEXT優良県産品エントリー】長寿県沖縄の復活! 生命力旺盛な薬草「さし草」(センダングサ)を世界へ
https://yuima-okinawa.jp/project/detail/898 コセンダングサは英語ではブラックジャックと呼ばれ、ビタミンも豊富だし糖尿病対策ハーブとして古くから使われている
What to Know About Blackjack (Bidens Pilosa)
https://www.webmd.com/a-to-z-guides/what-to-know-about-blackjack-bidens-pilosa 某アプリのスレでも初歩的な質問の教えて君をすごく嫌う人と
気持ちよく教える人が存在する
どちらにも考え方に違いはあると思うが
嫌なら黙っていればいいと思うよ
上から目線な教え方をして感謝の言葉を期待するのもどうかと 金に支配されるのが嫌な人と他人が得するのが嫌な人とではドケチにしても方向性だいぶ違うよな 庭の熊笹の新芽でお茶作りまくる
去年古い葉で作ってた >>808
他人が喜ぶのをすごく嫌う醜い顔が浮かぶわ 最近あちこちで外来種のナガミヒナゲシが花を咲かせているが阿片チックな花で気持ち悪いね
https://i.ibb.co/FxMdG0D/tmp.webp ナガミヒナゲシの実って刈り取ってから追熟とかできる? 山に出かけて葉わさびゲットしてきました
なかなかガツンとくる辛さにならないんだよなこれが
今回はどうでしょう >>816
こちらの方こそ
山ほど種プレゼントしますよ!
あなたに送りたい コセンダングサシード!
ひっつくくらいに愛したいの気持ちを込めて >>333
ハコベはたまに取るけど
独特の酸っぱさみたいなのあるよね >>330
ギシギシだってシュウ酸抜けば多少はいける 醤油や塩や味噌はホンマ万能やね
後は重曹も野草調理と相性いい >>789
それ地主だったんじゃねえの?
そりゃ怒る >>789
当たり前だろ
お前に先に取られたらそいつ等が取れなくなるじゃん >>794
何で名前欄がホースなの?
AV出演消防士の暴れん坊ホース? クコの春の新芽がいっぱい出てたから思わず摘んできたわ スレ立て荒らしがまたこの板でも湧いてるな
時々念のためにこのスレ保守するためageるわ 暖かすぎたのか、イネ科の雑草がグングン生い茂ってきて
カラスノエンドウももう終わりだわ ホソムギがガンガン育ってきたから実の部分をお茶にして飲んだ クワの葉取り過ぎてしもうたわ
お茶にするのが追い付かないぜ >>834
あんま書くとヤバイけど
重曹やホウ砂は一定程度飲むと本当に体に良い
だがホウ砂は一般的には取るなと言われてるが、適量取ると体に良いってのは結構有名
関節炎などが治ってしまうので、医療関係から圧力かかって毒性あるって宣伝されるようになったという陰謀論がある 知りたいヤツは The Borax Conspiracy で検索して翻訳して読め
信じるかどうかはあなた次第 >>846
少し前前田日明も自身のYouTubeで重曹推奨してたー 庭の椿をお茶に出来るとレンチんして茶葉にしたが出がらし茶のお茶そっくりで萎えた 出がらしでもええやん 飲めるなら タダの野草においしさを求めてはいけない 大きくなったヤマウドの先端を採取して食べたら美味しかった。
この方法だと来年も採れるのかな?
根元から採った若いウドは、そこからは来年は生えんのよね? カラスノエンドウ茶 優しいほんわか甘味のある味だった カラスノエンドウも今年は早く終わったな
暑すぎて他の雑草が早く生い茂り過ぎ ナンバンカラムシがゾロゾロと生えてきたので葉をお茶にしたぜ カラスノエンドウって雑草の最前衛みたいに生えてるけど
あれを食べられるの?
