【BAR】オーセンティックバーのオーナーのスレ

1名無しさん@お腹いっぱい。2010/11/10(水) 13:47:46ID:okoKzSP80
情報交換などいろいろ語りましょう。

191age2014/12/08(月) 22:55:23.80ID:y8+mr8sP0
オーセンティックBARと言える店の定義を教えて下さい。

192名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/30(火) 23:48:16.92ID:VJ83qHWa0
ちゃんとカクテルが作れる。色んな意味で

193名無しさん@お腹いっぱい。2015/01/01(木) 16:41:56.29ID:sJNVF6XU0
以前、当時の厚生労働省の副大臣に、「生活保護を受けている家庭の平均年収はどれくらいか」と聞いたことがある。
答えは、650万円だった。
だたし、額面で650万円あるということではない。

実は、生活保護世帯は税金を支払うこともなく、医療費も無料である。これらを収入に換算すると650万円に相当するというのだ。
一方、国民年金だが、夫婦で給付される金額は年間約160万円である。現役時代に何十年も支払った挙句にこの金額なのだ。
これでは、生活保護を受けたほうがましだと考える国民が出るのも、仕方がないかもしれない。

実は、生活保護費は、年金より多いだけではなく、苦労して働いている労働者の最低賃金よりも高い。
真面目に仕事をするよりも仕事をせずに生活保護を受ける方が、現金収入が多い上、
税金やNHK受信料や光熱費などの支払いが免除され、都バスや都営地下鉄に乗り放題の「フリーパス」まで貰える。
これではいくら求人があって仕事を紹介されても断る者が多いのは当たり前だ。

194名無しさん@お腹いっぱい。2016/02/05(金) 09:21:49.99ID:VMYQmABL0
過疎ってるなー
不景気でもう皆閉店ガラガラしたのか?

195名無しさん@お腹いっぱい。2016/02/05(金) 11:18:31.96ID:QqqwweXm0
ウチは景気いいぜアピールですね
わかりました

196名無しさん@お腹いっぱい。2016/07/23(土) 00:18:58.97ID:8zD9KleL0
ヒマでしゃあない

197名無しさん@お腹いっぱい。2016/08/24(水) 13:15:28.24ID:tzNFdavi0
オーソレテェックバー

198名無しさん@お腹いっぱい。2016/08/24(水) 23:36:04.26ID:lid5dmLf0
今どきオーセンティックバーなんてのは時代に逆行してる感はあるよね
個人的にはとても好きなんだけど、皆がイメージするようなアニメみたいなオーセンティックバーは経営的には厳しい時代だと思うよ

199名無しさん@お腹いっぱい。2016/08/27(土) 13:24:10.66ID:Rv5iJURZ0
>>198
なんで?

200名無しさん@お腹いっぱい。2016/08/28(日) 03:18:35.72ID:r/2eYQEe0
>>199
なんで?
いちいち理由を言った方が良いかな?

201名無しさん@お腹いっぱい。2016/08/28(日) 05:07:11.91ID:athFWBcw0
あったりめーだお 馬鹿たれ

202名無しさん@お腹いっぱい。2016/08/31(水) 01:54:35.93ID:4LCw9JpL0
自分のレスをよく見直して欲しい
漫画やアニメのような、例えば看板が小さく目立たない門構えで繁華街からちょっと外れた立地。宣伝等はせず口コミのみ。どれだけ腕があろうがこれで経営が成り立つだろうか?

203名無しさん@お腹いっぱい。2016/08/31(水) 01:54:58.73ID:4LCw9JpL0
自分のレスをよく見直して欲しい
漫画やアニメのような、例えば看板が小さく目立たない門構えで繁華街からちょっと外れた立地。宣伝等はせず口コミのみ。どれだけ腕があろうがこれで経営が成り立つだろうか?

