>>881
アロマは残る、どれくらい残るかは試行錯誤するしか

アルコールの生成はこれで良いんちゃう？有識者の意見求む

C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2

ざっくりの計算なら、入れた砂糖の約半分がアルコールになる。

10gの砂糖でプライミングした500mlペットボトルだとすると、完全に発酵したら5gのアルコールが生成されて1%度数上がる