今、さやができてるけど、爪でも割れないくらい固くて
天ぷらにしてもだめだろうなって感じだよね カラスノエンドウもスズメノエンドウも食べられるけどボリューム感ない
香ばしいだけ
いまさらだけど人参の葉っぱ美味しいな
香りがあって、山菜に負けない旨さ 人参の葉はパセリが嫌いでなければ
ペペロンチーノでも合う
まあパセリにもいろいろあるけど
イタパセよりフレンチパセリ(チャーピル)のほうが癖が少ない感じ
セリ科はどれも合いそうな
野草でセリ科を探すとそれらしいのは毒持ちだったりで難しい 太平洋戦争沖縄戦で当時の沖縄の人達にとってアフリカマイマイは御馳走だったと元ひめゆり学徒隊の女性が言ってたが、知らず広東寄生虫で亡くなった人も何人かはいたのではないか?
せっかく戦火を免れても >>860
多くの雑草は、基本は先っぽの柔らかい部分だけを食べる、と覚えておけ >>859 スギナもそうだけど、パウダー状にしておくとなんにでも混ぜて食べられるしお茶にもできるし便利でいいぞ
俺はクワの葉でそれやってる >>865
アフリカマイマイは素手で触ること自体が危険
寄生虫が手から口へと移るとヤバい >>866
解毒効果やら抗酸化作用凄いと聞いて天日干しにしてお茶飲んだら藁の味?でクソまずかったからじっくり煎ってみたらわりと飲める味になった
それに天日塩入れてミルで粉砕しすぎてパウダー状になってしまったけどそんな青臭さとかも気にならない
アトピーっぽいのと関節痛とかに効いてくれればいいな~ 野生のあさつき見つけた
>>866
ドクダミそれで食べれるかな >>873 俺達が興味あるのは若々しい雑草 ババアに興味はありません 連休中ヒマに任せて散歩しながらナガミヒナゲシの種集めてたらコーヒーの瓶いっぱいになるほど集まった
何かオススメの食べ方あれば教えてくれ
去年はあんことマーガリンのコッペパンをカパッと開いて一面に振りかけて毎日食ってたら結構太った あんなツブツブごときでデブにまで進化できるんならとんでもねえぞ
世界の食糧問題が解決できるわ
もはやノアの方舟に積み込むべき 少し前はフキノトウや蕗を採ってきてた
タラの芽も同じころ
でも今は害獣との遭遇が怖いから行けないね 町内の花壇に植えているオオバギボウシは食えるのかな? 甘えるな
その害獣を食べるんだよ
イノシシもクマも鹿も全部食える >>879 ケシの実をそのまま食えばいいのにコッペパンにサンドして食いまくるからデブになっただけだろデブ クワの葉は食べてもお茶にしても美味しいし健康に良い
俺は来世に蚕になれるくらいに食ってるがこのスレで食ってるのは俺だけの模様
何で人気ないんだろ >>887
クワの葉はお茶にするのは面倒
摘んできて洗って蒸して天日でカラカラに干して、ようやく飲める
蒸すのはともかく天日乾燥とか面倒! 天日乾燥 干物作る3段の網篭に入れて軒下に放置でいいっしょ ビワの葉なんかそこら中にあるんだから茶にして飲めよ 野草茶にティーマサラぶち込んで飲んでる
チャイの味になっちゃう
スパイス凄すぎ ドクダミが沢山生い茂ってるので久々お茶でもやってみようかと。 ドクダミ大好き
なぜあれが臭いと言われるのか理解できない
濃厚な匂いがするのはわかるが 今でこそパッと見ればドクダミと分かるが
まだずっと若かった頃はドクダミの決定的な見分け方として
葉を裂いて匂いを嗅げば独特の臭気があることを通りすがりのおじさんに教わった
最近は嗅いでいないので的確なことは言えないが
強烈な塩素臭さみたいのを感じたと思う >>903
ドクダミ解らないって頭大丈夫?
同定能力ゼロワロタ。 >>906
ドクダミが分かると書いているのだが
アンカーミス? そうじゃなくて
普通は若いときでもドクダミくらいひと目で分かる
分からない>>903 はちょっとおかしい ってことだろ ツルマンネングサ採ってきた
ナムルっぽくして食べる >>909
>普通は若いときでもドクダミくらいひと目で分かる
若い頃に住んできた環境にもよる 初ヨブスマソウを食べてます
とりあえず茹でて試しているのだけど、癖がなさすぎてどうするのが美味しいのか
シャキシャキジューシーだけど、茹ですぎたかな タンポポが生えてた!
