【お水総合】スナック・ガールズバー・メンズなど

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/11/10(水) 02:31:04

ガールズバーやメンズバーのオーナー
ホストクラブやキャバクラやスナックのオーナー
こちらで語りましょう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/11/10(水) 07:10:05

>>1乙　こういうスレを待っていた

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/11/10(水) 09:08:58

とにかく不景気

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/11/10(水) 21:36:26

時給、運営で８割やられて儲からない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/11/11(木) 05:47:28

13年スナックやってたけど黒字から赤字に転じて昨年閉めた。
年月と共に常連も年取ってくるし自分も年取るから客の世代交代が出来なくなった。
始めるのは簡単だが継続させる事が難しい職種だよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/11/13(土) 01:31:34

毎年の事だけど11月ヤバい(>_<) 毎日赤字だ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/11/13(土) 22:21:33

今日はいい感じだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/11/14(日) 02:53:11

派遣ｲﾗﾈ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/11/16(火) 00:31:34

この時期、暇だから慰安旅行に行きます

**ギリギリいっぱい** · 2010/11/19(金) 12:15:59

はじめてレスしますが池袋か赤羽でキャバクラかガールズバーを
開店しようと思ってるんですが何か意見等あればお願いします。
資金は1000万～1500万です。
景気も悪いようですがどうでしょうか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/11/19(金) 18:29:01

ガルバの経営経験は?
赤羽は厳しいよ
赤羽が風俗全盛期ならガルバやるなら繁盛！
毎日赤羽のキャバクラもやばよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/11/22(月) 21:47:25

>>11
なぜ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/11/23(火) 13:51:06

遊びは不況になると真っ先に節約するから止めといたほうがいいよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/11/27(土) 22:17:22

毎日赤字だよー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/12/10(金) 21:34:23

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/12/14(火) 01:28:59

名古屋でフィリピンパブ、12月に入っても半分の日は赤字、収支はなんとか黒字。年明けの1～3月はマイナス確定だと思う。

廃業すっかな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/12/26(日) 00:53:54

>>13
間違っています。
以上。
↓次の方どうぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/12/27(月) 02:53:44

去年よりはマシだな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/12/28(火) 09:00:51

ガールズバー流行らないかな。
都会でも地方でも人気高いだろうし。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/12/29(水) 02:20:44

今年のクリスマス、店忙しかった？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/12/29(水) 02:42:59

メンズバーだが、超ヒマだったよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/12/29(水) 21:25:48

お客さんがオークションでＰＳ３とかレグザとかを数百円でおとして
ゲットしたってじまんしてた。
そのひとがやったのはもてオクってやつらしいんだけど、
これってどうなんだろ？？

とりあえず、機嫌よくおこづかいもらっちゃったからいいんだけど☆

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/12/29(水) 21:26:38

あ、すれまちがっちゃった。ごめん～
ムシして

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/12/30(木) 04:31:57

ムシして

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/02/08(火) 14:39:01

あけおめ～＼(^o^)／

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/02/08(火) 23:54:27

遅っw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/03/08(火) 01:00:11.37

3月に入ってからヤバイ!!
めっちゃくちゃ暇です(>_<)

皆さんトコはどうですか？
ウチは大阪ミナミのガールズバーです

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/03/08(火) 02:52:14.10

２月が暇すぎて慣れた。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/03/12(土) 21:26:05.19

今から開業するなら不謹慎だけど被災地で２年限定とかだろうね。
全国各地から肉体労働者集まるからさ。
北海道南西沖地震があった時に、函館で瀕死のスナック経営している知り合いが
奥尻島のつぶれかけた民家改装してスナック経営始めたんだけど
一年で１．５億貯めたって言ってたよ。
システムは五千円で何時間でも何でも飲み放題カラオケ歌い放題
そんなんで儲かるの？って聞いたら他に飲み屋がないから
仕方なくみんなウチに来るって笑っていってた。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/03/13(日) 00:09:01.33

>>29
面白いアイデアですね
女の子連れて仙台に乗り込もうかな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/03/14(月) 01:25:06.53

ヤバイ
どうしよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/03/14(月) 02:25:17.83

>>31
どうした？？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/03/14(月) 16:09:30.01

>>32

急にここ２週間ほど、ずっと赤字が続いてて支払いがヤバイんです。
どこも、こんな感じなんですかね？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/03/15(火) 15:29:53.15

」

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/03/16(水) 23:16:40.88

福岡でスナックを始めようと思っています
厳しい時勢ではありますが、安定して運営するコツなどあれば教えてください

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/03/17(木) 04:08:49.87

使える女の子を安定して継続的に雇えるルートを持つ事でしょ？
これに尽きる

客がスナックに求めているのはとにかく女の子を揃える事。
酒の品揃えとか店の内装とか、そんなのは最低限でいい。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/03/17(木) 11:16:03.37

>>36
なるほど
やっぱり女の子有りきですよね
質のいい女の子はもう揃ってるので、勝負出来そうです

ちなみに相場より500円程度高めの設定にしようと思ってるんですけど、
他店より質のいい女の子がいれば問題ないですかね？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/03/17(木) 13:03:45.74

500円単位の店に女の子の質もクソもないと思うが
逆にそんな安価な店で質？のいい女の子が揃っているなら流行るかもな

ただここでそんな小さな質問してる君は経営者には向いてないから
傾きだしたらすぐ終わると思うぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/03/17(木) 14:04:02.88

>>37
今揃ってるといっても女の子は入れ替わり激しいから
辞められた時にスムーズに次の子入れられる様にしてないといけないよ。
人気の子に辞められ補充が出来ないと大抵の店はガタガタになる。

>>38
500円単位でやってる店なら余計に質の良さのアピールが大事でしょう。
この業界は他店との差別化を計らないとすぐに埋もれてしまう。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/03/17(木) 17:24:23.60

>>38
ありがとうございます
正直不安もありますが私自身がママで妹と一緒に始めようと思っています
今はそれぞれ別のラウンジで働いていて、ナンバー1とナンバー2なのでお客さんはそれなりについてきてくれると思います
くだらない質問に答えて下さってありがとうございます♪

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/03/17(木) 17:31:26.38

>>39
ありがとうございます
先程も書きましたが、姉妹でやっているというのを売りにできればと思っています
ラウンジに比べ、安くゆっくりできる店を目指したいと思っています
これからも色々教えてください！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/03/17(木) 21:57:02.79

姉妹・親子の売りは強いな
小さいスナックなら二人でもできる
ただ従業員から経営者、ラウンジからスナックと
状況・環境が変わると徐々に離れる客もいるから
古客も大事にしつつ、賑わってるうちに新規を増やせ
あとヘルプも大事に

