雑草料理を発表したりするよｷｭﾑｷｭﾑ

**195** ◆IyApGKf56Q · 2008/08/27(水) 20:37:13

　　.／￣￣￣＼　　
　　| 　　　　　　..|　　
　　|（＞　（●　::::|　　ぼくちん、お料理だいすきなんだー
　 ○.....∀....:::::::ノ○　
　　（⌒）　　ノ　　　　
　ｷｭﾑ　（＿ノ　彡　　　

　 .／￣￣￣＼　　　
　 |.. 　　　　　　|　　　
　 |::::　●）　＜）|　　　失敗してもちゃんとたべるよう
　ヽ:::::::.....∀....ノつ　　
　（( （⊃　 (⌒) )) 　　
　　　 (__ﾉ　彡ｷｭﾑ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/08/27(水) 20:55:32

はよ発表してよｷｭﾑ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/08/27(水) 21:08:03

キュムキュムすきだよｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/08/27(水) 22:16:52

キュムキュムおったw
見知らぬ板で知ってるコテを発見するとなんだか嬉しいねw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/08/27(水) 22:54:42

この人40代なの？

**195** ◆IyApGKf56Q · 2008/08/27(水) 23:35:27

　.／￣￣￣＼　　　>>2 あはは、じゃ、そろそろ発表するよう
　|.. 　　　　　　|　　　>>3　あたしもだよう
　|::::　＞）　＜）|　　　>>4　ここ、今日出来たんだね、すごいね
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　　>>5　そうだよう
　　（　つ旦）　　　
　　と＿_）__）　　じゃ、一つ目のスベリヒユレシピだ

**195** ◆IyApGKf56Q · 2008/08/27(水) 23:36:33

ttp://had0.big.ous.ac.jp/plantsdic/angiospermae/dicotyledoneae/choripetalae/portulaceae/suberihiyu/suberihiyu1.jpg
　　.／￣￣￣＼　　食用にもなっているということでしたので、早速、
　　| 　　　　　　..|　　スベリヒユ、畑にはびこってましたので
　　|（●　（●　::::|　　食べてみました。細かく刻んで卵黄を落として
　 ○.....∀....:::::::ノ○　醤油で味付けして食べました。非常にあっさりとして
　　（⌒）　　ノ　　　　美味しかったです。
　ｷｭﾑ　（＿ノ　彡　　　

　 .／￣￣￣＼　　　
　 |.. 　　　　　　|　　　茹でて酢味噌和えもしてみました。
　 |::::　●）　●）|　　　生より酸味と粘りが出ました。これも
　ヽ:::::::.....∀....ノつ　　また美味しゅうございました。
　（( （⊃　 (⌒) )) 　　温野菜サラダの一つにしてもなかなかいけました
　　　 (__ﾉ　彡ｷｭﾑ　　　そんな雑草レシピを紹介いたします

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/08/28(木) 00:05:38

>>7
正直見た目は食べる気しないね

**195** ◆IyApGKf56Q · 2008/08/28(木) 00:28:59

　.／￣￣￣＼　　　
　|.. 　　　　　　|　　　ね、そでしょ、でもね、これがまた
　|::::　＞）　＜）|　　　非常にすごい食材なんだよう
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　あたしだって毎度抜いては捨ててたんだもんね
　　（　つ旦）　　　
　　と＿_）__）　　

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/08/29(金) 08:39:11

キュムキュムって銭金に出てくるような変わり者のオジサンぽい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/08/29(金) 09:00:31

スベリヒユみたいな雑草野菜の王様を最初に持ってくるとあとでネタに困らない？

アカザ、シロザ、ギシギシ、ペンペン草、オオバコ、ツルナ、ツメクサ、クローバー
タンポポ、

みそ汁の具にする程度ならアクが少なく、毒のない野草の若葉は基本的に食用になるんだから。

あと、三ツ葉やフキノトウなんて私は基本雑草扱いだけど、重宝する人はする草だし。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/08/29(金) 09:48:00

ドクゼリのおひたしはやめとけ

**(｡・ヮ・）大根** ◆LAw.y4WyMI · 2008/08/29(金) 19:59:26

>>11
勉強になります。

**加藤ｷﾕｰﾋﾟｰ** ◆kAto/QP606 · 2008/08/29(金) 23:45:38

　／￣￣￣＼　　
　|.. 　　　　　　|　　>>11　うん、こまった、あはは
　|::::　●）　●）|　　だからね、今度は、畑の雑草みて、これ、だいじょぶかな？実験でも
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　しながら進めていくよ
　　（　つ旦）　　　セイタカアワダチソウが山ほどだけど、これは無理だとして、アカザは
　　と＿_）__）　　　十分に生えてるし、ヨモギも生えてるよ
　　　　　　　　　　　あとね、黒っぽい紺色の実が6個ぐらいまとまってついてる雑草もあったの
　　　　　　　　　　　その実はなんとなく懐かしい甘い味がして、潰すとブルーベリー系の
　　　　　　　　　　　色素が出てきたので、大丈夫だろうと思うんだけど、なんていう名前か
　　　　　　　　　　　全然わかんないんだー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/08/30(土) 07:12:40

>>14
＞黒っぽい紺色の実が6個ぐらいまとまってついてる雑草

有毒、たべるなきけん
http://www.iff.pref.ishikawa.jp/zassouzukan/zassou/a/i/inuhoozuki.html

**加藤ｷﾕｰﾋﾟｰ** ◆kAto/QP606 · 2008/08/30(土) 19:00:06

　 .／￣￣￣＼　　　
　 |.. 　　　　　　|　　　>>15　あ、それそれ。
　 |::::　●）　＜）|　　　その紺色の実、甘くて美味しかったから
　ヽ:::::::.....∀....ノつ　　ワシワシ食べちゃった。
　（( （⊃　 (⌒) )) 　　そうなのか、そんな名前なんだ
　　　 (__ﾉ　彡ｷｭﾑ　　どうもありがとうございましたあ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/08/30(土) 19:23:52

>>16
キュムキュム成仏してね。゜(゜´Д｀゜)゜。

**加藤ｷﾕｰﾋﾟｰ** ◆kAto/QP606 · 2008/08/30(土) 20:43:49

　　.／￣￣￣＼　　
　　| 　　　　　　..|　　いやいや、まだ元気だから大丈夫だ、あはは
　　|（●　（●　::::|　　
　 ○.....∀....:::::::ノ○　少量なら健胃薬になるみたいだよ
　　（⌒）　　ノ　　　　
　ｷｭﾑ　（＿ノ　彡　　　

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/01(月) 00:49:24

あらあら残念だわぁ

11 · 2008/09/02(火) 11:25:25

こういうスレを立てるくらいだからあらかじめ１５やそこらの野草は準備しているんだろうから
私のつっこみを気にせずどんどん発表してほしいかなと

ちなみに私は列挙したもののうちオカジュンサイことギシギシ以外は普通の菜物扱い。
ほとんどアクも気にしてない。

でもタンポポはもういいやｗ　野草だと苦すぎ。（ヨーロッパだと栽培種をサラダに）
根で作るコーヒーはメジャーだけどあれってコーヒーとは大分ちがうよね。
江戸時代から煎じ汁としては飲まれていたみたいだけど。

ギシギシは北海道以外では山菜としても食べないって野草料理の本で読んだけどどうなんですか？

あとやったことないけどアカツメクサ、シロツメクサの花のかき揚げが美味しいらしい。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/02(火) 23:13:28

>>20
こちら関東ですが、ギシギシの芽（おかじゅんさい）、春先に食べましたよ
採る時にハサミかナイフがないと、すべってめちゃくちゃ採り辛いですよね
見た目があまりおいしそうな感じではないので食べる人少ないでしょうね

シロツメクサの葉（クローバー）なら食べた事ありますが。

**(｡・ヮ・）大根** ◆LAw.y4WyMI · 2008/09/03(水) 01:01:54

>>20
タンポポコーヒーなら飲んだｺﾄあります。
コーヒーというより「コーヒー色したお茶」という感じでした。

ギシギシは食べたｺﾄないです。
因みに住まいは東北太平洋側です。
フキノトウはてんぷらやフキノトウ味噌にして毎年食べてます。

>>21
クローバーは、お味の方はどうなのですか？
調理法は？

**加藤ｷﾕｰﾋﾟｰ** ◆kAto/QP606 · 2008/09/03(水) 01:31:29

　　.／￣￣￣＼　　　
　　|.. 　　　　　　| 　　>>22　『四つ葉の』ってくらいだから、ミツバの代わりになるかも
　　|:::::.（●　（● |　　　
　　ヽ:::::::.....∀....ノ　　　　
　((((((　ﾟし-Jﾟ　　　　

