【地ビール】クラフトビール全般9
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■リンク集
全国地ビール醸造者協議会
ttp://www.beer.gr.jp/index.htm
日本地ビール協会
ttp://www.beertaster.org/
地ビール会社一覧 （きた産業）
ttp://www.kitasangyo.com/BEER/beer_index.htm
地ビール瓶の博物館
ttp://www.asahi-net.or.jp/~iv9y-ymmt/
■その他
・990が次のスレを立てるか、スレ立てられる人を指名する。
・荒らしは放置（死後）
・食べログ、宣言、ステマ禁止
・ﾜｯﾁｮｲは住人とスレを殺すため導入禁止
■前スレ
【地ビール】クラフトビール全般8
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/beer/1523345359/ (⌒(⌒( ⌒( ⌒)
⌒)
⌒) 彡⌒ ミ >>1おつ
⌒) .〔ﾉ ´・ω・）〕
⌒) fヽ､_,,..-ﾓk＿つ¶⌒ｌヽ、〃ヾ
⌒) t∠ィ ,ー ｯ /￣（( ,)）
( ⌒) ( ⌒). ￣`''∠ﾆ=-'ﾞ‐─一弋彡
(⌒( ⌒( ⌒( ⌒)
ﾌﾞｵｰﾝ コロナで困ってるのはわかるけど、どこも値段設定なんとかならないのかな 冷やしたビールを飲み続けたら胃が痛むので飲まないようにしている コロナのせいで経営が悪化してるから、値段上がっても買い支えてくれるって？ありがとうございます！ あんま意識してないが、値段上がってんのかねえ？
新作を中心に買っていて、同じブルワリーでもモノによって数十円から100円、200円くらいの違いがあるからなかなか分からない クラウドファンディングやってるところかと
350mlで700円以上ばかりな気がする それだと少し高い感はあるな
液量12オンスだと...
400円台：安い
500円台：ふつう
600円台：やや高い
と感じる 高いと思うなら買わなきゃいいよ
そのうち潰れるからね 値段は普通に場所とかビールの質にもよる
CBM系列とかを基準に考えると良いんじゃね
あの値段でペイして店舗拡大してるわけだし 質というより、まずホップと麦芽の値段、それから手間賃じゃねーの
べつに350mlで1000円だったら買わないなんてことはねーが、「高いビール買ってるなあ」とは思う 貧乏人を相手にしろとは言わんがどう足掻いても裾野が広がらん商売だな
こんなコスパ悪いもん流行んねーわ 高いのから安いのまでピンキリな日本酒やらワインやらは高いのもバンバン売れてるんだから値段の問題じゃなかろうよ クラフトビールは個人輸入>その他くらいに格差あるわけで クラフトビールに安さを求めても
昨今の原材料費やら輸送費やら酒税やらの高騰は
止められないからな
小さい会社の首絞めるようなもんだ
おまけにコロナで醸造元も販売店もビアバーも
どこも苦しいご時世
安い酒のみたいなら
センベロかチェーン居酒屋へ行くか
大手の大量生産したビールを飲む
今はそれでよかろう CBM基準にされるのはちょっとな。品質管理がちゃんとされてないビールが多いし。だから安いんだと思ってる。 >>24
他店で同じビール飲んでも味は変わらなかったから、
ということはその店はCBMより高価でありながら品質管理は同じく悪かったということか？
違いがあるというなら、同じ蔵やインポーターから同じ方法で樽が送られてきて、同じく冷蔵庫入れて保存するのに、どこで差がでると？
店選びの参考にさせてもらうから、ぜひ違いを教えてもらいたい。よろしく頼む。 ビールはよく売れてる店でしか買わないね
てか基本でしょ ブリュードックの新しいの見つけたから買ってみたら、デザイン変わっただけのPUNK IPAだったｗ >>25
他店で飲んだビールと同じ味だったからと言って、同じように品質管理が悪いかどうかはわからない。
ちゃんと読み取って欲しいんだけど、全てのビールが悪いなんて言ってないし、CBMでも良いビールを飲めることもある。
例えば、ハイアルコールのビールやIPAなどは悪くなりにくいし。
また、同じようにインポーターから出荷されてても、店がすぐに冷蔵庫に入れてるかはわからないよね？
閉店後にラインを全て洗浄してるのは当然だろうけど、中途半端なケグのケアをちゃんとしてるかっていうと？
もちろん>>26が言っているように、回転早いほうが信頼できるって言うのも事実でしょう。
でも回転が早くない、例えばどこでも置いてあるようなビールの味はどうだろう？
なので、CBMの値段を基準にして他店は高いから経営努力をしていないみたいなのは困ると言っている。
薄利多売の経験方針もありだと思うけど、ちゃんと品質管理された100点のクオリティのビールも飲みたいじゃない。 証拠ねー話で長文よう書けんな
専門板ってやっぱおもしれーわ ビアラインは毎日洗浄なんかしないぞ
そんなことしてたら商売にならないから
まともな店なら洗浄するのはそのラインの銘柄が変わるときと月1くらいで薬剤使う。
