>>970
それが、黒（オーバープリントあり）→白に色を変えるという作業工程だといずれも警告は出ない
（ただし、選択したときの属性パレットには警告表示はひっそりと出る）
白を直接オーバープリントを指定する場合は、いずれのバージョンも警告ダイアログは出る

それと検証してみた
白オーバープリントがある状態で

×AIデータをInDesignに貼り付けてPDF出力（CS3〜6）
×AIデータをPDF保存し、出力（PDFx準拠・非準拠両方）（CS3〜6）

○AIデータをInDesignに貼り付けてPDF出力（2019、2020）
○AIデータをPDF保存し、出力（PDFx準拠・非準拠両方）（2019、2020）

×は白が出力されない　○は白が出力される（白オーバープリントは無視される）

つまりCS6以前が危険ということに…