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478コメント193KB
芋　いも　イモ　総合
0001名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/09/03(水) 17:42:49ID:SzexMSMe
じゃが芋とか山芋とか里芋とか薩摩芋とか。
芋の事なら何でも良いです。
0101大地の恵みの名無しさん
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2009/06/28(日) 17:42:34ID:dYiE6IX/
>>100
JA任せじゃ駄目だね。
種子島農産物対策協議会ってのが立ち上がるから、農家はそこに入ってるJA以外の業者に販売した方がいいんじゃね？
JAと言えば昨日のJAの総代会、市長が来ていないとかでやり玉にあがってたが市長はちゃんと農家のことは考えてるよ。
http://www.city.nishinoomote.kagoshima.jp/shityou/shoshin/200906.html
JA任せじゃ駄目だと分ってるんだろうな。
種子島高校の安納芋のバイオ苗もJA独占を許さないためにも今度から市の農林水産課が買い上げるらしいね。
0102大地の恵みの名無しさん
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2009/06/30(火) 10:09:56ID:AZu8paeC
組織化すると組織保護のために利益追求したり情報歪曲したりするからなぁ
やっぱり一番は真面目に勉強してる農家なんだろうけど、そんな人は最高の作物は知り合いに配っちゃうだろうな
0103大地の恵みの名無しさん
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2009/07/02(木) 02:47:42ID:z259QTvX
>>96
新でほくほくしたのはありえないですよ。
水分が多いですからね。
ヒネを買いましょう。
0106大地の恵みの名無しさん
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2009/09/23(水) 19:02:41ID:plgWRWFQ
むかご買ってきました
明日のお弁当はむかごごはんです
0107大地の恵みの名無しさん
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2009/09/24(木) 01:36:50ID:jKTZfUSE
安納芋大好き
石焼き芋鍋で焼く
わんこもこれ大好き
0108大地の恵みの名無しさん
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2009/09/24(木) 20:12:17ID:jAfX0V8a
茹でてつぶしたサツマイモに小麦粉と砂糖を混ぜて、
小判型にして焼く「芋半月」と言うお菓子を作った。
ほんのり甘くてモチモチしててｳﾏｰ。

年取ってきたせいか、素朴なお菓子が嬉しい今日この頃。
0109大地の恵みの名無しさん
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2009/09/24(木) 20:51:53ID:BwNmPof0
うまそー。
やってみよ。
0110大地の恵みの名無しさん
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2009/09/25(金) 08:38:40ID:7VcjufWZ
さつまいもって生で食べれるんだな。にんじんみたいでけっこうおいしかった。ちなみに食べたのオレンジ色のヤツ。
0111大地の恵みの名無しさん
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2009/09/25(金) 19:30:07ID:NMnUkqsv
うちのぬこはサツマイモが大好きです。
いつもグルグルいいながらハグハグと食べます。
0112大地の恵みの名無しさん
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2009/09/26(土) 01:59:49ID:EVr/Da6c
芋も好きだが芋がらも好き。
スーパーには滅多に置いてないね。
八百屋にはあるかな。
0113大地の恵みの名無しさん
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2009/10/01(木) 18:44:03ID:fUQI8GBM
芋がら、うちの地域ではズイキといって夏〜秋に売られてるよ。
けどもうそろそろ終わりかな
白いのは高くてあまり売ってない、赤いのは地元農産物売り場にいくらでもある。
シーズンオフは干したものが出回り、油揚げと甘辛く煮るとこれまた美味い
0114大地の恵みの名無しさん
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2009/10/01(木) 21:13:33ID:V+VUEcM9
ズイキは干したのしか食った事無いや。油炒め最高！
生はどうやって食べるのがおすすめ？
0115大地の恵みの名無しさん
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2009/10/01(木) 23:17:28ID:PBkfnfqE
白煮が好き
0118大地の恵みの名無しさん
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2009/10/18(日) 00:24:36ID:VRjxMPyN
安納いもを食べてみたくて通販を検討してるんですが、
どこかおすすめありますか？
0119大地の恵みの名無しさん
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2009/10/19(月) 20:58:54ID:EcSrTxs6
母に大学いもの簡単な作り方を教わった。

１日置きに夕飯がわりに食べている。
幸せ。
0120大地の恵みの名無しさん
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2009/10/20(火) 22:19:10ID:z2lafHU5
クックパッドの『さつまいも160℃オーブンで90分』レシピを安納芋でやってみた。
なんじゃこれ、皮の中ですでにペースト状になってる…！
しかもこの甘さ、黄金色の美しさ！

