X
トップページ⇒野菜・果物
235コメント62KB
キノコ・茸・きのこ総合
0126大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/01/22(木) 22:49:46ID:8v8D69wP
ああ、確かに。でも美味い。
0127大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/01/25(日) 00:58:41ID:YBZspjrF
age
0128大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/01/25(日) 01:41:07ID:vKnjdC5m

白霊茸（バイリング）とかいうキノコが最近大のお気に入り。
エリンギをもう少し柔らかくしたような食感で、独特の匂いと風味がある。
うちではいつも少量のニンニクと油で炒めて塩コショウでシンプルに味付けしてるけどすごく美味しい。
もう少し安ければしょっちゅう買うのだが。

0129大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/01/27(火) 22:31:50ID:Ccgzttz1
最近キノコ百科みたいなの買った。採りに行くのが楽しみだ。
0130大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/01/28(水) 09:50:35ID:esvdB0yj
お好み焼きに輪切りのエリンギ入れたらウマーでした
食感も(･∀･)ｲｲ
0131大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/01/31(土) 22:13:33ID:VjP0bI3K
そりゃあ美味そうだ
0132大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/02/04(水) 00:05:00ID:gUACgahU
エリンギやしめじは好きだけど、どうも椎茸の食感は慣れれない。
0133大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/02/04(水) 01:05:09ID:apQiwt1V
うん、まいたけってフニャフニャで色が出るし大して旨くないな
0134大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/02/04(水) 23:21:24ID:DuScOVNJ
まいたけは路地物を食べたことがあるが味があっておいしかった
スーパーで一般的に売ってるのは味がない
0135大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/02/05(木) 01:11:14ID:rhFucHbc
きのこはいいねage
0137大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/02/09(月) 21:21:07ID:+sgtKVHJ
ベニテングタケなんて、見た目は綺麗なんだけどなぁ。
0138大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/02/09(月) 23:14:20ID:BUFQI3Yk
毒抜きすれば非常に美味だそうだ。
0139大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/02/09(月) 23:52:40ID:+sgtKVHJ
信州の方では食する人もいると伺っております。
0141しいたけお
垢版 |
2009/04/12(日) 22:09:31ID:Ucp3lQi4
ヾ(ﾟωﾟ)ﾉ゛　　
0142大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/04/13(月) 15:35:28ID:+POC09EO
蒸しまいたけから出た汁にチューブ生姜と味噌と一味唐辛子を溶くと味噌ラーメンのスープ味なる
0143大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/05/09(土) 01:51:19ID:QnO6L7yQ
今まで一度だけ食べたけど松茸の存在価値が分からない！
「香り松茸、味しめじ」の格言も有るし…
0146大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/05/17(日) 16:57:40ID:ipFjqVZd
まいったけ！
0147大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/09/02(水) 00:42:34ID:zEYuXx8y
きのこの季節がやってきましたね
ってことでageとくよ
0149大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/09/18(金) 02:44:43ID:7/V1UKZh
舞茸人気でなんかうれしい。天ぷら、味噌汁、バター醤油蒸し…お腹すいた…
0150大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/09/21(月) 19:33:42ID:jgB1Heg6
タモギタケをオムレツに入れて・・・じゅるり
色で敬遠されるのか、多くは見かけないが

店でのキノコ狩り(買い?)は楽しい
年中できるし、安全で、種類も多くなった
濃厚な味ハタケシメジ
歯ごたえヤナギマツタケ
ぷるるん！シロキクラゲ　etc

個人的に、モヤシ状でないエノキタケ買えないかなと思う
ジャンボナメコ感覚で
0153大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/10/02(金) 01:55:31ID:nvG9frIc
どぅわーきのこ板鯖落ちた
とりあえず
きのこヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞ プニプニ！プニプニ！
0154大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/10/02(金) 09:46:00ID:2IFTP8SB
きのこヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞ プニプニ！プニプニ！
↑かわいいなーこれ

