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芋 いも イモ 総合
0001名無しさん@お腹いっぱい。垢版2008/09/03(水) 17:42:49ID:SzexMSMe
じゃが芋とか山芋とか里芋とか薩摩芋とか。
芋の事なら何でも良いです。
0428大地の恵みの名無しさん垢版2019/02/05(火) 17:37:17.74ID:+tXcPBVj
里芋と手羽の煮物も食べたい
0430大地の恵みの名無しさん垢版2019/02/28(木) 16:14:40.29ID:FN0Bx5sS
農家さん同士の物々交換サイトです。 https://butubutu.jp
0431大地の恵みの名無しさん垢版2019/02/28(木) 18:10:25.50ID:AV1K2m4h
ロシア国防省
「東アジアの地震の多い某国は数十年にわたり、地震を偽装した地下核実験を繰り返している」
https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1550888671/l50



 日 本 が 非 核 化 し な い と 、 北 朝 鮮 も 非 核 化 し よ う が な い !
0432犯罪首謀者・高添沼田の連絡先:東京都葛飾区青砥6−26−6垢版2019/04/11(木) 07:56:18.69ID:hbOgly64
【超悪質!盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪者の実名と住所を公開】
@高添・沼田(東京都葛飾区青砥6−26−6)
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在/犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
 老義父は息子の嫁の痴態をオカズに自慰行為をし毎晩狂ったように射精をしている/息子の嫁をいつもいやらしい目で見ているエロ老義父なのであった
A井口・千明(東京都葛飾区青砥6−23−16)
※犯罪首謀者高添・沼田の子分/いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン/親子孫一族そろって低能
 低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊/超変態で食糞愛好家である/醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
B宇野壽倫(東京都葛飾区青砥6−23−21ハイツニュー青戸202)
※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫/低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
 異臭を流し込んでくるなどの嫌がらせを何度も繰り返ししつこく行ってくる嫌がらせ犯罪者である
C色川高志(東京都葛飾区青砥6−23−21ハイツニュー青戸103)
※色川高志はyoutubeの視聴回数を勝手に短時間に何百何千時には何万回と増やしたり高評価・低評価の数字を一人でいくつも増やしたり減らしたりなどの
 youtubeの正常な運営を脅かし信頼性を損なわせるような犯罪的業務妨害行為を行っています
※色川高志は現在、生活保護を不正に受給している犯罪者です/どんどん警察や役所に通報・密告してやってください

【通報先】
◎葛飾区福祉事務所(西生活課)
〒124−8555
東京都葛飾区立石5−13−1
рO3−3695−1111

D清水(東京都葛飾区青砥6−23−19)
※低学歴脱糞老女:清水婆婆 ☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
 清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い/醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
E高橋(東京都葛飾区青砥6−23−23)
※高橋母は夫婦の夜の営み亀甲縛り食い込み緊縛プレイの最中に高橋親父にどさくさに紛れて首を絞められて殺されそうになったことがある
F長木義明(東京都葛飾区青砥6−23−20)
0433大地の恵みの名無しさん垢版2019/10/05(土) 22:13:49.39ID:cwwSEeat
芋のつる美味しゅうございました
癖がなくて本当に食べやすい
下処理がこんなに手間でなければもっと頻繁に食べたい
0436大地の恵みの名無しさん垢版2019/11/22(金) 13:56:23.73ID:lyWjVFli
焼きいも鍋、お勧めのある?
レンジで熱すると、どんな品種もパサついて。
購入を決意した。
ねっとり系が好きなんだ。
鉄製のごっついのがいいなと思って見てるんだけど。
0438大地の恵みの名無しさん垢版2019/11/26(火) 07:14:06.92ID:IEAidDcE
>>436
焼き芋メーカー(電気式)で焼くと最高
0439大地の恵みの名無しさん垢版2019/11/26(火) 11:56:00.60ID:sDtr3+Dc
>>438
ありがと。やっぱ直火が良いんだね。
悩んだ挙げ句、南部鉄のやつ頼んだよ。コンロで焼くやつ。
0441大地の恵みの名無しさん垢版2019/12/10(火) 14:29:19.91ID:XeREUj/Y
焼き芋鍋、芋にアルミホイルを巻いて、中火で10分ごとに向きを変えて40分。
完璧な焼き芋が出来た。美味い。
0442大地の恵みの名無しさん垢版2019/12/31(火) 21:57:34.12ID:hw9q2zpe
ホイルまいたらアカン
ベチャベチャになるよ

何も巻かずに焼くべき
0444大地の恵みの名無しさん垢版2020/01/01(水) 11:25:01.90ID:ElcVhWBW
キッチンペーパーで包んでホイル巻いてストーブに載せたとこなんだけど
このスレ見てからにすれば良かった
0445大地の恵みの名無しさん垢版2020/01/01(水) 15:48:36.36ID:JsUlVxGQ
>>444
お芋を洗って、拭かずに濡らした状態なら、キッチンペーパー無しでアルミホイルに巻けば大丈夫。

