ただのサンプルコードだからな
顔グラフィックを全身画像にするって事はもうパーティ4人分の情報を描画するのではなくほぼ一人用のメニューに改造するって事だろ？
この辺は正確な画面UIに応じて細かい調整しなきゃいけないから具体的な事は言えないが、あくまでサンプルとして

class Window_MenuStatus < Window_Selectable
#--------------------------------------------------------------------------
# ● リフレッシュ
#--------------------------------------------------------------------------
def refresh
contents.clear
bitmap = Cache.picture("Bustup")
contents.blt(0, 0, bitmap, bitmap.rect)
end
end
とか書けば既存のメニューのステータス情報は全て無くなって全身画像だけ表示される
表示原点は0, 0（左上）
contentsっていうのは言わばキャンバスだから好きな情報を書き込めば良い