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/03/18(金) 00:28:21.95

>>42
ありがとうございます
何だかやれそうな気がしてきました

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/03/24(木) 01:40:03.69

あげ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/03/25(金) 00:31:08.21

福岡の中洲ですか？当方久留米の文化街にて赤字経営中ですＷ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/04/05(火) 23:20:43.52

埼玉です

本当にただ事じゃないです…
潰れそう。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/04/18(月) 21:57:59.01

s四月どう？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/04/19(火) 17:02:07.30

潰れそう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/04/19(火) 20:12:32.59

中部地方だけど、どんどん関東から人が流れてくる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/04/21(木) 02:36:03.24

　　　｡
　　　〉
　 ○ﾉ　ｲﾔｯﾎｫｫ！
　<ヽ |
　i!i/, |i!ii　ｶﾞﾀﾝ
￣￣￣￣

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/04/21(木) 11:16:01.85

母親が三重のでスナックをかれこれ15年経営しています。
母も歳を取り（55歳）、息子の私（31歳）が跡継ぎを考えています。
母の店は、不景気ながら何とか成り立っていて、お客様も公務員とか比較的堅い職業の方が多いです。
私自身が、母の仕事で生きてこれたので、店を閉めてしまうのが淋しい気持ちです。
ただ、私は家庭を持っている事が一番のネックになります。
安易な考えかも知れませんが、家庭持ちは止めておいた方が良いでしょうか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/04/21(木) 17:41:31.61

５５歳ならまだできると思うが？
客はママについてるんじゃねぇの？
持ち家か賃貸かでも違ってくるし
息子（３１）が現在どういう職業なのかにもよるわな。
安定した収入がある職を捨ててスナック始めるっていうのなら
やめておいた方がいいに決まってるが。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/04/21(木) 17:46:45.04

>>52　ダセェ奴

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/04/21(木) 18:50:10.88

>>52
51です。
現在の私の職業はガソリンスタンドの店長です。
また、持ち家です。
ただ、店長と言っても大した給与を貰っている訳ではありません。
現職では、待遇や勤務の改善案を出してもその場の返事だけで、一向に変わりません。
私なりに、言う事はきちんと書面を持参して、社長と話もしています。

確かに、母にお客様はついています。
しかし、体が元々弱く、最近は本当に弱くなったと思います。
親孝行だけで母の店を継ぐ訳ではありません。
子供もいますので、曖昧な気持ちで考えていません。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/04/21(木) 19:06:28.91

>>54
母親の店は嫁に手伝わせるのがいいんじゃね？
カウンターにガソリンスタンドの店長が入っていても客は楽しくないべ？
今の仕事を辞める言い訳を探してるような気もするし。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/04/21(木) 19:33:00.60

>>54
もう、お前はやりたいんだろ？
相談じゃなくて後押しして欲しいだけに見えるぞ

一番のネックは家庭を持っている事だと言っていたが、そうは思わない

やりたいならやれよ
まだ若いんだし

やってみたら、ガソリンスタンドの社長の気持ちも分かるだろう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/04/21(木) 19:51:31.11

母親だって家庭を持ちながらやってきたんじゃねえの？
お前がいるってことは
何が違うんだ？

まあ、やめとけ　向いてない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/04/22(金) 09:57:15.85

>>54
店の規模にも寄ると思う。
オネーチャン雇っているなら1～2年母親と一緒にやって
お客を引き継ぐ事は可能だと思うし、ヤローだから出来る話ってのもあるからね。
また、雇われママを立てて、自分はGSをやりつつ遅い時間だけ顔を出すってのもアリだと思う。

母親ひとりでやっているなら、オヤジだけでやっているスナックには行く気は起きないから
カミサンにやらせた方がなんぼかマシかな。

あとはBarとかに業態チェンジって方法もある。
なんにしてもスナックと言う業態に将来は無いと思うよ。
同じ事をやるにしても、これからなら何かしら工夫は必要だと思う。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/04/24(日) 09:49:41.48

せっかく良いスレだから伸ばしたいな。テンプレ書いてみた。

【業種】

【先月度売上】

【従業員数】

【年数】

【問題点】

【質問】

どうかなー？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/05/07(土) 06:28:37.99

香水臭い
すぐ脚を組む
パチンコ屋でキョロキョロ車の運転礼儀知らず

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/05/15(日) 17:08:58.98

キャバ共同購入クーポン

キャバポン
http://r.cbpon.com/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/05/26(木) 23:00:47.82

うちは関西やけど
クソジジイの客つかまえて
ボブサップみたいな黒人やとって
客から身ぐるみはがしてるで

儲かってしょうがない
はははあ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/05/27(金) 21:22:10.69

三ノ宮のハンズ前からジャンカラの看板下まで約100ｍガールズバー大杉

おっきしちゃうお

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/06/03(金) 12:32:45.60

>>29
これは大手が狙ってくるだろ

被災地ビジネスは！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/06/20(月) 21:05:08.50

これってガールズバー・レアルですよね？
http://www.youtube.com/watch?v=Z-JiFmCpq1k
もめごと起こした頭のおかしい男
http://www.youtube.com/watch?v=08SV3ehJd3s

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/06/25(土) 13:01:09.39

オーナーが雰囲気イケメン過ぎて一目惚れし掛けた

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/06/25(土) 17:38:25.89

みなさんその筋の片との関係は、どうされてますか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/06/26(日) 14:22:40.52

昨年１２月にスナックオープン。
水商売歴はその前１年半で、しかも会社員やりながら週５日のバイトでした。
ほぼ素人ながら７ヶ月やってますが、この先が不安です。
ネットで調べても同等規模のお店の平均売上や経営状態が出てきません。
皆様の情報を教えて頂けたら今後の参考になるかと思いました。
宜しくお願い致します。ちなみにうちのお店ですが

【立地】都心部から電車で４０分ほどの急行停車駅から徒歩２分
【環境】飲み屋街　街自体にはスナック、キャバクラなどは多分５，６０軒
【従業員】バイトの女の子１１～１３名在籍　平日４人、休前日７人出勤
【経済状態】月額平均売上：２００万弱　経費（人件費除く）：６０～７０万
　　　　　　人件費：７０万前後　残りが私の給料、税金などになります。

まだ７ヶ月なので本当のピンチは迎えてませんが、８月などこの先不安です。
バイトしていたお店は景気が良く、同じくらいの売上があり同じくらいの規模でした。
スナックなど飲み屋さんをやってらっしゃる方、どんな状況でしょうか。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/06/26(日) 20:56:20.22