劣化劣化って狂ったように気にする人多いけどそもそも国内に流通してる間で味なんかさほどかわらない。あるとすればその店のラインやケグ自体が汚染されてて雑菌が繁殖していることのほうが多いと思う 毎日ライン洗浄しないから劣化してるって言ってんだよ。
最低限水だけでも通せよ。
ビールは原価率が高いし、クラフトビールなんてなおさら高いので商売にならないって言われてたのに、ライン洗わなくて良くね？って、手を抜けば安かろう悪かろうになるのは当たり前。
だからそれを基準にするなって言ってるだけだよ。
また、悪くなってるのがわかってるのに、それを客に提供するのもどうなの？ってとこかな。
売れそうだから徹底して手を抜きました。
バカな客は値段しか見てないからそれでボロ儲けでーすとしか思えないんだよね。 >>37
自分がいつもいってるビアパブも毎日水は通して一週間に一回洗浄してるって言ってたな 手間を削って人件費を下げてる一端、ということかと
どれだけ影響するのか素人の俺には分からんが 毎日水通しってそれただ瞬冷サーバ使ってるからだよ。ライン内で劣化だとか騒いでるけどケグをサーバの上とか隣に置いてあるからケグごと温めてるようなもんで物によっては再発酵もしくは腐敗の始まりのもとになる
水通しは最後にガスでライン内の水を抜くことになってるんだけどライン上でも１００パー抜けないし構造上継手などに水が溜まってそっからカビが発生しうる。これは樽冷式でもありうる。それを防ぐために薬剤使って洗浄するんだけどけっこうすすいでも残香がある。けっこう強力だからやりすぎるのもどうかと。
個人的にはラインよりカプラーやタップのほうが汚れを気にした方がいいと思う。小さいパーツや穴があったりするからそこにカスがたまってたりする。
ビールは樽からガス圧でタップ側に押し出される形だからラインの中身が逆流することないから樽冷式なら毎日の洗浄はタップの水で洗ってアルコールして穴塞げば十分かな。んで翌日最初の一杯は少し捨てるくらいかな 長々とごめんね
別に水洗浄を全否定してるわけじゃないよ
ただここ数年でビール扱う店増えたせいでせっかく生産者の方々が作ってくれたのを美味しい状態で出さないところもあるんだよね。
水洗浄じたいは手間でも何でもない。1分もかからないこれが手間だと思ってる人はこの仕事むいてない
>>40
ロスがでるからね
ライン長いと１回やるごとに500ccとか余裕 うまいワインは10万円もするのに、うまいビールが1000円で飲めたら文句ないだろ 実際ビールはコスパ良い趣味と思う
最高級品でも手が届くし 上で洗浄の話あったけどタップマルシェとか回転早い割に液種変わっても洗浄してないだろうから飲む気になれない。
試みは悪くないんだがな。 あれ入れ替える度に洗浄してるの？
前見た時そのままペットボトル取り替えてる風に見えたけど。 海外クラフトビール扱う店が増えたがなんか普通じゃイヤな金が余ってるリア充が飲むものってだけの感じになってきたなあ
缶のデザインとかまあ綺麗だったりカッコよかったり面白かったりする方がいいだろうけどさ
まずそこが押されてる感じだとどうもね 俺も？？？だ
店頭で買ってるとこは、クラフトビールオタか、その手前くらいを相手にした売り方してるなー 56の言いたいことはわからないでもない
こればかりは店のタイプや立地にもよるんだけど
サードウェーブコーヒーの流行に飛びついたような若い人が
クラフトビールに同じように飛びついてるって流れは多少ある
そしてそういう人のファッションの傾向もノームコア系で似てたりもする 職場でなんのビールが好きか聞かれて、銘柄言ったけどわかってもらえなかったらクラフトビールですと言ったらそれだけで意識高い奴認定されたなあ
なんて答えればよかったんだ そういう時は海外のビールとでも言っておくのがいいのだよ ６２がどの程度のお給金のとこにお勤めなのかによるけど
そこはたぶん、いやあ僕なんか発泡酒ですよとか言って〇〇が意外とおいしいみたいな話に行く流れだったんじゃないかな
だからどんな言い方してもたぶん無駄だった 給料がどうであれクラフトビールはニッチだ
そりゃまあビアバーの常連だったらそこそこ貰ってそうな人が多いけど
逆は真ではないからな ぶっちゃけ地ビールもクラフトビールもニッチだから発泡酒やスーパードライ一番搾り黒ラベルメインな方々には共感を得にくくはあるな ビアバーで出だしてる大手のビールはうまい。
１０年以上前からクラフト繋いでる小さいビアパブは管理もサービングもいいからクラフトビールよりうまい時がある印象。 エーデルピルスくらいなら、たまに大手のビールを飲んでもいいかと思うが
大手のメインの商品は「とりあえず」のポジションにはまるものを求める消費者に向けたものだから、やっぱ「とりあえず」にとどまるよ ニワカほど大手のビールを小馬鹿にするのだよなあ
ヤッホーの炎上企画のように 馬鹿にはしないが
マイクロブルワリー定義は置いとくとしても、大手がクラフトビールをほぼ作ってない（クラフトビールじゃないと主張したり、ごく細々とやってたりで）のは結局のところ大手の客が求めてるものじゃないからだろ
