キノコ・茸・きのこ総合

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/08/28(木) 12:05:48

エリンギとか美味いよな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/08/28(木) 12:13:29

嫌椎茸厨の必死さは見ていて泣けてくる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/08/28(木) 12:15:03

カレーにシイタケは入れる派。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/08/28(木) 15:15:01

きっきっきのこ♪

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/08/28(木) 15:56:56

キノコって野菜だったんですね
勉強になります

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/08/28(木) 16:05:51

このスレがこの先生きのこるには

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/08/29(金) 12:09:55

うちの両親がキノコ採取にハマっちまった
「旨いから穫ってきた」じゃなく
「事典に食えるって書いてあったから穫ってきた」って言って
食卓に緑色のとかオレンジ色のとか紫色のとか
カラフルなキノコが並ぶんだ

俺はキノコに興味が無い
母親が言った
「キノコ知っておいた方がいいのよ！
山で遭難しても、食べられるキノコを知ってれば、生き延びられるでしょ！」
俺は反論した
「だってキノコってカロリー無いじゃん、食っても燃料には成らんでしょ」

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/08/30(土) 01:30:12

オチ please

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/08/30(土) 13:10:58

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/08/30(土) 17:18:17

カレーにシイタケは絶対入れる派。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/08/30(土) 17:29:45

子供がシイタケ嫌いなんですが、
好きにさせる秘策はありますか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/08/30(土) 20:12:10

子供と一緒に山入って天然椎茸を採ってみるってのは?

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/08/30(土) 23:59:02

シイタケ栽培キットというか菌糸を売ってた気がした

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/08/31(日) 08:56:13

>>11,12
ありがとうございます。両方とも試してみます。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/01(月) 02:09:22

ちなみに北海道には愛別のきのこ祭りがあります
そこでレトルトパックで売っているカレーがまたウマイ！
残念ながらネット通販はしていないようですが、探してみてください。
個人商店で対応してくれる店があるみたいです。

学校の授業できのこ＝菌糸類って習うもんだから拒絶反応示してしまう子いるんですよね
かくいう俺もそうでした。
きのこ好きになったのはけっこう経ってからでしたねー....

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/02(火) 14:26:47

>>9 がエリンギに見える…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/03(水) 13:12:08

茸たっぷりソース

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/03(水) 18:06:43

>>11
しいたけ牧場がｵﾇﾇﾒ
自分で採ってその場で焼いて食える
どこにでもあるのか知らないけど

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/03(水) 21:26:31

スーパーで売ってるキノコ、根っこがくっついてるよね。

くっついてる所は、食べれるの？
切って捨てないとダメ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/03(水) 21:33:14

>>19
培地ついてるし、なにより食感が悪そうだから、料理につかうのは、どうだろうか?

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/04(木) 19:55:40

毎年死人が普通に出ちゃう栃木のちたけが最強、
ウドンの出汁にしたら確実に汁を全部飲んじゃうぞ、
キノコ自体は残すけどな、まずいから。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/04(木) 23:03:43

押し入れに生えるやつとかサルマタケって食えるの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/05(金) 00:47:58

チタケ？
危ないの？
昨日食ったんだが・・・

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/05(金) 02:12:09

ブラウンマッシュルームは旨い
うんこに生えてるとか絶対言うなよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/05(金) 06:50:19

トリュフって旨い旨いってよく聞くんだが、どんな味なの？
どのキノコにか似てるの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/05(金) 08:49:17

トリュフ味

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/05(金) 13:19:48

>>25
つ●

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/05(金) 19:15:17

旨いっつか香りが良いって感じ。美味しくは無いと思う

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/05(金) 21:54:33

しめじがうまいですよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/06(土) 18:20:09

まいたけは天ぷらにするとメチャクチャ美味いです。
そのまま塩で食べてもよし、うどんやそばに乗っけてもよし。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/06(土) 20:26:48

天然マイタケはめっちゃでかい株ならヤバいほど美味い｡
だが,栽培品よりマズイ天然物が沢山あるから困る

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/06(土) 20:44:37

コウタケ食った。
うまかったけど、舌がジンジンするー
アクが強いんだね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/06(土) 20:55:27

>>32
コウタケってシシタケだよね?
来週採りに行く予定だわ!