>>68 平日、休日の来客数は？システムは？集客方法は？

68 · 2011/06/27(月) 00:49:04.13

68です。

来客数はまちまちですが、平日３～１０名くらい。休前日１２～２０名くらい。
平均売上げは平日５万、休前日で１５万前後といったところでしょうか。

カウンター４席、テーブル５卓でテーブルは２４名くらい座れます。
定休日なし。日曜祝日も営業しています。
７ヶ月でやむを得ずお店を休んだ日以外に、お客様がｾﾞﾛの日は２日ありました。
（東京が大雪になるといった日と、女の子が足りず早仕舞いした日です）

料金は時間制ではなく、例えばお二人で３時間いてボトル入れて頂いたら
１６０００円くらいです。人数が多くなればもっと単価は安くなります。
集客としては広告、HPの類いは一切作らず、
私が一年半バイトしたお店の目と鼻の先に開業したので、
そのお客様を半分くらい持ってきてしまったのと、あとはクチコミで。
今は前のお店からのお客様６割、このお店からのお客様４割といった感じです。
路面店ではないのでフラリと入ってくるお客様はほとんどいなく、
近くの居酒屋やバーで噂を聞いてやってきてくれる方が殆どです。

宜しくお願い致します。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/06/27(月) 08:03:13.94

まだ半年だし、休みなしで営業してるならもう少し売上あってもよくない？
人件費は常時出勤人数のわりに安いね。
経費はもっと削ったほうがいいと思う。
今お客様リピーターで掴めてるなら波はあるかもしれないけど年内は大丈夫と思う。
最近はだいたい10月11月がやばい。

で、何が心配なの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/06/27(月) 12:15:14.06

水商売バイトで一年くらいで独立とは、すごいな。前働いていた、お店の人とは、まだ関係続いてるんですよね？

68 · 2011/06/27(月) 12:38:27.43

71さま
貴重なご意見、ありがとうございます。やはり売上げ低いですよね。
前のお店がボッタクリに近くて、それが元で辞めたので、高くない設定にしてるんです。
経費も削らなければと思っています。
家賃は１０万弱だし光熱費、カラオケリース、害虫駆除など足しても１３万くらいなので、
ほとんどは乾き物や突き出しなどの食材や、お付き合いのお金です。
心配なのはどの月が厳しいのかというのと、
長く続けるための秘訣が分からないという点です。
おっしゃるようにまだ半年なので飽きられることなく、
またお客様も、お情けで来て頂いているのかなと思ったり。
秋がやばいとは思いませんでした。心してかからねば、ですね。

68 · 2011/06/27(月) 12:45:51.78

72さま
一番儲かる１２月に独立したこと、お店の女の子を引き抜いたこと、
前のお店から徒歩一分の場所に出店したこと、
以上の三点から前のお店のママに大激怒され、絶縁状態です。
当たり前ですね。仁義に反したことなのも分かっていましたが、
前のお店のママのやり方が納得いかず何度も話したのに改善されなかったこと、
また、独立するなら負け戦にはしたくなかったのであえてこうしました。
ママ派の少数のお客様からも不興を買いましたが、現在は大分皆様来て下さるようになり、
一切うちのお店を訪れないお客様は２，３人だけです。
謝罪をして和解も何度も試みましたが、ママには受け入れてもらえませんでした。
ケンカ売って辞めたようなものなので正当化はしません。
ただ商売なので、申し訳ないことをしたとも、今は思っていません。

ちなみに皆様のお店の経済状態ってどんな感じなのでしょうか。
2年目、３年目が苦しい、というのはありますか。
税金も来るので警戒はしていますが。。。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/06/27(月) 13:27:17.48

新店舗はお客様も大体1年半で飽きるし
店側もそれぐらいには慣れのだらけが見えたりと気を抜いてしまうので
2年目後半は先手を打って策を練るなり初心に戻って気合を入れなおすなりしたほうがいい。
あと、女の子が年頃や転職など何年かすると水商売上がる子が出てくるから
数をキープするのが難しくなってくるので、友人や後輩など
後々紹介してもらえそうなコネクションを作っておければよいかも。
経済状態はこのご時勢だけに年々暇になるし、売上もすごく下がってるが
高望みして欲深くなり過ぎず、常連と少しの新規でうまく回していけばなんとかなるんじゃないかな。
ちなみにもし途中つまづいて自分の給料が出ないまたは生活できないくらい少なくなったら
延命で引っ張らず、スパッと閉めて再就職なりしたほうが身の為。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/06/27(月) 14:32:58.52

>>74

>お店のママに大激怒され、絶縁状態です。

経緯を考えると絶縁されて当然。店内の雰囲気がギスギスしてお客さんに伝わらなけりゃいいんだけど。
自分の町で同じケース（勤め先のママの方針に反発したナンバーワンが挑戦状、同じテナント内で独立）
した事があったけど、両方共にダメになって共に一年前後で閉店したよ。

まあ、一般論だと話題性のある最初の一年前後の売上がベストで二年目以降は
飽きられて＆他の店舗に流れるから徐々に売上が下がってくるパターンが多いね。
どの線で食い止めれるか、それを見越した上での商売をするべきだと思うけど。

自分はスナック暦が長かったけど、無駄に人件費かかるし女の子の質と量でほぼ決まる商売に嫌気がさしたので
バーに転身した。女の子頼みじゃなく自分の裁量で勝負出来るし今の方が手取りも多いんで満足してるけど。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/06/27(月) 14:42:00.20

>>74 893など簡単にいえばケツ持ちは、どうされてるんですか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/06/27(月) 22:49:11.54

>>76
バーのほうが手取り多くなったって凄いね。
従業員何名でどれぐらいの箱でどんな感じでしてるの？
興味あるので客単価、手取り等も教えてもらえると嬉しいです。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/06/28(火) 04:26:06.53

>68
前のママの店がボッタクリというけど、
ホントにボッタクリなら固定客はつかなくね？
そりゃ、女の子引き抜いて、値段も安く設定すれば
客が流れてくるのはあたりまえだけど、
苦労して育てたスタッフと客をごっそり持って行かれては、ママが気の毒。
やり方が気に入らなければ、自分だけ辞めて
店を始めたければ、ゼロからやるべき
色々正当化してるようだけど
結局、恩人の財産を奪い取って、楽して開業したようにしか思えないわ。

68 · 2011/06/28(火) 12:55:38.88

75さま、７６さま
やはり来年以降が厳しくなるのですね。
この状態が続くという甘い考えをせず、まさに初心忘れずで頑張らないと
足元をすくわれる日が絶対にきますね。貴重なご意見ありがとうございます。

