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【タダ】食べられる野草・山菜・木の実・花★15
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0001海藻もOK
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2023/11/06(月) 13:43:23.03ID:issutbYy
タダの雑草食べて、カネ貯めて健康になろう！　初心者のキミも、スマホの植物判定AIアプリ使えば今日から牧野富太郎！（過去スレは >>2-10 ）
0572名前書くのももったいない
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2024/03/25(月) 21:53:33.08ID:CXnZ1d7P
たらのめは基本天ぷらで塩で食うけど
出始めのホクホクも美味いが
葉もパリパリで美味い
0573名前書くのももったいない
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2024/03/25(月) 22:31:39.22ID:???
タラの芽美味しいけど、どちらかというとウドのほうが好きかな
天ぷらだけじゃなくて料理の幅も広いし
ウドは量が取れるし、下処理が楽だから助かる

味が一番好きなアサツキは、量があると下処理が大変
0577名前書くのももったいない
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2024/03/27(水) 00:04:59.36ID:do5k9iYk
みんなどこに採りに行ってるの？山？河川敷？公園？
0578名前書くのももったいない
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2024/03/27(水) 05:57:17.24ID:U0aGXVGw
雑木林かな
0580名前書くのももったいない
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2024/03/27(水) 19:13:44.32ID:???
休日や早起きした時に自転車で30分圏内のスポットをいくつか回ってる
徒歩3分の空き地が一番重宝してるけどね
0582名前書くのももったいない
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2024/03/27(水) 20:02:25.51ID:U0aGXVGw
庭にウド、ふきのとう、みょうがを植えている
0583名前書くのももったいない
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2024/03/27(水) 20:21:13.97ID:???
今日のレシピは
タンポポのきんぴら
オオバコのお浸し
ハコベのお味噌汁
イシクラゲの酢の物
ブラックバスの塩焼き
以上
0590名前書くのももったいない
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2024/03/28(木) 19:43:57.86ID:???
>>582
ミョウガって葉っぱは育っても食べるとこ出てこなくね？
なんかその辺の条件がいまいち分からずプランター放置して枯らした事ある
0595名前書くのももったいない
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2024/03/28(木) 22:11:33.10ID:???
毎年9月くらいにみょうが大量に収穫してるよ
建物の横の日当たり悪いとこに植えてるけど
5月くらいにみょうがたけで少し収穫
0596名前書くのももったいない
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2024/03/28(木) 22:21:20.67ID:???
ミョウガは家にも植えているけど
自然環境でも結構採れるとこあるよな
まぁ厳密に言えばグレーゾーンかもだけど
0597名前書くのももったいない
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2024/03/28(木) 22:53:35.17ID:gXdE4Aco
まぁ山の中に腐るほど生えてるけど

