＞最初からカタワにするくらいのつもりで

そうですね。

現実の対手はそのような反撃が許されるので、武装側も白刃取りの受けのようなノーリスク(な心理状態)とは行かないです。

得物(拳銃含め)を本当に握ったことの無い人は、そこを間違えます。

＞過剰防衛

襲われる側が犯人以上の道具で反撃した場合、(どこの国でも)そう解釈される確率が高まりますね。