【タダ】食べられる野草・山菜・木の実・花★15

**海藻もOK** · 2023/11/06(月) 13:43:23.03

タダの雑草食べて、カネ貯めて健康になろう！　初心者のキミも、スマホの植物判定AIアプリ使えば今日から牧野富太郎！（過去スレは >>2-10 ）

**名前書くのももったいない** · 2024/03/08(金) 08:05:32.13

アプリで名前調べても信頼度がどれくらいあるのかわからない
アプリもたくさんあるし、誰か性能評価してくれないかな

**名前書くのももったいない** · 2024/03/08(金) 09:22:47.57

いろいろあるね

◆PictureThis
https://apps.apple.com/jp/app/id1252497129
https://play.google.com/store/apps/details?id=cn.danatech.xingseus

◆GreenSnap
https://apps.apple.com/jp/app/id934293203
https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.co.aainc.greensnap&hl=ja

◆シンプル植物リスト雑草編
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.macchisoft.newsimpleplantlist&hl=ja&gl=US

◆PlantNet
https://apps.apple.com/jp/app/id600547573
https://play.google.com/store/apps/details?id=org.plantnet&hl=ja&gl=CN

**名前書くのももったいない** · 2024/03/08(金) 11:29:28.37

食べて覚えるしかないんだわ

**名前書くのももったいない** · 2024/03/08(金) 11:35:06.22

>>460
一番上の使ってるけど精度高くて凄いと思ったわ
似すぎの近縁種とかは確定難しいけどそれ以外はほぼ確定で当ててくれる

**名前書くのももったいない** · 2024/03/08(金) 11:46:47.00

>>458
携帯すら持っていない
PCのみ

**名前書くのももったいない** · 2024/03/08(金) 11:56:31.19

自分もです。

**名前書くのももったいない** · 2024/03/08(金) 15:03:47.60

大概の物は天ぷらにすれば食えるから試してみるといい
なお自己責任

**名前書くのももったいない** · 2024/03/08(金) 15:48:38.16

無責任なこと言ってんじゃねえよカス

**名前書くのももったいない** · 2024/03/08(金) 17:28:43.09

すまんこ

**名前書くのももったいない** · 2024/03/10(日) 16:33:47.83

自己責任って書くと責められるけど
そこは「しらんけど」と言っておけば責められない不思議

**名前書くのももったいない** · 2024/03/10(日) 17:22:56.09

>>468

そうじゃない
>>465の発言が無責任だったから言われたこと

**名前書くのももったいない** · 2024/03/10(日) 17:50:25.37

大概の物は天ぷらにすれば食えるっていう発言が無責任なんだよなあ
この言葉を真に受けて毒草とか毒キノコ食べて死んだりしたらどう責任とるか考えてないもん

**名前書くのももったいない** · 2024/03/10(日) 17:54:49.16

双方言いたいことはわかるが、最終的には野食はリスク含めて自己責任だよ
他人の言うことを鵜呑みにして手を出して結果的に死んだとしても
採取する判断、食べる判断をして行動したのは自己責任なわけだし

