ささみをジップロックの中に
醤油・味醂・酒入れて、ついでに
偶然あった白だしと老抽王（中国醤油）も入れて
低温調理器にぶち込んで食ってる。
時々バーナーで炙ってる。

カレー粉で味付けしようと思ったら
上手く味が乗らなくてイマイチだったので、
タンドーリチキンに最近は挑戦している。
ヨーグルト水切りしてスパイスがちゃんと決まっていれば
油はMCT少量とかにしても大丈夫っぽいので。