７７さま
なぜかは分かりませんが、うちのお店の経営にヤクザは関係していません。
もちろん地域的にヤクザはいるし組事務所もあるんですが、
ケツもち？とか、そういう話とかは一切来ません。これからでしょうか？
ただ近隣のスナックもヤクザと絡んでるお店は少なそうです。

68 · 2011/06/28(火) 13:03:30.64

７９さま

確かにボッタクリというほどではなく、高めの設定というレベルかもしれませんが、
ただ常連になればなるほど料金高くなるし、毎回料金が違って信用できないという声も多かったです。
固定客が多かったのはママのファンではなく、ほとんどが１５名くらいいた女の子のお客様です。
女の子が必死で営業してたからお客様が来てたような気がします。
（私もしてましたが、私以外の女の子がっていう意味です）
それにボッタクリ以外にも色々ママには問題があって辞めました。
私も大学を出てからずっと会社員で商売に興味はなかったので、
本当に急に思い立ってお店を出したようなものです。
その分、水商売の流儀？仁義？礼儀？そういったものに欠けていました。

女の子を引き抜いたのは二人だけです。しかも戦力としては下の方の子でした。
ただお客様を奪ったのは事実です。目と鼻の先に開業ですから。
普通は最低でも、駅一つ分くらいは離して独立する、と非難されました。
まあ当然だろうなと思います。
私も当時は、独立するなら勝つことしか考えていなかったし、
ママには恩よりも「何考えてだろこの人」という思いしかなかったので
ひどいことをしたとは思っています。
私もいずれ同じ目に遭うかもしれませんね。因果応報で。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/06/28(火) 13:37:16.57

「客」のことを「金」としか見ていない経営者
それが嫌になってスタッフが独立
客も奪って、前の店と大喧嘩・・・ってのは実はよくある話。

そういう経緯だから新しい店は当然
「利益よりお客様の笑顔」「金よりハート」で営業するから客が来る

しかし、人間というものは、
儲かれば傲慢になる、儲からなければ狡猾になる
何年後かには、初心を忘れて、「客」が「金」にしか見えなくなる。
これもよくある話

親に反発した子供が、親のようになりたくないと言いながら
結局、親に似てくるという哀しい現実

くれぐれもお気を付けて

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/06/28(火) 14:05:46.02

>>76だけど

>>78
自分と週末バイト一人の20席の店で品揃えとクオリティに力を入れたバーがコンセプト。
スナックしながらバーテンダーの修行をして酒を集めて準備してた。
客単価は平均すると3000円ほど、手取りは月30万から40万ほど。

スナックでは売上の多くがバイトの人件費で消えてバカバカしかったし
仕事柄女・女みたいな客がメインでこのままじゃ将来はないなと感じてたから。
自分にとって長く付き合える大事な客を見つけられる職種はスナックではなかった。

>>80
これから認知されるだろうから売上はもっと増えるだろうと考えてるのは甘いかもね。
開店一年以内の時期ならちょっと出来すぎ儲かってますくらいの売上がないと。

悪い事はいわない。採算取れなくなったら意地にならずに早めに廃業して職変えるべきだよ。
この業界は採算取れない程売上が落ちてから立て直すのは相当困難だから。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/06/29(水) 13:52:35.82

ススキノでサントリージガーBar系列で
２年間バーテンの修行をした。

お蔭様で今営業をしているが
売り上げは常にトップだ・・・

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/06/30(木) 16:42:18.03

スナック、ガールズバーならバーテンダーの知識はいらないよな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/06/30(木) 18:37:45.27

ガールズバーならバーテンダーとしての最低限の知識や技術はあった方が重宝する

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/02(土) 15:44:04.05

みなさん儲かってますか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/08(金) 14:22:40.84

今更だけど、>>68の店は5年はもたないだろうなあ
勤め先のママと対立した挙句独立してバイトを引き抜き近隣に出店なんて経緯が悪すぎ
あの店って～と陰口叩いてる輩も多いだろうと容易に想像できる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/08(金) 19:25:16.72

赤子の行水ですわ
盥で泣いてます

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/08(金) 20:54:49.13

>>88
陰口で済めば良いけどな
最悪従業員に内部告発食らってお縄だわ
表で良い人ぶって影で悪行三昧な奴に鉄槌を下す
そんな誘惑に勝てる奴はそうそういない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/11(月) 09:22:38.31

>>88 >>90
そんなもの１年もすれば皆忘れて文句言ってた連中も通うようになってたりするわ。
商売なんて今時そんなものだよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/11(月) 11:54:42.11

夏は風営法の取り締まり厳しい？
うちは深夜営業許可のみでやってるからガサ入れきたらアウト

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/11(月) 16:02:56.49

>>91
俺の知ってる同じ町のケースではそれと似た事やって独立した店が潰れたけどね。
周囲の同業者からは間違いなく、あ～あの店ねｗハイハイｗとか思われてると思うけど。
辞められた挙句バイトも引き抜かれて独立され近所に新規開店されりゃ
やられた側からしたら不義理もいい所だし周囲に確実に悪口言いふらすでしょ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/11(月) 16:13:11.30

>>92
俺の町では風営法の取り締まりはゆるくて、スナックで未許可営業やってる所も結構ある。
未成年者雇ってたり店内でのケンカや騒音苦情で誰かに通報されガサ入れあされ未許可営業も発覚してまとめて処分って感じ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/12(火) 11:28:55.94

眠い、、、
昨日は売上１０万いって有難い。
日曜は９０００円だったけどw　　＠神奈川のスナック

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/13(水) 01:47:43.37

>>91
そうかな～>>68みたいに口では良い事ばっか並べ立てて行動で悪い事してると
厨２病の正義プレイのいい仮想敵にされると思うぞ
あいつらの頭の中は悪人と戦う俺ｶｺｲｲしかないから
裏切られたと思い込んだら何しでかすか分かったもんじゃない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/13(水) 16:43:21.63

やっぱり7月は調子いいな
ウチは若者向けだから、お盆までは大丈夫そうだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/17(日) 15:55:26.47

>>93 >>96
>>68の言ってることが本当なら元の店のママのほうが評判悪い感じじゃない？
人のいいママを裏切って独立したなら、みんなの言う通り先は短いだろうけど
悪徳ママに見切りをつけて良心的な店を出したならお客様は応援するでしょ
田舎スナックやお客様が年配層だと世間体や付き合いうんぬんでダメなのかもしれないけど