キノコのマリネってのを作ってみたい　おいしそう
0155大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/10/02(金) 18:09:59ID:nvG9frIc
きのこ板フカーツ？
みんな来てねヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞ
0156大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/10/02(金) 18:26:09ID:cTHHKkmV

[外国人参政権反対　オンライン署名]
http://www.freeml.com/ep.umzx/grid/Blog/node/BlogEntryFront/user_id/7583407/blog_id/11700
公明党が外国人参政権に固執するのは、韓国での創価学会布教解禁の見返りに日本で在日外国人参政権法を成立させるという密約を、
池田大作と金大中がした為だそうです。
http://mosamosa-web.hp.infoseek.co.jp/image/0996.jpg
青山のズバリ　９月２３日
小沢は最優先で外国人参政権を進めている
http://www.youtube.com/watch?v=2Yi3ga1ynBw
フライデー】友愛・鳩山由紀夫首相の「故人献金疑惑」キーマンとなる税理士が露天風呂で怪死！★７
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1253505423/
0157大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/10/05(月) 19:40:56ID:Yv5+04pq
今年もポルチーニを味わいに
イタリアへ行ってきます(^O^)
0158大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/10/18(日) 23:57:48ID:WKaMqg9l
ぶなしめじウマー！
0159大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/10/19(月) 11:02:47ID:OwKLX3cy
>>157
いいなー
0160大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/10/26(月) 15:56:35ID:xy6QLrAS
今年4月フレッシュネスバーガーで、肉を使わないヘルシーなハンバーガー
「ベジタブルバーガー・トーフ」が登場して人気となったが、ついに10/10(土)、
その第2弾となる「ベジタブルバーガー・マッシュルーム」（420円）が発売される。

今回、なんといっても驚きなのはマッシュルームの巨大さ。バンズと変わらない
大きさと肉厚感が、かなりのインパクトだ。このマッシュルームは、イタリア語で
「ポットベラ」と呼ばれ、ポットは「大きな傘」、ベラは「美しい」という意味を
持つという。傘の直径が約8～10cmもある巨大なマッシュルームで、ビタミンB2や
食物繊維が豊富なヘルシー食材なんだとか。

気になるのはその味だが、こんがりとソテーしたマッシュルームは柔らかく、
意外にもジューシー。グリーンカール、トマト、グリルドオニオンをゴマバンズで
サンドし、バルサミコ風味を活かしたこだわりの特製ソースが味の決め手となって
いる。さらに、マッシュルームの香りが加わって、イタリア料理の1品にあるような
リッチな味わいが楽しめるのだ。

「インパクトのある見た目ではありますが、バルサミコとマッシュルームの組み
合わせが絶妙で贅沢な一品です。お肉を使わずヘルシーですが、肉厚でジューシーな
マッシュルームがまるごと入っているので、1個でも大満足なハンバーガーに仕上がり
ました」と話すのは広報担当の遠藤さん。

その大きさに反して、1個あたりのカロリーは、定番メニューの中で最も低い282kcal。
カロリーが気になる人は、ぜひ試してみて！

●画像
http://news.walkerplus.com/2009/1010/7/20091009112950_00_400.jpg
http://www.freshnessburger.co.jp/about/images/info_image1.jpg
http://news.walkerplus.com/2009/1010/7/20091009112950_01_400.jpg

◎フレッシュネスバーガー
http://www.freshnessburger.co.jp/

◎ソース
http://news.walkerplus.com/2009/1010/7/
0161大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/10/28(水) 23:20:28ID:QGZNXnNc
>>160
そのくらい大きいマッシュルームは売ってあったのを見たことがあるが
ハンバーガーに丸ごと入ってる写真を見て吹いたw
0164大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/12/15(火) 01:43:47ID:EE91FFj7
最近エノキもしめじも高いんだよなー
唯一ブナピーが安かったから買ってきた
0165大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/12/23(水) 03:09:19ID:IBrjBO2Z
木曜だけ99円になります
もっくっよーいちだぜ～モクレンジャー♪
0166大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/12/23(水) 20:36:53ID:Ol5FAsFf
>>164
安いスーパーはえのき78円
大手スーパーはえのき168円
愕然とした

