手づくりビール総合スレ 15ケース目 [無断転載禁止]©2ch.net

**Anonymous** · 2017/07/01(土) 18:11:56.46

前スレ

手づくりビール総合スレ 14ケース目
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/beer/1472995179/l50

**Anonymous** · 2018/09/28(金) 01:50:06.04

気温下がったから仕込もうかと思ったけど、これまたもっかいぐらい暖かくなりそうだな
やめとこう

**日利2％頑張る** ◆as0tuqd1GY · 2018/09/28(金) 08:42:26.14

カープ優勝セールで砂糖が75円！！

**(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama** · 2018/09/28(金) 09:52:10.25

　
現在。ビールが、６０Ｌぐらいある。ω

。。

**Anonymous** · 2018/09/28(金) 17:43:05.21

日曜日から仕込み中
思ったより気温が低めで液温20－24℃くらいですわ＠岡山
もう一回仕込みたいから気温キープしてほしい

**Anonymous** · 2018/09/28(金) 20:39:52.06

　
(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama

。。

**Anonymous** · 2018/10/03(水) 19:53:11.71

　
誰でも出来る、簡単な二日酔い防止法を教えてあげよう。

それは、飲んだ酒以上の水分を取ることだな。(￣(ｴ)￣)y◇°°°

。。

**Anonymous** · 2018/10/04(木) 00:00:02.63

　
(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama

。。

**808** · 2018/10/05(金) 05:01:52.68

>>809
>>810
うまかったです。
ナゲットを６０分１５分28gずつ足してIPAスタウト正解でした。
結果論ですが仕込んだ次の日から気温が上がったのでホップ多めで色々ごまかせれる味になりました。
強制co2添加、小型サーバーで飲んだのでとんがった味だったので瓶詰めで二次発酵したのが今から楽しみ。
まろやかさが違うよね
冬は黒ビールが美味しい

**(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama** · 2018/10/08(月) 21:06:43.89

　
左手の小指の先あたりが、なんか、いたかゆいのだが、こりはもしかして、通風なのか？

ま、通風は、その名の通り、風が吹いても痛いらしいが。。。

自ビールは、痛風の原因のプリン体がたっぷり含まれている気がするな。 (●￣(ｴ)￣●)

。。

**Anonymous** · 2018/10/08(月) 21:28:15.38

　
(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama

。。

**ネコタ** · 2018/10/10(水) 12:48:41.36

【キャンプ】初めての泊まり。焚き火に男の料理！「ソロキャンプ」
https://www.youtube.com/watch?v=_6hAQmv6eYw
【キャンプ】食欲の秋！男のキャンプ料理。Solo Camping
https://www.youtube.com/watch?v=9IWX8seahAU&;t=3s
友ヶ島で探検キャンプ1/3【ラピュタ】【キャンプギア紹介】【軍事要塞】【ジンバル撮影】
https://www.youtube.com/watch?v=r4sR6jNg_3s
【#ペルセウス座流星群】バイクで火星探査ソロキャンプ【#星空タイムラプス】
https://www.youtube.com/watch?v=oIWZt0XDJIo&;t=217s
【bushcraft】ヒルバーグのグランドシートをタープに【Singularity】
https://www.youtube.com/watch?v=Fll6jgc3ufc&;t=1251s
ホットサンドクッカーでハッシュドポテト　outdoor cooking
https://www.youtube.com/watch?v=yJPoTDUNIJo
暖かいキャンプお菓子　Hot Sweets
https://www.youtube.com/watch?v=zfYBLxcpeSw
ヒロシキャンプ【キャンプ雑誌GARVYに登場！焚火会】
https://www.youtube.com/watch?v=EE_HBXQJDfM&;t=565s
ヒロシキャンプ【雪中ハンモック泊】
https://www.youtube.com/watch?v=47uHNVivDZA&;t=213s

