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375コメント103KB
牛肉・豚肉・鶏肉パート１
0253名前書くのももったいない
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2016/06/24(金) 05:16:44.74ID:n00JXLYJ
羊肉最高
0254名前書くのももったいない
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2016/12/22(木) 23:33:11.78ID:???
いつも買うのは、
牛は大隅牛(キロ2500〜3000円)
豚は霧島黒豚バラ(キロ980〜1500円)
鶏は桜島鶏もも(キロ298円)
0257名前書くのももったいない
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2017/03/07(火) 11:52:35.68ID:xbI1uVU2
牛肉の味も捨てがたい。ということで冷凍の牛丼を常備している。
ただし、１回に食べるのは少し。しかも、食べたくなった時だけ食べる。めったに食べたくならないので１年間にかかるコストは４００円くらい。
0271名前書くのももったいない
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2017/04/17(月) 11:02:32.06ID:???
豚肉でこれはおいしいよっていうブランド教えてください
母が豚肉好きなので、母の日に用意してそれでトンカツや
酢豚など作ってあげたいので。
予算は５０００円ぐらいでネットで買えるの教えてくれるとうれしいです。
0274名前書くのももったいない
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2017/04/18(火) 05:42:15.77ID:???
東京に住んでるけどいまだに食ったことが無い「トウキョウＸ」
いつかは食いたい東京Ｘ
0277ホース
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2017/08/11(金) 20:22:08.09ID:CqeOjqEx
ムネ肉のエビチリ風いただいたわ。
安いし、おいしいし、ヘルシー
0279名前書くのももったいない
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2017/09/07(木) 19:14:12.86ID:???
近所のスーパーだと
アンガス牛の肩ロースステーキ肉　100gで158円
米国牛（バラ、肩）切り落とし　100gで99円
輸入豚切り落とし　100gで70円
ブラジル産鶏モモ肉　100gで40円
肉は概ね1パックで400g以上

これに
もやし１袋19円、キャベツ1個80円、小松菜1袋（220g）98円
等を付け合わせにして野菜に肉炒めやステーキにして食う
0280名前書くのももったいない
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2017/09/17(日) 17:47:50.10ID:???
豚肉は安いコマだとかでも脂身多すぎだったりして、赤身部分から得られるタンパク質のコスト考えると実際は相当割高

例えば100g100円だったとしても、脂身が半分くらい（あるいは半分以上）占めてるような肉だったら
実質50gを100円で買ってるようなもので、実売価格は倍としての見積もりになる

脂身がそんな多くない赤身がちゃんと多量ある豚肉は一定以上の値段するしな
0281名前書くのももったいない
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2017/09/18(月) 15:26:19.69ID:???
アメリカ産やブラジル産はいくら安くても餌に抗生物質とか色々とヤバイの使ってるから健康考えたらマジでやめた方がいいぞ
たった50円100円ケチって何十年も早くしかも病気で苦しんで死ぬだけだぞ
0285名前書くのももったいない
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2018/01/06(土) 19:37:48.19ID:dYkTP19g
大豆かグルテンの肉で充分
0286ホース
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2018/01/06(土) 21:05:20.27ID:rw3RDxFK
あたしんちの近所だと、手羽元100g 39円(B級品)が底値かしら。
あとはムネ100g 48円くらい。国産豚コマが安くて100g 100円くらい。
スーパーによっては、お肉売り場に半額肉コーナーがあって、
朝一で行くと、半額肉をみんなが集まってごそごそ選んでる
0287名前書くのももったいない
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2018/01/07(日) 09:07:14.69ID:???
安い安いと言われたオーケーストアはもう肉野菜果物が高い
鶏肉のささみとか胸でも税抜きで100g69円、モモやブランドものになると当たり前のように119円超え
豚肉も130円台がざら
キャベツは半玉148円
トマト１個168円

