直接牛乳からホエイプロテイン作れても意味ないよ
ホエイプロテイン作った残りを廃棄処分するなら
ホエイプロテインに原価全部上乗せですごい値段になる

蓮産品という考え方知ってますか？
大豆から豆腐とオカラができるように
生産過程で必然的に出来てくるモノ

牛乳からの加工で
チーズとかへの原価負担額が大きいから
残りかすのホエイの原価負担額が小さくなり
オカラと同じように安くなる