**Anonymous** · 2018/10/11(木) 14:05:53.24

みんなは国内唯一の某コンテストには出したりするの？
来年初めて出してみようと思ってる

**Anonymous** · 2018/10/11(木) 18:09:21.81

>>825
なにそれ、詳しく知りたい

**Anonymous** · 2018/10/11(木) 18:48:57.93

無免許で出していいものなの？

**Anonymous** · 2018/10/11(木) 21:07:58.70

ボトリングまで終わったけど気温が下がってきてしまった
二次発酵急がないなら液温２０度未満になる時間があってもいいものかな？

**Anonymous** · 2018/10/11(木) 23:00:43.32

>>828
20度なら余裕
時間かかるのはもっと寒くなってからかな。

**Anonymous** · 2018/10/12(金) 07:58:46.31

>>829
ありがとうございます
では放置プレイで熟成させてみます！

**Anonymous** · 2018/10/12(金) 12:53:22.23

>>826
ググれば出ると思う

>>827
日本の自家醸造のコンテストなので……

**Anonymous** · 2018/10/12(金) 16:04:19.95

なので…なんだよ
馬鹿か

**Anonymous** · 2018/10/12(金) 20:46:53.17

やれやれ

**Anonymous** · 2018/10/12(金) 22:26:41.71

まあまあ、好きな趣味の事なんだから、リラックスしていこうぜ
パパジアンもそう言ってたろ？

**(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama** · 2018/10/16(火) 21:32:26.98

　
俺に会うと、しーしーしー、というおっさんがいるのだが。

いつも、礼を述べて、しゃべりは、まったくもって丁寧なのだが、

シーは、シネのしーか、しばくの、シーではないかと、思っている。 (●￣(ｴ)￣●)

。。

**Anonymous** · 2018/10/16(火) 22:15:09.98

http://facekapo.esy.es/habakaru/

**Anonymous** · 2018/10/16(火) 23:13:51.93

　
(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama

。。

**Anonymous** · 2018/10/17(水) 19:07:29.47

センテニアルというホップをどう思います？
強化版カスケードと言われているみたいですが、実際使ってみたらカスケードとはかなり違うビールになりました。グレープフルーツというよりはシトラス？

**Anonymous** · 2018/10/17(水) 23:17:51.30

ホップに手を出しすぎると邪魔でしょうがないから、ある程度はけるまで新種に手を出さないことにした。
シングルで使わない限り味の差もわかりづらい。
気候も良くなってきたので、週末に仕込むかな。
モザイク、アマリロ、カスケードあたり、在庫減らそ。

**Anonymous** · 2018/10/18(木) 07:03:03.55

そうそう、○種類のホップを使った～
なんて、造り手の自己満足だよね
せいぜい2-3種類
それ以上を入れても、感じ取れる人はごくわずかでしょ

**Anonymous** · 2018/10/18(木) 07:52:03.99

>>840
感じとる必要があるのは美味しいかどうかであって、ホップの種類じゃないと思う

**Anonymous** · 2018/10/18(木) 09:45:03.32

>>841
うん、だから、造り手の自己満足になるんじゃないかってこと

**Anonymous** · 2018/10/18(木) 10:40:18.80

樽詰めしてみたいんだが、サーバー購入となると敷居が高い
ドラフトケグとやらがあるらしいけど詰め替えは可能なんだろうか？

**808** · 2018/10/18(木) 11:12:36.84

1ガロンのケグ３本回して使ってる。
仕込む時５ガロン（１９L）仕込むんだが樽で一次発酵後
２本は砂糖を足して二次発酵させて
１本はco2強制できてその日に飲めるのがいい。
残りの１ガロンは瓶詰めしてちょびちょび飲む。人にあげる用。
普通の冷蔵庫に入るので便利。