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/17(日) 23:47:15.07

>>98
暇人がストレスを発散させる口実だったら事実は特に関係ない
問題は導火線ばら撒いた状態のまま営業してるって事
条件のいい場所に移るとか何とか理由つけて移転すべき
火災が起きてから火消ししても間に合わない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/18(月) 02:34:53.57

みなさん三連休どんな感じ？
うちのスナックは休みなくやってるけど、金曜から激込みが続いて感謝です。
明日（月曜）は確保してるお客様は一人だけなので、
最悪その一人だけだろうけどｗ
疲れたからその方が助かる。
なんでうちの周りのスナックは日祝休みが多いんだろう。
下手な平日より儲かるのに。
まあ営業されたらうちが困るけどー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/18(月) 05:23:11.20

ぶっちゃけ女の子への払いが悪い68はがタチ悪いと思うよ。
甘い事いって引き抜いたが実際は金を払わず
キャストも不義理働いたから戻れなくて飼い殺しな気がする。

元の店が更にタチが悪い可能性もあるけど
つぶれずやってきてたんだし、
単に値段の高い店なだけだったんだろ。

**名無しさん＠どっと混む** · 2011/07/18(月) 05:41:02.05

>>98
悪徳ママってｗ
対立して辞めて独立したママの意見だけで鵜呑みにするのはどうかと。
常識的に考えると、給料貰っておきながらバイトまで引き抜き
わざわざ近所に独立した方が叩かれるに決まってるし世間体も悪い。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/18(月) 11:44:58.45

>>102よく読め！
それに水商売にもともと常識なんてものはない。
特別>>68を擁護するつもりはないが>>101もなぜ想像で金払い悪いと決め付ける？

なぜかみんな大袈裟に考えているようだが
まず小さな都市のスナック街なんて基本ビル同士が隣接してるし
一部分に固まってある
なので、不義理独立店なんてだいたい隣や裏のビルなど近い場所に乱立してる
>>68が気弱でこんなところで聞くぐらい自信もブレーンもないのは問題だが
内容自体は日常茶飯事でほんとにたいした事じゃない。
バイトを引き抜いたって状況についても、本人が勝手についてきたのかもしれないし
同じスナック街で女の子が店を転々とするのもよくあり
引き抜いてなくても引き抜いたといって敵視されたり揉めたりよくある。
水商売に常識など求めるだけ無駄。
義理通しても裏切られる、恩を仇で返される、それが普通の世界だよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/18(月) 11:51:13.94

あと今時スナックを５年以上１０年も２０年もしようなんて思ってするやついないだろ
２～３年パッと稼いで次のステップへの足がかりに～くらいじゃないの？
スナックで食っていこうと始めるやつなんて余程の・・・

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/18(月) 16:30:27.71

>>103
あんたの持論はよく分かったけど。
そんな気持ちでこの仕事やっていきたくないね俺は。

水商売に常識を求めるのは無駄だとは俺は思ってない。
むしろ軽薄薄情に見られる水商売だからこその常識が求められる。
こういう商売だからこそ美学を持っている経営者も多いんじゃないのか？

美容室の従業員がバイト引き抜いてごく近所で独立しお客も引き抜く
居酒屋の従業員がバイト引き抜いて近所に独立しお客も引き抜く
スナックの従業員がバイト引き抜いてごく近所で独立しお客も引き抜く

水商売だから何でもありじゃない。
こんな事やってると得る事以上に失う事が大きい。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/18(月) 17:07:24.66

>>105
落ち着け
なんの仕事をしてるのかしらないが
非常識がデフォな世界だと言ってるだけで
非常識に生きろと言ってるわけではない。

経営者も従業員もお客様も考え方や受け取り方は様々
それぞれが自分の美学を持って
自分の店をつくる、自分の接客スタイルを確立する、お気に入りの店を選ぶ
どれだけ人のいい常識のあるママの店でも
時代の流れやスタイルが合わなければ潰れるんだし
最初のマイナス要因が尾を引くも払拭されるもこれからの>>68のやり方次第だろ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/18(月) 20:17:27.28

>>106
＞水商売に常識など求めるだけ無駄。
＞義理通しても裏切られる、恩を仇で返される、それが普通の世界だよ

統計でもあるの？
あんたが個人的にそう思ってるだけだよね？
長年スナックやってるけど俺は筋通してるし、少なくても周りにもそんな経営者はいない。
一部に恩をあだで返す経営者もいるんだろうが、それはどの職業でも共通で、お水だからって話ではない。
決め付けのレッテル貼りは、あまりいい気持ちはしないね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/19(火) 01:05:48.75

>>107
論点そこですか？
流れと読解力と柔軟性。

水商売という括りが広いようなので
繁華街のクラブ・ラウンジ・スナック・キャバクラ・ガールズバー
ボーイズバー・ホスト・メンパブなどの基本色恋メインの店
超ローカル・孤立店舗・地域密着型・リーズナブルな価格設定の店は除く
を長年身近で観察した個人的な見解と
第三者から見た昨今の一般的かつ多数な意見だと感じましたので
決め付けのレッテル貼りで断言してしまいました。
もちろん例外もあれば職種に関係なく共通することもありますよね
ご気分を害してしまい申し訳ありませんでした。

>>68の方の件に関しての私の意見は>>106参照

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/20(水) 00:50:00.83

>>103
＞まず小さな都市のスナック街なんて基本ビル同士が隣接してるし
＞一部分に固まってある

なにそれどんな田舎町だよ仮にも繁華街だろｗ
一部分なんて言えるほどの規模だったら都市じゃねーよ
俺のやってるところも電車の特急が通り過ぎるくらいの小さい町だが
店の置き場所を通りの２、３本ずらすくらいの広さはあるぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/20(水) 03:43:16.06

店やりたいって言ったら融資してくれるって人がいるんだけど、そういう人ってオーナーになるんだよね？
そのオーナーと店やる人って儲けの割合ってどうなるの？
店やりたいって言った方は店長としてオーナーから固定の給料をもらうだけ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/20(水) 07:22:46.14

>>103
68が自分で支出と人数書いてる。

>不義理独立店なんてだいたい隣や裏のビルなど近い場所に乱立してる
遠くに出したら普通は不義理とは言わないと思う。

つーか68の場合立地同じで、経験者引き抜いて独立したのに儲かってない訳、
という事は前の店の経営方針が適正だったという可能性が大きい。

つーか近いところに店を出すのって、
客の取り合いで共倒れっていうわかりやすいデメリットがあるから
みんなやらん訳でさ・・・

103は何が言いたいのかよくわからない。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/20(水) 13:56:24.73

