牛肉・豚肉・鶏肉パート１

**名前書くのももったいない** · 2010/05/18(火) 14:47:52

やっぱ豚肉が最高だよな？

**名前書くのももったいない** · 2010/06/02(水) 20:34:05

和牛は牛の種類（黒毛、褐毛、無角、短角）
○○産は育成期間が一番長い国

魚沼産コシヒカリ、カリフォルニア産コシヒカリみたいな雰囲気

**名前書くのももったいない** · 2010/06/02(水) 22:05:04

国産牛は乳牛だったり雑役牛だったり色々混じってるだろ
和牛がコシヒカリなら国産牛はヒノヒカリとか日本晴れとか
下手したら外来種を日本で育てましたみたいなののどれか

**名前書くのももったいない** · 2010/06/02(水) 22:11:04

外国種や輸入牛でも3ヶ月以上国内で肥育されると国産牛になります。

**名前書くのももったいない** · 2010/06/03(木) 15:08:55

>>49～>>52
勉強になりました

**名前書くのももったいない** · 2010/06/06(日) 01:51:03

ハンバーグは、豚２・牛１の合挽と思うが、賛同者がいない。

**名前書くのももったいない** · 2010/06/06(日) 07:17:46

そりゃ当然だわ

**名前書くのももったいない** · 2010/06/06(日) 13:24:20

ハンバーグさえ豚のひき肉しか使わない
ただのミンチ焼きだけどね

**名前書くのももったいない** · 2010/06/06(日) 17:10:32

それはミートローフだがね

**名前書くのももったいない** · 2010/06/08(火) 18:32:36

最近ソーセージを買うようになってきたな
国産のメーカー以外だったら安いし料理もしやすいから気に入ってる

**名前書くのももったいない** · 2010/06/08(火) 19:19:11

鶏肉入りのソーセージは不味い

**名前書くのももったいない** · 2010/06/09(水) 15:17:26

今日も豚肉を買ってしまった
豚モモ100ｇ98円
美味しそうだ

**名前書くのももったいない** · 2010/06/09(水) 18:42:08

魚を最近食べてないな
肉が安いので肉ばっかり食べてしまう

**名前書くのももったいない** · 2010/06/22(火) 10:06:36

うちの近所だと、最近の最安値は

鶏もも肉(国産) 100g 78円
鶏もも肉(ブラジル産) 100g 50円
鶏むね肉(国産) 100g 20円
豚肉切り落とし(国産) 100g 59円
豚肉切り落とし(カナダ産) 100g 50円
牛肉切り落とし(濠産国産牛脂入り) 100g 78円
牛肉切り落とし(国産) 100g 100円

これが限界
需要が増えてるのか、国産鶏もも肉がじわじわ値上がりしてる
鶏むねに肉まで及ばない事を祈る

**名前書くのももったいない** · 2010/06/22(火) 21:22:28

>>62
こちらより2割は安いわ・・・

**名前書くのももったいない** · 2010/07/08(木) 10:45:35

鶏は味が淡白で牛は味が無く豚は味がある

**名前書くのももったいない** · 2010/07/08(木) 15:00:38

>>62
安いなｗ
鶏モモは高価で買ったことがない
いつもは豚のこま切れ

**名前書くのももったいない** · 2010/07/22(木) 04:01:24

安いな
俺のとこは高い
外国のでも安くねえ

**名前書くのももったいない** · 2010/07/23(金) 22:33:49

今日半額肉ゲットしたんだ　国産和牛霜降り焼肉＆しゃぶしゃぶ用100ｇ400円を半額
めっちゃくちゃ雲マイ　この値段で買えるから最近輸入牛買わなくなった　100ｇで100円しか変わらないし
　
　
　

　　
　

**名前書くのももったいない** · 2010/07/24(土) 00:07:15

それ偽装っぽいな

**名前書くのももったいない** · 2010/07/24(土) 07:45:46

100グラム100円も高い肉買うなんてドケチ失格だな　

**名前書くのももったいない** · 2010/07/25(日) 14:26:49

偽装かな？でも.国産和牛肩ロース焼肉＆しゃぶしゃぶ用ってパックに表示ある。霜降りで甘くてめっちゃ雲マイ
　これが100g200円で食べられるなんて最高！もう焼くと硬くて臭いオージー牛は絶対買わない　アメ牛は無検査なので論外　