**Anonymous** · 2018/10/18(木) 11:41:37.89

1ガロンのケグなんでどこに売ってる？

**Anonymous** · 2018/10/18(木) 12:16:37.18

>>843
俺はミニケグでカーボネーションして、小型のディスペンサーとco2ボンベで注いで飲んでるよ。
ミドボンとか強制カーボまでやるのは面倒なんで。

**Anonymous** · 2018/10/18(木) 12:31:27.34

>>842
でもバッチを重ねていく中で自分の好みに最も近づけると5,6種類使うことになったってことはわりとある

**Anonymous** · 2018/10/18(木) 12:54:39.02

>>846
ミニケグって何だろうと思って調べたらこれいいですね！
レスをみる前に調べてたらおりえん樽とか言うのが出てきましたがミニケグの方が良さそうですね

**Anonymous** · 2018/10/18(木) 13:06:02.42

ミニケグで友達とワイワイと飲むビールは格別やで～
余ってもco2で注いでるからケグ内は酸化しないのでそのまま冷蔵庫で毎日ちびちび飲めるよ。

**Anonymous** · 2018/10/18(木) 13:11:09.53

>>845
アマゾンでミニケグ Mini Keg　3.6L 大容量　ステンレス製　ビール用　シリンダー　ダブルハンドル　で出てくるよ。

**Anonymous** · 2018/10/18(木) 13:18:03.09

>>846
瓶詰めするのをケグに代えてるかんじですか？ボンベ使わないってことはプライミングシュガーいれてるんですよね？

>>849
たのしそうですね！
ビール作ってるのは割と知られてますが振る舞う機会が無かったので楽しみです

ケグとディスペンサーと改良型気圧弁買えばいい感じですね
ディスペンサーも何種類かあるようなのでもう少し調べてボーナスで買います！

**Anonymous** · 2018/10/18(木) 13:28:07.09

>>851
そう。でかいだけでただのボトリング。

1.8は背が低くて冷蔵庫に入れたまま注ぐのに良いけど、量が少ない。
3.6は安くて量も入るが、背が高いので冷蔵庫に入れるのは大変。

改良型の方じゃないとボンベが小さすぎてすぐ交換になる。アサヒの74gボンベなら割と持ちます。

**Anonymous** · 2018/10/18(木) 13:33:49.16

>>852
レスありがとうございます！
とりあえず1.8からのスタートになりそうです

ビールサーバー買って樽用工具やら何やら揃えてだととんでもない金額になりそうだと思っていましたが皆さんのおかげで助かりました。ありがとうございました

**Anonymous** · 2018/10/18(木) 14:10:07.81

自分は6Lと10Lのケグを使ってる
ミドボンで強制カーボネーションして瓶詰めしてる
すぐ飲めるの本当に楽ですな

**Anonymous** · 2018/10/18(木) 14:32:06.78

>>854
強制とビン詰（砂糖で発泡）だと味が少し違う。
ビン詰だとまろやか。でもそれは二次発酵させるために１週間待つので熟成期間が長いからなのかもしれん。

**Anonymous** · 2018/10/18(木) 14:45:13.43

ミドボン使いはこの話題をスルーしろ
新参をミドボンに誘い込むなよ
またミドボンの入手先がなくなっていくぞ
今はあるから、この先も大丈夫と思うなよ

**Anonymous** · 2018/10/18(木) 15:12:37.15

>>855
味が違うのわかる。でもまろやかってのはわからないかも・・・

個人的な感想だけど、瓶内発泡させるとミニ発酵をさせるわけだから、発酵初期に出る未熟感やダイアセチルが出る
もちろんそれも熟成で取り除くわけだけど、飲み頃が掴みにくいし、長く置きすぎると酸化のリスクも上がってくるから難しい