クラフトビール好きとは異なる客層に向けて、客が求めるビールを正しく作ってるのが実態だろう
大手の客を馬鹿にしてるとそう思わんのかもしれんが アサヒスタウトはうまいやろ！
大手とかマイクロブルワリーとか関係なくちゃんと作ったビールはうまい スリランカ最大手が作ってるスタウトは美味いがなあ
日本のは... わずかしか醸造されてないビールが挙がる時点で、大手の主力商品はうまくないってことだわな >>78
えっ、ホントだゴメン
どっかで生産中止のニュース見た気がするんだが・・・
てっきりドライブラック（笑）のためにやめたのかと思ってた アサヒスタウトもライオンスタウトもマイケル・ジャクソンに評価されてんだけどね… >>80
最近ビールにハマりだしたの？
クラフトだから旨い、大手だから不味い、そんな単純じゃないよ
やっぱ、アンバーエールが、一番美味しい。(・(ェ)・)y◇°°°
。。 何年か前に金沢旅行行ったときに缶で飲んだ100万石ビールが美味しかったんだけど通販で取り寄せるか悩んでます。
取り寄せた方いらっしゃいますか >>90
取り寄せの何に悩んでんだ？
あとあれは割と全国的に売ってないか？ 電話一本で済むことをネットに書く意味がわからねー
聞く相手を間違えて人生遠回りしてそうなやつだな 遅いスレに荒らしが湧くとただのクソスレと化して寂れるのはときどき見かける光景 アサヒスタウト美味いけどコンディションよくないハズレが多い印象。 その通り
製造新しいのに気が抜けたようなのが何度か届いたことがある
買ってる店は同じなのに 今日珍しくボトル売りを見つけたが「白ワインの様な」という文言が入っていた
コレしかないのか クラウドファンディングのリターンでグラウラーゲットした
もう少しコロナが落ち着いたらビール買いに行きたい グラウラーは結構デカい(32oz, 64oz)し、長期保存できるわけでもなく、少な目に入れると劣化が早まるし
独り身だと使いづらい
同じビールを一気に2パイントも飲まねえから ガス付きのはちまちま飲んでも一週間は持つから重宝してる。 醸造家を有名というなら、インポーターの社長なんかも有名なんじゃないか
あとはビアバーの店長もローカルでは名が通ってたりもするが、せいぜい隣県までで全国区ではないな ヨーロッパにうまいビールがあった。
3つのうちの1つで銘柄は覚えていない ラベルなんて見たことなかったが、そんなこと書いてあったのか
あれは確かにうまいんだが うちの近くのビアバーも閉店したな。前は外人で賑わってたのに、誰もいなくなった。おばちゃんママのカラオケスナックはまだお客来てる。 自宅近くの地元の店2軒はあまり変わらん雰囲気だな
職場近くの大きめな店は、かなり客が少なくなってる様子 コロナ対策の特別免許で、ビールの店頭販売とネット販売でなんとか頑張っているところもある。 よくデリバリー、持ち帰りでっていうけど実際は家賃にもならんよ
それで頑張れってとてもじゃないが可愛そうで言えん アンバーエールって最近あんま見なくなったような
俺の周りの小売店で売っててオススメなのは猿倉山(八海山)くらいかなぁ･･･ >>72
ビアバーで話しかけてきた人がそのタイプだと本当にキツイ >>72
逆に大手ビールのどこがうまいの？とか聞かれて困っちゃうよな アンバーはたまにデビルが出してるのくらいしか飲む機会がない いくらなんでもねえ
よほど手間かかってるのか他ジャンルより高いし >>145
マウント気質の人も何飲んでもうまくなさそうだなw 富豪だったら日本各地をフラフラ旅行しながらビール飲み歩くのにな。 軽井沢ビール2020年夏期限定飲んだけどフルーティーで軽やか。この味好きだわぁ。 成城石井かどっかで見かけたけど、「セッション」てだけで敬遠してしまうわ・・・ https://www.youtube.com/watch?v=ZDe6hodGS_s
【納言】呑み比べやさぐれ酒?大流行中のクラフトビール編?
?2020/08/03
納言の呑み比べやさぐれ酒！
今大流行の最新クラフトビール７種類を
もやし男安部＆やさぐれ女幸が呑み比べ！ >>72
ヤッホーはキリン資本入ってるのでかなり難しいんだよな >>146
ヤッホーがやる気があれば作ってくれるでしょう いまアメリカじゃハードセルツァーが人気らしいし
ブルワーも追いかければいいのにな ハワイのコナビール好きなやつおる？
生のビックウェーブが一番すき
IPAも売り出してて勢いありそう 6本500mlセット1万円送料無料で売っているよ。岡山 コナはことごとく限定品が微妙だけど
既存4つは全部うまい モルトエキストラクトで造ってるブルワリーは全国でどれぐらいあるの？ エール系であまり苦くないのって何かありますか？
昔飲んだパスペールエールは美味しかったのですが
よなよなやIPAは苦くてキツかったです >>171
エール系ってもピンキリだけど基本的によなよなみたいなアメリカンペールエールや青鬼みたいなＩＰＡは苦いよ
単にエール酵母使ってるやつってことならドイツのアルトやケルシュやヴァイツェン（こちらは正確にはヴァイツェン酵母だけどエールと同じ上面発酵）は苦み少ないね