10年前はこの半額だった気がするが
0288名前書くのももったいない
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2018/01/07(日) 09:38:33.80ID:e5VuJelo
２〜３年前ニュースで見たけど、鶏胸肉はセール時に￥10-/100ｇで売られていたみたいだな。
俺の近所の業スーでは、国産鶏胸肉￥298-/2ｋ、ブラジル鶏モモ肉￥498-/2ｋが最安だったと思う。国産鶏胸激安は確か鳥インフルエンザ大流行時と被る。
最近は聞かない・・
0289名前書くのももったいない
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2018/01/07(日) 11:56:06.45ID:O4I/X7qT
鶏肉は日持ちしないのが難点だよな。
0290名前書くのももったいない
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2018/01/07(日) 22:07:27.27ID:???
鶏の軟骨焼いてみたけど
最初ゴリゴリしゃりしゃり骨片が砕けていくだけで美味くはなかった
で不味くて残したのから油が漏れてたから
その油でさらに揚げるように炒めてみたら骨片がバラけるような感じがなくなってめちゃくちゃ美味しくなった
脂と肉の煎餅とでもいうか
0291名前書くのももったいない
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2018/03/24(土) 22:58:28.00ID:+FrbHzzE
僕の知り合いの知り合いができたパソコン一台でお金持ちになれるやり方
少しでも多くの方の役に立ちたいです
ネットで検索するといいかも『蒲原のロロムムセ』

LCYCM
0292名前書くのももったいない
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2018/03/25(日) 18:33:10.25ID:iosKta+S
ドンキの豚のミックスメガ盛り見切り品半額で800ｇ位入ってるのが500円弱だったけど脂身が多い・・・
全部食おうとしたけど途中で胸焼けしそうだったから脂身のとこだけ捨てた
0294名前書くのももったいない
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2018/04/04(水) 23:57:10.87ID:HL8ACaGv
鶏肉が高くなったから最近は豚肉派の人も増えたイメージ
牛肉は基本的に高すぎる
0297名前書くのももったいない
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2018/10/10(水) 08:51:18.64ID:V/0PCGyJ
「俺たちの豚肉を食ってくれ！2017」
in ”第8回ファーマーズ＆キッズフェスタ2017”
11月11日（土）〜12日（日）東京・日比谷公園
http://www.jppa.biz/event/20171003.html

東京・日比谷公園でしゃぶしゃぶ、焼き肉試食し放題!!
0298名前書くのももったいない
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2018/12/23(日) 17:31:07.33ID:FoipTqLf
味噌炒めだの野菜炒めだの色々試したけど、塩コショウで焼いて、焼肉のタレつけて食うのが一番うまい
0300名前書くのももったいない
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2019/01/20(日) 20:46:10.11ID:HRVjilTt
wniの鈴木里奈の脇くっさ
　　　　 　(6 lゝ､●.ﾉ　ヽ､●_ノ |!/
　　 　 　 　 | 　 　 ,.' 　i､　 　　 |}
　　　　　　　', 　 　 ,`ｰ'ﾞ､_　 　 l
　　　　　　　＼　､'､v三ﾂ　 　/
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　　　　　　 ／ﾊ ` ｀二 二´ ´ /　|:::ヽ
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0301名前書くのももったいない
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2019/01/26(土) 22:30:35.00ID:UNuu/+v5
【関税引き下げ】牛肉市場に異変　カナダ産、TPP11で急増
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1548404094/
【牛肉】牛肉市場に異変　カナダ産、TPP11で急増
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1548440226/

【経済】牛肉輸入が加速･･･米国のＴＰＰ離脱後も輸入量の水準を変えてないため 商社「このままではセーフガードは発動しない」
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1548508332/
0302名前書くのももったいない
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2019/03/01(金) 00:48:58.57ID:???
生協の三元豚細切れ￥98を買ったら臭みはないし肉の旨味は強いしプルプルに柔らかくてかなりの当たりだった
10〜20円ばかりケチって旨味がかけらもしない豚コマを買うよりずっと良いかもしれん
0303名前書くのももったいない
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2019/03/11(月) 15:19:58.40ID:puZRmWXS
こないだグラム56円ぐらいで豚が買えたので、
鳥ハム製法で豚ハム（当たり前だけど）にしたよ。
焼豚みたいで便利だ。
0305名前書くのももったいない
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2019/07/11(木) 13:49:42.05ID:mkn89f9J
牛肉を購入するとしたら半額シールが
貼ってある時だよね？
豚と鶏はまだしも、牛はそう簡単に
購入出来ない。
関西人はカレーに牛肉使うって本当なの？
牛スジの間違いではなくて？
関東の私からしたら贅沢だよ。
牛肉はステーキかすき焼きしか
思い浮かばない。
0309名前書くのももったいない
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2019/07/11(木) 17:27:23.69ID:???
IWCから脱退して商業捕鯨を開始して経済水域内は捕り放題になったんやろ
調査捕鯨を辞めるから国からの補助金も無くなるだろうけどさ
0310名前書くのももったいない
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2019/07/11(木) 18:40:17.74ID:???
いや、現状の商業捕鯨に移行した状態で補助金無いとダメなんだそうだ
単純に採算合わないでしょ
0311名前書くのももったいない
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2019/07/11(木) 21:07:51.55ID:???
初セリの販売価格が100gで600円くらいだろ、マグロより高いじゃん
これで採算取れないわけないし、60円でもいけるやろ
0312名前書くのももったいない
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2019/07/12(金) 01:33:24.38ID:jk73iOiX
クジラは5年後くらいに安くなってくれたら嬉しい
0314名前書くのももったいない
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2019/08/31(土) 04:31:15.39ID:???
100g118円の半額OG牛赤身筋を圧力鍋でコンビーフにしてしぐれ煮っぽい味付け
ブリスターの小分けトレーに詰めて冷凍して少しづつ食べてるけどOG産は美味しくない
0319名前書くのももったいない
垢版 |
2019/09/20(金) 11:58:02.02ID:s08DfJts
【日韓関係悪化】米投資家ジム・ロジャーズ氏「日韓トンネルの連結で和解へ」「日本が朝鮮半島を通って中国やロシアとつながる」★４
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1568902635/