**名前書くのももったいない** · 2024/03/10(日) 17:58:42.60

山菜とか木の実ある程度知識がないと見分けられないしな

**名前書くのももったいない** · 2024/03/10(日) 19:07:37.54

>>470
ほんこれ

>>471
分かってない奴だな
「大概の物は天ぷらにすれば食えるから試してみるといい」だなんて無責任な発言をするバカと同類か

**名前書くのももったいない** · 2024/03/10(日) 20:16:52.36

このスレの>>465の発言信じて食べて食中毒になりましたって言われたら終わりだぞ

**名前書くのももったいない** · 2024/03/10(日) 20:39:10.56

自己責任言うとるやん

**名前書くのももったいない** · 2024/03/10(日) 20:51:06.72

>>475
カス

**名前書くのももったいない** · 2024/03/10(日) 20:58:51.98

まあマジな話として、
特に毒性の強い草を中心に調べたほうがいいだろう

日本三大毒草、ドクゼリとか

食べられる草を知るのは後回しにして
恐くて震えがくる

**名前書くのももったいない** · 2024/03/10(日) 20:59:50.75

スーパーの野菜買って食ってろよ

**名前書くのももったいない** · 2024/03/10(日) 21:07:13.85

>>477
ボケ寝ろ

**名前書くのももったいない** · 2024/03/10(日) 21:10:37.91

見分けるアプリだけじゃ不安だから本も携帯してる

**名前書くのももったいない** · 2024/03/10(日) 21:22:10.31

>>477
本当だよね
無責任でアホな>>478>>479は放っておいていい

**名前書くのももったいない** · 2024/03/11(月) 00:54:28.15

俺はキノコも毒から覚えた

**名前書くのももったいない** · 2024/03/11(月) 06:49:56.59

自分は特徴のはっきりしてる覚えやすいものから覚えた
最初はつくしとか、ふきのとうかな

今は芹が美味しくて処理が楽で大量に取れるので好きだけど、噂のドクゼリにはまだ遭遇したことがない

**名前書くのももったいない** · 2024/03/11(月) 16:38:10.75

耐性があるんだね

**名前書くのももったいない** · 2024/03/11(月) 18:55:54.97

このスレ見てろくな知識もなく毒草食ってくたばるような奴の責任は保護者のものだろう
目の届かない場所にやるべきではない

**名前書くのももったいない** · 2024/03/11(月) 19:38:02.78

>>485
お前が一番知識無さそうだな。

**名前書くのももったいない** · 2024/03/12(火) 04:29:26.52

>>486
こんな戯言にビンカンに反応したね

**名前書くのももったいない** · 2024/03/15(金) 07:41:11.55

川の土手にカラシナ（と思われる）が生えてて摘んできて食ってみたんだがただただ苦いだけで辛みは無く全然食えなかった。もしかしてカラシナじゃなかったかこれ

**名前書くのももったいない** · 2024/03/15(金) 09:36:49.88

ギシギシ？

**名前書くのももったいない** · 2024/03/15(金) 13:25:13.40

>>489
いや黄色い花咲いてたんだわ。ピクチャーディスっていうアプリで調べてもカラシナって出てたんだが

**名前書くのももったいない** · 2024/03/15(金) 15:53:32.66

もしかして葉わさびと同じで80℃程度のお湯をかけたりある程度のダメージを与えないと辛味が引き立たない系なのでは

**名前書くのももったいない** · 2024/03/15(金) 15:57:54.26

えー、一応調べて見た
やはり細胞を壊すと辛味成分が引き出されるらしい
葉わさびと同じ処理でよさそう
でもそれがからし菜じゃなかったら知らん

**488** · 2024/03/15(金) 16:32:50.83

みんなわざわざ調べてくれたんか。どうもありがとう。葉っぱじゃなくてつぼみのとこだけ取って炒めて食ったからダメだったのかもしれん。次は葉っぱを茹でてアク抜きしてみるよ

**名前書くのももったいない** · 2024/03/15(金) 16:50:54.13

おそらく高温でも駄目だと思う
茹でるとなると沸騰する100℃になっちゃうから辛味飛ぶ

**名前書くのももったいない** · 2024/03/15(金) 17:21:51.47

きれいな葉を取って生でかじってみればいい
食べた事があって味を知ってるなら、間違える事などないはずなんだが

**名前書くのももったいない** · 2024/03/15(金) 17:41:53.31

それはキツネノボタンだ馬鹿
次は死ぬぞ

**名前書くのももったいない** · 2024/03/15(金) 17:57:03.39

それはキツネノタンポンだ馬鹿
次は死ぬぞ

**488** · 2024/03/15(金) 18:09:47.28

ちなワイが食ったのはこれ。キツネのボタン？ての調べたけど多分それじゃないと思う

https://imgur.com/a/4NqL8jb

**名前書くのももったいない** · 2024/03/15(金) 20:27:39.42

普通、蕾が出て来る前の全草か
蕾の茎がまだ短い時期に採取して食べるんじゃない?

**名前書くのももったいない** · 2024/03/15(金) 20:53:01.48

行者にんにくだと思ってイヌサフランを食うなよ
絶対に食うなよ
スパイスに使われるサフランもイヌサフランとは別物でイヌサフランは猛毒だか絶対に食うなよ
絶対に食うなよ
絶対だぞ