**Anonymous** · 2018/10/18(木) 16:33:11.38

>>856
玄人キターーーーーーー！！！wwwww

**Anonymous** · 2018/10/18(木) 21:26:04.65

ミニケグとタップとガス継手一式をアリエクで買った。確か送料込み1.5万ぐらい。
アリエクのやつはボールロックなのが良い。

**Anonymous** · 2018/10/18(木) 23:15:43.47

ボールロックって何？

**Anonymous** · 2018/10/19(金) 11:58:49.73

コーネリアスの継手。「ボールロック継手」とかで検索すると出てくると思う。
ボールロックだとタップとガスがワンタッチで取り外せて便利って話です。

**Anonymous** · 2018/10/22(月) 06:32:15.72

最低気温の朝に無事発酵してくれていた
次はラガーにしよう

**Anonymous** · 2018/10/23(火) 10:52:44.86

>>857
自分はフレイバービアをよく作るので熟成が進んでないと味がビールとフルーツ別々な感じ。とげとげしさがなくなるというか、、
海外では半年熟成を進める人も多いよ。

**Anonymous** · 2018/10/24(水) 00:17:36.57

ドライホップが浮いてしまうんだけど、
おもりはなに使ってる？
ビー玉？ステンレスボルト？
やはり、ビー玉が無難なのかな。
格好よくて洗いやすいもの無い？

**Anonymous** · 2018/10/24(水) 11:29:03.44

>>863
フルーツ系は作ったことないのでわからなかったけど、そうなのか
でも確かに熟成によってモルトとホップのバランスが整ってくるみたいな話は聞いたことある

長期熟成は度数高かったりホップをあまり使わないタイプなら耐えると考えてるけど、ＩＰＡとかピルスナーだと酸化が怖いな

>>864
自分はビー玉派
でも洗うのと乾かすのがちょっとめんどくさい

**Anonymous** · 2018/10/24(水) 22:39:09.29

>>865
20リットル仕込んで４リットルずつ２次発酵を違うケグやタンクでやってます。
揚げ物にはレモン、映画見ながらはラズベリー、友達が夫婦で来る時は嫁さんにイチゴ味って風にワインソムリエみたいに楽しめる。
結果ダラダラ飲むことがなくなって減らないんだよな、、、
バナナを今仕込んでるけど味見した感じ失敗っぽい

**Anonymous** · 2018/10/25(木) 00:10:33.01

>>865
サンクス。
ビー玉も買ってきたけど、大きさ的に丁度よさそうなステンレスソープがあったのでこっちを使ってみた。
ステンレスフィルターの中にステンレスソープとホップ入れたら今のところ浮いてこない。

ただ、ソープは中空であまり重さもないので、バッグとかだと沈むかわからないかな。

**Anonymous** · 2018/10/25(木) 09:13:39.49

>>867
ダメだ。やっぱり浮いてきたw

次はビー玉にする。

**Anonymous** · 2018/10/25(木) 12:27:10.75

バッグのサイズとホップの量にもよるんだろうけど、
三角コーナー用のバッグを使って、ホップ1oz、ビー玉3つ位で沈むかな
2つだと浮く

**Anonymous** · 2018/10/28(日) 16:38:29.31

ミニケグ教えてもらった者だけど、
一式購入しました。
思ったより2lのケグって小さいですね
大きかったら困ると思ったけど、
これなら1ガロンのものを選べ良かったと少し後悔しました。

**Anonymous** · 2018/10/28(日) 23:35:22.97

>>870
想像してたより小さいってのは本当によくありますね
けどなんやかんや微調整などでそれが必要になってくることも多いので、大切に置いておくことをオススメします

**Anonymous** · 2018/10/28(日) 23:44:11.55

>>870
中間のサイズがあったら丁度良さそうなんだけどねー。

**870** · 2018/10/29(月) 21:32:32.55

とりあえず3L仕込むキットを注文したので先ずは瓶とケグの二刀流で仕込んでみようかと思ってます。
それで良ければ大きめのケグを追加だな。

**Anonymous** · 2018/11/03(土) 14:46:39.21

ケグ自体は良いんだがタップ類つなぐと冷蔵庫で邪魔なんだよな・・・

**Anonymous** · 2018/11/04(日) 15:33:26.38

>>856
けち臭すぎて草

**(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama** · 2018/11/06(火) 12:28:38.04

　
セットしてから、２か月放置してたら、上の方に白い変なもんが浮いてきた。 (●￣(ｴ)￣●)