因みに、産直はえのき120円くらいだな
0167大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/12/24(木) 12:28:12ID:LO+/55bP
猿のこしかけ茶美味い。飽きたら昆布ダシや唐辛子と合わせよ。乾物茸の方が栄養たっぷり体によい薬膳、がよく言われるね。
様々なダシに美味く、もう市販商品が食えない。

長野で大量の霊芝が激安だったから、買った。効用はあまり期待してないが、飲まないよりいいかも。苦い(霊芝は食用不能。煎じて飲むしか)。安かったし、嬉しい。
0168大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/12/30(水) 15:16:51ID:MrpjPMBg
ttp://www.nikkei.co.jp/news/shakai/20091230NT001000329122009.html
人工の雷でキノコ豊作　岩手大准教授ら、野菜への応用も視野　

人工的に落雷した状態をつくり出してキノコの収穫を増やす研究を
岩手大工学部の高木浩一准教授（46）グループが盛岡市で進めている。
シイタケに適度な高電圧をかければ、通常の栽培方法と比べ
収穫量が倍増する実験結果が出ており、野菜への応用も視野に実用化が期待されている。

「雷の多い年はキノコが豊作」という言い伝えがヒント。
高電圧工学が専門の高木准教授らは蓄電器４台を使った特殊な装置を開発し、
収穫の１カ月前から２週間前のほだ木や菌床に１千万分の１秒間、５万～10万ボルトの高電圧をかけた。

２００６年から盛岡市の森林で実施した実験では、電圧をかけない通常の栽培との比較で
シイタケの収穫量は約２倍となったほか、ナメコは１・８倍、ハタケシメジでも１・３倍となった。

実験結果からキノコの種類ごとに収穫量が増える適度な電圧が存在することなどが判明。
大幅な増産に成功したシイタケでも電圧によっては収穫が増えなかった。
マイタケは死滅し、高級品のマツタケは、どの電圧でも効果がなかった。
〔共同〕(07:00)
0169大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/01/11(月) 18:05:37ID:iWeN0fIm
スーパーで買ったえのき茸の根元部分を三角コーナーに捨てたままにしてたら
そこからまたえのきが生え始めてたんですが、えのきの根元部分を
水に付けておくと何度も生えてきて自家栽培出来ますか？
0174大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/12/21(火) 10:47:20ID:/6VFnrIY
>>171
googleが１秒以内に検索結果を出してくるネット上で「そんなの知ってた」の後出しか…
ここまでの馬鹿は初めて見た
0175大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/12/31(金) 18:20:24ID:v45DO4Wg
俊輔
0176大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/01/19(水) 20:38:47ID:a9KPAgvB
食材を美味しく食べるには、健康的に食べるには何が必要なのだろうか？？
http://soumukanobaka.web.fc2.com/
0179大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/02/04(金) 08:56:53ID:4cp7wP3l
アピタで売っていた『はたけしめじ』食感よくておいしかった！
0181大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/02/10(木) 17:17:47ID:94mOUYOo
ﾋﾒﾀｹって美味しそうに見えて美味しくないね
0182大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/02/17(木) 07:46:33ID:Thhcp3CF
焼く→醤油たらす→ウマイ！
っていうシンプルなヤツは何だろうか。
しいたけ以外で。
0185大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/03/17(木) 21:54:42.36ID:MVXwf/IS
ヒラヒラヒラタケのキャッチフレーズに惹かれて初めてヒラタケを買った