バスペールエールいけたというのならイングリッシュペールエール系やスコティッシュエール スコッチエールもいいかな
あとはベルギー系のブロンド（シングル デュッベル トリペル クアドルペルで有名どころはサンフーヤン セントベルナルデュス ロシュフォールなど）やゴールデンエール（有名どころでデュベル） ベルジャンホワイト（ヤッホーの水曜日の猫みたいなやつね）
フランダースレッドエール（ドゥシャスドブルゴーニュとかローデンバッハなど）なんかは甘酸っぱくて飲みやすいね あ
ベルギーのブロンドってひとくくりにしちゃったけどデュッベルとクアドルペルはどっちか言うとダークエール系で全然ブロンドではないね
ロシュフォール10とか真っ黒だしな >>171
イングリッシュビター系
ビターという名で苦くないから安心しろ よなよなで苦くてキツイってんならスコッチエールとかかね
慣れるとパッケなりサイトなりの説明書きの感じで合う合わないわかってくると思うよ >>175
extra special bitterなんて聞くと相当な苦さなのかと思いきや全然そんなことないという >>178
イングリッシュIPAなんかそのＥＳＢよりも緩かったりするよ
フラーズのロンドンプライド IPA ＥＳＢと一通り飲んだけどＥＳＢが一番苦みはあった
アメリカンに比べたらそれでもマイルドだけど >>173
マニアにこういう回答するやつがいるからクラフトビールファンが増えない。 ビアバーで顔赤くしながら長々とうんちく語ってくるタイプ じゃ俺がライト層っぽい>177に分かりやすく
って思ったけどIPA好きだから思い浮かばないw
ホップの苦味が苦手みたいだから
フルーツエール系がいいんじゃないかな
入手し易くてお勧めはないか？ テキトーに無内容なこと言って煽るだけの奴だろ
以前から湧いてる
気にすんな バズペールエールで満足してるならまたバス買えばいいのに >>187
しばらく前に日本での取り扱いなくなってたんだが今だとどこで入手できる？
ググると取り扱い終了のとこばかり出るよ ブーム到来！お気に入りを見つけて、家飲みも充実！『おとなが愉しむ クラフトビールの世界』（ぴあ）
～セブン‐イレブン＆セブンネットショッピング限定～
https://prtimes.jp/main/html/rd/amp/p/000001588.000011710.html
近年、 日本でも 人気急上昇のクラフトビール 。
専門のビアバーはもちろん、 スーパーやコンビニでクラフトビールを見かけることも増え、
すでに「 クラフトビールにハマっている 」もしくは「 もっと知りたい 」と思っている人も多いのでは。
しかし、 一口に「クラフトビール」といっても材料や製法は様々で、 味わいや香りも千差万別。
そこで本誌では、 クラフトビールの基礎知識 、 日本各地で次々に誕生している ブルワリー紹介 、
国内外のメジャーなものからマイクロブルワリーのものまで網羅した 「クラフトビール大図鑑」 など、 クラフトビールをとことん紹介。
クラフトビールに興味があるという人の入門ガイドとしてはもちろん、 もっとクラフトビールを知りたいというツウの人も必見の内容です。
【巻頭】いのうえさきこ描き下ろしコミックエッセイ
「LOVE & BEERな日々」
【特集】造り手の想いが詰まったクラフトビール
石川酒造／ベアードブルワリーガーデン修善寺／京都醸造
飲みに行ける全国のブルワリー
【特集】ビアバーで教わる、 今飲むべきクラフトビール
【特集】クラフトビールの基礎知識
クラフトビールのトピックス／おいしいビールができるまで
多種多様なクラフトビール／グラスや温度で変わる味わい
五感を使って楽しもう／ビールの味わいが増すフードペアリング
クラフトビールをより楽しく味わうために
【特集】クラフトビール大図鑑
＜Japan＞北海道／東北／関東／東海・北陸・信越／関西／中国・四国／九州・沖縄
＜World＞ドイツ／ベルギー／イギリス／アメリカ／その他
【コラム】CRAFT BEER'S HOT TOPICS
【コラム】ビールに合う簡単おつまみレシピ
【コラム】ビールにピッタリのお取り寄せグルメ ペールエールうまかったなら、適当なペールエール飲んでみたら？
HUB行ってハブエール飲んでもいいし。 >>181
自分は5chのノンアル系嗜好品のスレも出入りしてるけど
そこのこと考えたらこのくらいの蘊蓄がウザいようなら
5chの過疎スレなんかにこないで
Twitterでビール垢と馴れあってる方がいいと思うよ 居酒屋評論の太田和彦がいま放映してる番組でいくつかクラフトビールの店廻ってて、
トリアエズビールなおっさんが遂に目覚めたのか？と思っていたが、
最新回では鳥取まで行きながらドイツ人がやってるドイツビールの店で
東京でも飲める銘柄のドイツビールに感動しててコケたｗ
大山Gとか飲んでやれよｗ >>173
色々な情報ありがとうございます。
ヴァイツェンは前にヘフェヴァイスビア?を飲んでみましたが凄く美味しかったです。
イングリッシュペールエールが気になっているので調べてみます!