。。

**Anonymous** · 2018/11/06(火) 15:06:58.30

　
(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama

。。

**Anonymous** · 2018/11/06(火) 19:41:53.13

お散歩バッグからこんにちは

https://m.youtube.com/watch?v=ziinsMuFE4s

**Anonymous** · 2018/11/07(水) 10:38:00.37

>>876
コンタミ。酢酸菌

**Anonymous** · 2018/11/08(木) 10:33:22.37

　
(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama

。。

**Anonymous** · 2018/11/10(土) 14:35:41.61

初めて仕込みますがちょっと教えてください
5分以下で煮込んだペレットホップって、その後発酵容器に入れる前に沈殿させて取り除いてもアロマってちゃんと残るものなんですか？
あと瓶内カーボネーションで強化されるアルコールってどの程度なんでしょう
計算式とかあるんでしょうか

**Anonymous** · 2018/11/10(土) 17:05:11.89

>>881
アロマは残る、どれくらい残るかは試行錯誤するしか

アルコールの生成はこれで良いんちゃう？有識者の意見求む

C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2

ざっくりの計算なら、入れた砂糖の約半分がアルコールになる。

10gの砂糖でプライミングした500mlペットボトルだとすると、完全に発酵したら5gのアルコールが生成されて1%度数上がる

**Anonymous** · 2018/11/10(土) 17:37:56.10

そしてアルコールによってPETが溶出する訳ですね

**Anonymous** · 2018/11/11(日) 13:08:19.27

>>882
1%も上がるかな？
瓶詰め時に、プライミングシュガーを入れる前と入れた後の比重を比べたことあるけど、ほとんど差はなかった

**Anonymous** · 2018/11/11(日) 14:27:46.88

一応マジレスするが、はっきり言って知性が疑われる。
しっかりしてくれ。

**Anonymous** · 2018/11/11(日) 18:33:26.80

何の論拠もなしに「知性が疑われる」とか言う方がよっぽど知性が疑われるけどな

**Anonymous** · 2018/11/11(日) 19:04:55.51

>>886
大丈夫か？お前w

**Anonymous** · 2018/11/11(日) 19:12:34.22

だから、そういう人を見下すためだけの言葉じゃなく、論拠を言えって

**Anonymous** · 2018/11/11(日) 19:27:11.68

>>888
>>882と>>884を読んで>>886のレスができるお前大丈夫か？

**Anonymous** · 2018/11/12(月) 07:02:05.21

計算は合ってれような。
ただ500mlペットボトルにそんなに砂糖入れたら内圧上昇に耐えられず爆発するのでは？

**Anonymous** · 2018/11/12(月) 07:34:53.12

ペットボトルって意外と破裂しないなぁと感じている今日この頃
プライミングシュガーはネットとかで出回ってる一般的な量だけど

しかしペットボトルは前のドリンクの風味が残ってしまうんだけど俺の洗い方が悪いのか？

**Anonymous** · 2018/11/12(月) 12:36:39.88

>>891
丸一日ハイター漬けにして死ぬほど濯いでも前の臭い残るよね
だから炭酸水のボトルしか使わないようにしてる

**Anonymous** · 2018/11/12(月) 13:14:36.73

　
(￣(エ)￣)y◇°°°◇モデコーク
。。

**Anonymous** · 2018/11/12(月) 14:51:38.92

>>891
1000paだっけな
そこまで耐えられるとか
タイヤのチューブとかバスケットボールより丈夫

涼しくなってきたから今季の仕込みにはいりたいんだけど
今回ドライホッピングに挑戦したい
タイミングとしてはどこでホップ入れるべきなのかな？
一次発酵中だと早く瓶詰めできるし後味もいいけど香りが今ひとつと言うし
一次発酵後は酸化の心配とか嫌な苦味でたりとかあるみたいだし
それとどのくらいホップにつけとけばいいのかな？3日じゃすくない？
ペレットだけどこれ直接ペレット入れたら絶対後で面倒だよね…底に沈んでくれるのかな？瓶詰めとき混じったらめんどくさいぞ