時間＆電気代がかかる以外の欠点はないな。
いや、食べすぎには注意すべきかもしれないけど…
0122大地の恵みの名無しさん
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2009/11/09(月) 21:30:36ID:Gf03L41u
安納芋、今年は安いけど、近所のスーパー見たらあんまり売れてない。サツマイモでも焼いたら甘くて美味しいけどね。安納芋はサツマイモに比べて水分多いし、皮の色も美しくないからだろうか？美味しいけどさ。
0123大地の恵みの名無しさん
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2009/11/10(火) 23:47:45ID:uv2mbhRu
パリジャンポテトってのは小さい丸いジャガイモのことなの？
それを油で揚げればOkってこと？
めっちゃ調べてるんだけどわからない…
誰かおしえて〜
0124大地の恵みの名無しさん
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2009/11/11(水) 15:43:21ID:+IaJsmc7
職場の近辺に自然薯が沢山自生している。
ムカゴ取り放題。
休憩中に、ムカゴ取って、取ったその場で口に放り込んでボリボリ食べてます。

0125大地の恵みの名無しさん
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2009/11/11(水) 16:25:58ID:fS0K4r01
生のムカゴ、身はシャリシャリして美味そうなんだが
加熱しないと皮が不味くないか？
0126大地の恵みの名無しさん
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2009/11/13(金) 10:49:58ID:BTeEUnIN
安納芋の海賊版多いみたいだね
0132大地の恵みの名無しさん
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2009/11/22(日) 00:01:19ID:hdjCB29w
家に帰ったら台所にあったんだよｗ
0133大地の恵みの名無しさん
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2009/11/22(日) 05:07:26ID:okRPjHxJ
>>130
4Lサイズかギリギリ3Lだね
4Lサイズなんてそんなに多くないから貴重といえば貴重
直径30cmの蒸し鍋で蒸かし芋を作ったときは1本で鍋一杯になったな
0134大地の恵みの名無しさん
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2009/11/25(水) 09:58:08ID:qYBkaJF+
安納芋やばいね。あれははまる。

スーパーとかでも売ってるのを見かけたけど
ｲﾏｲﾁ信用ならなくてもっぱら通販だけど。
0135大地の恵みの名無しさん
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2009/12/03(木) 20:59:37ID:VTYNmo01
安納は似て非なるナカーマがあるのか？産地か？　ベチャベチャで どうも好きになれない
0136大地の恵みの名無しさん
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2009/12/04(金) 22:53:15ID:GtZo80/P
それ、ニセじゃない？
あれは、きちんとした品種のを
正規に特定の地域に植えたものだけでしょ？
0139大地の恵みの名無しさん
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2009/12/08(火) 00:00:10ID:g2Hw/DJe
おいらの大好きな八ッ子の季節だぁ 銀座の屋台でもフカシを売ってたんだよ って死んだ親父が言ってた 旨いんだぜ〜
0140大地の恵みの名無しさん
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2009/12/09(水) 08:50:44ID:ILJ2kjU3
カソね。アンノはよく釣れたけど、八つ子はムリみたい。。
親芋 上半分は捨てる他ないか？どうしてる？
0141大地の恵みの名無しさん
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2009/12/21(月) 07:15:06ID:/YPsPdiO
>>137,138
エレベーターでこいたらいかんわなw
0142大地の恵みの名無しさん
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2010/01/10(日) 22:16:59ID:SI49dBwN
スーパーにて、両サイドを切ってラップした金時イモが特価で売っていました
たぶん痛んだ部分を切除したものと思われるのですが、やはり一部でも
痛みが出始めたイモは全体としても味は期待しないほうがいいのでしょうか
詳しい方よろしくお願いします
0144oimochan
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2010/02/06(土) 19:31:04ID:22BiVz77
今ジャガイモを食べるなら『マチルダ』が美味。
一見キウイフルーツのよう。ほとんどの料理に広く使えるよ。
【プランツ&ガーデン】誌２〜３頁に外のジャガイモのことも
書かれている。
0145大地の恵みの名無しさん
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2010/02/07(日) 19:19:10ID:6GCAjKSl
なると金時
2本190円(東京のスーパー)は安いよね
0147大地の恵みの名無しさん
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2010/02/11(木) 17:18:59ID:76inLW0Q
家で石焼き芋したい
0148大地の恵みの名無しさん
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2010/02/19(金) 17:09:14ID:InXOgNLF
みつ姫って芋旨かったよ
0149大地の恵みの名無しさん
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2010/02/27(土) 03:43:52ID:thIAvTUY
みつ姫買ったよディノスで
オーブンでしっかり60分焼いたらほんとに蜜が溢れ出てくる
毎日食べてたら飽きたけど美味しいね
0150大地の恵みの名無しさん
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2010/03/05(金) 15:46:58ID:o5pebfCg
焼きすぎて炭になってもうた・・・
0151大地の恵みの名無しさん
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2010/03/05(金) 18:52:20ID:gZBKsyd9
今、外から「いーしやーきーいもー」て聞こえてきたお。
食べたいけど、焼き芋高いからとりあえず我慢だお。
はぁ・・・。
0152大地の恵みの名無しさん
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2010/03/06(土) 10:53:58ID:hdm5lygO
近所のスーパーで焼き芋一袋100円。毎日食べとる。400g以上は入ってる
0153大地の恵みの名無しさん
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2010/03/06(土) 15:04:35ID:wPxJv4yK
焼き芋食いすぎて太った
0155大地の恵みの名無しさん
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2010/03/06(土) 20:56:02ID:wPxJv4yK
主食のご飯の代わりに食ってた
毎日すんごいデカイ芋だったからなぁ
0157大地の恵みの名無しさん
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2010/03/15(月) 12:51:07ID:z7zR7LWv
ttp://a-draw.com/contents/uploader2/src/up18567.jpg
石焼芋
古いフライパンに石をひいて焼く事、1時間半
最高の出来になった！！
0159大地の恵みの名無しさん
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2010/03/23(火) 13:04:04ID:WEA+NTaF
パナソニックとサムソンの３Ｄテレビの比較

