【沖縄】ゴーヤ【苦い】

1名無しさん@お腹いっぱい。2008/08/28(木) 08:29:43ID:ELqdZ5vJ
チャンプルーにするのが一番旨い
これを食べると夏バテ解消できますよ

慣れてくるとジュース
サラダにしても食べられます

307大地の恵みの名無しさん2014/07/21(月) 22:23:36.99ID:A21D1STD
完熟ゴーヤ見てみたい。オレンジ色になってフルーティーになると聞くけどマジなんだろうか

308大地の恵みの名無しさん2014/07/22(火) 19:45:41.38ID:nrHCJOda
>>307
種は真っ赤に熟してフルーティーな味がするそうだけど、身は食ったことないなあ

309大地の恵みの名無しさん2014/08/04(月) 22:14:22.99ID:K8U3J+Ft
苦く無いゴーヤ料理とか紹介する人いたりするけどアレが好きでゴーヤ食うんじゃないのか?自分は塩もみしないし両端落として種だけ抜いてワタも食うぞ

310大地の恵みの名無しさん2014/08/14(木) 20:59:40.06ID:XGGLpkMh
苦味がないと栄養がないように感じちゃう不思議

311大地の恵みの名無しさん2014/08/15(金) 09:16:02.50ID:aRMzG7V1
ゴーヤーだと何度言えば

312大地の恵みの名無しさん2014/08/15(金) 19:07:36.75ID:T13IdSED
 ( ⌒)                  { ⌒)
  て人 .  -―- ..      . --. ..  /^〜'′  
    /: ハ : :ヽ: : :ヽ  / r 二ミ`ヽ       
    .′: :ト∧:.i: :i: :ヽ i  ′! l<`^^'ヽハ   
    l: : :癶{\ト、:匕iト| } :|:!\  ノ |: !  
    |: :f'|:..l○   ○{: | ノ :(|: |○  ○{: {     ☆ 日本の核ブ装は絶対に必須です ☆
    |/ トl! {.  3  ノ:リ'イィ:! :{.   3 ノ从  総務省の『憲法改正国民投票法』のURLです。
    }ハ>弋l>┬<}/  ′厶{ィ` i爪}/http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/index.html
     {  i |「`´ヽ, }.  /´  バ`´}ヽ\
     '.  lハ ノヽ |  /  ィ/  ヽノ  i ヽ
     ∧. {__乂_.ノ {. /  / `廴__夫__ノヽ '.

313大地の恵みの名無しさん2014/08/16(土) 15:45:52.22ID:6NEXf20J
>>309
塩もみはしてるかなあ
肉厚で水分が多いときはごく少量の塩で水分抜く。加熱が短時間で済むので。
いつも具はゴーヤ、島豆腐、鰹節。炒め油はサラダ油か米油、
調味料はだしの素、塩と白コショウ。風味づけにごま油1滴。

今日の昼はだしの素と鰹節を入れず、代わりに粉チーズ入れてみたら結構合う。

314大地の恵みの名無しさん2014/08/16(土) 15:48:07.18ID:6NEXf20J
↑しまった、入れないのはだしの素とごま油、だった。

315大地の恵みの名無しさん2014/08/21(木) 00:31:33.93ID:67qI+4F9
苦くてナンボで全然へこたれないんだけど。
これはもしかして関東までにいきが悪くなってるのか?

316大地の恵みの名無しさん2014/08/22(金) 16:53:26.95ID:6Ulour3m
苦味より渋味?がきついときがある
加熱しても口の中がキシキシするとつらい

317大地の恵みの名無しさん2014/08/24(日) 16:19:19.06ID:KebvK8IU
苦味って体に毒だから苦いんじゃない

318大地の恵みの名無しさん2014/08/28(木) 08:17:58.63ID:pJJMZEgp
塩もみすれば苦味がなくなる

319大地の恵みの名無しさん2014/08/28(木) 12:21:27.42ID:/PZlxNBt
震災以降に取れるゴーヤ、
妙に横太りの傾向
売り物ゴーヤと違うぶわっと横に膨れる形
私はアレルギーで震災後の自宅ゴーヤは食べられない
自宅のができるまでの宮崎熊本ゴーヤは毎週買ってた

320大地の恵みの名無しさん2015/01/18(日) 00:23:50.73ID:oW2dk4N9
生で食べるのはちょっと無理
チャンプルーが一番うまい

321大地の恵みの名無しさん2015/07/04(土) 21:08:47.76ID:9YQSLou9
象が食わないのは意外だった。

322大地の恵みの名無しさん2015/07/16(木) 16:25:45.76ID:UeG3PXx5
待望の雌花開花に台風直撃ですか、そーですか

323大地の恵みの名無しさん2015/07/28(火) 13:27:52.07ID:65SjXlvr
さっと茹でて、カツオブシとしょうゆかけて食べてます。最高!!

