大豆は吸収だけ考えるならひきわりや豆腐のほうが良い
ただ納豆噛み砕けてないのはあれはあれで腸壁掃除してくれてウンコ倍増効果あるから悪いわけではないよ(ウンコのほとんどは食いカスじゃなく腸壁細胞や細菌)
もともと大豆はそのままの形だと難消化の食物だし