8月上旬に蚊に刺されながら茎を引っこ抜いて根に付いてる小さいみょうがを収穫、そうめんに入れて食べるのが至高
0598名前書くのももったいない
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2024/03/29(金) 09:48:07.49ID:???
ミョウガやフキは半日陰のじめっとした所で育つ、同じ環境でセリやミツバも
ミョウガの花芽が生えてこないのは水が足りないんじゃないかな？
うちの庭大雨の時は水没するくらいだけど毎年元気に生えてくるよ
0599名前書くのももったいない
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2024/03/29(金) 09:56:00.51ID:???
また謎ゼンマイ(シダ植物)を採取して来た
緑色は灰汁が弱いけど茶色は灰汁がくっそ強いから緑色のだけ採取した方が良いね
0600名前書くのももったいない
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2024/03/29(金) 10:07:16.11ID:???
何年か前、雨が多かった夏にはよく太ったミョウガが沢山採れたっけ
しかも秋までずっと採れっぱなしで、採っても食べきれずに廃棄したくらい
直射日光の当たらない地植えで積もった落ち葉などが朽ちるような場所なんだけど
0601名前書くのももったいない
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2024/03/29(金) 10:11:25.58ID:???
謎ゼンマイの正体は何なんだろうね？
ヤマドリゼンマイ辺りかな？
色々な山菜に緑のと赤いのってあるよね
ワラビだと緑じゃない方が良いとされてる
0602名前書くのももったいない
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2024/03/29(金) 12:00:49.79ID:HfYiSJMZ
庭で育った山菜より山や林の中の自然の中で育った方がやっぱり美味い
庭のはウドも細いしミョウガも硬いし青い
美味かったのは5月くらいに標高高いとこの雪どけで顔出したふきのとうが至高だった
0603名前書くのももったいない
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2024/03/29(金) 15:52:42.42ID:im5jjalE
採った場所の景色・体験等も、味に含まれておいしく感じる
0605名前書くのももったいない
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2024/03/29(金) 19:24:15.28ID:ZjOQVKqW
雪の下のふきのとうは日が当たってないから黄色っぽい
絶品だなアレは
0607名前書くのももったいない
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2024/03/29(金) 19:55:24.93ID:???
わらびも発ガン性あるが、ふきのとうも結局は量の問題かと
焼きすぎた時のコゲを食ったらガンになるとかいうが実際そんな量は食えない
ウインナーもベーコン、ポテトの油など発ガン性ある食品なんて身近に溢れてる
山菜を毎日どんぶり何杯も食えないしつまむ程度なら何の問題もない
0608名前書くのももったいない
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2024/03/29(金) 21:12:52.06ID:???
うちの父親が山菜大好きで、特にワラビとフキノトウよく食べてて
がんの手術7回目かな、もっとかな
もう数えてない
0609名前書くのももったいない
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2024/03/29(金) 21:42:57.93ID:ZjOQVKqW
タバコ、酒、山菜大好きな85の爺さんがいるが周りから見ても不思議なくらい健康そのもの
ストレスフリーなんだろうな
0614名前書くのももったいない
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2024/03/29(金) 23:12:35.82ID:???
崖から転落
クマに襲われ
命懸けて採りに行って毒を食らわば皿まで
それが漢ってもんよ
0616名前書くのももったいない
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2024/03/30(土) 13:54:47.61ID:z/OIVfoY
今年は雪は少ないが冷える日が長く続いてかなり遅れてる感じ
0618名前書くのももったいない
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2024/03/30(土) 14:47:49.49ID:???
量取りやすそうなヘラオオバコ食べてみたことあるけどシンプルに苦くて不味かったな
茹でたてはホウレン草みたいな匂いしてて期待を持ったけど不味く、
クッタクタになるまで煮たら何か変わるかと思ったけど味も食感も変わらず
0622名前書くのももったいない
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2024/03/30(土) 18:30:44.20ID:???
たまに鳴らして追い払う目的
目の前に現れたら何の武器でも間に合わないだろうから出合わない為の手段で爆竹
0629名前書くのももったいない
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2024/03/31(日) 19:21:10.68ID:8+x2RuW0
ヤブカンゾウを食べてみたけど
これといった味がない
まぁ食いにくさもないけど。天ぷらは向かないかな
おひたしくらいやね
0631名前書くのももったいない
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2024/04/01(月) 12:31:58.56ID:???
ぬたってガキの頃嫌いだったな
酒飲むようになって好きになった
ありゃどう考えても飯のおかずじゃないわ
0634名前書くのももったいない
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2024/04/01(月) 21:27:44.28ID:P7UJuf3r
>>630
最適だと思う。今度はそれにする
昔苗をわざわざ買ってプランターで育ててたんだけど
もう長年放っておいたけど枯れずにこの時期になると芽を出していて
流石に可愛そうだから敷地に植えた
ランナーで球根伸びまくるタイプだからバラせば無数に苗ができた
こっちだとあんまり野だと見かけないんだよね
0638名前書くのももったいない
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2024/04/02(火) 19:12:51.89ID:???
カンゾウは葉と葉の間に土埃がけっこう入っているよな
まぁバラせばいいんだけど
バラすと案外貧弱になるよね
0639名前書くのももったいない
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2024/04/02(火) 23:37:07.76ID:zxG4HnHL
キャベツが高いので、何か草食おうと思う
0641名前書くのももったいない
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2024/04/03(水) 20:26:12.07ID:DYgUOyof
ツルマンネングサが大量に生えてる
調べたら食えるんだねこれ
韓国だとナムルにするとか
@日光
0642名前書くのももったいない
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2024/04/03(水) 20:27:41.17ID:DYgUOyof
カラスノエンドウもあちこち生えてるから今年もお茶にしようかな
0643名前書くのももったいない
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2024/04/03(水) 20:32:06.20ID:DYgUOyof
>>603
自分もこの植物も大自然の一部で共にそれぞれの役割を全うしながら日々生きているんだ
と高尚なことを考えながらモリモリ雑草食ってる
0644名前書くのももったいない
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2024/04/03(水) 20:34:58.30ID:DYgUOyof
>>361　ダイダイは重曹ぶっかけて酸っぱいのを中和すると食いやすくなる
0645名前書くのももったいない
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2024/04/03(水) 20:37:17.32ID:DYgUOyof
>>577　日光観光のついでに雑草ハンティング。足湯につかりながら書いてる
0646名前書くのももったいない
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2024/04/03(水) 20:44:59.56ID:DYgUOyof
>>498
ちょっと画像が良くないな
植物判定アプリだとカラシナと出た
アブラナ科のどれかだろう
一応アブラナ科は食える
0647名前書くのももったいない
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2024/04/03(水) 20:51:31.69ID:DYgUOyof
>>427
広島菜は
山豊　ちーず粽菜
が絶品