今、野菜というとキャベツとトマトジュースしか摂ってないんだが、キャベツの代わりにタンポポでもイケるかね
キャベツ一玉¥300するし、食べきる前に腐っちゃう
タンポポならサラダになる位だからアク抜きもいらないだろうし エアコン室外機の下にどくだみが生えるから熱湯かけて殺ってやった
除草剤いらんね 1000m級の山でふきのとう取ってきたが下界は28度のこんな時期に食うのも乙なもんだわ たけのこ料理も飽きてきた
毎日たらふく食べてるが石が出来そうで怖い 水場とかだろセリはそっくりなドクぜりに気をつけろよ セリは割とどこにでもある
河川敷でもいいし、田植え前の田んぼが探しやすい
三つ葉も水辺かな
そこらの野原で見つかることもあるけど、基本は山じゃないだろうか >>930
ドクダミから独特の臭いと味を薄めて大量に食えるならもう食糧危機とは無縁だよな
何かいい方法ないかな 5歳児が村道脇に違法なアツミゲシを見つけてニュースになっているね 三つ葉なんか庭の日当たり悪いとこに群生してる
生命力は強い
ニラ、フキ、三つ葉、ウド、ミョウガは全く手入れしなくても一度植えれば収穫できて便利
赤こごみを山で発見
これは絶品
もう青は食えねぇわw 今年はイタドリが何者かに採られまくってる。
何か所かよく生える場所を知ってるのだけど、すべて採られまくってる。
今年、この地域に山菜ハンターでも誕生したんかな。
まさか・・・ここの住人じゃあるまいな そんなん腐るほど生えてる
踏み潰して歩くくらい
ウチのあたりは誰も取らない うちの近所でもイタドリなんて採る人いないな
食糧難の時代じゃないし、食べられるというだけじゃ人気ないね >>933
なんで狭山湖なのかな
狭山じゃないじゃん 北海道に旅行に行ってきたんだけど、 丸々太ったイタドリが至るところにはえてた。大きな蕗もふきのとうが伸びてあちこちで花を咲かせてた
向こうの人はあまり山菜採りしないのかな 徳島だけどイタドリ採れなくなったって嘆いてる人いたわ
高知県民が遠征してきてごっそり刈っていくらしい 虎杖なんてどこでも生えてて採る人もあんまりいない
イメージだったけど違うのか >>940
北海道民だけどイタドリ食べないよ
フキは食べるけど余るほどあるしね 近くにラズベリーが生えている
繁殖力が強くて植えてはいけない植物らしいが
こういうのこそ増えて欲しいわ
まあトゲがあるそうで子供がケガするのはダメだけど
明日にでも味見しょうかな
健康に良さそうだが食べたことがない イタドリ美味いよメンマみたいな食感
どこでも生えてるけど可食部はこの時期の太いシュートだけ
太いシュートがまとまって出る場所は案外限られてるから争奪戦になる >>944
やはりそうなんですか。旭川から小樽を回ってきたんですが太くて柔らかそうなイタドリがあちこちにはえてるのにとってる気配はなかったですもんね
蕗やふきのとうも関東では細くて貧弱なのをお金だして買ってる事考えると、羨ましいなと思って見てました それこそ狭山湖のあたりに太いイタドリいっぱいあるけど誰も取らないよ >>950
当たり前だ。山の猿も食わん。
食うのは基地外のお前らだけだ。 イタドリは柔らかい太い茎を軽くゆでてから皮をむいて、一晩くらい水で晒して酸味を抜けば、あとはおひたしでも炒め煮でも美味しく食べられるよ。歯触りがとてもいい イタドリは若い黄緑色の葉のとこだけ取ってきて茹でて食ってる スカンポといえばこちら東北地方では土手の道路際の方で普通に伸びてるギシギシという草をウマのスカンポと言うんだけど、一般にはイタドリのことをスカンポというのか。
で、調べてみたらギシギシも食べられるらしい。
まあ食べないけどねw
ギシギシ
ttps://agri.mynavi.jp/2019_04_18_67548/ 北海道はほぼアキタぶきだよ
だから太さがある