**Anonymous** · 2018/11/12(月) 15:40:55.41

>>894
俺は一次発酵終了後に入れてる
期間は3～5日ぐらい
入れるときは排水溝の不織布にビー玉と一緒に入れてる（沈めるため）

**Anonymous** · 2018/11/12(月) 17:07:09.25

>>895
サンクス！
不織布なんだけど
お茶っ葉をいれる小さいバッグのやつしってる？
あれが丁度良さげなんだけどあれに小分けしていれるとかどうだろうか

あと使用済みイースト洗うときの瓶て一升瓶とか駄目かな？w
サイズ的に使いやすいんだよな…瓶買わなくてすむし
あと上澄み捨てやすいし

**Anonymous** · 2018/11/12(月) 20:01:22.92

>>896
一升瓶洗浄しやすくていいよ

私も不織布のお茶パックの小分けごとにビー玉3つ入れてるけど
かなり少なめかな？ってくらいに入れたほうがいい
一度入れ過ぎて中のほうのペレットはあまり水分吸わずにカチカチになってて
ウォートに十分な香りを移せないことがあったからそこ注意

**Anonymous** · 2018/11/12(月) 20:03:03.20

一応書いてみるけど一升瓶は透明なやつがいいよ

**Anonymous** · 2018/11/12(月) 21:53:37.45

賞味期限2015年の缶で仕込んだら一応発酵してる模様
缶詰だしそんなに気にしなくても良いのかな

>>894
1000kPaの間違いでは？1気圧で約0.1MPa=100kPaだよ
ぐぐって出てきた論文で実験したのでは破裂圧力1.9～2.3MPaって書いてた

**Anonymous** · 2018/11/12(月) 23:03:49.01

>>898
一升瓶ワインのがある！
>>899
そうかも
Amazonプライムでみれる雑学サイエンスって番組の実験でどのくらいまで耐えられるかテストしてて炭酸のペットボトルが丁度1000だった
ペットボトルはめっちゃ頑丈って結果だった
まあ個体差あるのかもね、新品なら論文くらい行きそう

あとBIABやってる人に聞きたいんだけど
19リットル仕込みだとしてBIABだと最低28.5リットルの水でマッシングするでしょ？
鍋が35リットルくらいまで行けるんだけど
容量はいいとしてコンロがふつうのコンロだから火力がちょっと足りない
マッシングするのは別に問題ないんだけど
その後の煮込みで19Lまで煮込んでいくのに物凄く時間かかった
麦芽が吸う水分を考えても23Lとかでも十分マッシングできると思うんだけどどうなんだろ？
同じ分量まで煮詰めても最終的に出来上がるウォートの濃度に最初の水の量で違いとかでたりするのかな？

**Anonymous** · 2018/11/13(火) 09:25:18.55

>900
何度かbiabで19L仕込みしてるの？
普段10L以内でbiabだけど袋持ち上げたり
スパージング後の熱々の袋揉んでウォート絞るの大変じゃない？
絞らないと結構な量のウォート持ってかれるからやるけどさ
19Lをbiabでやると絞ったりスパージングしたりしてる間に
ウォートがかなり冷めちゃうから沸かすのに時間かかるし
温度があまりそこで下がるのは良くない気もするけどどうなんだろ？
もしそれでもというならbiabの場合お湯の量も大切だけど
挽き方も少し細かめにやったほうが糖化効率がいいよ