【豚コレラ】ワクチン接種にむけ指針改定へ　農林水産省
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1568899745/

【豚コレラ】韓国で「アフリカ豚コレラ」発生を初確認 韓国政府
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1568714276/
【大変煮だ】韓国で初のアフリカ豚コレラ、飼育頭数の半数以上を失う可能性も
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1568797586/
【江藤農相】韓でアフリカ豚コレラ確認「国内に入ると日本の養豚業の崩壊につながりかねない大変な事態だ」
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1568883366/
0320名前書くのももったいない
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2019/10/22(火) 19:33:01.51ID:???
225 名前：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします[sage] 投稿日：2019/08/27(水) 18:38:40
西台の枢要な一番の特色は、なんといってもシーダー用に投入している豚量が他の直系とは段違いと思われるので、FZや化調の味以外に豚出汁がふんだんに感じられて、全直系と全インスパの中でも唯一無二のゴクゴク飲める押し寄せる出汁感の神スープ。
デフォラーメンでも他の大半の直系の豚増しと同じ量が乗り、豚増しはデフォの2倍くらいの量に増えて、注文する豚好きの豚人間も多くてかなりの人気なのにも関わらず、最近は開店から二時間以上経っても売り切れしないのだから、
サードロット以内ですぐに豚増売り切れにされる他の直系と比べると、かなり多くふんだんな豚の仕込量なのは瞭然たる事実と云う事で、他の直系では味わえない神懸かったルーシーが秀逸。
0321名前書くのももったいない
垢版 |
2019/10/22(火) 19:33:18.00ID:???
他店のように出汁殻で抜けた肉の旨味をカエシに長く漬けて誤魔化す事はしていないのでショッパ辛すぎる事は無く、絶妙に良い塩梅でカエシが染みてジューシーで肉の旨味が残っていて他とは一線を画した大振りなステーキの様で、
保温ボックスに入れて丁寧に扱われた腕、バラ、肩ロースの三種の神器な神豚。
豚王国グンマーの肉卸最高峰のあの高崎食品センター(TMC)取り扱いの特級レベル物と思われるグンマー唯一の銘柄豚のおらがくにのいなか豚のウデ肉は、かなりの厚みがあるのに全く硬くなっていなく他の直系の豚とは常軌を逸した旨さの特筆物。
豚増し価格は150円で120g増とスーパーでの調理前の豚肉の値段と比べても猛烈なお得感がある物。

打ち粉やかん水にも拘って、柔らかめなのに噛み応えもあり、鼻孔を直撃する高級パンみたいな芳醇な香りのミルフィーユのようなモチフワグミフワモチ麺。
ネギ等を頼みラーメン上に散りばめた後の空になった小丼に、某店SSの様にまずは麺だけを移して食べてみると、麺のmellowな香りがより分かり易い。
大食漢も満足できるほどの直系でベスト10に入る麺量。
0322名前書くのももったいない
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2019/10/22(火) 19:33:37.63ID:???
豚の外脂身をトリミングした際の副産物のトロットロの肉サシが残っている大きめの固形脂と、群馬県産と思われるとろけるまろやかな食感で絶妙に良い塩梅でFZが染みてるカネシ色のA級背脂。

茹で加減がちょうど良いシャキっとした野菜。
産地銘柄は分からなく長い間ベストモヤシだと思っていたが、キングオブモヤシの称号を持つグンマーの分福もやし使用かも？
キャベツ率が低いのだけは非常に残念。