**名前書くのももったいない** · 2024/03/16(土) 01:21:20.80

うっせーわ
くそアイヌ

**名前書くのももったいない** · 2024/03/16(土) 06:28:39.85

こりゃアブラナではないのか
まだきれいな葉を取れば、食えるのではないか
しかしカラシナではないように見えるから、辛味はないのではないか

**名前書くのももったいない** · 2024/03/16(土) 06:46:28.99

うまくはないだろうけど、茎も食える
花も食えるが、苦味がある

**名前書くのももったいない** · 2024/03/16(土) 20:13:04.85

餃子にニラの代わりに芹を入れたらどうかな

**名前書くのももったいない** · 2024/03/16(土) 20:23:39.18

野草とは苦味を味わうものなり

**名前書くのももったいない** · 2024/03/16(土) 20:24:49.59

>>504
芹の香りって揮発性だから駄目じゃね？

**名前書くのももったいない** · 2024/03/16(土) 20:56:41.19

うちの近所でもカラシナ採れるけど古いキャベツが放つカビっぽい臭さが強烈でとても食えない

**名前書くのももったいない** · 2024/03/16(土) 21:00:44.07

餃子にニラの代わりに斧を入れたらどうかな

**名前書くのももったいない** · 2024/03/16(土) 21:01:09.62

かなしいな

**名前書くのももったいない** · 2024/03/16(土) 22:39:18.72

餃子にニラの代わりに斥を入れたらどうかな

**名前書くのももったいない** · 2024/03/16(土) 22:41:56.13

紫蘇入り餃子は美味しいよね

**名前書くのももったいない** · 2024/03/17(日) 07:05:46.58

紫蘇がイケるなら芹も美味しい気がする

**名前書くのももったいない** · 2024/03/17(日) 08:40:34.94

紫蘇がイケるなら斧も美味しい気がする

**名前書くのももったいない** · 2024/03/17(日) 08:58:49.35

近所の河原で芹ゲットしてきた
ついでにノカンゾウとハマダイコンの新芽
コゴミポイントはまだ早かった

ノカンゾウを茹でてトロビンチョウと一緒に酢味噌和えで
藤井棋王を見守る休日

**名前書くのももったいない** · 2024/03/17(日) 11:50:21.28

ノカンゾウは食うとなぜか下痢するんだよな

**名前書くのももったいない** · 2024/03/17(日) 12:23:10.76

>>515
ワンちゃんのションベンいっぱい付いているからだよ。

**名前書くのももったいない** · 2024/03/17(日) 14:13:37.47

なるほど

**名前書くのももったいない** · 2024/03/17(日) 17:30:43.11

芹入り餃子やってみたけどあまり感じないな
やはり揮発したのかね
風邪で鼻がバカになってるのが原因かもしれないけど

**名前書くのももったいない** · 2024/03/17(日) 17:40:18.30

ノカンゾウは比較的最近覚えたのだけど、結構どこにでもあるし、癖がない
甘みがあって噛むとキュキュッとして、コゴミみたいに持ち味がないということもない
比較的長く収穫できるし、処理は簡単だし、まず欠点がない
まさに原っぱの野菜ですね

**名前書くのももったいない** · 2024/03/17(日) 19:26:11.94

土を噛みやすいのは十分欠点だと思う
まあ生育環境によるんだが

**名前書くのももったいない** · 2024/03/17(日) 20:24:50.27

斧入り餃子やってみたけどあまり感じないな
やはり揮発したのかね
風邪で鼻がバカになってるのが原因かもしれないけど

**名前書くのももったいない** · 2024/03/17(日) 21:34:43.64

え
ノカンゾウ食うと下痢するのは俺だけ？みんな下痢しないの？

**名前書くのももったいない** · 2024/03/18(月) 01:57:00.99

>>520
多少土を噛んでても、形状がシンプルでポーションが大きいから、バラしながら洗うのは簡単でしょう

**名前書くのももったいない** · 2024/03/18(月) 09:07:15.79

スーパーで買ったトマト、キュウリ、キャベツ
家庭菜園のリーフレタス、サンチュ、ルッコラ
採取した茹でカラシナの蕾
合計200円くらいで4人前の豪華な春サラダが完成！