>>110
自分の集客能力とオーナーとの交渉しだいだね。
利益に対する歩合制にしてもいいし、
固定給をもらうのもこのご時世ならアリかな。

自分がオーナーだったら、店を繁盛させてもらいたいし、
売上げに貢献するモチベーションもアップさせるために、
利益のある時点までは固定給で、それ以上の利益に対しては
歩合制にして稼げばそれだけ見返りがあるシステムにするね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/20(水) 14:00:23.66

>>110
連投スマン。「融資」って書いてあったんだね。
「融資」ならば、毎月の返済金＋利子でいいんじゃないか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/20(水) 14:52:40.92

>>109
無理するな
ローカル弱小店のおっさん
揚げ足取りしかできない低脳と思われるぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/26(火) 18:50:25.96

>>108

＞個人的な見解と
＞第三者から見た昨今の一般的かつ多数な意見だと感じましたので
＞決め付けのレッテル貼りで断言してしまいました。

最近では2ちゃんもソース至上主義なんだよ。
「個人的な見解とか」「～と感じた」とか、それはそれで結構だが、
自分の周りでの事を多数派と決め付けてどや顔でレッテル貼りはどうかなｗ
どうやら、一番落ち着かないといけなかったのは君だったようだね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/27(水) 00:35:38.42

スナック＠神奈川中都市
この二週間くらい毎日の売り上げが１０万超えてる！
純利益は一日５万くらい。
怖い。
ボーナス月だからか？
８月は例年通りへこむのかなー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/28(木) 00:30:20.10

仕事中でももうなんでもどうでもよくなってくるよね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/28(木) 00:33:31.29

仕事中でも酒飲むと、の酒飲むとが抜けた
女の子の人件費とか細かいことが木にならなくなってくる
やばい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/28(木) 01:05:24.19

酒に飲まれる奴は酒屋失格
向いてないから深刻な被害が出る前に店を畳むべき

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/28(木) 03:19:24.97

>>115
おっさん面白いじゃんw
ちゃんと儲かってるか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/29(金) 17:24:44.07

実際問題、経営者が仕事中に酔っ払ってしまうと会計の計算にミスが出たり
客のクレームや客同士のケンカなどのトラブルに対応できなくなったりしない？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/30(土) 07:51:58.78

経営者の他に店長やスタッフがいれば別だけどな、お金レジ金から抜き出すスタッフとかでてきそう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/08/02(火) 02:37:58.94

泥酔経営者です
７月の手取り？は５８万でした。
そこから年金や保険や生活費は払うわけだけども。
なぜ貯金が月３万しか出来ないのか謎。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/08/02(火) 08:04:26.63

日本経済を活性化させるためにその調子でどんどん浪費して下さいｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/08/02(火) 16:14:52.14

泥酔経営者です
今日は保健所のチェックでした。随分甘い。してないも同然。
出勤日は飲まざるを得ない（精神的にね）ので
無理やり休肝日を週２日作ってます。
昨日休んじゃったから今日はお店行かなくては。
昨日は人件費と経費を抜いたら１万円のプラス。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/08/04(木) 03:35:39.26

泥酔経営でゃです「
今日の売上は１０万　人件費２２０００　経費２３０００
昼間の仕事に行く準備しばきゃ
飲酒運転かな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/08/04(木) 03:39:40.96

泥酔経営者でう　へぱりーぜ＆ビタミンC　ばんざい
明日こそは酒を抜かないと体がこわれる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/08/07(日) 03:27:06.63

泥酔経営者でうｓ　今日も泥酔してお客さまのさぶちゃんと喧嘩しました
本日の売上１８万（たぶん）
人件費５万くらい　経費２３０００円
残り　わたくしの休漁
昨日がしょぼかったからとんとん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/08/07(日) 11:45:32.49

放浪経営者さんblog書いてくれないか？いろいろ教えてほしい！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/08/09(火) 11:25:27.06

泥酔経営者です
日曜は私はお休み　売上２４０００　人件費１３０００　経費入れたら赤字
月曜は働いた　売上６５０００　人件費１７０００　経費２３０００　
残りは私のお給料
お店は１時半で終わったのに４時まで女の子と飲んでまた二日酔い
昼間は会社員なので毎日７時に起きてます
ららら～　お酒が残ってる～

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/08/09(火) 16:30:12.00

blog書いてください！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/08/10(水) 21:28:41.77

日割りの経費が高すぎないか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/08/11(木) 02:58:52.83

家賃５、６０万を日割りで計算してるんじゃないかな
売上の波を見てると立地良さそうだけど。
ただ、売上１８万の日も５万の日も経費が同じって…
仕入れはどうなってる？
なんか、カラクリあるんじゃない？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/08/11(木) 10:52:26.76

泥酔経営者です　ただいま昼間の仕事の休憩中
年中無休のうちの店で水曜日がダントツに悪いことが多いけど、
昨日はまあまあ。でもまた泥酔して、お会計安くしすぎた。
売上６６０００　人件費２３０００　経費２３０００

経費２３０００は、家賃（１０万足らず）光熱費、カラオケリース、酒代、
害虫駆除のNac,お通しなどの購入費、交際費、女の子のタクシー代、
私の駐車場代など全てを足すとだいたい一カ月７０万円なので、
それを単純に営業日（定休日なしだから３０日計算）で割ってます。
冷蔵庫やソファを買った月は当然８０万近くになったりも。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/08/13(土) 02:18:52.11

泥酔経営者です昨日と今日で売上３０万くらい人件費は二日で８万くらいかな
体がもちません　下してるわけでもヴぇｂんぴでもないのにずーっとおなかが痛い

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/08/14(日) 03:17:52.25

ガールズバーやるときの業務計画書って主に何を書くの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/08/14(日) 04:39:05.86

すいません、ガールズバーって一時間当たりどのくらいの人が入りますか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/08/14(日) 07:14:38.77

超能力者がいないようなので、親切な俺が解答

渋谷センター街一階100坪の店なら、100人入る
釧路湿原の真ん中ならゼロ

参考になったら嬉しいな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/08/14(日) 18:15:46.19

泥酔経営者さんお疲れ様です。
その計算の仕方だとうちとほぼ同じ位の経費です。月の人件費はどれくらいになりますか？うちは売上の40％～43％です。
飲み過ぎ、働き過ぎ・体に気をつけて下さい。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/08/15(月) 01:53:16.07

泥酔経営者です。といいつつ今日は素面です。
体調がすこぶる悪くて稼ぎ時の土日、休んでしまいました。
仕切ってくれたAちゃん、Nちゃん、ありがとう。
売り上げはあまり良くなく、二日で１３万。人件費は二日で５３０００、経費は４６０００．
家にいたのに、３万円くらい私のお給料として入ったから有難い話です。
うちの人件費は３６％～４０％くらいです。
スレを私物化してごめんなさい。ブログを続ける自信がまだないです。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/08/15(月) 11:32:29.48

