イタリアン，フレンチのシェフが純粋に技術面，営業面の情報を専門に交換し合うスレです。
互いの意見を尊重しながら前向きな情報の交換をお願いします。

素人，自称コンサル，売上年収自慢をするバカ，経理関係の初歩的な質問等はご遠慮下さい。


基本的に次スレは>>970を取った人が立てて下さい。
>>970以降、他の方は次スレが立つまではレスを控えて下さい。
また、立たなかった場合、可能な人がスレ立て宣言をした上で立てて下さい。