**名前書くのももったいない** · 2010/07/25(日) 18:16:00

オージー肩ロースジャンボステーキ食った
500g×100円＝500円の2割引で400円
きつめに塩と胡椒とガーリック振って多めの牛脂で
揚げ焼きの様にして軽く焼いて余熱で中まで火を通す
香ばしさは足らないけど柔らかくて食い応え有って満足した

**名前書くのももったいない** · 2010/08/06(金) 17:57:56

【食品】暑さで豚肉の卸売価格が上昇 [08/06]
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1281084077/l50

**名前書くのももったいない** · 2010/09/27(月) 20:18:54

俺自身は喰ったことないけど、肉を極めたらアルゼンチンの牧草ばっか食ったギュウが最
高だっていうね。
日本サッカー代表も、南米に試合にいったときにギュウのうまさにかの地で目覚めるって
聞くし。
俺が読んだ、ニューヨークの雑誌編集者がコックを目指して勉強するっていう本（ヒート、
という題）にイタリアの親父が「世界で一番うまいのはアルゼンチンのギュウ」って言う
シーンがあるのだ。

**名前書くのももったいない** · 2010/09/27(月) 23:32:48

日本で普通に、牛肉（アルゼンチン産）て書いてあったら
買わないだろうねえ

**名前書くのももったいない** · 2010/09/28(火) 22:14:49

日本産の牛肉でも松坂牛もあればﾅﾝﾁｬｯﾃ国産牛や廃乳牛などもあるように
アルゼンチンの牛も色々あるだろう

**名前書くのももったいない** · 2010/09/29(水) 23:40:55

おまえらはカウミートでも食ってろ。

**名前書くのももったいない** · 2010/09/30(木) 18:11:05

親がカレーの肉入れるのに豚がなかったから牛肉２００ｇ６５０円で買ってきた
めっちゃ味が楽しみだわ

**名前書くのももったいない** · 2010/11/25(木) 20:11:54

食肉業界は偽装だらけ

ハンナン
浅田満
ミートホープ

**名前書くのももったいない** · 2010/11/27(土) 22:13:44

チゲ鍋にはブタバラなのかな？
脂身が多くて鶏モモがコスパ高いと思ったのだけど

**名前書くのももったいない** · 2010/12/08(水) 02:27:28

うちの近所はなぜか豚バラが安く（グラム１００円以下）
鶏モモが高め（グラム１２０円前後）
もともと豚肉が好きなのでついつい豚ばかり食べてしまう・・・

**名前書くのももったいない** · 2010/12/08(水) 14:48:54

自分は実家でご飯食べるときはやっぱり肉の味の違いに驚かされる
同じ肉とは思えないときあるわ

**名前書くのももったいない** · 2010/12/09(木) 19:35:36

たまに帰ってくるおまいのために
おいしい肉買っておいてくれてるんだよ。
母ちゃん父ちゃんに感謝だな

**名前書くのももったいない** · 2010/12/10(金) 11:14:44

一匹ばらしてるのかも

**名前書くのももったいない** · 2011/01/27(木) 17:01:05

http://item.rakuten.co.jp/e-beef/14670540/

**名前書くのももったいない** · 2011/01/28(金) 11:37:40

>>84
安い！！

が、送料が高い！！

**名前書くのももったいない** · 2011/01/28(金) 23:42:39

これで激安ウマシチュー各種が作れるなあ。。送料。。

**名前書くのももったいない** · 2011/02/09(水) 15:08:41

胸熱

**名前書くのももったいない** · 2011/02/09(水) 17:09:35

親は肉の専門店で買うからやっぱり味が違うわ
自分はスーパーの半額タイムの豚肉しか買わないのにさ

たまに半額の鶏肉も買うけど

**名前書くのももったいない** · 2011/02/13(日) 13:23:38

ハナマサですね、分かります

**名前書くのももったいない** · 2011/02/13(日) 14:33:36

>>84