泥酔経営者さんおはようございます。
うちは金土が比較的稼ぎ時、先週は良かった２日で35万・人件費約10万。だけど今週から売上落ち込むと予想。今週～２５日までの平日は人件費70％とかになるんだろうな。
うちは暇と予想して、お客様がいっぱい入ってしまうとサービス低下が怖いので、常にある程度のスタッフは揃えてますが、やはりリスクが高いです。
これが水商売とも思いますが。
何かいいアイデアや意見がありましたら教えて下さいね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/08/16(火) 02:03:38.84

泥酔経営者です
体調最悪で今日も休むつもりが、
「ご飯行くならお店行ってやる」といわれ仕方なく同伴。
日本酒を飲まされ胃の痛みが最高潮に。お店では一滴も飲めませんでした。
いいお客様だから仕方ない。
今日はお盆休み終了間際の最後の花火？
売上１１万、人件費３万、経費２３０００
皆さま、おつかれさまでした。私もおつかれさまでした。

明日からガタ落ちするでしょうね。ガタ落ちしたら何か考えまーす。
１５日締め２０日払い（給料日は月２回）の女の子のお給料を全て封筒づめしても
まだ資金に余裕があったので、今月はのほほんとしています。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/08/16(火) 02:52:50.81

お、こんなスレあったのか
ウチはガールズバーだけど、やっぱり客層が独身の店は
お盆の間は売上いいみたいだね

**吉田杏子** · 2011/08/16(火) 10:36:21.42

吉田杏子
日本人です
去年嫁がせて中国に着きました
今妊娠しました
生活したことがある困難
みんなが配慮することを望みます
中日貿易
よろしくお願いします
http://gd.is/YcnM

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/08/17(水) 21:52:10.10

>>142
交際費多そうだけど人件費少ないね。
時給安め？
少ない女の子でまわして、団体客も多いとかかな？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/08/18(木) 10:38:14.02

泥酔経営者です。昨日は久しぶりに泥酔しました。ヘネシーのXOはきつい。
世間的にお盆っていうのはいつまでなんでしょうか。
私の昼間の会社員としてのお仕事はマスコミで、お盆と関係なく年中無休なので実感がなく。
１１日～１７日までの７日間の営業で売上８０万強、人件費２５万くらい、経費１６万。
来週あたりから赤字が続きそうなので稼いでおいてよかったです。
うちの女の子の時給は１５００円～１８００円。地域的には相場です～
７名くらいから団体さんと呼んでますが、１０万超える日は確かに団体さんいますね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/08/19(金) 06:03:49.49

あ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/08/19(金) 06:05:44.92

景気いいね。
マスコミ関係のお客さん多いのかな？
客単価高そうだし、人件費安いから儲かるね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/08/20(土) 18:52:44.25

お盆明けの土曜日
みんながんばろうぜ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/08/20(土) 23:36:02.61

北関東でホストを経営してる俺はスレ違いですか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/09/05(月) 15:10:07.80

泥酔経営者です。
８月は体調が悪かった＆本業が忙しかったため、１１日間もお店を休んでしまいました。
私の手取りは５０万ちょい。ちょっと下がってしまいました。
お盆明けの２週間はやっぱり駄目でしたね。９月の回復を祈りましょう。
新しい女の子入れなきゃ。月に１人、２人くらい新しい子が入らないと飽きられます。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/09/10(土) 11:12:27.51

東京のガールズバーRoysに三店舗目ができるみたいね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/09/10(土) 11:27:24.45

スナック行ったけど、新規だと無下に扱われているような感じがしたな。
常連さんだけを大切に扱うのかなあ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/09/11(日) 04:14:20.06

新規客はどこのスナックも大事に決まってる。

常連は混雑時とか多少無碍にしても又来てくれるが、
新規客はそうはいかない。
それを無碍に扱われた？

>>153に店側を不快にさせる言動や行動があったのではなとかと推測。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/09/11(日) 10:00:34.48

>>154
いや、2回行ったけどダメだったよ。
最初から少しきれていた感じだった。
確実に自分の所だけ放置されている感じだった。
最初行った時にママに
「あんた、おもしろいわね、私のおもちゃよ」
とか侮辱されたしね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/09/11(日) 16:05:53.34

理由は分からんが、大事な客ではないと判断されたんだろ
金払って嫌な思いするんなら他の店に変えたほうがいいわな

あまり飲まないで長時間ちびちび粘る、過剰なセクハラ、酒グゼが悪い・・・
この辺の客には女の子も着きたがらないし店の優先順位がおちる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/09/12(月) 21:42:03.20

う

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/09/15(木) 22:42:59.12

ｊ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/09/17(土) 03:56:34.91

泥酔経営者です。先週も今週も泥酔続きでつらい。
プライベートがうまくいかなくてもっと辛い。
三連休２連発は稼ぎ時ですね。頑張りましょう。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/10/02(日) 09:53:50.87

関東の人口２５万人程度の中都市でスナックやってます。（ちなみにオンナです）
純利益が毎月６０万円前後なんだけど、これって多い？少ない？
出入の業者が、横浜やさいたま市のスナックのママが月２００万くらい儲けて
車買ったのなんだの言ってるのを聞くと、どうやってるんだろうと思う。
同程度の店舗の大きさなのに単価が違うのかなぁ、、

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/10/03(月) 01:01:25.42

スナックで純利60？充分でしょママ
うちはキャバだからちと違うけど

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/10/03(月) 09:12:17.04

160です
回答ありがとうございます。
十分ですかね、、、
キャバやバー、ホストなんかを経営されてる方は規模が違うでしょうが、
私は個人事業主なのでヨシとしてます。
２００万って一スナックがどうやって稼いでるんでしょうね。
売上４００万くらいないとあり得ない気がする～

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/10/05(水) 11:33:34.77

これって大丈夫かな？

http://total-group.jp/brain/99_mizushoubai.html

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/10/13(木) 03:43:00.38

10月はプラスマイナスの差が激しい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/10/23(日) 03:01:46.91

２週連続で、週末雨

まじ勘弁だよ
みなさん天候でやられませんか（売上）

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/10/23(日) 04:11:04.60

うちの地域も連続雨。

でも一日２０万円以上売上あります（ボックス５席程度のスナック）

先週は女の子の誕生日があったから納得だけど、今週はなんでだろう。
世の中好景気になってきたのかと疑問。
実感はまだ湧かないけど、団体様で飲むお客様が多いから金額はいく～