食べ初めに玉子の白身を熱々のルーシーに投入すれば、食べ終わる頃にはほんのり固まる程度になるくらいの全体的に高温での提供。
ぬるい温度の二郎が非常に多い中、温度も味のうちとはよく言ったもので合点できる。
0323名前書くのももったいない
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2019/10/22(火) 19:33:55.64ID:???
独自の卓上調味料にも拘りが随所に感じられ、味変を楽しめる。
非・微乳化の肉汁に抜群に合うGABAN製ホワイトペッパー
スープに溶け出すと香り&辛味が楽しめる種も添えてある粗挽き輪切唐辛子。
ストレートな強い辛味の一味唐辛子。
そして、江戸前鮨のシャリに用いられる赤酢はマジでオススメ。
黒酢とは違い米や大麦を原料とし赤酢は主に酒粕を用い2?3年寝かせるので、他の酢に比べて香りが豊かで、まろやかな酸味が特徴的なNDの麺と肉汁に合う妙妙たるもの。

麺量確認時は食券提示では無く口頭確認なので、好みになるがその際に一度は油少なめオーダーをして食して欲しい。
また、味薄目のグル抜きも唯一豚出汁がふんだんに出てる西台なら美味しく味わえるお勧めオーダーのようだ。
少なめにしたい(減らす)物は麺量確認時に併合して言う。
コール時に入れない物は、〇〇無しとは言わず、全て入れないならそのままで、と言う。
0324名前書くのももったいない
垢版 |
2019/10/22(火) 19:34:21.26ID:???
他の二郎だと掲示されてない事も把握して動かないといけない店もあるが、NDは店主に言われた通りに動き身を任せればいいので、ある意味初心者にも優しく、理解不能な難解なルールは無い。

ラーメンは大好きだけど、ネットで豚の餌と揶揄されていた二郎が本当に大嫌いだった私が唯一ハマった二郎は、直系40店舗の中でもNDだけである(40店の半分も行ってないけど笑)
二郎のラーメンは二郎という食べ物だ、とよく言われるが、NDのラーメンは直系二郎というあぐらを掻いた食べ物ではなく、ラーメンというジャンルの中できちんと勝負しているラーメンとなっている。
西台のラーメンが好きになってから、いつしか店主の事も西台という辺境の町も好きになっていた自分に気付いた(性的な意味じゃないよ笑)

もしND食べて気に入ってハマったら、来訪した時に行列で騒いでいる人達いても通報されると店主の負担になるので、しないで放置してね。
ツイッターで実況したり、ネットニュースサイトにも情報売ったりしないでね。
0325名前書くのももったいない
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2019/10/22(火) 19:34:41.93ID:???
NDは古きよきなセオリーを継承しつつ、誤魔化さず妥協しない店主の仕事が一つ一つの全てを拘って昇華させ、
一番進化した直系でキングオブ二郎というべき最高峰のアメージングでブラベストに価する旨さの唯一食べる価値を見出せる二郎だと思ってるので、未食の方は行ってみてください。

グルと醤油(FZ)の味しかしないスープのとことは全く違う至高のラーメン二郎は西台駅前店。
0326名前書くのももったいない
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2019/10/22(火) 19:34:59.28ID:???
541 名前：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします[sage] 投稿日：2019/08/27(水) 20:48:57
普段、他の店では積極的に小銭は使わないけど、小銭ありがとうございますって言われてから西台ではなるべく小銭で買うようにしてる。
他のラーメン屋でも券売機に小銭でのお支払いのご協力をお願いしますって掲示したりしてあるけど、小銭使ってもお礼を言われた事は今まで一度もない。

暑い中ありがとうございますや、お酒ありがとうございます、なんて言ってるのもよく聞くし、仮店舗の時に雨の中ありがとうございますってのもあったな。
ラーメン屋で酒飲んだり、悪天候時や暑い時に来ただけなのに、ありがとうございますって言われるんだよ?!
たかがラーメン屋なのに、お礼返答することろが全国どこか他にあるかよ?!
そんな礼節を重んじる店主が作るラーメンなので当たり前のように旨い。
0327名前書くのももったいない
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2019/10/22(火) 19:35:12.02ID:???
腹いっぱいになれて美味しいラーメンが750円で食べれられるのは西台だけだな。
150円で豚増しを買えば総額900円で物凄いボリュームのラーメンが来るので、豚増し時は麺少なめか麺半分(730円)推奨。
もしくは一般のラーメン屋のチャーシューメン同等の650円のミニもＣＰ抜群だと思う。
西台豚を堪能でき笑顔になれてみんなハッピー。