204名無しさん@お腹いっぱい。2016/08/31(水) 01:59:05.36ID:4LCw9JpL0
間違えて連投してしまった
因みに客としては最高の店だと思う。ただ経営的には失敗だろう。事実そういう良店の閉店率は非常に高い。客側も良い店過ぎると逆に宣伝し辛く紹介する人も限られてくる。繁華街なら梯子のついでに寄れるだろうが、僻地だと足が遠のく。

205名無しさん@お腹いっぱい。2016/08/31(水) 02:06:08.67ID:4LCw9JpL0
前述の例はあくまで理想のオーセンティックバー像から推測したものだ。繁華街にあったり宣伝活動をしてるバーには当て嵌まらない。ただし外食産業自体が過剰傾向にある上に時代は不景気真っ只中で消費者の選択肢は広がり、安売り競争は大手資本には敵わない。

206名無しさん@お腹いっぱい。2016/08/31(水) 02:11:56.57ID:4LCw9JpL0
専門性の高いバルやクラフトビアを売りにする安価な店も増えてきた中で、新しい顧客を取り入れる為にミクソロジスト等の新しい技術を取り入れる店も増えてきた。だが現状身内同士の自己満足で終わっているところが殆どだ。果たしてそれはオーセンティックといえるのか?
そういう意味でオーセンティックバーは時代から取り残されていくと思うんだよ

207名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/15(火) 04:23:02.62ID:ZXln+RZF0
「オーセンティック=時代遅れ」
これはある意味正しいだろう。
口コミだけで成り立ってる店はあるよ。
それこそオーセンティックだろ。

208名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/20(火) 06:24:52.74ID:nRlhrewp0
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
まともな業者で20%、悪質な業者では40〜50%も請負先から請負元を通じて、本人には渡っていないという。
同条件で直接雇われるより、良心的なところで20%抜かれ、悪質なところで40〜50%抜かれるということである。

派遣業者は労働者を派遣スタッフという名で登録させ、派遣元に彼らを送り込む仕事をしている。
単なる、人の斡旋だけである。
そのスタッフの能力を評価する実力もないし、教育する力もない。管理することも出来ない。
会社の体をなしていない。まさに現在の口入れ屋に過ぎない。
派遣会社に雇用されているならば、保険に加入しているはずだが、派遣される時にしか加入しないのは、雇用状態とは言えないのではないか。
普通言われる正社員のような権利が殆ど無いではないか、雇用状態ではない。
ましてや、派遣業は誰でも起業できる。派遣先の専門的な知識無くして。コンピューターでスタッフ管理するだけである。
それで、派遣業の経営者は人のふんどしで、人の上前をはねて、丸儲けだ。
グッドウイル会長は人にピンハネをしたお金で高級マンション高級外車に乗る。
規制緩和の利益は、政治献金という形で還元される。
規制緩和が生む、新たな政官業の癒着構造だ。

派遣事業法は86年中曽根内閣の時、ITなど専門業種13種に導入された。
99年小渕内閣の時、業種が拡大され、04年小泉内閣の時、製造業が解禁された。

中間搾取、こういう阿漕な商売を認めたのだろう。
経営者にとって、極めて都合がよい。経営がうまくいかなければ派遣に返ればいい。それより、恒常的に楽に経営しようと思えば、できるだけ派遣に置き換えれば良い。
政府は完全に経営者の立場に立ち、労働者を食い物にした。
派遣会社はその労働者を食い物にした。
結局、規制緩和は弱者の労働を、強者の富に置き換える操作だったのである。

正社員編みの待遇を派遣先に義務づけ、かつ
手数料(中抜き)は不動産紹介並みの5%という上限を定めるか、
さもなくば、現代の口入れ屋は即刻、廃止すべきだ
★★★★政治家・マスゴミ・が隠す日本の真実!★★★★
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
https://www.youtube.com/watch?v=D6YjUs6fZ6c

209名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/24(土) 10:14:51.02ID:5AmPKHU20
税理士次第でどーにでも儲かるらしいよ。伝票を細かく破り捨てて飲み食い生活費に使うか、すべて領収書を切り身銭を一切切らずただでやりくりする。
1500本以上ボトルを所有する店は、ほぼほぼ脱税間違えなし。