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/06(土) 21:46:07

>>31
素人にはその区別がなかなかつかんから、大人しく市販品で我慢しときます。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/07(日) 08:22:22

ピンク色のたきひらたけ…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/07(日) 13:11:24

親がまた、緑色のとオレンジ色のを採ってきたよ・・・

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/07(日) 13:24:26

Ｓマリオにでてくるやつってベニテングタケだよな
昔から毒キノコは赤に白の水玉だ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/07(日) 14:21:30

>>36
うｐ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/07(日) 16:00:35

>>36
お前の親父、次男坊だよな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/07(日) 18:04:01

>>36
緑色のはアイタケじゃないの?

**ピーチャン** ◆Yi2bO6IUyM · 2008/09/08(月) 03:46:30

茸類大好き。

我が家の味噌汁の具は必ずなめこ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/08(月) 08:05:52

広島に住んでるんだが、今年のマツタケの出来具合はどうだろう。
雨が少なかったから期待できないかな…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/08(月) 08:30:39

今までより、これからの雨の降り方で大きく変わる。
9月中にしっかり降れば平年並みの収量が期待できる。

**これはどうよ?** · 2008/09/08(月) 16:55:11

http://i.i2ch.net/z/-/00/I6tIa/i

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/08(月) 18:15:44

ほんしめじ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/08(月) 19:52:31

>>36
オレンジは「チタケ」、「アミタケ、イチジク、ヤマドリ」
「モミハツタケ」とかかな、どれも今の時期取れるな。
緑は「アイタケ」、「ハツタケ」辺りが考えられるけど
とうに次期は過ぎてるなあ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/09(火) 04:22:16

キノコ図鑑を読んでいたら
キノコが好きになった幼少期。不思議と和む。

でも毒キノコとの見分け方に自信がないので
採りには行きません。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/09(火) 08:15:33

スッポンタケってちんこみたい。
http://park18.wakwak.com/~fungiman/urayama/suppon.htm

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/10(水) 00:59:36

>>48
タケリタケ「呼んだか？」

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/12(金) 09:26:05

昨日ヌメリスギタケモドキを採ってきた。
下処理がめんどくさいけど、食うと旨いな。

**名無しのまとめ人** ◆5lNAUOpM1U · 2008/09/13(土) 17:48:05

「名無し決め予備投票参加のお願い」
お話し中失礼いたします。
ただいま名無し決めの予備投票を実施中です。
未投票の方はぜひご協力をお願いします。
　
投票期間　9月13日（土） 0:00:00 ～ 23:59:59
予備投票では、１人１回３個まで名無し候補リストから選んで投票することができます。
得票数の多い上位５位以上を最終候補に選びます。
重複IDは無効です。
【投票スレ】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1219839118/
【名無し候補リスト】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1219839118/216-221

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/13(土) 21:13:53

スーパーの見切り品とかで買ったきのこのたぐいは冷蔵庫保存でどれくらい大丈夫ですかね？期限とか書いてないし…「生ものだからお早めにお召しあがり下さい」とは書いてあるけど…
現在エノキが一袋となめこが３袋程あります

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/14(日) 22:04:46

>>52
前にテレビで見ただけで自分で試したことはないんだけど、タッパーに入れて多めに塩ふっておくとかなり保つらしいよ
テレビでは１年くらいは保つって言ってたけどさすがにそれは試す勇気ないわｗ