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/03(水) 20:54:03

>>22
クローバーですが、マメ科の植物だけあって食べやすい味でした。
というか、あまり味がしないｗ
他の野菜と炒め物、それから卵に混ぜてオープンオムレツ作りました。

難点がひとつ。
茎が硬めなのでできればとって食べた方が食べやすいです。

>>23
やってみそ
で、レポ書いてｷｭﾑ

**(｡・ヮ・）大根** ◆LAw.y4WyMI · 2008/09/04(木) 01:36:00

>>23
何年か前に庭にミツバを植えたﾝですよ。
それが野生化したらしく、毎年畑じゃない色々な場所から生えてくるようになりました。

そうめんや汁物の薬味として重宝しております。

>>24
オープンオムレツ・・・（ｺﾞｸﾘ

今、凄いお腹が空いております。
食べたらレポします。

**(｡・ヮ・）大根** ◆LAw.y4WyMI · 2008/09/04(木) 01:53:42

ｸﾛｰﾊﾞｰを採取すべく懐中電灯を片手に庭に出ましたが
あえなく挫折いたしました。

だって虫の声が凄いし暗いﾝだもん。（眠いし
草むらに一歩踏み込むたびに何か小さな虫が「ﾋﾟｮ～～ﾝ！」って飛んでるﾝですよ。（ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙでしょ

ｸﾛｰﾊﾞｰの採取は明日かならずや・・・

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/04(木) 02:38:16

食べられると聞いてもなかなか勇気が出ないけどみんなチャレンジャーだね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/04(木) 08:22:41

まあ、虫食に比べれば全然楽勝ｗ

でもキノコ同様やばい野草は本当に死ぬので（スズランと行者ニンニクを間違えて死亡ってのがかなりありがち）
きちんと下調べは必要ですね。

>>25
クローバーに限らず先についている若い葉のほうが美味しいので明るいうちにきちんと見て採った方が
美味しく食べられるとおもいますよ。

ネ葱 ◆NEGI/WO6qs · 2008/09/04(木) 11:15:06

|・ω・) マツヨイグサの花は天ぷらに出来るそうですが
　　　　軽い毒があるようなないような記述も

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/04(木) 22:29:42

ああそうだ　ひとつ付け加え
自分>>21、>>24ですが、今の時期、葉が硬いかも知れません
初夏においしく食べられたイノコズチを先日食べたら少し硬かったもんで。
柔らかく食べるのでしたら、自分の食感を頼りに下茹で時間を長めにしてみてください

>>29
マツヨイグサの仲間(コマツヨイグサだったかな？)の葉なら食った
花の方が食べやすそうだな…食ってみるか

**(｡・ヮ・）大根** ◆LAw.y4WyMI · 2008/09/05(金) 00:39:22

>>30
春にシロツメクサが咲いてた辺りを見て見たのですが、
踏んづけられたようなｸﾛｰﾊﾞｰしかなくて・・・
ｸﾛｰﾊﾞｰにも時期があるというｺﾄなのでしょうか？

明日、天気がよければ河原でスベリヒユとｸﾛｰﾊﾞｰ探してみようと思います。
マツヨイグサもあったら取ってこよう。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/05(金) 07:04:08

ダメ男のダメ料理　タンポポ編

１、タンポポを取ってくる
２、てきとーに湯掻く
３、（にがいのが苦手な人は）流水に晒して晒して晒しまくる
４、市販の昆布だし醤油と、すり金胡麻をぶっかけて和える

以上。苦いのが苦手な人にはオススメできないけど、苦いもの好きにはたまらんよ
かけうどんの青みにしてもよし。とにかくタンポポと昆布だしの相性はかなり良好
個人的に酒が進んで困る
ただし、ゆでた時に化学薬品系の強いにおいがキッチンに染み付くので、それだけは覚悟

上のほうにあったサラダにしての食べ方だったら、春のセイヨウタンポポのやわらかい若葉がよい
明るい黄緑色の、葉に切れ込みが少ないものを選べ。葉に切れ込みの多いものは食感がゴワゴワしてサラダに向かない
やはり苦味が強くメインでは苦痛を感じる可能性があるので、ルッコラなどのハーブと同じ感覚で
少量散らすのがベストだろう。元手をかけず目先を変えるにはなかなかだ

他のオススメの食べ方は、新鮮なレバーの片側だけを焼き、肉汁がにじんでいるもので巻く食べ方だ
レバーがまずいと悲惨なほどまずいのでまあ参考程度に

ﾌﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋｗｗｗｗｗｗ
まあオレはヘビースモーカーなので味覚がブッ壊れてる可能性もあるがな
ためす時は自己責任で。ﾌﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋｗｗｗｗｗｗｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/05(金) 19:30:55

すべりひゆｳﾏﾏｰ

**加藤ｷﾕｰﾋﾟｰ** ◆kAto/QP606 · 2008/09/06(土) 00:54:55

.／￣￣￣＼　　　
|.. 　　　　　　|　　　
|::::　●）　●）|　　　あかつめくさ、花が黒くなって枯れていくよ
ヽ:::::::.....∀....ノ　　　　北海道そんな季節だ
.Ｏ^ｿ⌒とヽｷｭﾑ　　
.（_（＿ﾉ､_ソ"ｷｭﾑ　

.／￣￣￣＼　　　
| 　　　　　　..|　　　後食べられそうな雑草はどんどん冬に向かってすくなくなるよう
| ●）　●）.:::::|　　　
ヽ.....∀....:::::::ノ　　　　
.Ｏ^ｿ⌒とヽｷｭﾑ　　
.（_（＿ﾉ､_ソ"ｷｭﾑ　

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/06(土) 09:16:07

コイツかわいいのう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/06(土) 17:25:54

北海道なんだけどスベリヒユって見たことないよ
生えてないのかな？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/06(土) 18:36:42

北海道にも普通にあるけど道端に生えている系でなくって、
野原とか畑の隅に生えている系だから見つけにくい人もいるかも

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/06(土) 19:00:16

くだもの農園の片隅で発見したスベリヒユそのまま食ったらおばちゃんが呆れてた

**加藤ｷﾕｰﾋﾟｰ** ◆kAto/QP606 · 2008/09/06(土) 20:50:00

.／￣￣￣＼　　　
|.. 　　　　　　|　　　>>36背の低い植物だから、空き地のススキの群生とかの
|::::　●）　●）|　　　下にはなかなかないよ
ヽ:::::::.....∀....ノ　　　　>>38
.Ｏ^ｿ⌒とヽｷｭﾑ　　おばちゃんにも、この美味しさを教えてあげればいいのにっ
.（_（＿ﾉ､_ソ"ｷｭﾑ　

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/07(日) 12:22:17

ｷｭﾑｷｭﾑのｷｭﾑｷｭﾑをｷｭﾑｷｭﾑしたい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/07(日) 14:15:07

>>35
実物は、もっと可愛いジャニーズ系だよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/08(月) 01:44:18

ｷｭﾑｷｭﾑ写真はモンチッチに似てるよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/08(月) 02:22:30

サバイバルみたいな状況に陥った時に役に立ちそうなスレだな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/08(月) 10:36:37

スベリヒユ食べたよ。
キンピラにしてみた。
ちょっと酸味があるね。
まあまあかな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/08(月) 15:55:10

キンポウゲは絶対食うなよ～

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/09(火) 14:18:05

何がキュムキュムだよ。大ちゃんじゃねえか。

**加藤ｷﾕｰﾋﾟｰ** ◆kAto/QP606 · 2008/09/09(火) 19:59:42

　　.／￣￣￣＼　　
　　| 　　　　　　..|　　
　　|（●　（●　::::|　　あっはっは、そうだよう
　 ○.....∀....:::::::ノ○　元の大ちゃんを知らない人が増えたよう
　　（⌒）　　ノ　　　　
　ｷｭﾑ　（＿ノ　彡　　　