>>175
調べてみたらアインアンメイデンやフラーズって出てきましたが、お店で見たことないなぁ・・。
どこで売ってるんだろう >>190
セブンでみつけたけど
朝で中見てる余裕なかったんで
買わなかった >>193
太田和彦はあれ「カタチ」だけで飲んでるオッサンだから許してやれｗ
ドイツ人がやってるドイツビール店だからど・本格！くらいしか考えてないと思われ 太田ってあの話し方がキモい
スレチでしたね失礼しました >>193
こう言うマニアの方が気持ち悪いな
太田和彦とか見てるのはそう言うマニア層じゃねーんだから
本当にマニアって視野が狭い マニアの板にわざわざやって来て一般民の気持ちを語る奴の方が気持ち悪いｗ 太田は以前あの番組でチェコのビールが好きと言っていたので
それなりにわかってる方のおっさんだと思った ビールと言えばドイツ！と思い込んでるほどドシロウトではないけど、
一般的なラガー以外を積極的に飲むほどのこだわりはないってことだろうな＞太田和彦
太田がドイツビールに関して相応のこだわりがあるならば、
都内に何軒もあるドイツビールが売りの店に通ってそれなりの経験値を有してるはず
だがどうやらそうではないってことだな 店じゃなきゃドイツビールが飲めない時代でもないだろうに。
マニアはこだわり強すぎてキモい。 スレチな太田和彦で盛り上がっちゃうほどスレが過疎ってるのを何とかしろよおまいらｗ 自分に都合悪いときだけスレチって言うの凄く楽だよな 馬鹿煽りカスがID変えながら連投してるだけじゃねえか >>195
アイアンメイデンは俺も知らんけどフラーズは前はやまやとかでロンドンプライドを見たことはあるな
無難に行くなら通販で良いと思うけど
俺はフラーズのやつロンドンプライド ＩＰＡ ＥＳＢとあとなんか限定醸造っぽいやつ購入したな
それぞれ美味かったけど味の系統が同じだから一気に飲むと飽きるかもしれん ブリティッシュエール系で美味かったの国内にもあったんだけど3月で廃業しちゃったからな
プレストンエールってとこ
あれは本当に残念だった >>221
地味だけど美味かったよな
本当に残念だ あそこのブラウンエール好きだったな。
他だと郡上八幡のこぼこぼがイングリッシュ系だと美味しかったな。 プレストンエールはIPAすらイングリッシュタイプで国産イングリッシュスタイルメインの貴重なブルワリーだったね
今あるやつだと金しゃちなんかはペールエールとIPAがイングリッシュ系だったかな
なんにせよあまりないよなぁ ファーイーストの東京IPAが成城石井で缶で出てた
初めて飲んだけど、うん、まあ… ヤッホー・ブルーイング謹製の銀河高原ビール小麦のビール初めて飲んでみた。オリジナルと似た味わいながら自分にはやや辛口に感じられた。 ワインと違ってビールファンって品が無いのがスレ見てよく分かる ノンアルコールで糖質ゼロのビールじゃないとキツいよ >>233
ビールファンじゃなくてクラフトビールファンね え？品のないお前はクラフトビールファンじゃないじゃん >>190
読んだけど
もうちょい内容掘り下げてもよかったな
惜しい！
図鑑はここの住人には
変なビール工房はあるのに
有名処のあれがないこれがないって
言われそうな気がするw
特に国内のビールで
変なところに1ページ使ったりしてるから
忖度を感じると思うw
まぁ野球の選手名鑑のネタ的な楽しみかたでw 近所のダイニングバーで「バーバリックワークス」っていう所が作ったビール何本か飲んだんだけど、どれも美味しかったなぁ
クラフトビール界隈だと有名所なのかな 海外メーカーのビールが
日本のビールメーカーとライセンス契約して
日本のラベルで販売される場合
中身は変わらずなのかな？
なんか味が変わった気がするんだ 神奈川県民だが、聞いたこともなかった
地元川崎市のTKBrewingやブリマーはあちこちの店に置かれてるから馴染みがあるんだが どこで作ったかは表示があるじゃろ
例えばfar yeastは日本だがベルギーで作ったのはその旨表記されているように バーバリックワークスといえばジャックナイフ
3%以下の低アルコールビールの国内先駆的なブルワリー ビアパブなんか最近行ってないな
ブルワリーからネット購入したビールで家飲みが良いのがわかった。魚のフライと唐揚げの技術も上がって来たしな 街まで出かけて外食する機会がほとんど無くなったもんで、近所のビアバーに行くことが多くなった 外で飲むなら10TAP以上つないでどんどん入れ替えてる店より3TAPくらいで定番2種入れ替わり1種で何年もやってる所のほうがサービングもKEGの管理もしっかりしてて行く価値がある気がする。
通販で色々買えるようになった分サービングの比重が大きい。 >>257
俺が良く行ってたビアバーは10タップでどんどん入れ替える店だけど管理もサービングもしっかりしてたぞ
まあそこの店の人もタップ数は１０が限界かなーとは言ってたが タップ数、回転数は席数に比例するからなあ
今みたいに席数を強制的に減らされてる（ソーシャルディスタンス！）状況じゃほんと辛い 人が多い店に入る気にならないから、少ないタップ数で我慢するしかないね コロナ怖いから、都心から逆方向の東村山にちょくちょく行くようになった
あまり人がいなくて、外のみできてって他にもないかな 久々に東武で北海道展やるねえ、イートインはないけど
1週目に来るブルワー知らないトコだけど、1000円越えの瓶のペールエール出してる