3D TV Tests Continue at Consumer Reports
http://www.youtube.com/watch?v=C8haf9oIlkk

・パナソニック　50インチ　プラズマ
　画像は鮮明。
　寝転がって見ても問題なし。
　部屋のどの角度から見ても問題なし。
　黒の表示も素晴しい

・サムソン　４０インチ液晶２機種
　メガネをかけても２重に見え、３Ｄ画像に見えない。
　寝転がってみると画面がだんだん黒く〜真っ黒になり、
　カウチで寝ころんで見る人には問題。
　斜めから見ると白っぽく見える。
　黒いはずの部分でも灰色になってる。


0163大地の恵みの名無しさん
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2010/08/01(日) 11:07:27ID:Az7SNz3M
芋っ屁スレからきました
0164大地の恵みの名無しさん
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2010/08/16(月) 13:00:44ID:Jq5lqQkP
芋マニアです
0166大地の恵みの名無しさん
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2010/09/17(金) 19:43:33ID:lAR2m/5Y
半年ほど前に箱買いして食べ忘れてたサツマイモが気が付いたら発芽しちゃったんだけど、これって芽を取れば食べられますか？
0167大地の恵みの名無しさん
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2010/09/18(土) 00:42:13ID:luUPKHDa
安納は筋だらけのあるからな 長細いのによくあるかな
0169大地の恵みの名無しさん
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2010/09/21(火) 07:43:06ID:8ny/AE0E
じゃがいものインカのなんとかって芋は何にしたらおいしい？
とりあえずサラダにしかする勇気がない色…
0170大地の恵みの名無しさん
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2010/09/22(水) 06:54:26ID:RXTifKvL
里芋のみそ汁大好きなんだけど
時々シャリシャリした芋があります
見分ける方法ご存知ないですか？
0171大地の恵みの名無しさん
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2010/09/23(木) 11:37:05ID:7w6wPSAg
月見に小芋食べる習慣があるよね
0175大地の恵みの名無しさん
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2010/09/24(金) 13:50:58ID:KDYptY8Z
昨日は里芋の衣かつぎを塩で堪能
家の親はホクホクでジャガイモみたいな里芋が好きだから困る
自分はある程度ねっとりしたのが好きなんだなあ
0180大地の恵みの名無しさん
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2010/09/29(水) 19:01:22ID:7ROS2mns
わさび
0181大地の恵みの名無しさん
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2010/09/29(水) 21:45:49ID:wYItZXOs
とろろにマグロの刺身
0182大地の恵みの名無しさん
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2010/09/29(水) 23:00:56ID:knFnHIqi
>>81
「安納芋」って商標登録してあるんですね、驚いた

