>>600
お父様とじっくりお話をする中で、下記の点について聞いてみてください

・お父様の年齢とローンの返済期間
・現状の満室時点での表面利回り
・返済比率(家賃収入に対する全ローンの返済額の割合)

お父様が亡くなった時点で(あなたが相続放棄しない限りは)相続人であるあなたには自動的にお父様の債務の返済責任が課せられます
現時点であなたに連帯保証人を要求されないのであれば、あなたが相続放棄をしてもアパートの土地建物の担保と
お母さまの資産でお父様の債務を完済できると金融機関は見ていると思います

わたしの父は愚かにも騙されてしまい、相続人に多大な負の資産を継承してしまいましたが
あなたのお父様はしっかりしたお考えをもって、アパート経営に携わろうとしているのも知れません
思い入れは厳禁という見方もありますが、人間はやりたいことをやるために生きているという見方もあります
出来る限り情報を集めて様々な角度から検討して、是非とも正しい判断をしてください