これ、店に買いにいけたらいいのに

**名前書くのももったいない** · 2011/02/13(日) 18:51:39

くず肉ってｗ

**名前書くのももったいない** · 2011/02/16(水) 20:21:55

先日社の業務関連で海近くを通ったついでに拾ってきた貝の塩ゆでを酒の肴に2ch。
たまには陸上動物喰いたいっす。

**名前書くのももったいない** · 2011/03/03(木) 18:26:30.69

今日の夕食はカレーなんだけど和牛１００ｇ２９８円って高すぎだろ母ちゃん
和牛だからしょうがないかもしれないが
今日は肉を攻めるわ

**名前書くのももったいない** · 2011/03/03(木) 18:38:25.06

かぁちゃんはお前の為に贅沢をしたのに、その言いぐさは何だ！
有難く「おいしいね（ﾊｧﾄ」って食いやがれ！！

**名前書くのももったいない** · 2011/03/04(金) 14:16:03.43

でもカレーだったら＠98円の牛肉で充分おいしいと思うな。
圧力鍋で煮て、やわらか～くして。

**名前書くのももったいない** · 2011/03/04(金) 15:07:22.20

＠98円の豪州牛切り落としどころか@198円の豪州牛肩ロースよりも
@128円の国産牛切り落としで作ったカレーの方が段違いに美味い事実
でも@98円の豪州牛で作るけど

柔らかさと美味さは別物だもの

**名前書くのももったいない** · 2011/03/09(水) 12:18:13.21

卸売り市場で買った
豚バラ　　1キロ　　値段忘れた
とんかつ用ロース　一枚100円×6枚

見た目は、サシも良く入ってて美味しそうだったのに、
味付けしてもすっごく臭くて全部捨てた。
加熱してる最中も、豚肉特有の良い臭いがしなかった。

いつもは国産しか買わないのに、友達と行ってテンション上がってたから
外国産だったかも？
市場だからって、信用し過ぎた。
安いのは市場だからだと思ったけど、オスだったか、エサが悪いか・・・

**名前書くのももったいない** · 2011/03/09(水) 12:46:28.91

>>97
もったいないけとをするな！全部食え！！

**名前書くのももったいない** · 2011/03/09(水) 13:18:14.97

>>97
勿体ない
生姜とか酒で臭み抑えれば良かった野では？

**名前書くのももったいない** · 2011/03/09(水) 13:28:14.34

牛肉は久しく見たこともないので、>>100を頂きます

**名前書くのももったいない** · 2011/03/09(水) 20:34:50.82

まずい肉はカレーとかシチューとか豚汁にしちゃえばいいよ。
細かく切って煮込めばどうにでもなる。
とんかつ用でもサイコロ状にすればいい。
ミキサーがあればドライカレーにもできる。

**名前書くのももったいない** · 2011/03/09(水) 22:44:00.96

>>100
ゲッターさん、吉野家でも良ければご馳走するよ？(´・ω・｀)

**名前書くのももったいない** · 2011/03/10(木) 12:59:06.98

豚肉はキムチ鍋にしてしまえば相当臭い肉でも何とか食べられるよ
もちろん腐って臭いのは駄目だけどね

**名前書くのももったいない** · 2011/03/10(木) 13:51:53.35

>>98
>>99
>>101
>>103
それがですねえ、そういう肉でカレーと生姜焼きを作った人が居て（ブログ）
カレー全体が、その肉の味になったと言ってた！！カレーですよ！
生姜焼きも食べれず、晩御飯がメチャメチャになったらしい・・・
マトンかと思ったらしい。

私も初めトンカツで臭かったから、次はバラ肉を酒と生姜で甘辛く濃い味付けにしたが、
煮てる最中も臭い。
巻いたインゲンと人参さん、ゴメンナサイ。

老後は東南アジア移住が夢だが・・・
こないだベトナムも全ての肉がまずかった・・・

**名前書くのももったいない** · 2011/03/10(木) 14:35:56.89

私も国産派で、こないだ初めてオーストラリアの合いびき買って、調理中は死ぬほど臭かったけど、出来上がりは大丈夫だったよ。
ミートソースだけど
でもまあ二度と買わないな