2週目はノースアイランド 今度はそっちでクラスター発生すんだろ
気が緩んだ連中が集まってんだからさ おうちで自分で作ったつまみでビール楽しむのが良いよ。休みの日には家族だけでバーベキューとかしたら楽しいよ >>263
Guild Endeavourってとこか 俺も初めて知ったから買ってみようかな
つーか東武の北海道展なんて毎回アホほど混むのによく開催できるなあ >>262
コロナ怖いのに積極的に外飲みしてる阿呆
こういう奴がいる限り収束せんわな 乙部追分ブルワリーじゃなくて系列の函館湯川ブルワリーに来て欲しかった >>267
それそれ、俺も行こうかと思ってるが土日だと入場規制かかりそうで怖いw
でもあの普通サイズで1100円ってどんなんだろ？ 輸入もののUSパイント473mlだと800円～1100円あたりが多いから
500mlの値段としては、まあそんなもんかなという値段
味がどうなのかは知らんが 今年の琥珀ヱビスはまあ及第点かな
けっこう甘めのつくり ここ数年パッとしなかったけど飲んでみるかー。
個人的に秋限定の本命は一番搾りとれたてホップ。 267だけど物産展行ったよ ラインナップはOTOBBEANペールエール、ホワイト、IPA
IPA狙いだったけど酵母入り無濾過プラスはちみつ入りっていうのに躊躇して、店頭でIBUどれくらいですかって聞いたらわからないと言われた クラフトビール普段から飲むような人に飲まれる機会あまりないという話はしてたがブルワリーの人じゃなく売り子さんだったら悪い事したな
結局IPAだけ購入 思ったよりは苦みあるけど物足りない感 無濾過でまろやかなのはわかるがもう少し華やかさがほしかった いろいろ飲んで来たけど、コストコのカークランドのクラフトビールが味コスパ最高だな。正直かなりうまいよ 個人的に、安定的に気に入ってるのはMauiのBig SwellとDouble Overhed >>282
クラフトビールの美味しいの審査基準にコスパをいれてる時点で話にならない 無限に金を使えるやつなら何事にもコスパなんか考える必要無いよな
一般市民の場合、クラフトビールが生活に密着していればコスパで判断するところもいろいろあるわな
クラフトビールを何か高尚な趣味か何かと勘違いした想像力の欠けた輩は嗤うしかないな 自分が満足する味かどうか
そこに達していなけりゃ、まさに無駄金で
単にアルコール飲料が欲しいだけならもっと安いのが他にある
たいしてうまくないけど安いからいいや、とはならんから
コスパという切り口にはならんね >>282
確かに美味しかった。しかもAPAやスタウトのセットであの価格は安い。 コスパいい=値段以上の価値を感じるなら間違いではないだろう。 >>287
こういうおっさんって実際な何飲んでんだろ まずいビールを発見したときの達成感は素晴らしいですよね。 ジンジャー系はダメだなあ
木内酒造もコナビールも騙されたわ 騙されたと考えるのは、ビールと正しく向き合っていない証明。
勉強させていただいたという姿勢が重要。 >>295
いや「ジンジャー感そんなにないですよ」とか「IPAみたいですよ」って言われてんだから完全に詐欺 それは定性的表現であって定量的ではないので、詐欺であるかを推し量ることができない。 自分がその値段のその味で良いと思ったらそれはうまいものなんだよ
コストの分の満足を享受出来なかったらうまくないもの うまけりゃ、うまいの一言で済むだろ
問われもしないのにコストなんて言い出すのは自分の判断に自信を持てないからエクスキューズを加えてるわけだ
言い訳しながらビール飲みたくはないな 言い訳って大げさな話じゃなくて「美味い上に得したなー」程度の事なんじゃない？
常にこれ美味い！100点！とはならんやろ。 そもそもコスパいいはこの美味しさをこの値段に抑えたって言う企業に対しての褒め言葉でもあるでしょ。 旨い。そして安いってことだろ。同じ旨さなら安い方がいいだろよ。
安いと旨さがスポイルされるって勝手に解釈してるお馬鹿さんなんだろ。 >>301
俺クラフトビールをそこまで真摯に飲んでねーわ
旨けりゃいいし値段もお手軽ならありがたい
エクスキューズなんて考えてるのは君の方じゃね たいしてうまくないけど安いからいいや
ってビールなんて試し飲み以外でわざわざ買う？ 試し飲みというのは確かにあるな
ぜんぜん期待してないTokyo Craftやグランドキリンの新商品が出たとき 安くてもたいして美味くなけりゃコスパ良くないってことじゃん
そんなのわざわざ買うわけ無いだろ、頭悪いなあ そのぶん安ければコストパフォーマンスは優れていることになる
比なんだから 対象の趣味を何も知らなくても書ける無内容な書き込みでくさして回る奴な ビールの税金上がるらしいけど、俺らというかクラフトビールは関係ある？ 現発泡酒扱いになってるやつはどうなるんだろ。
果汁加えたりドライホップのやつとか 発泡酒は2026年に上がる予定だね
少しではあるが
発泡酒免許の零細ブルワリーには響くだろうなあ >>319
そもそも発泡酒はビールと同じ扱いになる
それにクラフトビールとかの発泡酒は麦芽率じゃなくて副原料とかの方で発泡酒になってるだけだから
今現在もビールと同じ税率がかかっている お笑いコンビ「爆笑問題」の田中裕二（55）が20日、司会を務めるTBS「サンデージャポン」（日曜前9・54）に3週間ぶりに復帰。