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/10/26(水) 01:44:25.32

10月はオープン以来の最高売上いきそうです。
人件費もすごいけどね～
この調子が年末まで続いてほしい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/10/26(水) 03:02:39.66

中野剛志先生がＴＰＰ賛成論者の詭弁を全滅させたようです
http://www.youtube.com/watch?v=9amjatPD_l4
http://www.youtube.com/watch?v=8G29qFqId2w

中野先生が敗北宣言、暗殺される？
日本が米国の植民地に。すでに９９％手遅れか？
http://www.nicovideo.jp/watch/sm15973549

テレビ・新聞にだまされるな。
気づいたら、
「ｍｙ日本」で検索

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/10/26(水) 13:02:07.92

11月にスナックを開業予定でカード決済を導入したいんだけど、
代理店にお願いした方がいいのか、直接カード会社に加盟した方が
いいのか迷ってます。みなさんはどうしてます？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/10/26(水) 13:23:26.70

三井住友あたりに聞いてみたら？自分が持ってるカード会社なら話は早いけど。松下の決済機だと設置込みハチマン位。今NTTで安いのもあるし、ガッチャンならもっとやすいお

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/10/27(木) 02:11:42.73

>>169
まとめて代行してくれる業者にしては？
ほぼ全てのカードが取り扱いできるし、振込み回数も多いし
キャットも無料貸し出ししてもらえるはずだよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/10/27(木) 19:08:31.75

みなさん開業資金は、どのくらい準備しましたか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/10/27(木) 21:03:21.81

開業資金は立地や箱の大きさ、営業スタイルでバラバラじゃないかな。
スナック街でお客さん持ってての開業なら
最初の３ヶ月くらいで開業資金ペイできると思うけど
全くの素人で少し知り合いいるぐらいで一から集客するとかなら
しばらくの補填資金を用意しておかないと回らなくなって
３ヶ月～半年で閉めるお店も多い。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/10/28(金) 17:02:13.13

ガールズバーでもやってみようかな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/11/06(日) 04:58:13.80

スナック
売上２７８０００　人件費６００００くらい　経費３００００くらい
雨なのにありがとうございました。
来週もこんだけいくといいなあ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/11/08(火) 01:16:06.07

↓こういうバーテンやオーナーがいる店は要注意！！

「フレネミーの特徴」
　●長年の友達が居ない、もしくは直ぐに人を親友扱いする人。
　●競争心やジェラシーが強い人。
　●同じ状況や出来事を伝える場合に、言う相手によって内容を摩り替えたり、話の規模を変える人。
　●褒め言葉に混ぜて悪口を言う人。
　●顔色１つ変えずにウソをつく人。
　●人が何処で、何時誰に会って、何処に出かけたか等を細かく尋ねて来る人。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/11/08(火) 10:45:23.29

みなさん今月はどんな景気ですか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/11/08(火) 13:34:41.55

>>175
人件費安いのに客単価高そうだね？
２～３人のお客様が常でそこに女の子１人くらいずつの感じ？
で、少し回転あるか、すごく回転してて客数が半端ないとか？
ちなみにどのあたりですか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/11/08(火) 16:29:35.01

175です
その日の女の子は７人くらいで、カウンターで一人飲みのお客様には
女の子一人つけて、２～３人組のお客様にも女の子は一人。
団体さんには人数に合わせてって感じでした。
回転が良かったです。団体さん３組来たし。
昨日は売上１２万くらいでした。
横浜市のはずれです。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/11/09(水) 09:36:32.56

>>179
横浜景気いいね。
ボックス５席のお店の方かな？
忙しくてもすごくタイミングよくて、MAX１回転くらいだから単価上がらないとなかなか売上も上がらないよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/11/16(水) 12:06:30.76

クリスマスはどうする？
予約とるとかですか？
サンタの衣装そろそろ探さないと。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/11/18(金) 21:01:26.35

ガールズバーって、儲かりますか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/11/18(金) 21:08:50.43

めちゃくちゃ儲かるよ
今4店舗まで増えた

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/11/19(土) 01:57:47.23

朝までバリバリ営業ですか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/11/19(土) 03:02:00.63

送りはあるの？

**萌えの隣人** · 2011/11/22(火) 00:32:16.31

練馬・ゲーム＆ガールズバー『PECO』（ペコ）
萌えスタ割引やってる・・・

http://moe-sta.com/top

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/12/15(木) 15:33:39.84

金土は一日２０万以上売上いくのに
平日の閑古鳥がひどい！
なんじゃこりゃ＠スナック

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/12/24(土) 23:42:35.99

ガールズバーって、キャバチックにした方が儲かるかな？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/12/25(日) 16:11:14.10

>188
風俗の許可取るの？
違法で？

１２月は稼ぎ時ですね。でも体を壊しそう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/12/31(土) 01:03:11.11

みんな、客入ってる？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/12/31(土) 12:37:40.98

12月は最高売り上げを記録しました

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/12/31(土) 21:12:10.45

いくらだったの？売上。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/01/01(日) 23:55:08.09

350万でした＠個人事業主
おいらの取り分は１５０万強くらい。
これでもうちの店の売上的には１００万ほど記録を塗り替えた。
細々かな？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/01/04(水) 20:20:39.79

経費、人件費を差し引くと正味どのくらい？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/01/04(水) 20:21:27.74

書いてあったね、失礼

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/01/07(土) 20:55:14.64

１月も連休過ぎたら暇になるなあ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/01/19(木) 02:42:07.06

スナック独立するには、いくらぐらい資金が必要でしょうか？
場所、家賃にもよるとは思いますが、大阪キタあたりでお店がしたいです。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/01/22(日) 21:13:33.10

人には言えない俺の裏側
http://u-go.to/orenosora

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/02/01(水) 17:00:56.96

人口が５万人くらいの地域でカラオケスナックをやりたいと考えてます。
ライバル店など近くにないので料金の相場がどれくらいなのだろうかと思ってます。

自分が今考えてる料金は、６０分飲み歌い・男性１５００　女性１０００　延長６０分１０００
あとヘネシーや山崎などはショット５００～８００くらいで、簡単なフード５００くらい、みたいな感じです。
意見などよろしくお願いします。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/02/03(金) 01:31:04.27

教えてください
キャバではないクラブのような店を考え中です
経験は有りませんが、客としては昔話ですが良く行きました
ママにする女の子も居ません
資金の工面だけはつきます
場所は総武線で千葉方向ですこじんまりで考えてます何方か月の収支教えてくださいお願いします！