かんぴょうの作り方について…

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/14(日) 11:26:55

かんぴょうの作り方を知っている方はいますか？
母が夕顔を買ってきたのはいいが、
どうやってかんぴょうにするのかが
わからなくて困ってます。

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/09/22(月) 01:21:19

ピーラーで剥けばいいかもしれんね

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/10/04(土) 14:24:52

>>6
剥くのが面倒くさそう

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/10/05(日) 00:08:06

かつらむき？

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/10/06(月) 03:14:33

単発質問スレw

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/10/17(金) 21:26:14

巻き寿司に干瓢を煮たものが入っている。
それしか干瓢って食べたことないお。

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/10/18(土) 23:24:38

剥いてから硫黄で燻煙しないと日持ちがしない

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/11/05(水) 16:05:59

あまり自家製というのを聞いたことがないな

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/11/21(金) 22:01:53

いっつも野菜買ってる近隣農家直売の野菜市で､農家さんに聞いた｡
真ん中に串ぶっ刺してくるくる剥く機械でくるくる剥く｡んで､干す｡らしい｡
ってか干瓢の実そのまま売られても､私らにはどないしょもないやんねぇ｡
まぁ普通に煮ても美味いって言ってた｡

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/18(土) 14:54:41

http://plaza.rakuten.co.jp/img/user/85/89/2428589/29.jpg

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/14(金) 22:43:27

干瓢の実ときたか。
夕顔は干瓢以外に炒めたり味噌汁の具にもできるぞ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/15(土) 12:34:04

とうがんみたいな感じ？
栃木県民だけど夕顔のままでたべたことはないや。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/11/05(木) 11:01:54

生産地の農家出身者に「あれ何？」と夕顔畑を指差すと、
「ああ、あれ？かんぴょう。」と返事をします。
干瓢と説明するほうが誰にでもわかりやすいからだそうです。

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/12/24(金) 20:57:19

かんぴょうなんて食う理由が分からない

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/01/06(木) 23:20:03

ゆんぴょう

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/02/07(月) 16:43:19

先ず種を植えます。

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/03/08(火) 06:02:33.96

水を巻きます

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/03/08(火) 22:01:00.00

ゆんぴょう

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/03/28(月) 16:45:23.22

うちでは細く剥いて、酢に浸してから干しているよ

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/03/28(月) 20:15:53.40

ゆんぴょう

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/03/31(木) 11:05:14.97

夕顔のくじら汁の旨さは以上

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/03/31(木) 16:57:51.35

ゆんぴょう

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/05/02(月) 19:56:36.10

ゆんぴょうの人気に嫉妬ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/09/30(金) 15:15:12.44

未来から来ますた

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/09/30(金) 21:03:45.21

未来はどうなってますか？

**大地の恵みの名無しさん** · 2013/02/13(水) 21:19:12.97

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**淀屋橋ハニワ** · 2013/02/15(金) 11:21:53.02