新型コロナウイルスに感染して体験した症状や治療などについて説明し、 嗅覚は「5割ぐらいしか戻ってない」と明かした。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
治療については「治療は一切（ない）。安静にするってだけ。あとは、熱が出た時に解熱剤など、対処療法はしましたけど、コロナの治療はやってないです」と話した。
その後「1週間、9日間かけて熱がようやく下がった」と田中。
家族によっても症状は違ったといい、「ちょっと匂いがしなくなった。舌の味はあるんだけど。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
うちの奥さんは味がしなくなった。俺は味がするけど、匂いだけしなくなった」とし、現状について「匂いは5割程度しか戻っていない」とした。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
田中は14日朝と15日にPCR検査を受け、2回とも陰性であることが確認され、16日に仕事復帰。番組の収録に参加し、活動を再開していた。 クラフト ストーンのトリプルipa全然好みじゃなかった... 好みじゃなかったら仕方ないね。
個人的にはバスタードエールテイストの奴もっと増えてほしい。 ストゼロ妙にアルコール臭くて不味いわ
なんかアルコールと味が分離してる様な印象を受ける 美味いとは思ってないんじゃね
手っ取り早く安く酔えるってのがウケてんだろ 勉強不足で申し訳ないのだけれど、クラフトビールの酒税はどうなるの？値上がりするんだろうか？ 上のほうに書かれている通り
クラフトビールは下がる側 池袋に新しく出来たイケサンパークの売店で逗子のヨロッコビール売ってた
1缶1000円もするけどまあ悪くないかな 付知茶IPAとかいう緑茶を風味付けに使ったIPAを飲んだ
茶のほろ苦さがビールの苦味と意外なマッチを果たしてて中々美味かった ヨロッコは瓶（液量12オンス程度のよくあるサイズ）で何度も買ったが600円台だった気がする
1000円というとパイントサイズの缶なのかな？
付知茶はワイマーケットのだな
自分も飲んだが美味かった ストーンも緑茶のIPAがあったような。
お茶とビールのレシピは今後もありそうやな 静岡はお茶のビールが多い。そりゃそうだ。
ベアードブルーイング
葵ブルーイング
カケガワビール >>340
いや普通に３５０缶ｗ
コエドの茉莉花が６５０円だからそんなもんかな、と >>343
あー、遊園地価格になってるのか
毬花に650円は厳しいなw 緑茶のIPAって意外と種類あるんだな
最初に考えついた人は天才だな >>344
そうそう、まあでもいい公園だしグラスも貸してくれたから損した気にはなってない
ほうじ茶のアンバーエールとかレッドエールも作れそうだが 去年の大江戸に出店していた台湾のブリュワーも
色んなお茶のビールを売ってたね >>351
DHCビール製のヘイジーだっけ？
カクヤスでNEIPAも見かけたし最近DHC頑張ってるな >>354
へーなるほど、SLだからJRが噛んでるのか
サンキュー カルディにライオンスタウトがあったので喜び勇んで買ってみたが
スリランカ料理屋で飲んだときのが美味かったような
気のせいだろうか
他にカルディで買った人おらんかな >>359
何年も前に買ったことはあるが･･･なんか濃すぎてキツい味だった印象
由比ヶ浜で飲んだライオンラガーが美味しかったから飲んでみたがダメだった >>359
災害かなんかのせいで他の国に生産委託してなかったっけ
何年も前の話だけど
そんとき飲んだのは別物の味だった 長野のツルヤっていうスーパーにヤッホー製のオリジナルビールが売ってたので買ってきた
黒とオーガニック 三菱食品のIPA2種、やっと買えた
売ってなさすぎ
どちらもありだと思った。
特にヘイジーの方、300円でこれは大したもんだ >>364
おお、そんなのあるんだ
情報ありがとう飲むわ 新しいのが出てたのか
今度はどこが作ってるんだろう
近所のスーパーに稀にJ-CRAFTが入ることはあるんだが、単発で入荷してるだけですぐ消えて続かない 横浜のハンマーヘッドに来たけど
1Fのセブンがクラフトビールの品揃えハンパない あのセブンは今日本で一番質も量も高いクラフトビールショップ
ナガノ系はもちろんアメリカ・カナダ、ベルギー、日本全国のクラフトビール取り揃えてる ホテルの泊まり客の為ってどこかで見たが、あれだけの種類を一般の人相手に捌けてるんだろうか
商品回転せずに長期間残ったりしないのか気になる DHC、7&i系スーパーで売ってたのを見つけて飲んでみた
一般的なヘイジーの半値以下であのレベルは凄い
定番化するのか知らんけど、したら飲み続けるわ
ウエストコーストの方も悪くなかった。てか>>364と同じ感想だなｗ ※戦前の「日本５大ビール」…サッポロ、アサヒ、エビス、キリン、カブト
在名古屋米国領事館首席領事
@USConsNagoya
当館創立100周年を祝おうと100年前の名古屋のカフェを再現！戦前の東海地方では、ソフトドリンクなら養老サイダー、ビールならカブトビールというのが常識。戦後に姿を消したが地域活性化の一環として復刻された両銘柄の瓶に、1937年の名古屋万博の記念灰皿を揃え、初代領事が飲み歩く気分を味わったグラスで乾杯
午前9:00 · 2020年9月13日·Hootsuite Inc.