頂き物の安納芋の美味しさに、糖度の艶で黄金色のお芋にはまり込んでますｗ

それぞれ違う場所で作られた安納芋（海賊版？）を立て続けにいただいて
ご近所にも配って、我が家では無水鍋で石焼き芋にして食欲の秋を実践中

本場物の安納芋を食べたくなって、ネット通販を調べてた矢先に
来月、主人が出張で安納地区に行く予定と聞いて、その偶然に飛び上がって喜び
「持てるだけ買ってきて！」と三つ指ついてお願いしたｗ

安納芋にもいくつか種類があって、安納地区だけしか作れない品種もあるようだけど
1番のお勧めがあったら教えて下さい
0183大地の恵みの名無しさん
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2010/10/30(土) 13:03:57ID:3SR26EWz
つい最近 安納3キロ3150円で読売の通販で出てたよ
安納で細長い形のはｽｼﾞだらけで食感が悪いのあるよ 味じたいは良いんだけどね
安納の安いのでも美味いのあるし食べてみないとわからない
昨日店で買ったのは
[安納芋種を守る会 黎明]
種子島 安納さげ芋
鹿児島県西之表市安納4337ー22 0997ー25ー1000 生産者 ○○さん

なると金時より高かった 今夜食べてみます 多分美味いと思う。
0184大地の恵みの名無しさん
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2010/10/31(日) 09:04:23ID:krkyhcgU
3時のｵﾔﾂにお菓子を食べるならば芋を食え。体にも良いしなによりもウンコﾓﾘﾓﾘだよｗ
0185大地の恵みの名無しさん
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2010/11/06(土) 21:54:54ID:VsugIqUG
おならプー
0187大地の恵みの名無しさん
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2010/11/09(火) 21:10:02ID:7gMEqTCN
数日前からサツマイモ欲求がうなぎのぼりで
こんなスレ見たらもう辛抱たまらず八百屋とスーパー行ってきた！
安納芋とベニアズマ買ってきて、炊飯器に初挑戦
安納はミニサイズでちょっと筋っぽかったけど味は良かったよ〜

余談だけど、あんこ欲求も高くて我慢できなかったので
小豆買ってきて今シャトルシェフで煮てるんだ
実は人生初挑戦なんで、うまく出来るといいな
0189大地の恵みの名無しさん
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2010/11/21(日) 04:00:19ID:yqZ+s7gE
焼き芋大好きだけど、食べると胸やけ＋軟便になるんだが同じ症がでる人いる？
0191大地の恵みの名無しさん
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2010/11/22(月) 20:18:31ID:HvasbERF
たまたま焼き芋買って帰ったら、やわらかくめちゃくちゃ甘くて袋にたまった水蒸気が黒蜜みたいでびっくりした
熊本産のファストスイートという種類だったんだが
水分と糖分の含まれっぷりが異常なほどで濃厚ないもあんみたいだった
0194大地の恵みの名無しさん
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2010/11/27(土) 20:46:32ID:Q6Nnadzl
>>191
いいなぁ・・・(´・ω・｀)
今年は何回か買ったり貰ったりして食べてるけどイマイチなんだよな〜
ネチャッとした芋ようかんみたいな焼き芋がたべたい
0196大地の恵みの名無しさん
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2010/12/05(日) 08:57:38ID:IXT833PB
3kgクラスは見たことがある
ちなみに形は奇形ではなかった
直径の太いところが15cm前後長さは35cmくらいだった
0197大地の恵みの名無しさん
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2010/12/08(水) 17:18:45ID:a42Yldsk
昭和４０年代、石焼き芋は200円も払えば袋いっぱい、大人２人に子供２人食べられた。
それが今では、１つ500円もするのね…。
0198大地の恵みの名無しさん
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2010/12/11(土) 07:50:40ID:sPyVOphc
石焼き芋鍋で焼く
0199大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/12/14(火) 11:38:57ID:0tYjUgRP
水槽用の大磯砂利をつかって美味しく焼いたよw
細かすぎるのが難点だけど、少量で買えるし庭石より(たぶん)安全
2キロの砂利で中華鍋型フライパンで三本埋めて焼いた。
砂利の上に乗せれば細めなら4本は焼けると思う。
300円の砂利と粗悪な芋なのにすっごく美味しかったｗ
0200大地の恵みの名無しさん
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2010/12/18(土) 19:43:51ID:2+vrehdq
安納芋をアルミホイルで包んでオーブンで焼いた
蜜がすごくてベトベト！ねっちりした食感で焼いただけなのにまるで芋羊羹のようだ
ああああッ、うまいぃぃいいいいいい！！
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