自分は小学校の頃、上野から新潟行きの「佐渡」で食べたブッフェでの立ち食い蕎麦が忘れられない。
揺れながらこわごわ食べる蕎麦の味は覚えてないが、今となっては貴重な思い出だ。
その頃、立ち食い寿司もあったと聞いている。