独特の匂いがすごかったから濃い味つけにしてみたけどおいしく食べられなかった...
0186大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/03/21(月) 09:42:38.95ID:xiwMuHvM
　今回の事故は吉井議員により予見されていた http://www.jcp.or.jp/akahata/aik09/2010-03-01/2010030101_05_1.html より引用
　『津波でも、海面が上がると冷却ポンプが水没する危険があり、海面が下がると冷却水喪失の恐れがある。　これらは、原子炉の崩壊熱による炉心溶融を懸念させる事態だ。』違反したら責任者に懲役相当の罰


http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/atom/1300062499/
0187大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/04/07(木) 04:20:07.09ID:oqwcoI88
>>185
ヒラタケ癖ありすぎだよね…ｗ
私も去年スーパーがやたら推してたから買ったけど食べられなかった
どんな味付けても料理があの香りになる
0189大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/04/28(木) 01:00:52.99ID:ZHElNUzr
ご飯になめ茸
煮物の中に入ってる、だしの染みた椎茸
0190大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/05/05(木) 03:18:56.63ID:SPD9qFqL
ボリボリが美味い。
0193あ
垢版 |
2011/08/13(土) 10:55:13.69ID:KjhIQrBs
中村シュンタケ
0194大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/08/13(土) 14:36:03.15ID:D7emqruI
炊き込みご飯はキノコ類が合うなー
0196大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2012/06/09(土) 05:14:18.87ID:jtUxHwi+
>>182
やっぱエリンギでしょ
0198大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2012/11/11(日) 17:33:32.05ID:PycUOMX6
エノキなだけならいいけど、ちょっとヌメりすぎるのよナメコは　ハーハハー
0201大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2014/06/11(水) 02:07:31.70ID:IlQfHCEX
きのこ板行こうぜきのこ板
0202大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2014/06/12(木) 16:03:29.17ID:YiG7Mi9u
きのこ板
http://ai.2ch.net/kinoko/
◆ここはきのこに関する話題を扱う板です。
◆筍・山菜についての話題は野菜･果物板
　ＭＭ等のドラッグの話題は薬、違法板でお願いします
◆この板ではきのこの鑑定はしません
　毒を毒と見抜けない人にきのこ狩りは難しい
　まずはきのこ板初心者スレをみよう
◆板の趣旨に無関係なネタや、エロ・下品な話題は禁止です。

ﾛｰｶﾙﾙｰﾙ上、鑑定しないようだが
画像URL載せて、「このきのこ何ですか？」ってのは
たまにやってるみたい
■■■雑談・質問＠きのこ/菌類板 77■■■
http://ai.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1226233249/
0203大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2014/06/14(土) 21:13:43.88ID:PCy/EbcQ
>>190
ボリボリなんて毒キノコ
毒キノコとボリボリあってどちらかを選ぶとしたら迷わず毒キノコ選ぶ
0206大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2014/08/07(木) 21:51:01.08ID:MBNZlS0z
>>200
出来る範囲でならするけど
10割自信が無いと食べてＯＫとは言わないからね
写真との絵合わせだけでは分からないキノコがほとんどだし
0207大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2014/11/18(火) 07:40:26.85ID:5mL8Rcn3
マッシュルーム最高だろ。生で食べて食えて素晴らしいキノコだ。
生めで食うとうまみを感じられやすいと思う
0209大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2014/11/27(木) 17:42:38.59ID:A0KUcDIv
>>208
ハタケシメジは晩秋の色が濃いやつが好きだ
初秋の薄いやつもいいけど
0211大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2014/12/22(月) 23:30:23.43ID:zjwiAhQJ
舞茸をレンジでチンしてから納豆に混ぜると旨い。香りがいい。
椎茸でもエノキ茸でも美味しいけれど、舞茸が一番。
0212大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2015/12/26(土) 20:40:32.53ID:rqHMgmHm
ダイエットにも体にもよいから毎日食べてたらアレルギーみたいな症状でてきてつらい
体のために食べたいのに
0213大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/08/12(土) 10:57:13.79ID:GlQwrIwG
☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、公的年金と
生活保護を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人に、ベーシックインカムの
導入は必須です。月額約60000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。
ベーシックインカム、でぜひググってみてください。お願い致します。☆☆
0214大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/09/04(月) 19:51:47.61ID:VVY92V0/
タマゴタケ最高！
0215大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/10/15(日) 14:00:07.24ID:pq2jKG75
霜降りひらたけ値段のわりにかなり美味くない？
100円程度の茸と比べたら少しは高めだけど他の高め茸よりは充分買える値段だし