　 .／￣￣￣＼　　　
　 |.. 　　　　　　|　　　最近、雑草を取りにいけません
　 |::::　●）　●）|　　　非常に残念です
　ヽ:::::::.....∀....ノつ　　
　（( （⊃　 (⌒) )) 　　
　　　 (__ﾉ　彡ｷｭﾑ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/09(火) 22:40:10

（瞳｡瞳)＜ここが野菜板か…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/10(水) 09:46:20

　　　　　　／￣￣￣￣￣￣＼
　　　　／　　　　　　　　　　　　＼
　　　/　　　　　　　　　　　　　　ヽ　　
　　 l:::::::::.　　　　　　　　　　　 |　　
　　 |:::::::::: 　　（●）　　（●）　　 | 　
　　　|::::::::::::::::: 　＼＿＿_／　　　 |　　
　　ヽ:::::::::::::::::::.　　＼／　　　　　ノ　
　　　　　＼　　　　　　　　　　　／　　　　♪
　　　　　 /　　　　　　　　　::::i　＼
　　　　　/　　/　　　　　　　::::|＿/
　　　　　＼／　　　　　　　::|
　　　　　　　 |　　　　　　　　::::|　ｷｭﾑ
　　　　　　　 i　　　　　＼　::::/　ｷｭﾑ
　　　　　　　　＼　　　　|::／
　　　　　　　　　 |＼＿／/
　　　　　　　　　＼＿／
　　　　　　　　　　　　＿＿＿

**加藤ｷﾕｰﾋﾟｰ** ◆kAto/QP606 · 2008/09/10(水) 20:58:07

　.／￣￣￣＼　　　
　|.. 　　　　　　|∩　
　|::::　●）　●）|,ﾉ　あ、ひさしぶりにでっかいｷｭﾑｷｭﾑだ
　ヽ:::::::.....∀...ノ　　
　⊂　　　　ﾉ　　　　
　　　(つ ,,ﾉ　　　　　
　　　 (ノ　　　　

**(｡・ヮ・）大根** ◆LAw.y4WyMI · 2008/09/11(木) 01:14:51

ｸﾛｰﾊﾞｰ、食べてみました。
茎は食べ難いとレスがございましたので、葉の部分だけを湯がいて
シンプルに出汁醤油でいただきました。
感動しました。
「あっ、美味しいじゃん！」と独り言を言っていました。

全く癖がないﾝですよねぇ、これが。
葉も結構歯ごたえがありまして、「ザクザク」というより「ガシッガシッ」って感じだったﾝですけど、
食べられるというｺﾄにまずは感動しました。

次はスベリヒユですね。
近所の河原では見つけられなかったので、田んぼのあぜ道を探してみます。

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/11(木) 23:16:43

食べましたかー
クローバーについてレスした者ですが、好印象をもたれたようでよかった！

今の時期だとどうしても葉が硬いようですから、
春から初夏にかけてのクローバーも試してみてください

スベリヒユについても今の時期は茎が硬いとのことです
秋口になると、おいしく食べられる野草が減ってくる…
ノビルはまだかなぁ
クコの実はどうやったら市販品みたいなドライフルーツっぽくなるんだろ…わからん

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/12(金) 17:38:26

雑草料理を極めるのならドクダミを食べてみろ
精進にはドクダミの葉の天ぷらが有るし
中国ではドクダミの地下茎をキンピラにして食べる
フィリピンでは葉を鳥の内臓や皮と一緒に炒めて食べる

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/12(金) 22:50:25

タチアオイの葉って食べられるよね？
興味本位でかじってみたけど舌触りの悪いモロヘイヤみたいな感じだったよ

**加藤ｷﾕｰﾋﾟｰ** ◆kAto/QP606 · 2008/09/12(金) 23:00:42

　.／￣￣￣＼　　　>>
　|.. 　　　　　　|　　　失敗したー
　|::::　＞）　＜）|　　　http://easylives.ti-da.net/e1659437.html
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　　畑に雑草みたいに生えてるから抜いちゃったよう
　　（　つ旦）　　　　来年こそ食べるぞ
　　と＿_）__）　　

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/12(金) 23:54:22

>>54
ハーブのマロウのことか…？
タチアオイとマロウはちょっと種類が違うかも知れないけれど、
マロウを食した事がないのでなんともいえない

タチアオイの味はどうでした？
茹でれば使えるかもしんない

ネ葱 ◆NEGI/WO6qs · 2008/09/12(金) 23:57:07

|ω・) ｳｽﾍﾞﾆﾀﾁｱｵｲだっけ、マーシュマロウ。
　　　例のお菓子の元祖原料！

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/13(土) 10:27:57

薩摩芋のつるをごま油で炒めて酒・砂糖・醤油で味付けするとうまし。

**名無しのまとめ人** ◆5lNAUOpM1U · 2008/09/13(土) 17:33:11

「名無し決め予備投票参加のお願い」
お話し中失礼いたします。
ただいま名無し決めの予備投票を実施中です。
未投票の方はぜひご協力をお願いします。
　
投票期間　9月13日（土） 0:00:00 ～ 23:59:59
予備投票では、１人１回３個まで名無し候補リストから選んで投票することができます。
得票数の多い上位５位以上を最終候補に選びます。
重複IDは無効です。
【投票スレ】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1219839118/
【名無し候補リスト】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1219839118/216-221

**加藤ｷﾕｰﾋﾟｰ** ◆kAto/QP606 · 2008/09/13(土) 18:54:28

　／￣￣￣＼　　
　|.. 　　　　　　|　　投票してきますたよう
　|::::　●）　●）|　　
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　明日は野草採集に出かけてきます
　　（　つ旦）　　　http://www.hanaippai.com/taberu/u-05.php
　　と＿_）__）　　これが大量に群生してたので、明日、とってきて食べてみますよう

**加藤ｷﾕｰﾋﾟｰ** ◆kAto/QP606 · 2008/09/13(土) 20:10:30

　.／￣￣￣＼　　　
　|.. 　　　　　　|　　　雑草　料理でのgoogle検索、第十位でした
　|::::　＞）　＜）|　　　
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　　もっともっレシピ増やしていくよう
　　（　つ旦）　　　
　　と＿_）__）　　http://www.google.co.jp/search?hl=ja&rls=GWYA%2CGWYA%3A2005-35%2CGWYA%3Aja&q=%E9%9B%91%E8%8D%89+%E6%96%99%E7%90%86&lr=

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/13(土) 21:03:36

あー。カラスノエンドウの油炒めとか普通にうまいよなあ
似たようなコレも美味そうだ
レシピ期待してるよｷｭﾑｷｭﾑ！

**加藤ｷﾕｰﾋﾟｰ** ◆kAto/QP606 · 2008/09/13(土) 22:06:29

　　.／￣￣￣＼　　
　　| 　　　　　　..|　　
　　|（●　（●　::::|　　ただね、秋口だからハマエンドウ、乾いた豆になってるもんだから
　 ○.....∀....:::::::ノ○　食べられるのは茎と葉っぱくらいだよ
　　（⌒）　　ノ　　　　
　ｷｭﾑ　（＿ノ　彡　　　

　 .／￣￣￣＼　　　
　 |.. 　　　　　　|　　　ほかにもなんかありそうだったら採集してくるよう
　 |::::　●）　●）|　　　
　ヽ:::::::.....∀....ノつ　　
　（( （⊃　 (⌒) )) 　　
　　　 (__ﾉ　彡ｷｭﾑ

にゃ ◆4.v1LS0Nz2 · 2008/09/14(日) 02:06:02

そうだなぁ
今だとなにがあるかなぁ…
アカザ（シロザ）やツユクサももう硬いだろうし、
イノコズチは穂が出始めてるし（ちなみに若い穂も食えるらしい）、
クコの実は酒に使うくらいだし。
あー、うちのベランダ野草菜園でハコベが出だしてるから新芽収穫できるかもね。
そういやクレソンはどうだ？

ｷｭﾑ、レポ待ってるよ!!