広島土産はいつもこれ

だが正直広島菜じゃなくてカラシナの漬物でも同じ味作れると思うわ。チーズと一緒にのりで食うのが美味しい
0648名前書くのももったいない
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2024/04/03(水) 20:54:08.31ID:DYgUOyof
>>416
最初はカラムシよりヤブマオを見つけるほうが早い
互生か対生かと葉の裏が白かどうかで分かる
0649名前書くのももったいない
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2024/04/03(水) 20:55:14.72ID:DYgUOyof
>>411
俺は都心の皇居の周りの雑草も食べてるよ
0650名前書くのももったいない
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2024/04/03(水) 20:56:56.48ID:DYgUOyof
>>395
俺が聞いたのは違う
外に付着する農薬でなく中に浸透する農薬に変わってるから洗ったくらいじゃ無理
0652名前書くのももったいない
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2024/04/03(水) 23:02:30.85ID:DYgUOyof
みんなでタケノコ採りオフでもしようぜ！
0655名前書くのももったいない
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2024/04/03(水) 23:32:23.68ID:???
１0年位前に無料で配ってた金魚草の種蒔いて繁殖したんだが花食えるの今知った。勿体無い事したわ。葉は食えると書いてるサイト無いから駄目か
0658名前書くのももったいない
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2024/04/04(木) 17:58:03.53ID:???
しまきち商店って山菜取って動画にして販売もしてるけど
そこらの山で採取して地主に許可もらってるのかな
販売までしてたら完全アウトだと思うけど
0659名前書くのももったいない
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2024/04/04(木) 19:39:22.42ID:???
>>657
豊富というのが仮に１００ｇ中にビタミンＣが２０ｍｇ入っているとして、もしもそれだけで一日分のビタミンＣを摂るためには５００ｇ食べなければならない
小さくて軽い花を５００ｇは大変そう

もちろん花以外も食べるんだろうから花にそんなにビタミンＣは求めていないかもだけど
0662名前書くのももったいない
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2024/04/05(金) 00:03:32.54ID:???
干しゼンマイは高級品
手で揉み込むので美味しくなる
一般にはヤマドリゼンマイが代用品として使われている
0663名前書くのももったいない
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2024/04/05(金) 10:20:43.32ID:???
菜の花を取ってきたけど種類は不明
苦いのは覚悟する必要がありそうだが、
葉に鋭いトゲがある

食べて大丈夫なのは分かるが
種類はなんだろう
0667名前書くのももったいない
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2024/04/06(土) 08:47:59.48ID:???
>>665
菜の花といっても総称でいろんな種類があるよね
葉っぱが殆どない茎だけのやら

自分は葉が多く付いた菜の花から、葉だけを取ってきた
色が濃くて苦そうだが茹でてパスタ料理に使用
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