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/14(日) 22:06:47

あ、ごめんちなみにそれはしいたけでやってた
さすがになめこでそれは無理だと思うからごめんね
すぐ食べないなら冷凍しちゃえば？

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/15(月) 00:42:12

真夏の出来事だけど、エノキを買ってきて冷蔵庫に入れ忘れたら、
翌日全部腐ってましたよ…orz

なので、最低限冷蔵庫に入れること。
ビニールに入ってたら、取りだして、ペーパータオルとか新聞紙にくるむのもオススメ。
つか、まだ大丈夫なんだろうか？

52 · 2008/09/15(月) 18:13:56

>>52です。レスくれた方有難うございます
あとなめこの粘り気を増す調理法とかは何が良いでしょうか？
オクラやモロヘイヤなどのネバネバ野菜は茹でると粘り気が一層増しますが…

**漬け物会長** ◆3NYHnEcfy6 · 2008/09/17(水) 00:48:47

それよりスーパーにマツタケが900円くらいで売ってあったんだけど
大丈夫かな

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/17(水) 09:47:25

外国産なのは間違いないな

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/17(水) 11:22:14

近所の生協にも900円で売ってましたよ。韓国産だそうです。

ハツタケ系は今が盛りですかね。
あの毒々しいヤツを初めて食べた人を尊敬します。

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/18(木) 17:13:26

冷蔵庫から3週間くらい前に買ったエリンギが出てきたんですが食べられますかね？
袋は未開封で見た目も購入時と特に変わっていないと思うんですが…

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/19(金) 03:01:15

今年は松茸豊作です

信州産は昨年比で二、三割やすいぞ

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/19(金) 09:03:51

エリンギと永谷園のマツタケのお吸い物でメシを炊くとマツタケご飯ができる。

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/19(金) 09:06:55

>>49
こ、これはｗｗｗｗｗ
http://zakki.jp/ajiwai_kinoko/takeritake.htm

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/19(金) 11:32:46

>>60
ギリギリってとこかなｗ元々日持ちはするけどね。
裂いてみて中のニオイ嗅いで異常がなければイケルと思うけど
少しでもヤバそうだったら止めた方がいいと思う。

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/19(金) 11:56:35

おまいらのチンポはタケリタケじゃなくてキツネノロウソク程度だろ～

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/19(金) 18:09:39

>>65
エノキ茸乙

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/19(金) 19:02:06

俺のヌメリイグチを見てくれ。
こいつをどう思う？

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/19(金) 22:13:33

>>67
負傷してから不調だな

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/20(土) 00:06:00

>>67
別名マグソタケ。

**名無しのまとめ人** ◆5lNAUOpM1U · 2008/09/20(土) 04:04:26

お話中失礼します。
　
野菜(仮)板の住人の皆様へ
ただ今、板独自の名無し決めの本選投票を実際中です。
皆様のご協力をお願いします。
【投票時間】9月20日（土） 0:00:00 ～ 23:59:59
【投票スレ】
野菜板の名無しを決めるスレ
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1219839118/
下記の名無し候補リストから１つを選んで上記スレで投票してください。
本選投票では１人１回１個のみ投票することができます。
得票数が一番多かった候補が野菜(仮)板の名無しになります。
なお、同数１位になった場合は27日（土）に決選投票を行います。
【その他】
重複IDは無効です。但しfusianasanして異なってれば有効とします。
期間中はage推奨です。
【名無し候補本選リスト】
01　名無しさん＠野菜いっぱい
02　畑中
03　大地の恵みの名無しさん
04　食物繊維774mg
05　菜々氏さん＠菜食健美
06　菜梨さん＠ビタミンいっぱい

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/20(土) 16:40:51

「節分用の豆からもやしが･･･」メーカーに苦情訴え
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1219844458/

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/20(土) 19:45:49

>>64
レスありがとうございます

大丈夫そうだったのでマヨネーズで炒めて夕飯にしました。

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/20(土) 22:43:15

>>56
うぜーよ

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/20(土) 22:51:51

ネバネバ野菜だけに粘着質って言いたいのか？
ならそう書けよな、ただし座布団はやらん

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/20(土) 23:15:48

街の中にある、切株なんかにはえてる、少々蹴っても傘でツツイテも、ビクともしない、ちょっとバームクーヘンっぽい模様のキノコ、
あれ食べられるの？
美味しいなら明日一日で集めて食べる。