的外れな意見かもしれないけど、biabの良いとこは手軽に作れるとこだから
一気に量作るより5Lとかで色んな味作ったほうが楽しいと個人的には思う

**Anonymous** · 2018/11/13(火) 12:18:12.09

>>901
何度かやってる
軍手の上にゴム手してその上にビニ手やってるから絞りも熱くないよ重いのはまぁ慣れてるからw
絞りは漬物樽に桶おいてしぼってる
問題あるとすれば絞るときバッグが破れやすいことかなぁ
ある程度自重で絞らせてから軽く圧かける程度
スパージングは簡単にケトルのお湯ぶっかける程度
麦芽はダブルクラッシュで頼んでる

小まめにやるほうがいいのはわかるけど
イーストスターター作ったり器具の消毒やらなんやら準備が結構大変だからまとめて作りたいんだよね…
少量仕込みでも多めの仕込みでもそんな手間は変わらんという
もっと楽にできる便利な道具あればいいんだけどねー

**Anonymous** · 2018/11/13(火) 16:06:30.83

biabのバッグ何使ってる？
100均の洗濯のやつだとあまりデカイやつないよね

**Anonymous** · 2018/11/13(火) 16:41:24.75

>>903
Aliexpressに売ってるやつ専用のやつとかAmazonにあるだしこし袋大

**Anonymous** · 2018/11/15(木) 01:08:32.05

>>903
いつもバッチ量５リットルだから、あまり参考にならないかもしれないけど、特大サイズの不織布の袋の中に100均で買った大物用の洗濯ネット重ねてる。取り出す時は洗濯ネットをまず出すと、サッとウォートが切れて、残りカスを不織布で濾すだけだからだいぶ楽

**Anonymous** · 2018/11/15(木) 11:13:51.73

リキッドイースト届いたんだけど
製造日から1ヶ月弱
5ガロン弱仕込むとしたら
これスターター必要だろうか？

**Anonymous** · 2018/11/16(金) 16:42:37.88

>>906
イーストの種類や仕込みの比重にもよるから自分で確認してくれ。
http://advanced-brewing.com/wyeast.html

**Anonymous** · 2018/11/16(金) 18:39:05.82

>>906
10lまではそのままで良いとか書いてなかったっけ？
5ガロンだとスターター作るのが無難。

二日ぐらい発酵待ったり、スタックしないかヒヤヒヤするより良いでしょ。

**Anonymous** · 2018/11/17(土) 16:50:18.92

スターターつくったよー
めっちゃ雑だけどマグネティックスターラーもつくった
撹拌子と要らないケースファンとファンに合うACアダプタとダイソーに百円磁石だけでつくった
ファンとアダプタ直結してファンの真ん中に磁石2つをアロンアルファでくっつけただけ
快調に動いてるわ～

**Anonymous** · 2018/11/18(日) 00:13:24.35

>>902
全体の工程にあまりプラスになるかわからんけど、スターター用のウォートの準備は、
密閉出来るジャム瓶にウォートを煮沸、密閉していくつか作って保存してるよ。
リキッドイーストのスターターはどうしても前日くらいに用意することになるけど、瓶開けて、イーストを入れるだけの作業になるから楽。

**Anonymous** · 2018/11/18(日) 12:10:37.07

ホップって育てるの大変？
1年目から数mまで伸びちゃうもの？

**Anonymous** · 2018/11/18(日) 14:19:38.44

さてこれから仕込むわけだけど
なんかやっぱりBIABでやるにしても
バッチ20でボイル25とかでも全然大丈夫みたいだな
煮こみ大変だからなるべく水少なくやろう…
火力足らんわ

**Anonymous** · 2018/11/18(日) 15:31:26.92

うーん
今までホースで丁寧にタンクに移してたけど
オイル用の漏斗で直接ドバーってしたほうが楽だな