>>311
PC経由ならできるという意味ではありません
大型のアプデはPC経由の方が安全だというだけです

初めて聞く症状なのでググってみると
iOS 11の最新版「iOS11.2.5」に「ソフトウェア・アップデート」する手順
最新のiOSアップデートが表示されない場合
http://did2memo.net/2017/10/02/iphone-ios-11-software-update/
が参考になりそうです
要は古いアプデデータを一旦消去するということらしいです

あと少し言っておくとiOS11では32bitのアプリが使えなくなりました
「更新する前に」設定→一般→情報→Appと行ってどれが使えなくなるか確認しておいた方がいいです
古いアプリを使うためにアプデをしない人もいるくらいですから