210名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/24(土) 10:29:07.51ID:5AmPKHU20
見栄を張り欲をかいた身分不相応な経営をしたらだいたい閉店に追い込まれる。
あきれ返り身近な人達が付き合いきれずどんどん離れて居なくなる。

211名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/24(土) 13:13:52.97ID:gvAaYouw0
>>210
そんな事はない

212名無しさん@お腹いっぱい。2017/02/21(火) 23:15:22.84ID:gFqHAu8f0

213名無しさん@お腹いっぱい。2017/09/30(土) 23:39:00.60ID:mOoe4Te10
>>209
脱税なんてできるのか?

214名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/12(木) 04:08:15.13ID:cjMKnCzq0
「バーテンダースクールFIZZ」バーテンダーとバー開業&バー経営講座
http://bartender-academy.com/bartender-manual/authentic-bar.html

215名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/21(火) 04:50:48.31ID:YhGfjhbl0
もうこの国は終わっている公僕であるはずの国会議員、市議会議員、町議会議員、官僚、こいつらは
キチガイである。本当の本物のキチガイである、国民のためになる事をしたいなどとこれっぽちも
思っていないのに平気で嘘をつき詐欺師の様に国民の税金を泥棒する。前都知事の禿添えは
どうだった?ガソリーヌキチガイ淫獣はどうだった?生前永六輔が自分のラジオ番組で言って
いたが外務官僚と家族ぐるみで付き合っていてその外務省の旦那の奥さんが旦那の給料はここ
何十年も一円たりとも使っていない。全部機密費だそうだ。NHKでの国会予算の中継も全部茶番劇、
この国の予算(税収)年間約50兆〜80兆などと平気で国民を騙し本当の予算(税収)は特別会計の年間330兆円
この金を何十年も海外にプレゼントしていた今この瞬間も、そして後の半分はキチガイ官僚の天下り法人に
垂れ流されている。
日本国民が血を流して稼いで払った税金(特別会計)を日本国民の為に使って来たら
こんな貧民国になどなっていなかった。この特別会計をこれを追求しない議員は詐欺師キチガイ議員!
国民なんかどうでもいいと思っている! 悔しかったら日本国民の為に自分の命を賭けて国会(特別会計)で暴こうとしたら殺されてしまった
元民主党議員、故石井紘基先生の 様になってみろ!キチガイ議員ども !
この国の本当の自殺者数は年間11万人以上だと一般の国民は知らないだろうな

http://www.youtube.com/watch?v=A-cKT-sKly4&;;list=PLTEQ4LklraVRq1fq3xbolEhHFm4lhBYVM
http://www.youtube.com/watch?v=D6YjUs6fZ6c

216名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/03(日) 04:30:03.61ID:jkN3UxFW0
昔は12月の土曜日は混雑してひっそり営業時間延長して
稼げたが今年は客入りが悪い

富裕層も財布の紐を硬くしているのかな?

217名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/23(火) 06:59:31.22ID:iaWgtL3f0
雪のおかげで始発まで客がいてくれて大儲かり

218名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/23(火) 09:26:53.24ID:2ij/OXaV0
>>217
いくら儲かった

219名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/23(火) 12:03:00.77ID:2Ta/pWjI0
高額商材無料であげるwww

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220名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/24(水) 04:51:44.34ID:KSk93YPu0
今日はガラガラだったorz

221名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/24(水) 16:17:45.97ID:gSsNXYuh0
>>220
今日もだろ

222名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/31(水) 05:21:21.49ID:uaRsVKQr0
今日はツケ払いの売上が見込めるだろう

223名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/31(水) 05:24:32.51ID:F6H3Dyup0
年末からずっと暇なんだけど

224名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/10(土) 00:31:06.38ID:NDNRLogv0
店内でオリンピック中継流すと客帰らないよ

225名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/10(土) 11:21:07.88ID:2TuRs3TQO
サントリーのエッセンスは手配できた?