足寄のラワンぶきも柔らかくて美味しいけど山菜じゃなくて栽培だからね イタドリはシュウ酸の残留量がわからないので手を出しにくい
アク抜きでどれくらい減らせてるのかなあ >>955
写真なんかで見る人の背より高くて傘がわりになるようなのはラワン蕗なのかな
今回旭川とかで見たやつは高くても腰くらいまでで巨大な感じではなかったです。ただ茎は太くてたべごたえありそうでした ラズベリー
赤いのと黒くなったのを食べた
酸っぱいだけで6月まで待っても甘くなりそうにないなあ
でも健康に良さそう 木苺摘まんで食べながら山歩きした
桑の実もそろそろで楽しみ! そろそろってお前のところはまだかよ どんだけ寒い地域やねん
東京近辺ではとっくにクワの実が熟しまくりやで 一般地だと野草もそろそろ終わりかな
そりゃ、なにかしらはあるんだろうけど。
これからはナス地獄やな ドクダミが普通に食えるようになったらノーベル賞ものだな こっちはまだウドとか採れるわ
今日採りにいってくる >>971
このスレのタイトルをゲテモノ食いとせんといかん。 >>971 ドクダミのあのワイルドなニオイと味 マイルドに変える調理方法はないものか
だが、あの強烈なニオイ成分でもある「デカノイルアセトアルデヒド」はペニシリンをも上回る殺菌効果がある優れものらしい
まあ揮発性なので乾燥させりゃ飛ぶんだけどさ 乾燥させたらお茶にするか、ふりかけにするかくらいしかないよな
ふりかけでもいいと思うけど モミジキイチゴと桑のみジャム作った
桑のみジャムめちゃ美味い!けど既に狩られた後で余り採れなかったよ 桑って赤いのめっちゃ酸っぱいよね
ジャムならどどめ色のよりこっちのほうがいいのか >>972
先週タラの芽採ったわ
開いてないちょうど良いヤツ
残雪最高 次スレ準備します
スレタイに「海藻」を入れたいと思うんだけど、みんなはどう?
それから、山菜で検索する人より雑草で検索する人が多いので
スレタイの山菜を削除して「雑草」にしたほうが良いのかなと >>981 よし、次スレは 食べられる「クマ」も追加だな
クマを俺達が食べれるってことなのか
クマに俺達が食われちゃうってことなのか微妙だが 調べると 食べられる 野草・雑草での検索する人が多くて
山菜 での検索が少ないのよね
そりゃ山菜なので最初から食べれるからだろうけど
雑草 で検索する人は結構多い よし
食べられる雑草・野草・山菜・木の実・海藻★16
あたりでどうだ?
「花」はエディブルフラワーあるけどそんな検索する人いないだろうし
海藻はぜひもっと情報交換したい これを開拓すれば食うのに年中困らない 一応立てたんだけど、URL貼ろうとしたらNG なんで?
食べられる雑草・野草・山菜・木の実・海藻★16
ttps://mao.5ch.net/test/read.cgi/kechi2/1716266110/l50 残念ながら次スレに過去スレURL貼り付けられないので、誰か代わりお願いします 専ブラでなく通常ブラウザからなら貼れました お騒がせしました > 次スレ >>979 クワの実は赤い時はもう少し我慢 黒く熟してから美味しく食べよう 今日は、ウド、モミジイチゴ、三つ葉、葛の新芽、ウルイ、アラゲキクラゲをとってきたよ 桑の実は黒いと甘味があるしアントシアニンも増えるのだろうけど
赤いほうが酸っぱくて果物を食べている気分になる
一本の木でどれだけってくらい毎日収穫
さすがに赤みがイマイチのは残すから、それが徐々に赤くなって
後日に収穫できている 桑の実ってそんなに美味いとは思えん
苺のヘタ付近だけ食べてるみたいなかんじ このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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