>>901
手動でやる方法はある。
~/.config/mimeapps.list
を弄ればいい。（規格はfreedesktop.orgのサイトで確認できる）
が，推奨しない。

Ubuntuを使っていてデスクトップ環境を変更していないのなら
その右クリックメニューに「アプリケーションで開く」みたいな項目がある筈なので
そこから選択できる と思う。