ゆくゆくはものづくりカフェ作ろうと思うんだけど [転載禁止]©2ch.net

11 ◆ChdC8VZqyE 転載ダメ©2ch.net2015/09/17(木) 15:10:10.16ID:esaJgH4b0
ゆくゆくはものづくりカフェ作ろうと思うんだけど [転載禁止]©2ch.net
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/craft/1440738081/l50
ハンクラ板より

内装とか
こんなのあった方がいい
などあれば書き込みを

2名無しさん@お腹いっぱい。2015/09/17(木) 16:58:28.19ID:H4A3CTex0
こっちならID出るからいいな

31 ◆ChdC8VZqyE 転載ダメ©2ch.net2015/09/17(木) 16:59:43.71ID:esaJgH4b0
あっちのレスをこっちでしてもいいものなのかなー

>>2
おっ
ID出た方がいいとは珍しい

4名無しさん@お腹いっぱい。2015/09/17(木) 18:27:28.20ID:H4A3CTex0
自演できないだろ
ハンクラ板はそれが問題になってた

5名無しさん@お腹いっぱい。2015/09/17(木) 18:29:23.41ID:vIT7Q03+0
だね、ねちっこい人は結構自演するし。

6名無しさん@お腹いっぱい。2015/09/17(木) 23:55:06.11ID:yB64T6qKO
飲み物出すならホコリ対策にタンブラー持ち込んでもらうとかどうかな?

7名無しさん@お腹いっぱい。2015/09/18(金) 04:51:18.07ID:Vhxd3cn/0
蓋つけるって手もあるよね
コップに吸い尽くシリコン製の
蓋とか可愛いのいっぱいある

手芸は編み物系以外はなに考えてるの?

8名無しさん@お腹いっぱい。2015/09/18(金) 07:51:58.45ID:soavXkC00
オールジャンルは無理だろうから、限定したほうがいいね

9名無しさん@お腹いっぱい。2015/09/18(金) 09:36:36.87ID:oCQXMhOYO
内装って、例えば沖縄と北海道とでは全く違って来ると思うんだけど
>>1はどこに開店するの?
海沿い山沿いとか、地理的な条件でも必要なものって変わるよね

10名無しさん@お腹いっぱい。2015/09/18(金) 11:45:50.96ID:4ni+2EO60
手芸屋さんでキットを作ったり、編み物してる人いるけど、プラス給湯室かな。

11名無しさん@お腹いっぱい。2015/09/18(金) 11:50:11.37ID:Vhxd3cn/0
レジン、プラ板辺りは組み入れやすくない?ただレジンはものによって匂いに注意しないとだけど

121 ◆ChdC8VZqyE 2015/09/18(金) 12:24:23.33ID:T720nPyl0
自演かー把握

>>6
飲み物は
フリードリンクか
それにしても蓋付きかを考えときますね
>>7
ミシン/ソーイング
刺繍
ペーパークイリング
プラバン
UVレジン
タティングレース
羊毛フェルト、など
皮などもしたいのですが
基本的に紙、布、糸、毛糸(とプラバンやレジンなど)で始めて様子を見ようかと
>>9
あ、内装と言うか
例えばコースターも手作りとか
壁掛けも手作りとか
こんな物や小物があるといい
という方が正確でした
>>10
今はお手洗いとポットならありますねぇ

131 ◆ChdC8VZqyE 2015/09/18(金) 12:39:37.95ID:T720nPyl0
おっと
ビーズもやります
まずは丸小 丸大のシンプルなものから

14名無しさん@お腹いっぱい。2015/09/18(金) 12:44:48.99ID:oCQXMhOYO
相当色んなものを大量にストックしないとならないね。

151 ◆ChdC8VZqyE 2015/09/18(金) 12:49:13.90ID:A3OwEq/00
>>14
壁はひとつ棚か引き出し状態になるかと

16名無しさん@お腹いっぱい。2015/09/18(金) 13:09:36.27ID:oCQXMhOYO
まともにやろうと思ったら、どれか1つのカテゴリで壁一面埋まるよね

17名無しさん@お腹いっぱい。2015/09/18(金) 14:16:46.36ID:QUw6CHOH0
スペースだけ貸すのと、工具まで貸し出すのとでは予算も大きく変わるね
人によっては静かに集中してやりたい人もいるだろうから、その辺も考えたほうが、いいと思う

