>>377

胸肉　　　　　300〜400ｇ　　一口大の削ぎ切り。繊維をたつと味がしみこむ。
たまねぎ　　中玉半分　頭だけ落としてしっぽまで切れ込みを入れて繊維をたて5mmに切るといい。もしくは擂って。
白ねぎ　　　　一本緑のとこも　やきとりのねぎまの様にするか、斜め３ｃｍくらい焦げが美味しい。
しょうが　　　チューブ5ｃｍくらい。　根しょうがすると美味しいけど高い。
にんにく　　　チューブ2ｃｍくらい。　匂いが気になるときはりんご擂って入れてね。その場合はちみつ少な目。
しょうゆ　　　大匙3杯　めんつゆでも可能。
酒　　　　　　大匙2
はちみつ　　大匙1

ビニールに入れてモミモミ〜ハチミツがお肉柔らかくする。30分くらいつけときゃいい。
うちは２キロを5分割して冷凍しちゃうからちょっと味濃い目。
後は焦げ付かないフライパンでじゅーーーー。ちょっと焦げて香ばしくなったらがぶりより。
お酒もごはんもいける。これと味噌汁とサラダがあれば定食になる。