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/14(日) 15:52:15

ベニバナボロギクなんてもう遅いのかな

**加藤ｷﾕｰﾋﾟｰ** ◆kAto/QP606 · 2008/09/14(日) 19:33:54

.／￣￣￣＼　　　　
| 　　　　　　..|　　　今日のハマエンドウ採集と食べ食べ報告だよう
|（●　（●　::::|　　　やはり秋口だから茎も硬くなってて食すのにはむきませんでした。
ヽ.....∀....:::::::ノ　　　　葉っぱはゆでると普通に食べられました
.Ｏ^ｿ⌒とヽｷｭﾑ　　あとね、ハマエンドウの豆の鞘、2ｃｍ～3ｃｍくらいなのね
.（_（＿ﾉ､_ソ"ｷｭﾑ　さやえんどうとおなじようにスジをとるのがめんどくさいよう
　　　　　　　　　　　　鞘ごと食べるのも少し硬いです、時期だけに。
.／￣￣￣＼　　　　だから、鞘割って中の豆だけ食べましたが美味しかったです
|.. 　　　　　　|　　　でもね、ちいさいし面倒ですよう。できれば若い時期のが一番です
|::::　●）　●）|　　　
ヽ:::::::.....∀....ノ　　　　ついでだったのでハマナスの実をビニール袋に採ってきました。
.Ｏ^ｿ⌒とヽｷｭﾑ　　中の種を取るのが非常にめんどくさいですが、とって、そのまま食べても
.（_（＿ﾉ､_ソ"ｷｭﾑ　甘酸っぱくて美味しかったですよう
　　　　　　　　　　　　ジャムとか焼酎漬けにするんだね、でも、おいしいから全部そのまま
　　　　　　　　　　　　食べちゃうかもだよ

**加藤ｷﾕｰﾋﾟｰ** ◆kAto/QP606 · 2008/09/15(月) 01:24:09

　　.／￣￣￣＼　　
　　| 　　　　　　..|　　今日お勉強になったことです
　　|（●　（●　::::|　　ハマエンドウもハマナスも、下処理が非常に　
　 ○.....∀....:::::::ノ○　手間がかかります
　　（⌒）　　ノ　　　　
　ｷｭﾑ　（＿ノ　彡　　　

　 .／￣￣￣＼　　　
　 |.. 　　　　　　|　　　ハマナスの種取りだけでえらい時間がかかりました
　 |::::　●）　●）|　　　
　ヽ:::::::.....∀....ノつ　　甘酸っぱくておいしいのに、この手間はひどい
　（( （⊃　 (⌒) )) 　　　手間時間で別の料理が3品できるわい
　　　 (__ﾉ　彡ｷｭﾑ

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/15(月) 05:26:32

ハマナスの実を袋詰めにして持って帰っても２個で飽きるな
やっぱり栽培品種にはどれも味ではかなわんのかね

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/16(火) 02:03:26

ハマナスジャムを買ったことあるけど、そんなに種取るのめんどうだったのか
ジャムとしちゃたいして美味しくなかったが…

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/16(火) 17:09:52

まあ本格的に作る時は半分に割って一度シロップで煮て
柔らかくなった所で裏ごしして種分離してから
煮詰めて完成させるけどな

**加藤ｷﾕｰﾋﾟｰ** ◆kAto/QP606 · 2008/09/17(水) 00:09:30

　 .／￣￣￣＼　　　
　 |.. 　　　　　　|　　　あ、やっぱりそうか。そうやって作るのか
　 |::::　●）　●）|　　　
　ヽ:::::::.....∀....ノつ　　種は実の中にぐちゃーっと山ほど入ってて、
　（( （⊃　 (⌒) )) 　　とるのが非常に面倒なんだよう
　　　 (__ﾉ　彡ｷｭﾑ

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/17(水) 00:11:25

　　　　　　／￣￣￣￣￣￣＼
　　　　／　　　　　　　　　　　　＼
　　　/　　　　　　　　　　　　　　ヽ　　
　　 l:::::::::.　　　　　　　　　　　 |　　
　　 |:::::::::: 　　（●）　　（●）　　 | 　
　　　|::::::::::::::::: 　＼＿＿_／　　　 |　　
　　ヽ:::::::::::::::::::.　　＼／　　　　　ノ　
　　　　　＼　　　　　　　　　　　／　　　　♪
　　　　　 /　　　　　　　　　::::i　＼
　　　　　/　　/　　　　　　　::::|＿/
　　　　　＼／　　　　　　　::|
　　　　　　　 |　　　　　　　　::::|　ｷﾞｼ
　　　　　　　 i　　　　　＼　::::/　ｷﾞｼ
　　　　　　　　＼　　　　|::／
　　　　　　　　　 |＼＿／/
　　　　　　　　　＼＿／
　　　　　　　　　　　　＿＿＿

**(｡・ヮ・）大根** ◆LAw.y4WyMI · 2008/09/18(木) 01:29:16

ハマナスジャム、美味しそう・・・（ｼﾞｭﾙ

こちらはスベリヒユもマツヨイグサも料理できるほどの量を採取できずにおります。
昔はよく見かけたﾝだけどなぁ。

雑草ではないのですが、先日オクラの花をはじめて食べました。
湯がいてﾎﾟﾝ酢でいただきました。
花弁が薄いからなのか口に入れるとﾌﾜｯとしてるﾝです。
でもオクラのﾈﾊﾞﾈﾊﾞもちゃんとあるﾝですよ。
美味しかった。

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/18(木) 10:06:18

>>73

あ、花食べられるのか。でも１日花だからなぁ。借り農場だと出くわすのが結構大変。

里芋の茎（ずいき）とサツマイモの茎を食べてみた。里芋はアクを取らなかったらえぐみが
きつくて断念。次はちゃんと手順を踏もう。
サツマイモの茎は葉についている方の茎なら普通に湯がいてたべられますね。

**加藤ｷﾕｰﾋﾟｰ** ◆kAto/QP606 · 2008/09/19(金) 00:42:48

　 .／￣￣￣＼　　　
　 |.. 　　　　　　|　　　落ちた種からルッコラが出てきてしまいましたので
　 |::::　●）　●）|　　　しばらくはそれで雑草料理の代わりとしますよう
　ヽ:::::::.....∀....ノつ　　
　（( （⊃　 (⌒) )) 　　
　　　 (__ﾉ　彡ｷｭﾑ

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/19(金) 08:15:11

うーんルッコラか～
あのゴマ味が日本人好みのおひたし等にはぜんぜん合わないですよね。
ものすごく草勢強いから一度植えると雑草同様になるけど

草勢がよくて雑草化しちゃううえにそれなりに美味しいという点ではサニーレタスがおすすめ
花が咲くまで毎年放置すると来春普通に芽が生えてきますよ。（玉レタスは無理）

**加藤ｷﾕｰﾋﾟｰ** ◆kAto/QP606 · 2008/09/20(土) 02:12:34

　.／￣￣￣＼　　　
　| 　　　　　　..|　　　あはは、それ、よくわかるよ、うちのサニーレタス、
　| ●）　●）.:::::|　　　こぼれ種だけでえらい広い範囲に広がって生えたよ
　ヽ.....∀....:::::::ノ　　　　今年の春はレタス全然買う必要なかったよ
　　　ﾟし-Jﾟ　))))))　　

**名無しのまとめ人** ◆5lNAUOpM1U · 2008/09/20(土) 03:56:29

野菜(仮)板の住人の皆様へ
ただ今、板独自の名無し決めの本選投票を実際中です。
皆様のご協力をお願いします。
【投票時間】9月20日（土） 0:00:00 ～ 23:59:59
【投票スレ】
野菜板の名無しを決めるスレ
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1219839118/
下記の名無し候補から１つを選んで名無しを決めるスレで投票してください。
本選投票では１人１回１個のみ投票することができます。
得票数が一番多かった候補が野菜(仮)板の名無しになります。
なお、同数１位になった場合は27日（土）に決選投票を行います。
【その他】
重複IDは無効です。但しfusianasanして異なってれば有効とします。
期間中はage推奨です。
【名無し候補本選リスト】
01　名無しさん＠野菜いっぱい
02　畑中
03　大地の恵みの名無しさん
04　食物繊維774mg
05　菜々氏さん＠菜食健美
06　菜梨さん＠ビタミンいっぱい