18名無しさん@お腹いっぱい。2015/09/18(金) 15:27:24.55ID:6IPr2mTq0
ソーイングスペースと編み物スペースは分けて欲しい
糸クズとか毛糸クズって結構舞うから冬物だと付きやすいんだよね

19名無しさん@お腹いっぱい。2015/09/18(金) 23:04:18.76ID:ZVO9rTFS0
あっちのスレの30です
どこで作業してるかって編み物と刺繍が主でそんなに広いスペースはなくていいから夏以外の昼は公園か山、夏と夜はネカフェに行ってるよ
旅先だとネカフェの方が多いかな

それなりに長く座りっぱなしだと椅子の座り心地も大事だね

20名無しさん@お腹いっぱい。2015/09/19(土) 10:37:49.16ID:Rz+y1tIr0
店舗運営板の住人だけど。
収益構造が不透明。 無理です。

自前の資産で無収益ボランティアでやるなら問題ないけど
維持費だけで詰む。

21名無しさん@お腹いっぱい。2015/09/22(火) 23:22:50.40ID:jE4HSwCu0
自宅の余剰スペースなら趣味でやってもいいかもね
場所を借りるとなると本気で損益分岐点の計算した方がいい

22名無しさん@お腹いっぱい。2015/09/23(水) 08:18:08.18ID:vcUdhZtjO
生地屋が片隅に作業場を1時間いくらで貸してる店ならあるね。
ミシンと本しかないし(1ドリンクはつく)、布はそこの生地屋のものしかダメだけど。

23名無しさん@お腹いっぱい。2015/09/24(木) 23:58:53.10ID:oGbsjSg00
4円

24名無しさん@お腹いっぱい。2015/09/27(日) 10:45:29.61ID:aX5Xc7W30
・場所貸しをメインにするのか
・道具も貸すのか
・材料まで提供(販売)するのか

で大きく変わる
3番目までやるつもりなら資金もかなり無いと無理でしょ
在庫も抱えなきゃならんし

25名無しさん@お腹いっぱい。2015/09/27(日) 10:48:28.71ID:nYbpqQn2O
毛糸ある〜とか言ってたから販売までやるんじゃね?

26名無しさん@お腹いっぱい。2015/09/27(日) 11:05:02.56ID:aX5Xc7W30
毛糸だけでもかなりの種類と色あるけど

27名無しさん@お腹いっぱい。2015/09/27(日) 13:46:46.23ID:C01qtxcU0
もの売らないと売り上げたたんでしょ。

28名無しさん@お腹いっぱい。2015/09/27(日) 14:20:29.73ID:1RdNcLNO0
>>15から>>1は書き込んでないのか
前も遅かったけど今度はかなり間隔開いてるねえ

29名無しさん@お腹いっぱい。2015/09/28(月) 01:39:56.15ID:omdX3Bld0
きっと>>1は店舗運営のアイデアが欲しいだけ…
ちがうか?
>>1のイメージは?

30名無しさん@お腹いっぱい。2015/10/02(金) 17:47:04.82ID:H5F+mZx90
>>13
丸小丸大www
年いくつ?ていうか手芸店とか100均のキット見たことある?
丸小ってwこの時点で無理っていうか、面白いギャグありがとうw
>>20
ハンクラ板でもありえない、って言われてたw

31名無しさん@お腹いっぱい。2015/10/03(土) 09:52:50.00ID:bFueLiiK0
>>1のやりたいようにやるなら、手芸店作って、その中にカフェスペースと作業場併設するしかないだろ
そこまで資金力があればの話だが

32名無しさん@お腹いっぱい。2015/10/10(土) 22:26:18.62ID:ExgFnVuE0
刺繍やってる人間だけど、材料からなら刺繍糸は大手3メーカーの一番デカイやつはいるし(一社30〜40万円くらい)生地はありきたりから珍しいの全種全色欲しいし、どうせなら手に入りにくい海外メーカーの糸や生地も。
巻きのやつ、カットクロス、テープ、道具色々、刺繍だけで何百万円もかかるね。

