0253名無しバサー垢版 | 大砲2010/10/13(水) 18:45:03 【ブルーギルのおいしい食べ方】 (1)内臓が臭いので中身を潰さないように気をつけてワタを出す (2)焼酎で腹の中を洗った後、鱗を取ってハーブを入れた日本酒の中につけておく (3)その間に米を研いでおく (4)アサリを酒蒸し煮して塩、コショウで味付けして殻を全て取る (5)(4)と(3)をあわせて醤油を適量加えてご飯をたく (6)炊き上がったらよくかき混ぜて茶碗に盛り付ける (7)出来上がり