にゃ ◆4.v1LS0Nz2 · 2008/09/20(土) 13:15:31

庭がある人がうらやましいゾ！
自分はみみっちくベランダで野草＆野菜作ってるよ

クズの花ﾏﾀﾞｰｰ？　ﾁﾝﾁﾝ

**名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ** · 2008/09/20(土) 16:39:49

「節分用の豆からもやしが･･･」メーカーに苦情訴え
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1219844458/

?PLT(15800) · 2008/09/24(水) 22:08:32

巛巛
　|||
.／￣￣￣＼
|ﾐ.|　 ■　 ■ |
|ﾐ/　＞）＜）|プランターで栽培はなかなかいいんだよう
ヽ:::::::.....∀....ノ集約農業自宅版だよう
.....（　つ旦）　
.....と＿_）__）

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/09/25(木) 14:10:16

プランターで栽培って本当に作る人のテクニックに左右されるからねぇ。
作りなれた人のプランターを見てこんなに採れるんだ～と思っちゃったりすると初心者は
収穫時にがっかりすることになる事多いし。
あと露地でもつくってその作物がどんなけ大きくなるものなのか知っちゃうとプランターは
ちょっと物足りなくなったり。

って雑草料理とは関係ないかｗ

?PLT(15851) · 2008/09/28(日) 14:17:38

　／￣￣￣＼　　
　|.. 　　　　　　|　　プランターで雑草栽培、まことに贅沢であります
　|::::　●）　●）|　　
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　　北海道、秋以降は露地が難しいので暖房きいた部屋で
　　（　つ旦）　　　栽培になりますよう
　　と＿_）__）　　

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/10/01(水) 22:12:02

ｷｭﾑｷｭﾑ死んだか

?PLT(15851) · 2008/10/01(水) 23:17:33

　　.／￣￣￣＼　　　
　　|.. 　　　　　　| 　　>>84　おまえが死ね
　　|:::::.（●　（● |　　　
　　ヽ:::::::.....∀....ノ　　　　
　((((((　ﾟし-Jﾟ　　　　

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/10/02(木) 12:44:29

ｷｭﾑｷｭﾑになら殺されてもいい

?PLT(15851) · 2008/10/03(金) 19:41:05

　　　　　.／￣￣￣＼　　　
　　　　　|.. 　　　　　　|　　　
　　　　　|::::　●）　●）|　　　あらあら、ころしませんよう
　　　　　ヽ:::::::.....∀....ノ　　　
　　　　　（　⊃┳⊃　　　　
　　　　 ε(＿)ヘ⌒ヽフ　　
　　　　（　　（　・ω・）　　ブッブー
≡≡≡　◎―◎⊃⊃

**(｡・ヮ・）大根** ◆LAw.y4WyMI · 2008/10/04(土) 02:25:45

こんばんは。
自分で取ってきたﾓﾉじゃないのですが、菊をいただきまして食してみました。
「もって菊」という紫色の菊です。（↓
http://imepita.jp/20081004/077650

こちらﾄｰﾎｸﾞではｽｰﾊﾟｰの野菜売り場で売られているﾓﾉです。
菊は花びらをちらし、沸騰したお湯に少量の酢を入れ湯がき、大根おろしでいただきますと格別です。
もし見掛けるｺﾄがありましたら是非どうぞ。

?PLT(15851) · 2008/10/04(土) 20:40:45

.／￣￣￣＼　　　　
| 　　　　　　..|　　　あ、黄色い菊はこっちも売られてるよう
|（●　（●　::::|　　　あれは彩りとか飾りで使うもんだとおもってたー
ヽ.....∀....:::::::ノ　　　　味があるんだ、あはは
.Ｏ^ｿ⌒とヽｷｭﾑ　　そろそろ年末だからユリ根だねえ
.（_（＿ﾉ､_ソ"ｷｭﾑ　　カサブランカとかのユリ根も食べられるのかな？
　　　　　　　　　　　　あと、道端の透かしユリとか

**(｡・ヮ・）大根** ◆LAw.y4WyMI · 2008/10/07(火) 02:17:24

>>89
直径5、6ｾﾝﾁくらいの菊ですか？
まさか、、、刺身の脇に添えてあるような小さくてｺﾛっとした奴じゃないですよね？

ﾕﾘ根は食用とそうでないのがあったような・・・
今の時期だと銀杏とかむかごとか採れそうなんですけど、なかなか山まで行けません。

?PLT(15851) · 2008/10/07(火) 02:31:01

　.／￣￣￣＼　　　
　|.. 　　　　　　|∩　
　|::::　●）　●）|,ﾉ　北大のイチョウ並木の銀杏拾いは今月末か来月あたりかな
　ヽ:::::::.....∀...ノ　　猫のウンコの匂いでくさいよね。
　⊂　　　　ﾉ　　　　
　　　(つ ,,ﾉ　　　　　子供の頃、砂場でかいだ匂いがするよ、銀杏果肉
　　　 (ノ　　　　　　　

?PLT(15884) · 2008/10/10(金) 23:52:27

　／￣￣￣＼　　
　|.. 　　　　　　|　　
　|::::　●）　●）|　　銀杏拾いなあ。いってくるかなあ
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　
　　（　つ旦）　　　
　　と＿_）__）　　

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/10/12(日) 01:48:22

菊の花はどれも食える。エディブルフラワ。
百合の根はやまゆり、おにゆり、小鬼百合までは食える。
かのこ、鉄砲、タカサゴは苦くて食えん。
オリエンタルの園芸種は個体差が大きそうな気がするなあ

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/10/13(月) 19:00:17

やっぱりノビル（野蒜）だね、休みの日には近所のあぜ道行って引いてきて
さっと洗って味噌か醤油の実（もろみ）付けて齧るの。
これも雑草料理の範疇？
あと川に生えてるクレソン（栽培品が逃げ出した奴）も

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/10/16(木) 18:42:40

ノビルは春の草のイメージだねい
ツクシと一緒に採る

**(｡・ヮ・）大根** ◆LAw.y4WyMI · 2008/10/18(土) 01:56:46

昔は実家の近所の公園でよく銀杏採ったﾝですけど、もう木が無くなってました。。。
猫のｳﾝｺ触ってかぶれる、、、じゃなくて銀杏にかぶれる人がいるので気を付てくださいね。

今日、庭になっていたさるなしを少しだけ収穫しました。
熟していたので中はとても甘いのですが、皮がすんごい酸っぱかったです。
http://imepita.jp/20081018/062850

**(｡・ヮ・）大根** ◆LAw.y4WyMI · 2008/10/18(土) 02:02:11

>>93
＞菊の花はどれも食える。
そうなんですか。ｗ
ｲｲ事ききました。（ﾒﾓﾒﾓ

それにしても・・・色々なﾓﾉを食されておいでなのですね。ｗ

>>94
以前、クレソンの美味しい食べ方をレスされてる方がおられたのを思い出しました。
どうもありがとう。

>>95
私、春にツクシを煮びたしと卵とじにしていただきました。
美味しかったです。

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/10/18(土) 23:22:55

今度こそｷｭﾑｷｭﾑ死んだ？

?PLT(16855) · 2008/10/21(火) 15:19:17

　　.／￣￣￣＼　　
　　| 　　　　　　..|　　そうだ、>>97は手下に春、つくし採集にいかせたんだった
　　|（●　（●　::::|　　>>97の手下は泣きながらつくしをとってきて、その上
　 ○.....∀....:::::::ノ○　くわせられるということになったのだった
　　（⌒）　　ノ　　　　
　ｷｭﾑ　（＿ノ　彡　　　その書き込み、覚えてるぜ

**福の神(・ω・)/** ◆King/80nk. · 2008/10/21(火) 19:56:16

100ｹﾞﾄ戦記

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/10/25(土) 23:45:27

（園芸品種で無い）スベリヒユの種が売ってたのでビビった
ヨーロッパじゃ結構食べられてるんだね
花の色によって味とかもちゃうんかなぁ

?PLT(17275) · 2008/11/01(土) 22:20:40

￣￣|￣￣|￣|￣＼　
￣|￣￣|￣￣|　　　|　昨日畑いったら、ルッコラだけ雑草のように伸びてて
￣￣|￣￣|￣|　●）|　レタスは小さい葉のままだったよう
￣|￣￣|￣￣|∀....ノ　
￣￣|￣￣|￣と　）　札幌はもう、外の雑草も枯れ始めてきました
￣|￣￣|￣￣|　ノ
￣￣|￣￣|￣|
＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾^