33名無しさん@お腹いっぱい。2015/10/11(日) 05:00:09.15ID:Srb+Dwzm0
>>32
それはさすがに無理だと思う。

34名無しさん@お腹いっぱい。2015/10/11(日) 08:27:05.92ID:KEXXjWFt0
刺繍は割とやってる人少ないからねぇ
技術も根気もいるし
そこだけに特化したのは厳しいかもね

35名無しさん@お腹いっぱい。2015/10/13(火) 08:09:04.90ID:sSz92HVJ0
それだと専門店と変わらなくなる。刺繍メインでやるならともかく違うでしょう。
スペースも採るだろうし、手芸屋さんの脇にコーナー設けるのと変わらなくなる。

36名無しさん@お腹いっぱい。2015/10/14(水) 02:15:11.95ID:Tm5K7VRw0
うん、だからあれもこれもは無理だろって話。
編み物特化とか、なんかしらかの特徴もなくものづくりカフェwなんかどだい無理なんだよ。

37名無しさん@お腹いっぱい。2015/10/16(金) 08:48:31.26ID:00pSGQgQ0
出来もしないガキの妄想ということでこのスレはおしまい

38名無しさん@お腹いっぱい。2015/10/16(金) 12:14:16.87ID:/b8kPVDpO
わざわざ言わなくても、みんな分かってる

39名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/16(月) 05:44:10.07ID:cgIuNO200
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40名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/05(火) 23:57:41.27ID:a5y9NeEC0
わからん

41名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/24(日) 19:28:57.47ID:C/CKKIsc0
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42名無しさん@お腹いっぱい。2016/02/02(火) 01:04:39.93ID:E9AAOT710
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43名無しさん@お腹いっぱい。2016/02/19(金) 17:20:39.91ID:QZ7UGODg0
店舗借りて
予算250万でやりたいな。

44名無しさん@お腹いっぱい。2016/03/05(土) 21:49:20.69ID:OZkzJ3L90
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45名無しさん@お腹いっぱい。2016/03/06(日) 16:17:01.01ID:4grm2X8+0
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46名無しさん@お腹いっぱい。2016/03/06(日) 22:59:53.16ID:hYJyfacX0
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47名無しさん@お腹いっぱい。2016/06/07(火) 16:23:33.50ID:SqFn8wlU0
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481 ◆ChdC8VZqyE 2016/12/28(水) 09:43:24.40ID:Yp/VC3wK0
あーこっちに移ったんだっけ
進捗は
食品衛生責任者は取った
大きい借金返し終わったから2017年から本気出す
くらい

49名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/16(火) 16:38:02.41ID:lLH1REck0
ここのスレタイ。

「〜けど」は話し言葉というか、あまり正確な言葉ではありません。
「〜けれど」「〜けれども」は正しい言葉です。

50名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/25(月) 07:24:17.35ID:X287G0qz0
カフェで起業する人がだいたい失敗する理由

「カフェ経営」に憧れる5つの理由
長年、「人生80年時代」と言われてきたが、最近は「人生設計100年」と言われる。
会社員の定年が60歳から65歳に伸びても、いつのまにか、ゴールが20年遠ざかった。
年金も当てにできず、「悠々自適」は大半の人にとって無縁の世界だ。

サザコーヒー本店の外観
そんな時代性を反映して、早めに人生のステージ(舞台)を移り、
好きなことを仕事にしたい意識が高まっている。
その代表例の1つが「カフェの起業」だ。
拙著『20年続く人気カフェづくりの本 茨城・勝田の名店「サザコーヒー」に学ぶ』でも
詳しく解説しているが、カフェ起業の動機は、次の5つに集約されるだろう。

(1)もともとコーヒーやドリンクが好きで、いろんな店に行っていた
(2)人と会うことも、話すことも好きなので、それらを生かせる仕事をしたい
(3)会社員として勤めるのではなく、自分の思いを反映した“城”を持ちたい
(4)店や仕事を通じて、何らかの形で自分を「表現」したい
(5)カフェやレストランに(社員やアルバイトで)勤めて、飲食の奥深さに目覚めた

上記(4)以外の理由は、昔も今も変わらない。
たとえば昭和時代には、男性経営者(マスター)や、女性経営者(ママ)が切り盛りする
個人経営の喫茶店(個人店)が人気だった。
男性は、コーヒー好きが高じて店を出した例や、“のれん分け”で独立した例も多い。
女性の場合は、夫や周囲の人に勧められて店を出した例が目立った。

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