**名前書くのももったいない** · 2024/03/18(月) 09:35:22.16

つくしの天ぷら美味すぎる

**名前書くのももったいない** · 2024/03/18(月) 13:04:57.74

>>525
オェー

**名前書くのももったいない** · 2024/03/18(月) 16:37:24.96

つくしは卵とじだろ

**名前書くのももったいない** · 2024/03/18(月) 19:31:22.81

卵とじって袴とらなきゃならないよね

**名前書くのももったいない** · 2024/03/19(火) 01:05:58.65

つくしの袴取りって一人だと絶望感はんぱないけど家族総出でやると楽しいね

**名前書くのももったいない** · 2024/03/19(火) 06:45:35.70

つくしの袴取り子どものころにやったな

**名前書くのももったいない** · 2024/03/19(火) 06:58:45.21

つくしてつやで袴とり

**名前書くのももったいない** · 2024/03/19(火) 09:28:26.16

>>529
一人だと賽の河原の石積みに等しい悲しさ

**名前書くのももったいない** · 2024/03/19(火) 11:37:52.37

花が咲いてもペンペン部分がまだ付いていないナズナは食べられる
仮説だがアブラナ科でも白花はフローラル臭が無い？黄花はフローラル臭で食えたもんじゃないよね

**名前書くのももったいない** · 2024/03/19(火) 13:06:52.08

>>533
その前に犬の放尿臭だ。

**名前書くのももったいない** · 2024/03/19(火) 14:04:19.14

重曹水万能

**名前書くのももったいない** · 2024/03/19(火) 15:34:07.02

>>529
家族と暮らしててつくしを食うってのもアレだけどな
楽しいよね

**名前書くのももったいない** · 2024/03/19(火) 17:35:50.44

下ごしらえ全般めんどいけど、昔ばーちゃんと一緒に絹さやの筋取ったりエビの背ワタ取ったりしてたのを思い出しながらのんびりやってると気分的に悪くはない

**名前書くのももったいない** · 2024/03/19(火) 18:25:10.25

むかしの子供は無意味につくしを取りまくったもんだが、いまは遊びがたくさんあるからなあ

**名前書くのももったいない** · 2024/03/19(火) 18:52:00.54

>>538
お前の股ぐらにも汚いツクシが有るなあ。ガハハハ

**名前書くのももったいない** · 2024/03/19(火) 22:43:32.04

>>537
ヨモギ餅とかばーちゃんとの想い出の味
野草採取楽しんでるのもばーちゃんの影響あるよね

**名前書くのももったいない** · 2024/03/19(火) 23:14:37.57

>>538
今の子はとらないのかな？

**名前書くのももったいない** · 2024/03/19(火) 23:15:36.14

>>541
とるわけねーだろ爺さん

**名前書くのももったいない** · 2024/03/19(火) 23:54:19.97

昔コンフリーを天ぷらで食べてたけど
今は毒扱いなんだよな
関係無いけど青汁とかもどうなんだろうね？
ほうれん草とかシュウ酸の多い植物は生食しない方がいいだろうしなぁ

**名前書くのももったいない** · 2024/03/20(水) 00:09:50.94

青汁はケール

**名前書くのももったいない** · 2024/03/20(水) 06:40:30.38

昨日菜園で取れた野菜をたっぷり食べたから
実質青汁たくさん飲んでるのと同じだよな

**名前書くのももったいない** · 2024/03/21(木) 09:07:05.42

全然違うよ

**名前書くのももったいない** · 2024/03/21(木) 12:21:03.25

ドクダミ茶が切れた
はよ花咲け

**名前書くのももったいない** · 2024/03/21(木) 17:55:48.04

カラシナで青汁作ったら
辛汁になるの？

**名前書くのももったいない** · 2024/03/21(木) 20:00:14.97

初ニリンソウ食レポ(食後30分変化無し)
糸三葉や水菜に近い食感でビビりながら食べる程の価値は無かった
そっくりで混植しがちな猛毒のトリカブト、葉一枚でも混ざれば死ぬので花付きだけ採取するべき

**名前書くのももったいない** · 2024/03/21(木) 20:29:20.70

疫病神コナン君が>>549のところへ向かってると書いて

**名前書くのももったいない** · 2024/03/21(木) 21:07:04.81

>>550
僕は死にましぇん！あなたが好きだから！

**名前書くのももったいない** · 2024/03/21(木) 22:09:00.24

>>551
ﾂﾏﾝﾈ

**名前書くのももったいない** · 2024/03/22(金) 03:05:36.40

>>551に捧げる
Shine！

**名前書くのももったいない** · 2024/03/22(金) 09:23:34.07

謎緑ゼンマイ重曹でさっと茹でて一晩水に浸けてあく抜き、何の味もしないw
食感を楽しむ物なのかな？やっぱりカラシナ最強だな

**名前書くのももったいない** · 2024/03/22(金) 09:28:03.81

米粉と白玉粉と蓬で蓬餅を作った
家族からも好評だったが粉が高くてドケチ道に反するな
次は餅米炊いて作ってみよう

**名前書くのももったいない** · 2024/03/22(金) 17:31:36.96

>>554
ゼンマイは風味はあるけどまぁ食感だよね
油揚げと一緒に味噌汁にすると美味しいよ
悪抜きは重曹を使わずに比較的長めに茹でて
赤い色が出なくなるまで水を変えながらかなやってる

**名前書くのももったいない** · 2024/03/22(金) 20:12:24.95

ゼンマイは旨味が凄いと思うけどな？

**名前書くのももったいない** · 2024/03/22(金) 21:02:52.37

>>557
味音痴発見