226名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/12(月) 22:31:22.33ID:lp6dJPi70
やりすぎ防犯パトロール、特定人物を尾行監視 2009年3月19日19時7分配信 ツカサネット新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090319-00000026-tsuka-soci

この記事で問題になった通称やりすぎ防パトは、創価学会と警察署が引き起こしていたようです

掻い摘んで説明すると

・創価学会は、町内会や老人会、PTA、商店会等の住民組織に関し、学会員が役員になるよう積極的に働きかける運動を
 90年代末から開始し、結果、多くの住民組織で役員が学会員という状況が生まれた

・防犯パトロールの担い手は地域の住民と住民組織で、防犯活動に関する会議や協議会には、住民組織の代表に役員が出席する為
 防犯活動や防パトに、創価学会が間接的に影響力を行使可能となった

・防パトは住民が行う為、住民が不審者や要注意人物にでっち上げられるトラブルが起きていたが
 創価学会はその緩さに目をつけ、住民組織を握っている状況を利用し、嫌がらせ対象者を不審者や要注意人物にでっち上げ
 防パトに尾行や監視、付き纏いをさせるようになった

・防パトは地元警察署との緊密な連携により行われる為、創価学会は警察署幹部を懐柔して取り込んでしまい
 不審者にでっち上げた住民への嫌がらせに署幹部を経由して警察署を加担させるようになった

・主に当該警察署勤務と考えられる創価学会員警察官を動かし、恐らく非番の日に、職権自体ないにもかかわらず
 私服警官を偽装させて管轄内を歩いて回らせ、防犯協力をお願いしますと住民に協力を求めて回り
 防犯とは名ばかりの、単なる嫌がらせを住民らに行わせた(防犯協力と称し依頼して回っていた警察官らの正体は恐らく所轄勤務の学会員警察官)
 ※これに加えて防犯要員が同様のお願いをして回る

・こうして防犯パトロールを悪用し、住民を欺いて嫌がらせをさせつつ、創価学会自体も会員らを動員し、組織的な嫌がらせを連動して行った

つまり警察署に勤務する学会員警察官、警察署幹部、創価学会が通称やりすぎ防犯パトロールの黒幕

詳細は下記スレをご覧下さい
やりすぎ防犯パトロールは創価学会と警察署の仕業だった
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/bouhan/1516500769/

227名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/18(日) 01:08:35.22ID:gzXXmlpe0
誰でもできるネットで稼げる情報とか
役に立つかもしれません
グーグル検索⇒『金持ちになりたい 鎌野介メソッド』

N5JOK

228名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/01(木) 06:34:28.67ID:UAtDozYN0
帰りたいのに傘わすれたー

229名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/07(水) 05:44:46.23ID:yDqCt7wP0
今週は暇

230名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/07(水) 08:23:04.60ID:2DooLJp30
「は」ならオケ

231名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/08(木) 12:45:15.88ID:zJa8f/Hd0
>>229
も だろが

232名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/04(水) 01:51:04.68ID:v5QhPdw60
最近もうかってます?

233名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/10(火) 01:05:35.31ID:eBGJrff/0
ビットコイン(BTCJPY)の自動取引ツールとサインツールを開発・公開しております。
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234名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/12(木) 04:01:54.56ID:4M3Y8KAo0
今時バーなんて流行らないだろ?

235名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/19(木) 00:45:12.17ID:Nr+ioSHg0
4月は暇だ 新規客が来ない

236名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/19(木) 03:02:19.68ID:8AQEhjK+0
今時バーなんて流行らないだろ?

237名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/19(木) 14:07:15.40ID:8AQEhjK+0
オーセムテックバーカ

238名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/30(月) 02:57:08.96ID:YT6D2a4t0
G.W中 客誰もけえへん

239名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/30(月) 08:03:13.43ID:wb2sDQ010
めちゃ安いバー以外 バーなんて流行らないべ?

240名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/17(木) 02:59:38.11ID:xYJrwgs80
G.W過ぎても客誰もけえへん

241名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/17(木) 03:29:20.80ID:DHSrMvqs0
お金が欲しい

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