丹波しめじはまあ美味しいのは美味しいけど値段からするといまいちよく判らんかった
大黒本しめじは高すぎて一回しか買えなかったけど特に味が思い出せない
0217大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2018/02/16(金) 00:19:52.88ID:eTX+DNhG
ユニークで個性的なパソコン一台でお金持ちになれるやり方
興味がある人はどうぞ
グーグル検索⇒『金持ちになりたい　鎌野介メソッド』

UM7MV
0218大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2018/09/27(木) 22:00:10.21ID:l+1W6N4Q
しばふたけがけっこう生えてた
0219大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2018/09/28(金) 17:24:09.71ID:a0tPkbL3
ニセクロハツで亡くなってた人がいたけど見た目そっくり見分けつかない。
割くと切れ目が赤色から黒く変色するのがクロハツだっていうけど
ニセのほうも黒っぽくなるから　ほんと自然のキノコは危険だなぁ。
0220大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2018/10/06(土) 13:01:10.55ID:fFWQTAgY
ヒトモドキ 障害者ウヨには脳に寄生きのこが生えてるつてほんと？
0223大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2019/08/20(火) 20:03:09.39ID:+f34PSLs
教えてもらう前と後【滝川クリステル「スマホ老眼」テスト★健康!きのこ選び】★1
0226大内邦夫
垢版 |
2020/10/03(土) 05:06:04.17ID:P1b/Qs0s
>>26毎年天然の畑しめじを１０㎏から２０㎏位穫ります何とか販売したいのですが
いい方法と価格を教えてほしい
0227大地の恵み名無しさん
垢版 |
2021/06/04(金) 16:34:08.44ID:FGfCkF0C
カレーにキクラゲ、舞茸などレンジでチンして加えると食感最高で美味しい。
0229大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2022/09/30(金) 16:51:34.71ID:4fCPIued
キノコ食べよ
0230大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2022/10/02(日) 16:07:44.89ID:16Hu2Mdz
【種苗法】　国民の都合より企業の権利　【共謀罪】
://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/peko/1664685208/l50
0232大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2023/06/04(日) 11:28:06.14ID:ELIYEyoN
ミネラル
食物繊維
ガンはわからんね
0233大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2023/06/11(日) 12:57:01.42ID:6yeJi6+1
都内で健康診断を受けた人の98％が、ビタミンD不足だったとの調査結果が発表されました。ビタミンDとはどんな働きをする栄養素で、何でとったら効果的なのでしょうか。

【図解】「塩分」は1日何グラムまで？「健康寿命」に驚きの差！ 国が健康づくりを呼びかけ

◇骨折などリスク“高”のおそれ
◇ビタミンDが豊富な食べ物は
◇日焼け止めが妨げに？

とても大切な栄養素ですが、これが豊富に含まれる食材は魚やきのこが多いです。

ただ、ビタミンDは過剰摂取に注意が必要で、とりすぎると「ビタミンD中毒」となり、血液中のカルシウム濃度が上がり「吐き気」などのほか、「不整脈」「腎結石」「尿結石」を引き起こす可能性もあるといわれています。ビタミンDの上限量は、成人で1日100マイクログラムなので、とりすぎには注意して適切な量を心がけましょう。
0234大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2023/10/04(水) 17:47:51.47ID:j+OJV0O2
野生キノコの無断採取が相次ぐ　基準値を超える放射性セシウム検出で出荷停止続く富士山の北麓
ps://news.yahoo.co.jp/articles/aa3cd65ceefaf6b8b353b9576fbbc7af2cfda52c
新着レスの表示
レスを投稿する

ニューススポーツなんでも実況