?PLT(17811) · 2008/11/04(火) 19:59:22

　　　　 (~)　　　　　　
　　γ ´⌒｀ヽ　　　　今日は雪が降ってました
　 {ii:i:i:i::i::i::i::i:i:iii}　　雑草もほぼないです。
　{iii:i:i:i:i::i::i::i::i:i:i:ii}　春に冗談でまいた燕麦が二度目の生長してました
　.|::::　●）　●）|　　畑巡回してきましたよう
　.ヽ:::::::.....∀....ノ　　　こぼれ種のターツァイが大きくなってました
　　 .（:::::::::：:::）　　　　寒さに強いって本当なんですねえ、
　　　 .し─Ｊ　　

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/11/06(木) 15:05:32

ターツァイは冬越しして春最初に採れる青菜ですね（北海道の場合。）
これと分葱がいい感じだと思います。

本州だと冬越えして春収穫ってのはそれなりに多いんだけど北海道だと
それほどはないはず。

雑草系および山菜系はもう春待ちですね。

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/11/07(金) 10:49:55

南下しろ
俺んちに来いよｷｭﾑｷｭﾑ

?PLT(19009) · 2008/11/07(金) 22:00:05

　　　　 (~)　　　　　　
　　γ ´⌒｀ヽ　　　　>>104
　 {ii:i:i:i::i::i::i::i:i:iii}　　うん、越冬するのは種のままのやつが多いね
　{iii:i:i:i:i::i::i::i::i:i:i:ii}　水菜も春になってこぼれ種から出てくるし。
　.|::::　●）　●）|　　　菜園遊びできない季節でつまんないなあ
　.ヽ:::::::.....∀....ノ　　　>>105
　　 .（:::::::::：:::）　　　　　南下が早いか温暖化が早いか、面白いですねい
　　　 .し─Ｊ　　　　　

?PLT(20223) · 2008/11/17(月) 01:33:22

　　　　 (~)　　　　　　
　　γ ´⌒｀ヽ　　　　
　 {ii:i:i:i::i::i::i::i:i:iii}　
　{iii:i:i:i:i::i::i::i::i:i:i:ii}　
　.|::::　＞）　＜）|　　スベリヒユも赤くなってしおたれてました
　.ヽ:::::::.....∀....ノ　　　
　　 .（:::::::::：:::）　　　　
　　　 .し─Ｊ　

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/12/22(月) 12:11:52

ﾎﾞｯｷｱｹﾞ

?PLT(23888) · 2008/12/22(月) 13:34:09

　　　　 (~)　　　　　　
　　γ ´⌒｀ヽ　　　　
　 {ii:i:i:i::i::i::i::i:i:iii}　
　{iii:i:i:i:i::i::i::i::i:i:i:ii}　
　.|（●　（●　::::|　　来年春以降もこのスレもつといいなあ
　.ヽ.....∀....:::::::ノ　　　
　　 .（::：::::::::::）　　　　
　　　 .し─Ｊ　　

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/12/23(火) 21:14:23

>>109
これだけは食うな！ってのも教えてよ。
この不景気で会社が潰れたら(多分潰れるｗ）ドングリ＆野草デビューだぜ！

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/12/24(水) 12:00:52

スズランとかｗｗｗ

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/12/29(月) 15:51:48

キクイモとあずきな（ナンテンハギ）でhosch

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/12/31(水) 11:15:05

カラヤン＆安良ＣＤスレ住人だけど加藤ｷﾕｰﾋﾟｰの旦那をここで見かけるとは思わなんだ

?PLT(24930) · 2008/12/31(水) 13:05:11

　　.／￣￣￣＼　　
　　| 　　　　　　..|　　
　　|（＞　（●　::::|　　だって趣味人だもんね
　 ○.....∀....:::::::ノ○　
　　（⌒）　　ノ　　　　
　ｷｭﾑ　（＿ノ　彡　　　

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/01/01(木) 13:16:26

やべ、七草粥スレかと思って覗いちゃった…

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/01/25(日) 12:18:23

時節柄仕方ないとはいえレスがないのはさびしいなあ

?PLT(28110) · 2009/01/26(月) 11:30:39

　　.／￣￣￣＼　　
　　| 　　　　　　..|　　
　　|（●　（●　::::|　　北海道、全部雪の下になっちゃってるしー
　 ○.....∀....:::::::ノ○　
　　（⌒）　　ノ　　　　
　ｷｭﾑ　（＿ノ　彡　　　

　 .／￣￣￣＼　　　
　 |.. 　　　　　　|　　　あとはエゾシカのように樹皮をたべるしかねえよう
　 |::::　●）　●）|　　　
　ヽ:::::::.....∀....ノつ　　
　（( （⊃　 (⌒) )) 　　
　　　 (__ﾉ　彡ｷｭﾑ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/01/29(木) 22:29:02

昨年家の周りをセイタカアワダチソウの大群に覆われて草取り大変だったんですが、
実は新芽が食べれるとか。
今年は生えたそばから天麩羅にしてやる。

◆NEGI/WO6qs · 2009/01/30(金) 00:10:37

|・ω・) 小さい頃ツツジの花をﾑｼｬﾑｼｬしたなぁ
　　　　　何で中毒しなかったんだろう

?PLT(28289) · 2009/01/30(金) 01:38:01

　 √￣ヽ--ヘ
　/　　　　☆　ヽ　　
０く━＝ﾆニ二＞http://www.ztv.ne.jp/takuji/j-seita.htm
　| 　へ　　　　|　たべられるんだ。へー
　|::::　●）　●）|　来年春が待ち遠しいよう
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　　アカザも食べたいしヨモギもたべたいよう
　　（:::::::::：:::）　　　　
　　　し─Ｊ　スギナも食べられることを今知りました

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/02/01(日) 07:27:04

あああムカゴ食べたいよムカゴムカゴ食べたいよおおおお
今年の百合根はお粥とスープで頂きましたお粥最高

早くこごみのシーズンにならないかなあ
名前判らないんだけど紫の花房にでかい毛だらけの葉っぱの奴が食べれるって聞いた
誰か食べてみた人いる？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/02/01(日) 09:45:26

>>121
＞紫の花房にでかい毛だらけの葉っぱの奴
たぶん葛根湯の葛と思われ
若芽や花を摘んで天ぷらにすると美味とのことだけど、
大豆につくのと同じカメムシがたかっているのが気になって未食でござる

?PLT(29000) · 2009/02/27(金) 20:07:54

　　.／￣￣￣＼　　
　　| 　　　　　　..|　　はやく採集にいきてえよう
　　|（＞　（●　::::|　　
　 ○.....∀....:::::::ノ○　
　　（⌒）　　ノ　　　　
　ｷｭﾑ　（＿ノ　彡　　　

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/02/27(金) 20:48:10

えへへ
今日ふきのとう採ったよ！

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/18(水) 09:11:31

つくし採れたよー

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/26(木) 13:46:11

すみません教えて下さいm(__)m
http://imepita.jp/20090326/488850
http://imepita.jp/20090326/485800
この雑草わかる人いませんか？
図書館の図鑑ではヒメジョオンっぽく見えます
ヨメナにも似てるけど、もっとぎざぎざ
雪の下でたくさん育っていました

食べられるなら、すごく嬉しいのですが・・・

?PLT(30040) · 2009/03/26(木) 22:20:23

　　.／￣￣￣＼　　
　　| 　　　　　　..|　　これはむずかしいなあ
　　|（＞　（＜　::::|　　誰かわかる人、おしえてあげてっ
　 ○.....∀....:::::::ノ○　
　　（⌒）　　ノ　　　　
　ｷｭﾑ　（＿ノ　彡　　

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/27(金) 01:01:27

地域も言ってほしいよう

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/28(土) 10:20:36

ハコベが食べたい

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/07(火) 21:14:59

イチジクの芽とか食べられないかなぁ・・・？
なんかタラの芽に見た目が似てるしｗ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/15(水) 17:55:20