ちなみに飲み物は持ち込み不可なので店内自販機で買うといいけど、それも札でなく小銭で買うようにしましょう。
ラーメンも千円札でお釣りが出ないようにトッピング合わせて1000円分買うよりも、なるべく全部100円玉50円玉10円玉組み合わせて支払うようにすると良いかも。

豚出汁とか豚とか野菜とか、美味しいとかの話に尽きる、味の主体を担っているのがFZとグルエース以外の物も組み合わせっている五臓六腑に染み渡る西台味、博味を感じてください。
0328名前書くのももったいない
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2019/10/22(火) 21:05:22.82ID:yAStYhzR
牛肉→高価
豚肉→普通
鶏肉→安価
0330名前書くのももったいない
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2019/12/14(土) 21:56:21.23ID:7e4gQYkG
そもそも何処産なら安全なんだよ
0332名前書くのももったいない
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2020/02/13(木) 20:36:10.99ID:???
https://www.moneypost.jp/629414

『肥育ホルモン剤』としてエストロゲンなどの女性ホルモンを投与されて育てられている米国産牛肉の輸入を禁止する欧州、
乳がん死亡率が大幅改善、EU諸国の多くで乳がん死亡率が20％以上減り、なかには45％近く減った国もあったという。

男も乳がんのり患はゼロじゃないし、うーーん。
0333名前書くのももったいない
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2020/02/14(金) 05:59:24.49ID:???
環境ホルモンですっごい騒がれてた時期が15年前にあったよね
なんだかんだで消えちゃったけど、ウソがバレたから消えただけだよね
0334名前書くのももったいない
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2020/02/14(金) 07:12:58.26ID:CRGf71d7
牛肉はオーストラリア産をg98円で買ってるよ
0335名前書くのももったいない
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2020/02/14(金) 10:23:54.01ID:???
哺乳類の赤身肉は食べてはいけない
健康面でも環境面でもウルトラNG、これが現在の世界的潮流
0338名前書くのももったいない
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2020/02/21(金) 17:56:52.52ID:???
https://www.moneypost.jp/631820
米国産牛肉、米国から進出したチェーンの見解

一方、アメリカから進出したハンバーガーショップD社の回答には驚かされた。
「当店では、アメリカ本国と同様に、アメリカ産のホルモン剤不使用ビーフを
100％使用しています」
0339名前書くのももったいない
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2020/04/19(日) 19:02:12.10ID:???
鶏肉がなんといってもコスパいい
豚肉は疲れがとれるビタミン豊富
半額でGETしやすいのは牛肉

でも毎日、魚、食べたいお
0340名前書くのももったいない
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2020/04/29(水) 22:17:57.83ID:???
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200429-00000049-mai-n_ame

米メディアによると、食肉処理施設では作業スペースに労働者が密集し、
感染拡大を防ぐために他人との距離を保ちにくいという問題がある。食肉
加工業界の労働組合によると、業界の労働者5000人以上が感染し、20人
が死亡しているという。

アメリカ牛肉の加工場怖いわ
0343名前書くのももったいない
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2021/04/03(土) 22:13:03.73ID:???
ハナマサに黒毛和牛売ってて他の牛肉よりそんなに高くないけど黒毛和牛にもいろいろあるんかね
0344名前書くのももったいない
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2021/06/15(火) 20:18:25.80ID:dVt5TnNt
林修の今でしょ！講座
0345名前書くのももったいない
垢版 |
2021/12/31(金) 08:19:48.84ID:50r0EhYp
牛肉ランク
１黒毛和種（味S稀少性D値段S脂の乗りS）
２褐毛和種熊本（味B稀少性B値段A脂の乗りB）
３短角和種（味A稀少性A値段A脂の乗りD）
４無角和種(味B稀少性S値段A脂の乗りC)
５ホルスタイン種(味D稀少性D値段C脂の乗りD)
６ホルスタインと黒毛和種交雑(味C稀少性D値段B脂の乗りB)
７輸入米国(味C稀少性D値段C脂の乗りC)
８輸入豪州(味D稀少性D値段D脂の乗りD)
９褐毛和種土佐(味A稀少性S値段S脂の乗りA)
１０見島牛(味A稀少性S値段S脂の乗りA)
１１竹の谷蔓牛(味A稀少性S値段S脂の乗りD)
一般的に出回ってるのホルスタイン　黒毛　交雑　輸入くらい
0348名前書くのももったいない
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2022/02/28(月) 14:08:41.30ID:1iGsY5Kn
買うなら町の肉屋で。
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