ドケチのお料理Σ(゚□゚lll) 10
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美味しく無くてもとっといて食べるのがドケチ
例えば夜作って残りを朝食べるのなんかいつもの事だよ
美味しくないと感じた事はないかな 野菜炒めは1日分をまとめて作ってる
特に作り立てが美味しいとは思わないかな >>138
うちもそんな感じだよ
それが普通だと思ってた
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野菜炒め、時間がたつと水っぽくなって
歯ごたえも悪くなるでしょ 手の込んだ料理ならともかく野菜炒めを作り置く必要を感じない
飴色玉ねぎとか人参しりしりとかなら… >>159
あのくたくたの感じも好きだけどな
水分出てる野菜も好きだよ ちゃんちゃん焼きとかも良く作るけど、あれも野菜くったくたでも旨い 歯ごたえがどうとか気にしたことない
そもそも歯ごたえってあるほうがいいのかないほうがいいのか
ヨーグルトのような歯ごたえないものと、せんべいのような歯ごたえがあるものの優劣なんかないと思う 歯ごたえは美味しいと感じる要素の1つだと思うけどな
キクラゲのコリコリ、モヤシのシャキシャキ…
まぁくたくたも好きだけどね >>168
うん、歯ごたえあるのはあるので好きだしくたくたも好き
味付けさえ旨けりゃ歯ごたえは結構目がつぶれる 夏野菜が安い季節だけどみんなはどんなもの食べてる?
素麺にもあうメニューを考えてるけどなかなか思い浮かばない >>171
夏場はトマトきゅうりナス何でも食べるよ
そうめんに合うなら冷凍トマトが良いらしい
こないだTVでやってた
凍らせたのを櫛切りにしてそうめんや冷やし中華にそのまま乗せて食べる
きゅうりの千切りもいいよね 昨日は肉じゃがを作り、その汁は残しておいて
今日その汁で親子丼を作る
出汁が沢山出てるからね
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| 丶、`こ二二ノ /'" | 青梗菜が安いので買ったけど八宝菜くらいしか美味しい料理ないよね 自炊は安上がりで健康的なのはいいんだけど、贅沢が癖になって食パン1枚、素麺ひと束の粗食に耐えられなくなるのが難点
料理と言うほどではないがオイルサーディン丼にハマると150円はかかる 食パン1枚、素麺ひと束の粗食も余裕
今日はトマトピーマン玉ねぎのオムレツ
くそ旨かった
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| 丶、`こ二二ノ /'" | 普通にならないよね
むしろ良い食材なのに安く済ませられる
外食はどんな食材使ってるか分からないから
怖くて食えなくなってきた 自炊は贅沢だからやめようって言ってるんじゃないよw
ちゃんとした食事に慣れると食パン1枚で済ますのが苦痛になるなと。週に何食かは食パン1枚にしても健康を害するわけでもないのに >>194
あーなるほど
食パンは1枚じゃなく2枚にしたら?
2枚に大量に野菜挟んで食ってるよ
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| 丶、`こ二二ノ /'" | 卵丼とかきつね丼ぶりが好きだな
鶏肉入る親子丼より、玉ねぎと卵とかまぼこの卵丼最高! 料理下手なドケチひどうすればいいんだ
何作ってもまずい気がする >>210
糖尿に良さそうだな
こないだテレビでやってた
炭水化物の吸収をゆっくりにするために卵かけご飯がいいって >>208
自分でも美味く作れるレシピを頑張って探す ナス味噌炒めうめえ
完全にレシピを自分のものにした
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| 丶、`こ二二ノ /'" | この気温のおかげでイーストなども使わずに小麦粉と水を混ぜて数時間置いておくだけで発酵できた
レンジで熱したらふんわりした蒸しパン的なものができあがり
もしかしたらと思って試してみたけどこんな簡単に発酵ができるものなんだな
今までいろいろ試してきたけど一番簡単で美味しい小麦粉の使い方かもしれない
どこかのサイトにも書いてあったけど、自然発酵だと少し酸味のある匂いが出やすいらしいので
次は菌をしっかり培養してからやってみたり、野菜などを使った発酵を試してみるのもいいかもしれない それマジなの?発酵ってただ腐ってるだけなんじゃないの?
イースト入れたらイースト菌が発酵するんだろうけどさ 一応言っておくと味付けもしていないし自然発酵だけに頼っているので
市販の蒸しパンほど美味しくはないけど、ひたすらすいとんを食べたり手間をかけて麺を打つよりは
小麦粉の使い方としてコスパが合っていると思った 手に付いてたばい菌が繁殖したってのなら意味は分かる 冷奴うめーー
やっぱ夏はこれだな
一丁40円もしない豆腐に外でとれたシソの葉かけて、七味を少しふりかけ
体にもいいしな シソを育てられてるのはいいな
うちは買うしかないから安くても10枚で35円くらい
そしてさっさと食べないとすぐ悪くなる
ところがこないだロー100でチューブ入りの大葉があったんで買ってみた!
まだ味見はしてないけど保存が効くという点でお得な気がしてる 庭と呼べるほどの庭もないんだけどね
シソとミョウガだけ育てたよ
豪雨被害で野菜が高くなるという噂だけどどうなるかね どうなんだろう
あっちの方の野菜って余り食べてないような気がする
高知はナスか何かが有名だった気はする
ただあっちの方で取れてた分の野菜が取れなくなって
関東以北の野菜を回すので絶対数がという話では高くなるかも 豆腐40円めっちゃ安いな
うちの近所の豆腐屋じゃ180円するわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています