【自生】食べられる野草・山菜【タダ】10株目 [無断転載禁止]©2ch.net

**名前書くのももったいない** · 2018/01/16(火) 20:57:06.07

菜の花までもうすぐやね

**名前書くのももったいない** · 2018/01/18(木) 11:19:06.92

いかん!!
ナズナを摘みに行かねば!!

**名前書くのももったいない** · 2018/01/28(日) 20:03:07.44

寒い日が続くな　しかし春はもうすぐそこまで来てるだろ

**名前書くのももったいない** · 2018/01/29(月) 19:55:03.51

ユキノシタって食べたことないけど美味しい？
今年天ぷらで食べてみようかな

**名前書くのももったいない** · 2018/02/07(水) 20:57:47.95

>>417
美味しいかと聞かれれば食べれるよと答える

**名前書くのももったいない** · 2018/02/07(水) 21:04:23.36

クソノシタって食べたことないけど美味しい？
今年天ぷらで食べてみようかな

**名前書くのももったいない** · 2018/02/07(水) 22:52:53.18

今年初めてふきのとう採ってふき醤油作った
うまー

**名前書くのももったいない** · 2018/02/12(月) 14:08:39.49

えっ、もうフキノトウ出てる地域なの！？

**名前書くのももったいない** · 2018/02/12(月) 15:12:13.96

もう採れるのか、北海道は４月までおあずけ

**名前書くのももったいない** · 2018/02/12(月) 15:59:25.82

埼玉だけど日当たり良いところはでてるよー

**名前書くのももったいない** · 2018/02/12(月) 16:07:38.70

>>423
股間だけど日当たり良いところはでてるよー

**名前書くのももったいない** · 2018/02/12(月) 23:08:00.37

羨ましいな～！
こっちは最近話題の大寒波で雪まみれ地域なんで、まだまだお目にかかれそうにないわ･･･

**名前書くのももったいない** · 2018/02/14(水) 00:24:51.28

新潟でも3月に出るよ

**名前書くのももったいない** · 2018/02/15(木) 22:44:53.51

>>426
？
まだ２月だ馬鹿

**名前書くのももったいない** · 2018/02/16(金) 22:26:21.64

フキノトウよりもっと早いのはコゴミ(クサソテツ)だな
雪があっても出る

**名前書くのももったいない** · 2018/02/16(金) 23:24:34.96

マジ！？コゴミってタラの芽の少し前くらいのイメージだ！

**名前書くのももったいない** · 2018/02/18(日) 15:16:29.78

>>427
アスペ可哀想w

**名前書くのももったいない** · 2018/02/20(火) 19:55:46.68

ちょっと山に登ったら大きなヒラタケをゲットしました。
てかヒラタケで合ってますよね？
http://imepic.jp/20180220/716490

**名前書くのももったいない** · 2018/02/20(火) 20:24:31.29

>>431
ツキヨタケと間違えないでね
見分け方調べてきちんと確認して下さい

**名前書くのももったいない** · 2018/02/21(水) 10:56:12.10

大丈夫でした。
普通に寝れました。

**名前書くのももったいない** · 2018/02/21(水) 11:00:11.66

山に囲まれていたら、この節約術を取れるが・・・。私の所では安い食品を買うしかないな。

**名前書くのももったいない** · 2018/02/21(水) 11:46:24.20

関東南部　栽培のコゴミはまだ動く気配なし　ふきのとうは1月の雪の直前から収穫
ヤブカンゾウがのびてきたが　まだ3センチ　アケビの芽も膨らんできた　
急に春が進んで　食べ時を逃してしまうことも

**名前書くのももったいない** · 2018/02/21(水) 17:26:17.43

アサツキは雪の下にあるうちが美味い
採るの大変だけども

**名前書くのももったいない** · 2018/02/23(金) 20:49:24.13

マクドナルド

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**名前書くのももったいない** · 2018/02/26(月) 23:09:26.23

ふきのとう醤油の作り方ってみんなどうしてる？
俺はいつも刻んでオリーブオイルと味の素で炒めて醤油に漬けるんだけど

**名前書くのももったいない** · 2018/02/27(火) 00:28:21.58

茹でて水にさらしてアク抜きして麺つゆか醤油に漬けてたけど、そちらの方が格段に旨そうですね
生のまま醤油、みりん、かぶれ防止に少量の焼酎で漬けるっての聞いて試してみたけど苦味が強すぎましたね

**名前書くのももったいない** · 2018/02/27(火) 07:04:12.65

>>439
昔テレビでどっかのシェフがやってるのを真似したんだよね
ネットで調べると生のままやるのが多いみたいだけど炒めるとすごく良い香りが出るから是非お試しあれ

**名前書くのももったいない** · 2018/02/27(火) 19:55:41.39

土筆出てきたわ
ワクワク

**名前書くのももったいない** · 2018/03/02(金) 16:53:27.55

もう土筆が出てきたか

**名前書くのももったいない** · 2018/03/02(金) 22:06:08.46

今年は寒かったから例年よりも遅いと思ってたけどどうだろか

**名前書くのももったいない** · 2018/03/03(土) 02:33:55.92

もう陰茎が出てきたか

**名前書くのももったいない** · 2018/03/08(木) 00:00:33.37

土筆を採って卵とじにした。

**名前書くのももったいない** · 2018/03/08(木) 06:21:26.41

>>439
俺は味噌で味付け
お握りに塗って焼いて五平餅風にして食べてる

**名前書くのももったいない** · 2018/03/13(火) 12:31:14.53

もう浅葱とかヤブカンゾウとか出てないのけ？

**名前書くのももったいない** · 2018/03/13(火) 18:32:05.89

雪どけが急激に進んできたのでフキノトウ醤油が楽しみです

**名前書くのももったいない** · 2018/03/13(火) 21:23:28.85

普通の草でも食えるような気がしてきた

**名前書くのももったいない** · 2018/03/14(水) 00:50:38.37

うちの県はまだ山菜の安全度ダメだからなあ

**名前書くのももったいない** · 2018/03/17(土) 21:48:45.09

河川敷で菜の花とをたくさん採った。
白い花の咲くのも採った。あれは何だろうか。

**名前書くのももったいない** · 2018/03/17(土) 22:17:10.00

ハマダイコン

**名前書くのももったいない** · 2018/03/17(土) 23:29:57.03

>>451
白い花は畑から逃げ出した野良大根かな。

**名前書くのももったいない** · 2018/03/18(日) 07:35:40.41

天ぷらにすれば大抵の草は食えそうだけど
油がもったいないから天ぷらできない

**名前書くのももったいない** · 2018/03/18(日) 09:39:31.35

菜種油を絞ってみたいけど割に合わなそう。

**名前書くのももったいない** · 2018/03/18(日) 10:50:08.20

自分の耳の後ろから油が出るのを絞って貯めておくか

**名前書くのももったいない** · 2018/03/19(月) 11:53:58.71

生ヒジキを水から湯でこぼしてポン酢で食べた

**名前書くのももったいない** · 2018/03/20(火) 12:27:51.11

ハマダイコンは逃げ出した大根説が通説だったがDNA的にそれは間違いなんだとさ

**名前書くのももったいない** · 2018/03/22(木) 00:26:09.97

ノビル沢山取ってきたがいつもと味がなんか違うような気がしてした
もっと美味しいはずなんだが
これアサツキかなー
葉が繊維っぽくて美味しくないわ

**名前書くのももったいない** · 2018/03/23(金) 08:44:44.51

根を見ればわかるじゃん

**名前書くのももったいない** · 2018/03/23(金) 22:03:20.06

ノビルと味噌だけで戦える

**名前書くのももったいない** · 2018/03/23(金) 23:41:03.55

土筆を大量に採ったけど袴取りが面倒くさいなぁｗ

**名前書くのももったいない** · 2018/03/24(土) 20:14:21.68

初心に帰って、春の七草
（まだ食った事ないけど）

**名前書くのももったいない** · 2018/03/24(土) 20:38:52.08

>>462
簡単だよ
土筆を袴ぎりぎりのところではさみでカット袴は手で払ったら落ちる
一本で5箇所ぐらい袴あるから土筆が5等分されて短くなるけど短いほうが食べやすい
慣れれば一本5秒で綺麗に袴取れるよ

**名前書くのももったいない** · 2018/03/24(土) 20:53:37.21

普通に手で取っても一本7秒ぐらいでは

**名前書くのももったいない** · 2018/03/24(土) 21:24:46.43

僕の知り合いの知り合いができたパソコン一台でお金持ちになれるやり方
少しでも多くの方の役に立ちたいです
ネットで検索するといいかも『蒲原のロロムムセ』

QJU3O

**名前書くのももったいない** · 2018/03/25(日) 07:48:16.75

>>465
手なら一箇所7秒だろ

**名前書くのももったいない** · 2018/03/26(月) 23:41:21.01

イタドリどこにでも生えてるけど
山里で取らないと排気ガスまみれは怖いよ

**名前書くのももったいない** · 2018/03/26(月) 23:53:01.53

田舎だから職場の裏で採ってるわ

**名前書くのももったいない** · 2018/03/27(火) 00:17:04.52

道路沿いのタラの芽なんかはほとんど取られてるからみんなあまり気にしてないと思う
俺もあまり気にしない

**名前書くのももったいない** · 2018/03/27(火) 06:57:52.16

去年タラの芽取りにいっタラもうなかった

**名前書くのももったいない** · 2018/03/27(火) 07:44:18.37

わらび買ってきて庭に植えたら雑草化した
取り放題だけど隅っこに植えたのに芝への侵入が凄い
これ近くの森に放したらわらび山になっちゃう？

**名前書くのももったいない** · 2018/03/27(火) 10:15:18.92

定期的に雑草や藪を刈り払ってるような
開けた明るい場所なら蔓延って取り放題になるけど
樹が茂ってたり、低木やススキみたいな雑草が日陰を作ってるような場所だと
蔓延らないよ。

**名前書くのももったいない** · 2018/03/27(火) 10:52:16.99

わらびって食いすぎるとガンになるとか聞いたけどほんとかな

**名前書くのももったいない** · 2018/03/27(火) 14:41:21.08

ワラビは発がん性強いみたいね。
フキノトウにも毒があるとか、山菜はやはり季節を感じてちょこっと賞味する程度がいいみたい。

**名前書くのももったいない** · 2018/03/27(火) 21:25:06.49

発ガン性とか相当な量を滅茶苦茶食べないと効果ないぞ！
https://i.imgur.com/DMXYYjb.png
ワラビも普通に食べるなら問題ないよ

**名前書くのももったいない** · 2018/03/27(火) 23:18:51.17

>>475
その通り
発癌性あるらしいから大量摂取はやむぱり怖いよ
わらびは毎年春に摘んできたのを一度食べるぐらいだわ

**名前書くのももったいない** · 2018/03/29(木) 11:58:47.85

タケノコ掘りに行く！

**名前書くのももったいない** · 2018/03/29(木) 12:17:04.46

>>478
他人の山に泥棒ですか？

**名前書くのももったいない** · 2018/03/29(木) 15:05:46.79

関係ない(クラピカvoice

**名前書くのももったいない** · 2018/03/30(金) 09:33:15.69

ふきのとうもワラビも、大量に食うこと自体が難しいクセの強い食べ物だからな。
たまに食う分には問題ないだろ。

**名前書くのももったいない** · 2018/03/30(金) 12:03:26.44

年に数回なら無問題

**名前書くのももったいない** · 2018/03/30(金) 14:33:56.83

昨日暑くてそうめん食いたくなって薬味ないからフキノトウ生のまま食べたよ
アクだしもせず、洗っただけ
あの苦味たまらん

**名前書くのももったいない** · 2018/03/30(金) 15:14:34.10

山菜の方も、冬を耐えてやっと芽を出したのに簡単に食べられてたまるかってところなんだろうね。
多少の毒を含めて旬の味覚として少量楽しむのがいいんでしょう。欲張ってたくさん食べようとすると害が出ると。

**名前書くのももったいない** · 2018/03/30(金) 18:24:29.11

>>483
ふきのとうって土手に生えてる？

**名前書くのももったいない** · 2018/03/30(金) 22:57:30.31

はい

**名前書くのももったいない** · 2018/03/31(土) 09:06:11.70

土手のどの辺？

**名前書くのももったいない** · 2018/03/31(土) 09:27:53.26

てきとうにほっつき歩いてると目につくと思います
伸びて開いた状態のものでも花をとれば食べれます

**名前書くのももったいない** · 2018/03/31(土) 15:54:07.95

まだフキノトウたくさんあるんよ
http://imepic.jp/20180331/571610

**名前書くのももったいない** · 2018/03/31(土) 20:31:32.94

今日タラの芽採ってきた！
かなり大きくなってたしギリギリでしたわ

**名前書くのももったいない** · 2018/03/31(土) 21:10:42.49

>>489
うまいんか？
おひたししたら苦くて

**名前書くのももったいない** · 2018/04/01(日) 08:17:10.06

>>491
俺483,489だけど、さすがにおひたしにして食べたことないな
定番は天ぷら、ふき味噌、たまごの味噌汁・すまし汁
季節が別で「春菊のおひたし」なら稀にやるが、それも胡麻などふりかけて風味を少し抑えてる
フキノトウのおひたしも料理の一品として正式にあるけど、調理に工夫しないときついよ

**名前書くのももったいない** · 2018/04/01(日) 08:47:58.22

苦いから苦手だな。

**名前書くのももったいない** · 2018/04/02(月) 21:15:15.29

>>493
ギャグのつもり

**名前書くのももったいない** · 2018/04/03(火) 10:25:38.11

ふきのとうは天ぷらくらいのもんだろう
でもうまい、この間秘密の場所に行ったらババァが先にいて
袋いっぱい取っててshit

**名前書くのももったいない** · 2018/04/03(火) 10:50:27.73

フキ味噌とフキノトウ醤油漬けが好きですね
ご飯バクバクですよ

**名前書くのももったいない** · 2018/04/03(火) 12:53:13.55

ノビルで葱油餅作った
本当に万能だなノビル

**名前書くのももったいない** · 2018/04/03(火) 21:05:45.62

ネギ油は必要ない
作るだけ無駄

**名前書くのももったいない** · 2018/04/03(火) 22:08:06.71

タラの木を何十本も発見した。
芽はまだ親指程度のが多かったのであまり採らなかったけど。

**名前書くのももったいない** · 2018/04/03(火) 22:32:31.62

タラの芽って天ぷら以外で美味い食べ方ありますか？

**名前書くのももったいない** · 2018/04/03(火) 23:03:14.74

>>498
「葱油」餅じゃなくて「葱油餅」

**名前書くのももったいない** · 2018/04/04(水) 23:07:00.65

「ニラと間違えた」スイセンで食中毒相次ぐ - 産経ニュース
https://www.sankei.com/life/news/180404/lif1804040030-n1.html

**名前書くのももったいない** · 2018/04/05(木) 15:52:33.24

タラの芽大発見
横に倒れた太い木があったんだけど
間のところから5個も6個も芽が出てる
いちじくと同じやね
横にすればたくさん取れる
けど折れやすいから難しいね、それに芽も少し小ぶり

**名前書くのももったいない** · 2018/04/05(木) 22:42:18.51

クレソンを採ってきて味噌汁に入れて食べた。　食感も良いですねぇ。

**名前書くのももったいない** · 2018/04/06(金) 04:44:15.26

タラの芽は枝ごと取ってきて
家の周りに差しておくと毎年食えるよ

**名前書くのももったいない** · 2018/04/06(金) 06:42:37.67

荒らしやんけ

**名前書くのももったいない** · 2018/04/06(金) 08:00:20.43

タラノキは地下茎で増えまくるから植えるとやばい

**名前書くのももったいない** · 2018/04/08(日) 03:02:07.18

昨日は‥ノカンゾウ・ヤブカンゾウ・セリ・ミツバ・イタドリ・ハタケニラ・ノビル
フキ・ツワブキ・ツクシ・ヨモギ・クコ・ミヤマイラクサ・ウルイ・モミジガサ・ヤブレガサ
ノコンギク・ヨメナ・オニユリ・ドクダミ・ワラビ・クズ・クワ
喰える系は確認出来たのこんな所か

**名前書くのももったいない** · 2018/04/08(日) 11:56:27.18

>>507
増えた場合、シノダケとどっちがヤバイ？

**名前書くのももったいない** · 2018/04/08(日) 12:00:21.22

竹だと思う

**名前書くのももったいない** · 2018/04/08(日) 12:36:12.96

>>508
どうやってノカンゾウを見分けたの？
去年の花？

**名前書くのももったいない** · 2018/04/09(月) 22:54:53.33

岡三オンライン証券[ハピタス]

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**名前書くのももったいない** · 2018/04/11(水) 13:35:27.93

タケノコ採ってきたー

**名前書くのももったいない** · 2018/04/11(水) 15:20:08.08

やったね！

**名前書くのももったいない** · 2018/04/11(水) 17:31:57.58

>>513
ドロボー

**名前書くのももったいない** · 2018/04/11(水) 19:49:51.85

盗んでないけどタケノコ美味いです
今年はあったかいせいか伸びが早いな

**名前書くのももったいない** · 2018/04/11(水) 23:19:35.12

>>511
去年の花

**名前書くのももったいない** · 2018/04/12(木) 23:14:31.14

クレソンとミントを採ってきた。

**名前書くのももったいない** · 2018/04/14(土) 00:25:08.54

会社の脇を流れている小川の岸辺に、良い感じの太さのコゴミ発見。
スギナで隠れていて、前年の枯れた胞子葉が出てなければ見つからなかった。

**名前書くのももったいない** · 2018/04/14(土) 15:25:50.10

コゴミってどうやって食うとうまいの？
昔、長野の山でゴニョゴニョしてきた株が5つ分くらいあって
結構取れるんだけど味がしない？
天ぷらでも食べられないこともないけど。
マヨが一番かな？

**名前書くのももったいない** · 2018/04/14(土) 15:59:58.24

さっと茹でてすりごまかけたり削り節かけたりで醤油
マヨでもいいけど
それから成長しすぎたのは固くなるし味もしなくなる
出たばかりの小さいうちがよい

**名前書くのももったいない** · 2018/04/14(土) 17:54:40.67

なるほどね。さっと湯がいて食べるといい感じそうやね
クセがなくてサラダ感覚やねみためとうらはらに

**名前書くのももったいない** · 2018/04/14(土) 19:45:50.19

ごま油と醤油とかも美味いですね
おひたしは簡単だし色々と味かえて食べれるからいいですね

**名前書くのももったいない** · 2018/04/15(日) 12:08:23.00

もうニセアカシアが咲いてるのねん

**名前書くのももったいない** · 2018/04/17(火) 15:10:19.05

ヤブカラシも生えてるんなー

**名前書くのももったいない** · 2018/04/17(火) 16:08:44.66

雪国なのでこれからが山菜の本番です

**名前書くのももったいない** · 2018/04/18(水) 21:21:38.86

ヤブレガサのおひたし食いたい

**名前書くのももったいない** · 2018/04/21(土) 11:03:36.24

ヤブレガサってどんな味？

**名前書くのももったいない** · 2018/04/22(日) 23:45:51.81

別名シドケって言うんだけど八百屋でも季節にはたまに売ってる

**名前書くのももったいない** · 2018/04/25(水) 22:01:35.13

北海道は２５日、空知地方に住む７０代男性が毒草のイヌサフランをギョウジャニンニクと誤って食べて食中毒を起こし、
死亡したと発表した。

　道によると、男性と６０代の妻は２２日夕、自宅の敷地内に生えていたギョウジャニンニクと一緒にイヌサフランを採り、
ジンギスカンの具材として使用した。
男性は下痢などの食中毒症状を訴え、２４日朝に病院に救急搬送され、同日亡くなった。妻も発症したが、回復しているという。

　イヌサフランは葉などに有毒成分のコルヒチンを含む。葉はギョウジャニンニクに似ており、取り違えによる食中毒が
たびたび起きている。

**名前書くのももったいない** · 2018/04/26(木) 21:56:27.56

>>529
それはモミジガサ
ヤブレガサはモミジガサの出来損ないだよ!!

**名前書くのももったいない** · 2018/04/26(木) 21:58:32.07

>>513
俺も俺も
竹やぶ行けば幾らでも採れるよね
孟宗はぼちぼち終了だけど、これからは真竹の季節だね

**名前書くのももったいない** · 2018/04/27(金) 14:55:35.49

真竹食べた事ないんだよなー
美味しいらしいから興味はあるけどね

**名前書くのももったいない** · 2018/04/27(金) 21:40:05.78

何処にでもニョキニョキ生えてるぞ

**名前書くのももったいない** · 2018/04/28(土) 18:21:55.54

真竹はアクがない
ないのかは知らないけど、妄想みたいなエッグ～ってのがない
そのまま湯がいだり味噌煮にしても大丈夫
まぁ沢山食べるなら湯がいて一度水を捨てたほうがいいかね～
なんと行ってもたけのこは尿管結石のもとであるシュウ酸が多いからねぇ
あれはねぇ・・・

**名前書くのももったいない** · 2018/04/28(土) 19:06:56.55

コゴミが食えるなんて知らなかったよ。

**名前書くのももったいない** · 2018/04/28(土) 19:14:01.34

オオゴミも食えるぞ

**名前書くのももったいない** · 2018/04/28(土) 20:32:08.48

こごみのいいところはあくが無いからさっと茹でてそのままサラダ感覚で食べられるところ
ゼンマイやワラビとは違うんだよ

**名前書くのももったいない** · 2018/04/29(日) 17:48:36.88

今日はドクダミとガザニアとスミレの花(パンジー?)と朧月を食べました
ドクダミは生で食べると凄い酷い味。でも、そこもハマります
ガザニアはあまり個性のない味
スミレの花いつも食べてますが超美味しいです！
朧月は多肉なので水っぽく変な味…
ガザニアとスミレと朧月は育ててるやつです

一応自分の体験談なので、真似する場合は自己責任でお願いします。

**名前書くのももったいない** · 2018/04/29(日) 17:49:15.09

育ててるやつ→自分が育ててるという意味です。

**名前書くのももったいない** · 2018/04/29(日) 17:51:53.51

ごめんなさい野草スレなのでスレチだったかもしれません

**名前書くのももったいない** · 2018/04/29(日) 18:20:58.31

朧月はほっといても生えるし、いつの何か増えてる。
味は個体差があって、売ってるのは美味しい(らしい)。

**名前書くのももったいない** · 2018/04/29(日) 18:50:26.82

そうそう！何も手加えてないのに凄い増えてる！
へぇー環境で味が違うのかー(｡･ω･｡)

**名前書くのももったいない** · 2018/04/29(日) 18:50:52.41

あ、環境っていうか個体差か

**名前書くのももったいない** · 2018/04/30(月) 10:50:31.56

スレチ

**名前書くのももったいない** · 2018/05/01(火) 00:23:56.16

キイチゴの木をたくさん発見した　3週間後が楽しみ♪

**名前書くのももったいない** · 2018/05/01(火) 10:36:37.08

野生のノイチゴは見るけど、キイチゴはないなぁ
羨ましい

**名前書くのももったいない** · 2018/05/01(火) 14:26:45.95

野性の孟宗でたけのこご飯つくって
野生の三つ葉で吸い物つくった

**名前書くのももったいない** · 2018/05/02(水) 03:02:20.55

【羆】北海道にも春が来た！天然物の山菜シーズン到来！この山菜な～んだ？（画像有り）★
https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1525197198/

**名前書くのももったいない** · 2018/05/03(木) 09:06:33.80

笹団子食いたいなと思って笹探してるけど大きな笹ってなかなか見かけないな

**名前書くのももったいない** · 2018/05/03(木) 18:07:26.47

箱根に来いよボケ

**名前書くのももったいない** · 2018/05/03(木) 19:30:32.45

ドクダミうまいよ

**名前書くのももったいない** · 2018/05/03(木) 21:24:33.53

固くなったフキで伽羅蕗したけど
煮ればサクサクで逆にいい感じだ
でももう終わりだなぁ

**名前書くのももったいない** · 2018/05/03(木) 22:32:59.50

これから刈られるから二番蕗三番蕗があるべ

**名前書くのももったいない** · 2018/05/03(木) 22:33:56.20

つかさ、伽羅蕗ってツワで作るんだよアホ

**名前書くのももったいない** · 2018/05/04(金) 00:19:58.20

河原でノビル見つけたんだけど火を通して食べたほうがいいの？
もう種が出来てたから旬過ぎちゃったかな

**名前書くのももったいない** · 2018/05/04(金) 08:14:23.56

綺麗なとこなら洗って生でいいよ
心配なら火を通せば。
この間撮って食べたけど、皮がだいぶ厚くなってたかなぁ

**名前書くのももったいない** · 2018/05/04(金) 09:13:27.80

>>557
ありがとう！今度行ったら取ってくる

**名前書くのももったいない** · 2018/05/05(土) 23:14:59.49

クサイチゴ食べた。
美味しいね

**名前書くのももったいない** · 2018/05/07(月) 18:12:53.55

シソの葉で冷奴うまー

**名前書くのももったいない** · 2018/05/07(月) 18:31:34.40

558ですが生まれて初めてノビル採って食べました
生食だと思ったより固くて辛くて、ちょっと苦みもあって食べにくいw
ガス火で炙ったらちょっと食べやすくなりました
味はやっぱりネギとニンニクの中間ですね
次回は何か料理に使ってみようと思います

https://i.imgur.com/oHJjBpK.jpg

**名前書くのももったいない** · 2018/05/07(月) 19:15:01.24

餃子に入れたらいけそうだけど誰か試してないかな？

**名前書くのももったいない** · 2018/05/07(月) 20:34:21.45

山菜って美味しいよな

**名前書くのももったいない** · 2018/05/08(火) 00:24:49.28

写真で見てもただの雑草にしか見えないがであったら見分けつくかなあ

**名前書くのももったいない** · 2018/05/08(火) 08:48:00.02

エシャロット作るといいよ
秋になったら一度だけ苗を買う
そして適当なところに埋めておくと来年には10倍位に増える
らっきょうの若どりで、若いから絡みもないし
味噌マヨで食うと病みつきやで

**名前書くのももったいない** · 2018/05/08(火) 09:09:34.02

ここは作るんじゃなく勝手に生えてきてるのを採って来るスレだよ

**名前書くのももったいない** · 2018/05/08(火) 15:34:51.06

らっきょうなんて半分野生ってことにしてや

**名前書くのももったいない** · 2018/05/08(火) 16:47:57.86

>>563
基本まずいよ
ノビルやあさつきはよく食べるが
ネギやわけぎのほうが断然美味いよ

**名前書くのももったいない** · 2018/05/09(水) 08:37:15.77

ヤマウドってかなり大きく太くなってても
料理の仕方によってはめちゃんこやわこいんだな
今までありゃだめだってスルーしてたわ

**名前書くのももったいない** · 2018/05/09(水) 09:13:25.99

皮ムキムキでOK？

**名前書くのももったいない** · 2018/05/09(水) 09:23:56.78

>>569
うど食べたすぎてついに苗買って植えたところだ
こんなにおいしい物が天然で生えてる所羨ましい
たらの芽も子供の頃自生してて祖母が血だらけになって採ってたけど今じゃ宅地
こちらも根っ子買って植えた

**名前書くのももったいない** · 2018/05/09(水) 11:05:56.00

カーチャンが料ったからわからんけどそうかも。
親父と取ったけど、人差指と親指で収まらないくらいだったけど
とろけるくらい柔らかかった、火通し過ぎかも知らんけどｗ
まぁ少し日陰の場所だったせいかな？
取った時点でくてっとしてた程度には柔らかかったけどね
林○とか行けばどこにでもあるよ
タラの芽は危ないよね、痛いし。皮の厚いグローブ持っとくといいよ
家も一本ウドは植えてるけど、年々株数がランナー？で増えてるけど
太くていいのは1本化2本しか取れん

**名前書くのももったいない** · 2018/05/10(木) 02:47:02.52

俺的にはネギニラわけぎよりもノビルのほうが味は上

**名前書くのももったいない** · 2018/05/10(木) 03:12:02.63

>>561
むかごが出来てくる時期はもう旬過ぎちゃってる

**名前書くのももったいない** · 2018/05/10(木) 14:44:35.65

>>574
あらー、やっぱりそうなんですね。昨日また採ってきたところなんですが
料理に使うのは家族に断固拒否されたのでw醤油漬けにしました
きっと旬より味は落ちるのだろうけど
特徴的な種子は素人目には他の草と判別しやすいのが利点です
来年は勉強してもっと早くに採取に行きたいな

**名前書くのももったいない** · 2018/05/10(木) 17:50:59.06

ノビル料るなら、有川浩よ植物図鑑にあったレシピ美味しそうだったな～

**名前書くのももったいない** · 2018/05/11(金) 04:04:57.55

すまぬ
日本語でお願いします

**名前書くのももったいない** · 2018/05/11(金) 09:09:20.63

ミヤマイラクサ最高

**名前書くのももったいない** · 2018/05/11(金) 12:19:50.61

公園で桑の実らしきものを見つけました
黒っぽくなったら採ってこようかと迷い中です
味は木苺っぽいのでしょうか？

**名前書くのももったいない** · 2018/05/11(金) 12:40:25.91

味はキイチゴ的だが結構ナメーやカメーにやられてるの見かけるな
黒っぽくなってるのが甘くてなかなかうまい

**名前書くのももったいない** · 2018/05/11(金) 20:54:14.57

>>580
レスありがとうございます
桑かどうか調べようと思って試しに採ってきました
さいわいカメムシなどは見当たらなかったけど
検索して出てくる画像と何か違う…小さいしイビツだし毛が生えてるしw
匂いはうっすら甘酸っぱいいい匂いがするのですが

https://i.imgur.com/6chPqby.jpg

**名前書くのももったいない** · 2018/05/11(金) 21:50:59.24

>>581
シマグワじゃないかな？

**名前書くのももったいない** · 2018/05/12(土) 18:33:59.17

>>582
シマグワ調べました！
養蚕用に葉っぱを取るためのヤマグワの近似種
シマグワ＝ヤマグワと言うことなら確かにそんな感じです
ジャムにも使えるような大きい実のなる果樹品種とは明らかに違いますね
実を食べるのはあきらめたほうが良さそうですw
レスありがとうございました

**名前書くのももったいない** · 2018/05/12(土) 20:23:30.87

>>583
いや普通に実食べれるでしょ！

**名前書くのももったいない** · 2018/05/12(土) 20:29:00.91

>>581
この画像のはまだまだ熟してないから
濃い赤紫色にならないとね

**名前書くのももったいない** · 2018/05/13(日) 17:34:45.21

>>584>>585
熟したら食べてみようと思います

**名前書くのももったいない** · 2018/05/14(月) 04:03:02.30

>>581
色的にまだ酸っぱそうだなぁ
焼酎とかに付けるのには関係ないだろうが生食の場合濃い紫色になった頃がイイカンジ

そういえば物置に桑の実の焼酎漬け放置プレーのままだった‥
5年位見てないのでちょっとドキドキワクワク状態 (´～｀*)
腐っちゃいないだろうがとりあえず昼間見てくる

**名前書くのももったいない** · 2018/05/14(月) 09:17:13.53

それが>>587の遺した最期の言葉だった・・・

**名前書くのももったいない** · 2018/05/15(火) 06:32:21.56

ありがとう>>587･･･
君のことは忘れないよ
　.　+ 　.:.　.　.
+　　:.　　.　 +.
　.　　: .　 +　. .
.　:.　　　　　.
　　　　￡
　　　／￣￣＼
～＆ ∥587　∥
　　 ∥　の　∥
　　 ∥　墓　∥
　　 |∬　　∬| ﾁーﾝ
　　 |ii≦≧ii|
　　_|旦|==|旦|_
Ｗ-|二二二二二二|-ff

**名前書くのももったいない** · 2018/05/15(火) 22:28:49.03

今日はウドをたくさん見つけた。　だいぶん大きくなってたけど、
先端の新しい葉を取って食べればええの？

**名前書くのももったいない** · 2018/05/15(火) 23:05:06.37

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**名前書くのももったいない** · 2018/05/16(水) 12:05:11.53

>>590
茎がまだ柔ければ酢味噌がうまいぞ

**名前書くのももったいない** · 2018/05/17(木) 18:19:19.12

フキってうまく抜くコツあるの？
根っこがついてきちゃった時の残念感が凄い
面倒だし

**名前書くのももったいない** · 2018/05/17(木) 18:24:11.70

鎌かナイフで切ればいいんじゃね
こんな感じに
https://youtu.be/oen0VOoUMig

**名前書くのももったいない** · 2018/05/17(木) 19:32:19.72

デカすぎｗ
東北の方はこんなんだってね
東北すごすぎ

**名前書くのももったいない** · 2018/05/17(木) 20:00:58.86

>>595
東北といっても秋田だけだよね

**名前書くのももったいない** · 2018/05/17(木) 20:31:14.69

そうなのか。これ美味しいのかねぇ硬そうだけど

**名前書くのももったいない** · 2018/05/17(木) 23:12:02.23

フキは茎が緑のやつな
赤いのはダメだぞ

**名前書くのももったいない** · 2018/05/19(土) 04:06:46.03

赤いのは喰えないのか？

**名前書くのももったいない** · 2018/05/19(土) 14:52:51.02

>>599
食ってるわ

**名前書くのももったいない** · 2018/05/19(土) 19:19:47.62

フキって家の裏とかにも生えてるよな
あれ食えないんか？

**名前書くのももったいない** · 2018/05/19(土) 19:26:10.95

食えるよ

**名前書くのももったいない** · 2018/05/19(土) 20:59:48.90

>>601
いつも食ってる
艶蕗も食えるが少し味が落ちる

**名前書くのももったいない** · 2018/05/20(日) 18:52:43.82

破竹、真竹まつり
醤油や味噌で煮込めばもう他におかずいらん

**名前書くのももったいない** · 2018/05/20(日) 23:39:26.61

>>599
食えるけど硬くて食感が悪いな

**名前書くのももったいない** · 2018/05/21(月) 08:26:51.09

赤いのつやブキだろ

**名前書くのももったいない** · 2018/05/21(月) 22:00:50.15

ツヤブキでくぐってもツワブキとしか出てこない
しかも根元だけ赤くて言ってるのと違う

**名前書くのももったいない** · 2018/05/22(火) 06:15:17.25

>>607
ごめん
ツヤぶきはツワブキのこと
葉がツヤツヤひかってるからね
根本だけ赤いよ

**名前書くのももったいない** · 2018/05/22(火) 07:56:15.09

大きい公園あるんだけどこういう所で取れば良いのかな？
ベンチの後ろとか木の根本とかにヨモギやタンポポ生えてるし、湿った所にはシャク(多分)もあるんだけど

**名前書くのももったいない** · 2018/05/22(火) 08:36:58.89

犬の散歩がおおいとこのはやめたほうがいい

**名前書くのももったいない** · 2018/05/22(火) 13:22:02.55

じゃあ行けるかな
何故かこの地域は犬飼ってる人が全然いないし
タンポポから野草デビューしてみるよ

**名前書くのももったいない** · 2018/05/23(水) 08:07:44.84

ミヤマイラクサっての寒い地方だけ？
中国地方だけどどこかから持ってきたら(季候的に)育つのかな？

**名前書くのももったいない** · 2018/05/23(水) 11:16:06.23

桑の実をたくさん採取でした。
酒に漬けるつもり。