**名前書くのももったいない** · 2011/03/10(木) 15:17:17.47

穀物飼料で育てたら臭いは少ないけど価格が上がるから仕方ない

**名前書くのももったいない** · 2011/03/10(木) 15:18:46.17

>>104
伝聞の場合は大袈裟になる場合も多いので自分で試してないことは大声上げない方がいいのでは？

**名前書くのももったいない** · 2011/03/10(木) 20:56:57.37

頭悪い質問でごめん
どうして鶏肉のブラジル産って国産と比べるとあんなに安いの？
輸入費用とか船とか飛行機代とか掛からないの？

**名前書くのももったいない** · 2011/03/11(金) 00:43:50.33

物価の違いで人件費やら飼料代の差が著しいので当然精肉の価格も差が大きい
(昨年の同時期の小売価格で鶏肉1kgが日本1,300円に対してブラジル国内375円くらい)

でもって輸送も小口の航空便だったりしたらかなりの物だけど
コンテナ満載で船便だったりすれば1kg当たりにすると僅かな物になる

**名前書くのももったいない** · 2011/03/11(金) 16:26:41.33

>>107
さては全部読んでないな。
ウチも作ったけど、不味かったんだよ！！
もう安くてもよそでは買わない、ハイ終わり！！

**名前書くのももったいない** · 2011/03/11(金) 17:10:14.73

>>102さん、お気持ちと、>>111だけ頂きます

**名前書くのももったいない** · 2011/03/11(金) 18:56:51.47

>>110
試した物と試してない物があるだろw

**名前書くのももったいない** · 2011/03/11(金) 20:15:47.89

地震の影響で肉高くなるんじゃないか？

**名前書くのももったいない** · 2011/03/11(金) 20:27:59.18

肉だけで済めばいいけど

**名前書くのももったいない** · 2011/03/11(金) 20:41:48.70

豚は上がる。東北の市場がマヒしてる。トッティ止めて逃げたらしい。

**名前書くのももったいない** · 2011/03/11(金) 21:41:04.64

ちょっと肉買ってくる

**名前書くのももったいない** · 2011/03/22(火) 21:21:25.85

鳥の胸肉って安いけど使いづらいね
肉団子にしたら硬いしレシピが少ない
普段は細切れ肉か挽肉しか買ってない気がする

100均で買った冷凍パックに小分けにしておけば
そのまま解凍して使えるから便利だよ

**名前書くのももったいない** · 2011/03/22(火) 21:26:09.17

鶏胸肉うまいけどな

**名前書くのももったいない** · 2011/03/23(水) 03:03:17.27

美味しくないよ

**名前書くのももったいない** · 2011/03/23(水) 03:09:13.87

シンプルゆえに狂気を感じる

**名前書くのももったいない** · 2011/03/23(水) 19:23:08.15

ミキサーで砕いてクッキーの型取るやつに流し込んで
レンジでチンすれば

**名前書くのももったいない** · 2011/03/24(木) 19:51:11.52

胸肉は天ぷらにしてポン酢と辛子で。

**名前書くのももったいない** · 2011/03/25(金) 10:28:22.17

鳥胸は片栗粉をまぶして茹でて使うと柔らかい

**名前書くのももったいない** · 2011/03/25(金) 10:45:20.99

USO800

**名前書くのももったいない** · 2011/04/05(火) 11:26:05.05

業務スーパーでブラジル鶏モモ２キロで８８０円だった。
ずいぶん上がってる。
ニュークイックは国産鶏ムネが２キロで８９８円。
いままで岩手産だったのに、鹿児島産に変わってる。