324大地の恵みの名無しさん2015/08/13(木) 13:42:51.57ID:OKdOhBsB
生を薄切りしたのを塩もみして、卵黄と牡蠣醤油で和えたのに最近はまってる
生タマネギのスライスを混ぜてもいい

325大地の恵みの名無しさん2015/08/18(火) 07:57:14.66ID:TtanHGtB
ゴーヤーの収穫盛んttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/8014143861.html
県内有数のゴーヤーの産地、南国市で収穫作業が盛んに行われています。
南国市の山あいにある亀岩地区では、およそ15年前からゴーヤーの栽培が行われ、今では、およそ10軒の農家が
年間45トン余りを出荷する県内有数の産地として知られています。
このうち岡本清美さんのおよそ10アールの畑では、6月はじめからゴーヤーの収穫作業が行われています。
ゴーヤーは、高さ2メートルほどの棚につるをはわせて栽培され、岡本さんは、はさみを使って長さ30センチほどに
育ったゴーヤーを手際よく収穫していました。
岡本さんによりますと、ことしは苗を植えた4月上旬の気温が低かったことなどから例年より生育が1週間から10日
ほど遅れたということですが、味は、ふだんの年と変わらないということです。
岡本さんは、「今年もまるまると大きく育って水分が多く、苦味の少ない味になったので、たくさん食べて厳しい夏を
のりきってもらいたいです」と話していました。
ゴーヤーの収穫作業は9月まで続き、県内を中心に出荷されます。
08月17日 13時52分ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/8014143861_m.jpg

326大地の恵みの名無しさん2015/08/27(木) 08:39:04.41ID:NqOUhr8P
色が濃いのが新鮮なんだっけ?

327大地の恵みの名無しさん2016/07/19(火) 00:46:02.67ID:Kw0Uu1Wo
今年も毎日食ってるわage

328大地の恵みの名無しさん2016/07/21(木) 21:38:48.67ID:Kvd7TUjI
食べきれなくて黄色く熟したのは冷凍しといてヨーグルトとミキサーかけてスムージーにして飲む。柿とかりんごも混ぜると更に飲みやすい。

329大地の恵みの名無しさん2016/08/07(日) 10:32:41.47ID:xXNmTOk6
痩せた人いる?

330大地の恵みの名無しさん2016/08/07(日) 12:48:24.77ID:YTUFwgac

331大地の恵みの名無しさん2016/08/16(火) 06:09:51.74ID:ZGDCYohY
最近はワタも種も全部食べるようになったな

332大地の恵みの名無しさん2016/08/25(木) 13:12:23.32ID:rt9gYrXb
おー、こんなスレあるんだね。
自分は最近、種だけ取って、ゴマ油で炒めてオイスターソースと醤油で味付けして食べるのが好き。最初ブタ肉入れてたけど、ゴーヤだけでもウマウマ。

333大地の恵みの名無しさん2016/08/29(月) 11:23:48.23ID:pr2wlT+6

334大地の恵みの名無しさん2017/01/03(火) 09:12:25.65ID:ngf/6C8+
ゴーヤは72時間以内に98%のガン細胞を死滅させるらしい
糖尿病も予防する
ゴーヤ凄すぎるだろ

https://youtu.be/M9LAz8bBHa8

335大地の恵みの名無しさん2017/02/10(金) 22:17:11.73ID:1qD47ArG
 ___ _
  ヽo,´-'─ 、 ♪
   r, "~~~~"ヽ
   i. ,'ノレノレ!レ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が3分の2を超えております。☆
 __ '!从.゚ ヮ゚ノル  総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
 ゝン〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
  `,.く,§_,_,ゝ,
   ~i_ンイノ

336大地の恵みの名無しさん2017/05/04(木) 17:17:49.92ID:rn6uXE6Y
もうすぐゴーヤーの日だけど
うまい棒のゴーヤー味はあるのかな?