目安は40分ぐらいで、こまめにひっくり返してね。アルミ開いて爪楊枝なんかで刺してみて、スッと入れば焼き上がり。
0446大地の恵みの名無しさん垢版2020/01/01(水) 21:44:29.13ID:VIqVz6zy
何も巻かずにトースターで1時間くらい焼くだけがベスト
0450大地の恵みの名無しさん垢版2020/03/11(水) 23:59:14.37ID:y5G1cBmr
>>448
ゴマ油で炒めて塩+ブラックペッパーが人気らしい
でもうちは、皮のままスライスして生のままわさび醤油が定番
0454大地の恵みの名無しさん垢版2020/04/24(金) 16:56:54.17ID:EDaqiXEF
>>453
細く刻んで、水に晒してから炒めて、甘辛く味付けをしたらきんぴらになる。

刻んだ奴をさっと揚げて、油をきってフライパンに移して、溶き卵をたくさん入れてスペイン風オムレツなんてのも美味い。

焼いてバターと醤油が一番美味いかなあ。
0457大地の恵みの名無しさん垢版2020/04/28(火) 05:57:48.82ID:Tbm07fwu
山芋、大和芋は消化にいい
柔らかいうんこが出てくるもの
0459大地の恵みの名無しさん垢版2020/04/28(火) 13:04:57.78ID:Ge6TUz+0
大和芋はねっとりとしているし、ひん曲がっているのでおろし金でするのに苦労する
山芋はまっすぐなので手間がかからなくていい
0462大地の恵みの名無しさん垢版2020/06/24(水) 03:11:27.45ID:PBI7jUWE
>>459
百均で売ってる大根下ろし用の穴があいてて下の容器に汁ごと溜まるタイプのおろし器使うと楽だよ
0466大地の恵みの名無しさん垢版2021/02/03(水) 11:40:20.58ID:3iz226gw
>>448
◎グリル
1.洗って一口サイズに切り
2.塩、オリーブオイル(バターでも可)、照り目的で本みりん少々(ハチミツでも可)まぶし付ける
3.竹串が通るくらいレンジ
4.魚焼きグリルかオーブントースターで軽く狐色に焼く
5.ブラックペパーやパルメザン等好みでトッピング

○漬物
丸ごと味噌でも粕でも糠でも何やっても旨い
スライスしてから浅漬け

○汁物
一口大に切って煮込む
味噌汁でもシチューでも何やっても旨い

火を通すと中がトロトロになり
生に近いと歯切れの良いゴボウって歯応えを楽しめる
0467大地の恵みの名無しさん垢版2021/02/05(金) 12:52:50.25ID:5HwGqsaA
じゃがいもの皮も剥いた表面も緑色だったから買った店で聞いたら芽が出るかわりに緑色になる
品種だ、調べたら分かるって言われて調べたらそんな特徴無いんだけど 食べても問題無いって
言うけど本当かな それでカレー作ろうと思ったのに ニシユタカって品種なんだけど
0468大地の恵みの名無しさん垢版2021/02/08(月) 23:22:06.68ID:PCUg/znb
ダメ、絶対!ッて今更言ってももう食べちゃったかな?
じゃがいもは光に当たると緑色になってソラニン(毒)生成する

小学校とかで理科の学習の一環として育てたじゃがいもを子供に
食べさせて食中毒起こす事件が後をたたない

芽が毒なのは誰でも知ってるが、緑色になった所も毒だってのは
みんな知らないからな、アホぞね
0469大地の恵みの名無しさん垢版2021/02/11(木) 18:48:48.21ID:4Tc7WkDh
>>468
レスありがとうございます 調べても緑色になる特徴なんて出てこないって言ったらそれでも
問題無いって言われたけど返品してきました。売り場の人が出荷元の市場の人に問い合わせたら
食べても大丈夫って言ってたらしいけど何で言い切れるんだろ?
0472大地の恵みの名無しさん垢版2021/05/05(水) 15:37:56.59ID:8zUMmL1p
去年の秋じゃがの収穫忘れからいくつか発芽してた

別畝でインカのめざめ、インカのひとみ、インカルージュを作ってる

この前、芽かきと追肥、土寄せを済ませた
0474大地の恵みの名無しさん垢版2021/05/11(火) 02:01:23.16ID:0y/eMFuK
芋はうまい!ありがとう!!いずれまた逢おう
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0475大地の恵みの名無しさん垢版2021/08/09(月) 20:59:29.64ID:mjWQDI09
フライドポテトはセオリー通りに、拍子木に切ったあと水で晒して
表面のデンプンを落とし、しっかり水を切って拭き取って二度揚げ
表面カリッと中ホクホク美味し
0476大地の恵みの名無しさん垢版2022/03/26(土) 14:27:52.01ID:jo4127ln
コストコで大量買いしたじゃがいも、とよあかり?芽が出てしまった、庭に植えてみようかな
0478大地の恵みの名無しさん垢版2023/11/07(火) 20:01:46.80ID:MJuphcNZ
さつまいもは固い方が好きなのだがなると金時や紅あずまの焼き芋を買ってもどうにも柔らかい
もしかして焼き芋自体が固いの好きには向いていない…?蒸すか茹でるかした方がいいのか?
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