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/20(土) 23:32:23

こしかけ？

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/20(土) 23:36:09

ここで俺が『まさか毒きのこではないだろう』と思いながらも
よく知らないまま「そのきのこはとても美味しいよ」などとレスし
それを信じた>>75がきのこを食べた事により死んでしまった場合
俺は何かの罪に問われるの？

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/20(土) 23:42:31

そこまで分っててだましたら事故じゃなくて恋だとおもわれ・・

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/20(土) 23:47:02

いや何もわかってないんだけど

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/09/21(日) 19:27:11

>>75です。
さるのこしかけでした。
固くて、ダシでもとるしかないなと思ってましたが、一応ぐぐりました。
調子にのって、カナヅチでたたいて、スーパーのカゴにとって置いてあるので、明日売りに行きます。

たぶんもう恋です。

ちなみに夕方行くと、残りは誰かがとった後でした。

そんなに自然の多い地域じゃないのに・・・

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/09/21(日) 22:59:08

お尋ねいたします。きのこ類は生で食べれますか？

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/09/21(日) 23:32:12

絶対無理、食べられません。必ず火を通して下さい

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/09/22(月) 07:15:40

>>80
地元では「霊芝」として売られています。
削ったものを煎じて、健康茶のように飲むんですが、苦くてまずい。
うちでは冷やして化粧水のように使っています。
手に塗ると乾燥してガサガサになった皮膚がつるつるになるよ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/09/22(月) 22:39:53

>>81
マッシュルームとかトリュフとかはいける

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/09/22(月) 23:50:38

さるのこしかけ、どら焼きの半分程度の大きさで、１つ百円で引き取ってくれました。
まだまだ上手に乾燥させたり、手間がいるそうです。トンカチで無理矢理たたき落として、傷だらけだったし。
公園や道端の古い桜かポプラに生えてます。
今の時期から冬前まで。

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/09/23(火) 00:44:41

一応言っとくけどそれ形式的には窃盗罪の構成要件に該当する行為だからね
無主物ならセフセフだけどそうじゃないだろうし
採った場所は伏せといた方がいいかもわからんね
今の２ちゃん的に考えて

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/09/24(水) 03:44:19

舞茸うめぇｗｗｗ

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/09/24(水) 10:45:25

北の大地釧路名産「クルンテープ茸」

世界一旨いキノコと言えばこれでしょう、やはり。

ｸﾙｸﾙｸﾙｯｸﾙﾝﾃｰﾌﾟ！

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/09/24(水) 20:04:00

生はダメなんですね。
レンジでチンは大丈夫ですか？

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/09/24(水) 20:51:43

熱湯にさっとググらせると
カスが取れて安全だよ(*'ｰ`)b

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/09/24(水) 21:18:32

生はダメって響きなんかエッチだな ^ ^

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/09/24(水) 21:42:14

スギヒラタケって食べていいの？
友人が取ってきたらしいんだが

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/09/24(水) 21:55:34

焼いたマッシュルーム美味すぎ

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/09/25(木) 04:53:10

>>92
クセがなくてなんにでも合うおいしいキノコだよ。
杉林には他に似たような毒キノコもなくて安心。

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/09/25(木) 16:54:30

急性脳症

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/09/27(土) 22:24:36

ビールのつまみに、エリンギのにんにく醤油炒め

神が舞い降りた

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/09/28(日) 05:22:35

>>92
スギモダシうまいよ
毎年山ほど食べてるよ

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/09/29(月) 06:37:00

エノキにバター乗っけて、ラップしてチン→ポン酢でｳﾏ～～～～

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/09/30(火) 20:50:04

できました！

きのこ(仮)＠2ch掲示板
http://gimpo.2ch.net/kinoko/

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/10/02(木) 11:28:26

>>99
どっちかっていうと食文化より雑談カテゴリーみたいな板だね。
その板ができたとしても、きのこを野菜の一種と捉えてこの板で語るのは板違いじゃないよ。
食用植物には違いないんだから。