337大地の恵みの名無しさん2017/05/07(日) 01:43:27.19ID:62ZQ9UhM
ゴーヤの水煮でビタミンC補給してます

加熱しないと植物の細胞壁に包まれた栄養は吸収できません

338大地の恵みの名無しさん2017/05/07(日) 01:53:28.72ID:62ZQ9UhM
え?

本当はゴーヤって完熟すると真っ赤になる植物だったの?

ピーマンみたいに。

きゅうりも本当は完熟するとオレンジ色になるらしい。

339大地の恵みの名無しさん2017/05/08(月) 00:25:48.38ID:/XDtLqPr
5/8はゴーヤの日

340大地の恵みの名無しさん2017/05/18(木) 19:41:18.56ID:BRm9C2Ei
>>338
オレンジに近い黄色なら見たことある

341大地の恵みの名無しさん2017/05/18(木) 21:45:29.18ID:60f+TKk2
じゃがいもが無いならゴーヤを食べればいいのに

342大地の恵みの名無しさん2017/06/04(日) 08:13:44.80ID:c11aDUZg
甘党の人間にゴーヤは鬼門

343大地の恵みの名無しさん2017/07/03(月) 13:36:01.73ID:DKdr3w8V
ゴーヤーをスライスしてベーコンとかと炒めると変な酸味が出るんだけど、あれなんだろう

344大地の恵みの名無しさん2017/07/26(水) 20:16:48.23ID:FG+CLA8U
SAGA出身の人に教えてもらった味噌炒めが無性に食いたくなる季節
ゴーヤの出回る季節は間違いなく半袖なのでアームカバーなどの装着が必要となる
油ハネを防ぐ方法は今のところ無し

345大地の恵みの名無しさん2017/07/31(月) 03:46:25.16ID:1jx466vE
苦いのが好き
水になんて絶対さらさない
ワタも極力取らず分厚めに切って軽く炒める

346大地の恵みの名無しさん2017/08/12(土) 00:06:35.25ID:GlQwrIwG
☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、公的年金と
生活保護を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人に、ベーシックインカムの
導入は必須です。月額約60000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。
ベーシックインカム、でぜひググってみてください。お願い致します。☆☆

347大地の恵みの名無しさん2018/02/16(金) 00:55:20.13ID:eTX+DNhG
ユニークで個性的なパソコン一台でお金持ちになれるやり方
興味がある人はどうぞ
グーグル検索⇒『金持ちになりたい 鎌野介メソッド』

OBSCO

348大地の恵みの名無しさん2018/05/18(金) 07:43:17.79ID:uy2v6zzp
黄色くなったのは食っても大丈夫?

349大地の恵みの名無しさん2018/05/19(土) 03:09:16.38ID:DQ83z0BA
割れてきたw

350大地の恵みの名無しさん2018/05/19(土) 05:07:22.00ID:owxWAE1g
  ▲★★★金の心配ばかりしなくても生きられれる世の中にする上で一番良い方▲法は、累▲進▲税の税率を国民投票で▲決めることである★★★

  この掲示板(万有サロン)に優秀な書き込みをして、総額148万円の賞金をゲットしよう!(*^^)v
  http://jbbs.livedoor.jp/study/3729/ →リンクが不良なら、検索窓に入れる!

351大地の恵みの名無しさん2018/05/19(土) 17:13:49.00ID:OqYFO79G
子供が嫌いだからほとんど食べないね
苦いだけで、ふきのとうのように香りが良いわけでもないし

352大地の恵みの名無しさん2018/05/23(水) 00:52:50.05ID:FajO3l/k
糖尿にいいらしい

353大地の恵みの名無しさん2018/06/03(日) 18:28:17.53ID:6i4nzjf8
体に良いなんて気のせいですよ

354大地の恵みの名無しさん2018/07/05(木) 03:25:40.03ID:bPA7SQf9
ゴ〜ヤ〜よゐこだ寝ん寝しなぁ〜♪

355大地の恵みの名無しさん2018/07/05(木) 15:16:00.68ID:T4CeY4qS
気のせいじゃないよ

356大地の恵みの名無しさん2018/07/22(日) 02:54:22.13ID:Bg/zNk82
うむ

357大地の恵みの名無しさん2018/08/02(木) 19:05:27.63ID:G0MZpWXo
日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館★1
http://himawari.5ch.net/test/read.cgi/liveanb/1533202465/

新着レスの表示
レスを投稿する