一次発酵から冷蔵庫に入れるという実験。
６月に仕込んで今日ボトリング。ちゃんと発酵してるね。
S-23 ラガーイースト、10℃以下でも活動する模様。

冷温庫を検討してる人は、一人暮らし用の冷蔵庫でも良いかも？