[23日 19:10]高松市 シェフに教わる「味覚」の授業http://www.rsk.co.jp/sp/#local_news_20171023_4
先生はフランス料理のシェフです。
甘味や酸味など味覚について学ぼうという特別授業が、高松市の小学校で開かれました。
食材が持つ様々な味を知ることで、味わうことの楽しさを体験してもらおうと開かれた味覚の授業です。
教えるのは、高松市のフランス料理店のシェフ、木場巳男さんです。
子どもたちは調味料や季節のフルーツなどを口にして、食材が持つ自然の風味や食感を感じ取っていました。
味覚の授業は三豊市でも開かれます。