●市販のカレールーを使って絶品カレーを作る裏技。カレールーは、
辛さが強いスパイシーカレーを作りたいなら「ジャワカレー（中辛）」、
コクとまろやかさを出したいなら「こくまろカレー（中辛）」が其々いい。
●カレーは玉葱の炒め方で８割方味が決まる。「ルー＋玉葱＋具材」。
刻んだ玉葱をラップで包み、電子レンジで４０秒加熱してから、塩を二つまみ入れ、水を少しずつ加えながら７分炒める。
●肉にはヨーグルトを混ぜ込んで一昼夜寝かせれば、肉が柔らかくなる。茄子・法蓮草・トマト等夏野菜を加えてもいい。
ルーの投入は火を止めて冷ましてから。ココアかビターチョコレートを入れるとコクと風味が出て味が締まる。
●「作り過ぎたカレー」を使ってアレンジ料理を作ってもいい。
「カレー炊き込みご飯」は、水を少な目にしてバターを加えて炊く。
「焼きカレー」を作りたいなら、耐熱皿に適量のご飯を敷き、その上に「とろけるチーズ１枚」と「ピザチーズ」を敷き、
縁に沿って「残りカレー」をかけ、中央に卵黄。更にピザチーズで蓋をしてトースターへ入れ、焼き色がつけば完成。
●あるサイトによると、「アベンジャーズ・シリーズ」は「スターウォーズと同じ９部作」で、下記の順番で観るのが一番いいらしい。
①アベンジャーズ
②キャプテン・アメリカ/ウィンター・ソルジャー
③ガーディアンズ・オブ・ギャラクシー
④アベンジャーズ/エイジ・オブ・ウルトロン
⑤シビル・ウォー/キャプテン・アメリカ
⑥ドクター・ストレンジ
⑦マイティ・ソー/バトルロイヤル
⑧アベンジャーズ/インフィニティ・ウォー
⑨アベンジャーズ/エンドゲーム
これで「完璧」らしいよ。