>>130
イチジクの芽は食えない
ひどく硬いし、人によってはアレルギー症状を引き起こす

木の葉を試食するならエノキの若葉がお奨め
天ぷらにしても普通にウマイし
江戸時代までは榎の若葉を炊き込みご飯にする風習が有ったらしい

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/05/05(火) 19:31:17

今日道端で蓬の芽を見かけた
週末辺りにはもう収穫できるかなー楽しみだ

旨いまずいは別にして、毒がない野草は
大体食べれると思っていいのかな？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/05/08(金) 10:08:00

キュムキュムの持ち山でギョウジャニンニク収穫したい

NG

　 .／￣￣￣＼　　　
　 |.. 　　　　　　|　　　
　 |::::　●）　●）|　　　行者ニンニクの苗買ってきて育てようかなー
　ヽ:::::::.....∀....ノつ　　
　（( （⊃　 (⌒) )) 　　あれ、醤油に漬けただけのを焼いてもおいしいもんねえ
　　　 (__ﾉ　彡ｷｭﾑ

?PLT(31390) · 2009/05/21(木) 22:03:34

　／￣￣￣＼　　
　|.. 　　　　　　|　　
　|::::　●）　●）|　　今日、中華鍋のシーズニングとして、
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　アカザとヨモギの油いためを作りました
　　（　つ旦）　　　食べないで廃棄しました
　　と＿_）__）　　　次回、アカザの油いためはいけそうなのでやってみます

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/05/22(金) 07:53:53

ドクダミってどんな料理できますか？なるべくドクダミってわからない料理でおねがい

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/05/22(金) 14:15:41

ドクダミは匂いでアウトだろ

強いていえば天ぷらか

?PLT(31390) · 2009/05/25(月) 10:44:33

　／￣￣￣＼　　
　|.. 　　　　　　|　　
　|::::　●）　●）|　　あ、雑草料理の写真
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　
　　（　つ旦）　　　http://img.gazo-ch.net/bbs/24/img/200905/388622.jpg
　　と＿_）__）　　

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/05/25(月) 23:48:22

ちなみに何ていう雑草ですの？

**名無しさｎ＠３周年** · 2009/05/26(火) 09:48:52

どくだみは、天ぷらだったかな。スズナのお浸しもいいよ。柿の葉もシーズンですね。

?PLT(31400) · 2009/05/26(火) 19:55:20

　　.／￣￣￣＼　　>>139
　　| 　　　　　　..|　　あ、>>138は中華鍋のシーズニングでヨモギとかスギナを
　　|（＞　（＜　::::|　　炒めて鉄くささを取り除いたの。食べずに捨てました。
　 ○.....∀....:::::::ノ○　
　　（⌒）　　ノ　　　　今日の雑草料理はアカザ
　ｷｭﾑ　（＿ノ　彡　　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%82%AB%E3%82%B6
　　　　　　　　　　　　　http://www22.ocn.ne.jp/~tamukai/akaza.html　　
　／￣￣￣＼　　
　|.. 　　　　　　|　　いっぱい採取してきましたので、根の部分をちぎって水洗い
　|::::　●）　●）|　　数度、水を取り替えました。
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　http://img.gazo-ch.net/bbs/24/img/200905/391962.jpg
　　（　つ旦）　　　バター炒めにして食べました
　　と＿_）__）　　http://img.gazo-ch.net/bbs/24/img/200905/391963.jpg
　　　　　　　　　　　これは結構おいしかったです。ほうれん草とおなじキシキシ感も
　　　　　　　　　　　ありましたです

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/05/26(火) 21:14:05

どっちも見てるからどっちでもいいよｷｭﾑﾀﾝ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/05/26(火) 22:41:08

俺もどっちも見てますよ。

?PLT(31400) · 2009/05/26(火) 23:36:18

　.／￣￣￣＼　　　
　|.. 　　　　　　|　　　
　|::::　＞）　＜）|　　　あはは、なんだ、じゃ、どっちかに統一するー
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　　
　　（　つ旦）　　　
　　と＿_）__）　　

?PLT(31400) · 2009/05/26(火) 23:37:31

　／￣￣￣＼　　
　|.. 　　　　　　|　　
　|::::　●）　●）|　　ということで、明日からはスギナを抜いてきます
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　　これもどうにか口に入れても大丈夫みたいなので
　　（　つ旦）　　　いろいろ考えてみます
　　と＿_）__）　　

**名無しさｎ＠３周年** · 2009/05/27(水) 06:34:19

あれさ、つつじで、花の色、赤・白でどっちか毒ですかね、教えて下さい。

?PLT(31400) · 2009/05/27(水) 11:30:35

　　.／￣￣￣＼　　
　　| 　　　　　　..|　　ツツジって食べられるの？
　　|（＞　（●　::::|　　
　 ○.....∀....:::::::ノ○　
　　（⌒）　　ノ　　　　今日は昨日のアカザを超みじんぎりにして
　ｷｭﾑ　（＿ノ　彡　　　納豆薬味にしました
　　　　　　　　　　　　　これもまた美味しかったです。でもこれは納豆の力かな？
　　　　　　　　　　　　　別にアカザがはいったから美味しさ倍増ってわけでもないのかな？

?PLT(31400) · 2009/05/27(水) 22:09:46

　／￣￣￣＼　　
　|.. 　　　　　　|　　
　|::::　●）　●）|　　残りのアカザをおひたしにしました
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　
　　（　つ旦）　　　結論を申し上げます
　　と＿_）__）　　　おひたしが一番美味しかったです
　　　　　　　　　　　ほうれん草と同じくらいの時間で十分茹で上がりましたです
　　　　　　　　　　　また採りに行ってきます
　　　　　　　　　　　雑草取りが収穫にもなるとはなんとすばらしい

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/06(土) 00:35:59

アカザとスベリヒユってわりとどこにでもある？
どうも見つからんのです。

?PLT(31431) · 2009/06/06(土) 01:27:21

　.／￣￣￣＼　　　
　|.. 　　　　　　|　　　こちら札幌ですが、スベリヒユはまだでてきてないみたいです
　|::::　＞）　＜）|　　　アカザは結構大きくなってます
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　　　
　　（　つ旦）　　　　原っぱにいくとアカザはあるとおもうんだけどなあ
　　と＿_）__）　　

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/07(日) 21:25:47

そうですか～、う～ん、もうちょい探してみます。
キュムキュムありがとう。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/09(火) 18:29:13

>>136-137
ドクダミはベトナム料理ではハーブ扱い
豚レバーをドクダミ・香菜・青唐辛子と共に
ニョクマムで炒めた料理が手軽だが
生春巻きにも使う↓
http://allabout.co.jp/gourmet/ethnicfood/closeup/CU20011016/index2.htm

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/13(土) 20:53:36

ちっちゃいスベリヒユ発見！
肥料やって育てる！

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/13(土) 21:00:15

ちなみに、どこの地方ですか？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/13(土) 21:16:12

北陸！

?PLT(31631) · 2009/06/13(土) 21:53:40

　.／￣￣￣＼　　　
　|.. 　　　　　　|　　　いいなー
　|::::　＞）　＜）|　　　
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　　北海道、まだ寒くてスウェット上下で家の中レベルだから
　　（　つ旦）　　　　スベリヒユ全然でてこないんだー
　　と＿_）__）　　

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/13(土) 22:04:10

いやー、実は食べた事がなくてさー
写真で確かめたんだが本当にスベリヒユなのか不安なのよねー

金のなる木みたいｗ

?PLT(31631) · 2009/06/13(土) 23:04:59

　／￣￣￣＼　　そうそう、あれが細くなって地表にひろがっていくよ
　|.. 　　　　　　|　　
　|::::　●）　●）|　　上手に育つといいね
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　
　　（　つ旦）　　　ってか、かなり丈夫だからまず放置でも大丈夫だとおもうけど
　　と＿_）__）　　

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/15(月) 12:41:33

ドクダミはさっと茹でると独特の匂いが消えるよ
同じやり方でクサギも消えるらしいけれど食べる勇気がない

?PLT(31631) · 2009/06/17(水) 18:52:51

　　.／￣￣￣＼　　
　　| 　　　　　　..|　　
　　|（＞　（＜　::::|　　ばんざーい
　 ○.....∀....:::::::ノ○　
　　（⌒）　　ノ　　　　
　ｷｭﾑ　（＿ノ　彡　　　