かんぴょうってタクサンいらないしなぁ。

**淀屋橋ハニワ** · 2013/02/15(金) 23:25:02.86

くるくる刃物で中心に向かって剥いていくんですよね確か
ほんでもって乾燥ぐらいのザックリ説明しか出来ないなぁ
てか、もう腐ってるか冬瓜（ワラ

巻き寿司ぐらいしか使わないんだけど
他にどういう食べ方するんだろうなぁ？

水炊きにでもしてポン酢でいただきますか

**淀屋橋ハニワ** · 2013/02/15(金) 23:30:24.10

×：冬瓜
◎：夕顔
失礼しますた。

**大地の恵みの名無しさん** · 2013/02/18(月) 12:12:10.62

桂剥きにして干すだけだよ～。いつの間にやら細くて茶色な紐にｗ

**淀屋橋ハニワ** · 2013/02/18(月) 17:42:15.82

むきむきして干すだけね。。。

あつあつを食べるより少し冷まして、
味がしみてから食べる方がおいしいかなぁ
かんぴょう

**淀屋橋ハニワ** · 2013/02/19(火) 13:30:04.56

アロエ並平なスレぽい（ワラ

**淀屋橋ハニワ** · 2013/02/19(火) 13:31:51.99

アロエって害虫つくのかなぁ？

**淀屋橋ハニワ** · 2013/02/19(火) 13:42:23.07

あのぷる・ぷるの葉肉に自然な糖度が有れば、みかんのように
みんな剥いて食うんだろうなぁ…。

**淀屋橋ハニワ** · 2013/02/19(火) 13:52:00.75

しかし、アロエよーぐるとかんがえた人たちは
もしかして神か？

**淀屋橋ハニワ** · 2013/02/19(火) 14:08:38.31

それとも
なたでココの怨霊か？

**大地の恵みの名無しさん** · 2013/02/20(水) 19:02:15.12

かんぴょう作りは伝統工芸だぞ
素人には出来ない
漫画によると、未漂白の良いカンピョウが手に入ったら水に戻さないでそのまま煮込むと美味しいらしいな

**淀屋橋ハニワ** · 2013/02/21(木) 13:04:17.70

なるほど！で、味付けは何がいいんだ？

**淀屋橋ハニワ** · 2013/02/21(木) 17:36:39.17

だし汁や干しいたけの戻し汁にしょうゆと砂糖じゃ
また、海苔で巻きたくなってしまうじゃないか。。。。

この、もっと、めからウロコの味付けは無いものか？

**淀屋橋ハニワ** · 2013/02/22(金) 10:30:31.02

誰か乾燥したまま、素揚げした人居ないか？

**淀屋橋ハニワ** · 2013/02/24(日) 03:04:23.71

夏に１５ｍ程先の、人家の庭先のイチジクの香りが判別できれば君も
料理研究家になれるかも？

**大地の恵みの名無しさん** · 2013/02/24(日) 20:53:21.01

>>44
カンピョウ巻きこそカンピョウを味わうのに最も適した料理法であろう

**淀屋橋ハニワ** · 2013/02/25(月) 06:47:49.53

旨いか知らんが飽きるんだよなぁ。。。。

**大地の恵みの名無しさん** · 2013/08/22(木) NY:AN:NY.AN

　　　　 .('A`)ω｀)
　　　／⌒⌒とノ⌒ヽ
　　／／￣￣フ／
　／（＿＿＿／／
（＿＿＿＿＿_ノ

**大地の恵みの名無しさん** · 2013/08/22(木) NY:AN:NY.AN

　　　　 .('A`)ω`*)
　　　／⌒⌒とノ⌒ヽ
　　／／￣￣フ／
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（＿＿＿＿＿_ノ

**大地の恵みの名無しさん** · 2013/11/19(火) 14:34:29.49

【拡散】
東電ついに「セシウム蓄積土地の汚染がチエルノブイリを超えた」と発表。
ずっと、放出量は１０分の一と言ってたのに、「超えた」と言ったとたん、なんと１０倍！

チェルノブイリの経験から、30年の間に5000万人が死亡すると推測される

ちなみに、チェルノブイリを遥かに超えてるってのは、福島＝300万～3000万Bq/平方、
チェルノブイリ＝148万～370万Bq/平方。しかもこれ、セシウムだけの比較。

あなたとコンビニファミリーマート。に入ったら、
「福島産はおいしい！食べて福島の言葉(方言)でおいしいと言ってください！」
そんな店内放送。狂気の国。狂気の日常が平然と進行中だぜ。ＦＵ××ＣＫ。
https://twitter.com/ORIGEN_KIRAKU/status/402337564847128576

国内法
「放射線を発散させて人の生命等に危険を生じさせる行為等の処罰に関する法律」
第三条の
「みだりに放射性物質の連鎖反応を引き起こし、
又は放射線を発散させた者は、無期又は二年以上の懲役に処する」
が無視され、核の焼却・拡散の違反行為が野放しになっている。

**大地の恵みの名無しさん** · 2014/10/20(月) 21:52:06.94

【食品】中国産かんぴょうから二酸化硫黄、基準の倍。旭川の卸売会社が販売[4/24]
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1209031474/

**大地の恵みの名無しさん** · 2014/10/22(水) 11:21:06.31

>>45
もしもしキミキミ！そうキミや。それはそうと、あれさ

神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&;sns=em

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/07/14(火) 15:52:26.98

かんぴょう

**大地の恵みの名無しさん** · 2018/12/05(水) 05:01:24.51

福岡県企業局の６１歳の男性職員が兼業禁止にもかかわらず別の仕事をして約５００万円を得ていたことが分かり、懲戒免職処分になりました。

懲戒免職処分になったのは福岡県企業局管理課の　川添長次　技能員（６１）です。

この男性職員は２０１４年２月から約４年間、近所に住む母親の介護をしていましたが、訪問介護員の報酬としてあわせて５００万円を得ていたということです。
男性職員は、「兼業にあたる認識はなかった」と話しているということです。

一方で、この男性職員は本来受け取る資格のない扶養手当を約１５年間で計１４２万円を不正に受給していたことも先月発覚していますが、そのうち９４万円については返納に応じていません。

蟲 · 2023/01/02(月) 17:51:30.07

初めて育てる
かんぴょう
少しは
乾燥させて
かんぴょうとして食べるけど
小さなウチにとって
お味噌汁や煮て食べるよ

楽しみだな

**大地の恵みの名無しさん** · 2023/10/11(水) 09:05:29.53

私、親フラグです！え？違いますよ～。私は、お父さんが大好きなんです