**名前書くのももったいない** · 2011/04/09(土) 07:52:31.87

ハツって軟らかくて美味しいね
いまハマってるから半額になってるハツ見つけるのに必死なんだけど元々品薄だから大変

忍法帖【Lv=10,xxxPT】 · 2011/04/25(月) 01:18:35.33

nanja

忍法帖【Lv=7,xxxP】 · 2011/05/04(水) 12:49:03.84

ラム肉食いたい

**アイスマン汁飲みたいよおおおおお** · 2011/05/05(木) 16:16:22.19

親鶏食いたい

**名前書くのももったいない** · 2011/05/06(金) 16:00:27.49

【畜産】福島県、「避難区域」の肉用牛を"臨時競り"、5月末に [05/06]
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1304664080/l50

もうすぐ安い肉が出回るかも

忍法帖【Lv=1,xxxP】 · 2011/05/06(金) 19:27:25.47

国内ではトレーサビリティが機能してないから肉になってしまえばそれまで。
末端は普通の値段で売るだろ。

忍法帖【Lv=7,xxxP】 · 2011/05/12(木) 16:32:22.86

久々にラム肉買ってきてラムカレーにして食べた

忍法帖【Lv=10,xxxPT】 · 2011/05/15(日) 09:19:07.77

豪州牛バラスライス100g88円
元々期待はしてなかったが旨味が少なかった
特別臭いわけでもなく不味くもなかった

**名前書くのももったいない** · 2011/05/21(土) 00:49:25.29

うらやま

忍法帖【Lv=15,xxxPT】 · 2011/05/21(土) 03:59:17.03

腹へった

**名前書くのももったいない** · 2011/05/22(日) 00:21:54.45

霜降り和牛カルビのサクが半額なので思い切って買ってみた　１００g５８０円の半額
サクごとステーキにしてガッツリ逝ってやるつもり

**名前書くのももったいない** · 2011/05/23(月) 10:40:03.60

牛肉（国産） ←この表記やめろよ

牛肉（福島県産）

というように都道府県表記しろ

あと
大根（京都産・その他国産）
もやめろ

子供がいる家庭は困るんだよマジ

**名前書くのももったいない** · 2011/05/28(土) 00:56:05.62

国産のスペアリブ安価で買い取ってくれる人いない?

グラム30円でどうよｗ
肉屋で働いてるから貰い放題なんだよねー

あと上ミノとか

忍法帖【Lv=1,xxxP】 · 2011/05/31(火) 01:25:43.28

送料が馬鹿にならないからなあ

**名前書くのももったいない** · 2011/06/04(土) 22:13:21.40

肉の通販ってどう思うよ？

忍法帖【Lv=6,xxxP】 · 2011/06/05(日) 00:33:15.68

送料が馬鹿にならないからなあ

**名前書くのももったいない** · 2011/06/05(日) 20:13:14.98

写真・記載内容と送付される現物が同じって保証があれば買うかも
でもまあ、買わないな、口コミも信じられないし
ネットで買うのはメーカ製品の食品くらいだな

忍法帖【Lv=6,xxxP】 · 2011/06/05(日) 20:47:15.21

今日はオージービーフ
明日はオージーラムの予定

**名前書くのももったいない** · 2011/06/05(日) 21:47:12.59

ブラジル産の鶏肉が気になるよな

**名前書くのももったいない** · 2011/06/07(火) 15:15:53.12

ブラジルの鶏肉は匂いと食感が気に入らない

忍法帖【Lv=17,xxxPT】 · 2011/06/16(木) 20:12:57.48

ブラもも

**名前書くのももったいない** · 2011/06/18(土) 09:20:33.13

ブラジルの鶏肉は匂いがなくて美味しいって人もいるね。
どっちが本当なの？

**名前書くのももったいない** · 2011/06/18(土) 10:25:45.04

>>147
解凍したのを売ってるか
冷凍したままで買ってるかの違い

忍法帖【Lv=18,xxxPT】 · 2011/06/18(土) 10:29:42.06

臭いは少ない方が良いけど香辛料で消せるからな
匂いならある方がいいかもな

問題は味（旨味）が薄い事だな
調味料の味だけで美味いと思う人なら問題ないんだろうな