　 .／￣￣￣＼　　　
　 |.. 　　　　　　|　　　赤い小さい芽が大量に出てたよ
　 |::::　＞）　＜）|　　　
　ヽ:::::::.....∀....ノつ　　超スベリヒユだったよー
　（( （⊃　 (⌒) )) 　　
　　　 (__ﾉ　彡ｷｭﾑ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/17(水) 22:07:33

いいな、いいな、俺もちょっと探そ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/18(木) 22:42:45

スベリヒユの芽って赤いんだ
発見した時は既に金の生る木だからなぁ・・・

?PLT(31631) · 2009/06/19(金) 11:31:51

　／￣￣￣＼　　
　|.. 　　　　　　|　　
　|::::　●）　●）|　　これから写真とってくるよう
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　
　　（　つ旦）　　　
　　と＿_）__）　　

?PLT(31631) · 2009/06/19(金) 20:29:47

　／￣￣￣＼　　
　|.. 　　　　　　|　　http://img.gazo-ch.net/bbs/24/img/200906/406719.jpg
　|::::　●）　●）|　　撮影してきたよー
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　
　　（　つ旦）　　　こんなのが一面にぶぁーって出てたよ
　　と＿_）__）　　　これから探す人は目印にするといいよー

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/19(金) 20:52:44

はは～、これがスベリヒユか～

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/19(金) 21:33:05

どうやって調理してるんですか？
図鑑では、シュウ酸がどうのこうので、
ゆがく時に重曹入れるって書いてたんだけど、それは慎重過ぎ？

?PLT(31631) · 2009/06/19(金) 22:10:05

　／￣￣￣＼　　
　|.. 　　　　　　|　　去年はね、細かく刻んで納豆に混ぜたり、卵かけの中にいれたり
　|::::　●）　●）|　　ゆでてサラダにしたり、酢味噌で食べたり、いろいろやってみたよ
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　生でしゃきしゃきもおいしかったよ
　　（　つ旦）　　　
　　と＿_）__）　　

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/20(土) 19:59:19

スベリヒユってこれであってますか？
http://toku.xdisc.net/cgi/up/qqq/nm15475.jpg

?PLT(31631) · 2009/06/20(土) 23:54:25

　.／￣￣￣＼　　　
　|.. 　　　　　　|　　　>>168
　|::::　＞）　＜）|　　　みれなかったー
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　　
　　（　つ旦）　　　
　　と＿_）__）　　

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/22(月) 21:10:22

おっと、失礼しました。
http://toku.xdisc.net/cgi/up/qqq/nm15524.jpg
多分、間違いないと思うんですけど一応。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/22(月) 21:12:23

また見れなかったー

?PLT(31631) · 2009/06/22(月) 21:58:42

　　　　 (~)　　　　　　
　　γ ´⌒｀ヽ　　　　
　 {ii:i:i:i::i::i::i::i:i:iii}　
　{iii:i:i:i:i::i::i::i::i:i:i:ii}　>>170
　.|（●　（●　::::|　　またみれないー
　.ヽ.....∀....:::::::ノ　　　
　　 .（::：::::::::::）　　　　息の長いうｐろだないかな
　　　 .し─Ｊ　　

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/23(火) 18:35:14

すみません。ここなら大丈夫かな。
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org161879.jpg
これで最後にしますんで。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/23(火) 18:37:10

みれたー

?PLT(31631) · 2009/06/24(水) 00:26:33

　 .／￣￣￣＼　　　
　 |.. 　　　　　　|　　　
　 |::::　＞）　＜）|　　　はい、間違いなくスベリヒユですっ
　ヽ:::::::.....∀....ノつ　　おめでとー
　（( （⊃　 (⌒) )) 　　
　　　 (__ﾉ　彡ｷｭﾑ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/24(水) 19:01:45

やった、ありがとう、ｷｭﾑｷｭﾑ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/25(木) 21:08:41

キュムキュム、スベリヒユは湯通しするとき重曹とか入れてる？

?PLT(31631) · 2009/06/25(木) 21:21:28

　／￣￣￣＼　　
　|.. 　　　　　　|　　生でも食べちゃう私ですので、重曹、あるんですけど
　|::::　●）　●）|　　使ったことがないです
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　心配ならつかってもいいかもだけど。
　　（　つ旦）　　　ほうれん草のときみたいに歯がキシキシにならなかった記憶があるよ、生でも
　　と＿_）__）　　誤爆しちゃった、あはは

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/25(木) 21:50:55

なるほど、サンクス。
そういえば、ほうれん草で重曹なんて使ったことないや。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/25(木) 22:48:13

こんなの作ってみた
http://www.freepe.com/i.cgi?maruetsu

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/26(金) 04:42:41

★携帯1つで毎日3万稼ぐ1★

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http://kabu-winners.com/infotype/

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/26(金) 15:31:20

★翌日入金★

★2009年最新在宅ワーク!★

これ
http://bunun.youkoso.sa-suke.com/

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/26(金) 19:30:11

からし醤油和えでスベリヒユいただきました。
美味しかったです。気に入りました。

?PLT(31631) · 2009/06/26(金) 20:44:22

　／￣￣￣＼　　
　|.. 　　　　　　|　　ね、雑草とは思えないでしょ
　|::::　●）　●）|　　これね、一昨年まで、毎年抜いては捨ててたんだよ、もったいないことを
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　したよう
　　（　つ旦）　　　粘り気があっていろんな料理にあうんだわな、これが
　　と＿_）__）　　

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/29(月) 09:00:48

見つけたスベリヒユをプランターに移植したのだが中々大きくならん
アルゴフラッシュまで与えて過保護にしてるから余計成長しないんだろうか・・・

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/30(火) 13:23:45

なんか立ち性で大きくなるクローバーみたいな雑草あるじゃない。大きいんだけど花も葉もクローバーみたいなの。
あれって食べられるのかなぁ？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/30(火) 13:40:11

花はちょっとピンクっぽいかな

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/30(火) 17:15:12

画像とかあります？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/30(火) 22:48:07

画像取り込める環境がないのです・・

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/07/01(水) 21:52:09

残念

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/07/01(水) 22:35:29

これどうですか？
http://www.freepe.com/i.cgi?maruetsu

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/07/05(日) 19:38:14

キュムキュム、すみません、教えてください。
これはシロザであってますか？

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org204621.jpg
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org204622.jpg

図鑑でも調べたんですが、一応セカンドオピニオンを。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/07/06(月) 22:12:22

画像消える前に見てたけど多分あってますよ。
もう食べちゃったかもだけど。

?PLT(33341) · 2009/07/07(火) 12:28:09

　／￣￣￣＼　　
　|.. 　　　　　　|　　
　|::::　●）　●）|　　残念、みられなかったー
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　
　　（　つ旦）　　　
　　と＿_）__）　　

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/07/07(火) 22:46:34

>>193
ありがとうございます。

>>194
もう一回あげてみました。
おひたしでいただきました。美味しかったです。
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org212173.jpg
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org212175.jpg

?PLT(33341) · 2009/07/08(水) 07:42:37

　／￣￣￣＼　　
　|.. 　　　　　　|　　そうそう、それ
　|::::　●）　●）|　　わたしはアカザの方を各種試したけど、やっぱ一番おひたしが
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　美味しかったなあ
　　（　つ旦）　　　バター炒めよりよかった気がするー
　　と＿_）__）　　

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/07/08(水) 21:46:28

ｷｭﾑｷｭﾑはﾋｼって食べたことある？
秋になったら探してみようと思ってるんだけど

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/07/08(水) 22:28:29

すみません。ﾋｼは雑草じゃないですね。
ｽﾚﾁでした。流してください。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/07/30(木) 18:06:30

イヌワラビって食べられないのかなぁ
1階のベランダというか庭部分に茂ってるんだけど最初はほんと見た目ワラビなのね。
広がったばかりの葉とか結構おいしそうなんだけど…
食べたことある人いたら教えてください。
毒はなさそうだし今度炒めて食べてみようか…

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/14(金) 17:09:47

記念にｗ