https://twitter.com/USConsNagoya/status/1304932972328517632
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>374
あそこのセブンほぼ毎日色んな新商品が入るらしい
凄い回転率だと 新橋のやつ、もう売り切れかな。近所のNEWDAYSにはなくなってるわ。 日曜に横浜ハンマーヘッド行ってみた。
たしかにすごい品揃えだな。
バテレが何種もあるのに驚いたっつーかバテレの缶なんて初めて見たからはじめは気がつかなかった。白いし文字小さいし
先に気づいた妻にお前の目は節穴かと言われた。 スーツの人が品だししてたからちょっと話を聞いたら朝にうちゅう入ったけど瞬時ではけたと言ってた。 この人限定商法とかに弱そう
瞬殺瞬殺言ってそう、夫婦で でも現状クラフトビール趣味ってそういう感じじゃん？ あの品揃えを見てテンション上がるのは分かる
コンビニでビール棚が二カ所あるとは
普通思わんよ https://tokuhain.arukikata.co.jp/yokohama/2020/06/post_273.html
QRコードで詳しい説明が見られるっていうのはいいなあ
缶のデザインがイケてるでしょみたいな感じで並べてあるだけの店だと
何を買っていいかわからんもん え？バーコードUntappdで読むでしょ普通。
このセブンにしろアンテナにしろ独自のQRとかご苦労さんって感じだわ。 Untappedにそんな機能があるとは知らんかった
RateBeerでいちいち名前で検索してたわw >>402
RateBeerでも同じことが出来たw
蒙が啓かれたわ >>399
キャッシュレス至上主義ガイジに似た香りがする 池袋のイベント行ってきたけど
嬬恋、結構いけてるね
醸造のキャパ少ないらしいから
売れても供給できないらしい ここを見てハンマーヘッドのセブン行ってきた
確かに品揃え多いね
一応国内もあるし関内のアンテナアメリカより多いぐらい
とりあえず隣で作ってるNUMBER NINEのHazy IPA買ったけど
習志野の日本酒で有名なセブンみたいになってほしい アンテナより多いってんならさすがに一度は行ってみたいな 冷蔵棚が二ヶ所、計５メートルくらいあるからね
そんな無いかいやあるか お茶コーナーの横とかその後ろにもあるじゃん
アンテナより安いのあるんだけど何でなん ナガノだって卸値そのままで直販するわけもなく
逆転することだってあるだろうよ ステマの意味がわかって無いやつは黙ってれば？
大体この店ツイッターあたりでも相当に有名で
このスレ覗くようなやつならすでに知ってる おれはこのスレで知ってTwitter含めあちこち検索して場所とか調べたな
Twitter笑う人って情報知るのにどこからなら納得できるんだろうね 以前からいる、誰彼構わず難癖つけるやつだろ
言いがかりつけたらそれでいい奴だから、相手をしてもしょうがない
そもそも書き込みの内容なんて理解しなくても出来る煽りだけやる奴だし もう店のステマはやめようよ
いい加減しつこいと思うし なるほどセブンイレブンの話題続ければ良いってことか ピルスナーウルケル
アサヒがライセンス取ってから
味が違う気がする 久々にビール屋巡りしようと思ってブクマ入れてた店チェックしてたけど
コロナ影響で潰れてる店は無いみたいで一安心 >>425
ググってくれ
自分は数週間後に近くに行く用事ができたから
その時寄るつもり 紹介する気があるならもちっとまともに紹介して欲しいし
思わせぶりなことだけ言うんじゃ実質的に釣りだわなあ アンテナって日本のも置いてたっけ？
地ビール感覚で選びたい時もあるから、やっぱハンマーヘッド便利よ てか横浜みたいな勘違い田舎の話はいいから都内の話して アンテナはナガノトレーディングのショールームみたいなもんなんだから
そこで輸入している物以外は無いよ どこ住んでるかわからないけど、横浜くらい電車で行きなさいよ。 店舗によるけどイオンリカーはNEとかアメリカのビールは結構ある。
あと、やまや、信濃屋、品川のアンテナとかですかね。 イオンリカーは店舗が減っちまったからなあ
自由が丘にあった店は結構よかったんだが
大崎広小路の店が自由が丘の後継ポジションらしいが、ビールの品揃えはかつての自由が丘に劣る
品川のアンテナはナガノが扱う新商品が入る
が、缶・瓶を売ってるコーナーはごく小さい
中目黒というか池尻大橋というかの出口屋はビールも結構ある
以前はナガノやAQ、エバーグリーンなんかの輸入ビールが目立ってたが
近頃は国内ブルワリーのビールが多くなってきた 以前のアカウント等を含めまして、パラフィルムのお取引を1000件以上経験しております
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なるべく早目に発送いたします。 イオンリカーって輸入ビールがとにかく古い記憶しかないな イオンリカーは大量仕入れ・大量販売の商売だから
あまり捌けない店舗だと売れ残りが留まりがちだろうなあ
小さなブルワリーを取り扱うことはまず無い（大量仕入れ出来ないから）てのもある 酒屋でライオンスタウト一本100円で処分されてたから2ケース買ってきたど >>455
オトクww
でも瓶内二次発酵でとんでもない濃さになってそうw ライオンは濾過はしてないけど殺菌済みだから二次発酵なんかしないぞ >>460
クラフトビールあんまり知らない人向けに喋っているのか、この人たち自身があんまり知らないのか、よくわからない配信だな
あと、酔うの早すぎ >>448
成城石井も
東急東横の地下の酒売り場はどうなったんだっけ？ 東横店地下のfoodshowは離れた場所に移転した
しばらく前に行ったときにはクラフトビールの扱いはすごく小さくなってて、そこいらのナチュラルローソンなんかのほうがよっぽどデカいくらいになってた 長野県のクラフトビール限定なら
新橋の信州おさけ村がお勧め >>463
ありがと。行く価値なくなったのか
新橋はコロナ以来行ってないけど、どうなってるんだろ Moon Wolf Hazy IPAが美味しかったんだけど似たような系統とかおすすめある？ >>472
去年だか一昨年だ追悼ビールと知らずびあマで飲んだときにR-IPAってレッド？ライス？訊いたらR.I.Pと掛けているのだと教えてくれた。 「ＧｏＴｏトラベル」事業の継続の考えを示していた菅総理が、なぜ方針を一転させたのでしょうか。
政府が全国一斉停止という方針転換に大きく舵を切り始めたのは、先週末のあるできごとがきっかけとなりました。
ある政府高官は、菅総理は政府の分科会の提言を受けた１１日の段階では、大阪と札幌の除外措置延長に加えて、東京、名古屋を検討するにとどめていたことを明らかにしています。しかし、状況が変わったのが、翌１２日のことでした。一日の感染者が初めて３０００人を超えたことで政権内の状況は一変し、菅総理は“これ以上行うと、全てＧｏＴｏに責任を負わされる”と周囲に漏らし、一気に方針転換に踏み切ったということです。
別の政府関係者は内閣支持率の低下などの世論の反発が大きな要因になったことを認めたうえで、「できればこの年末年始でなんとかしたい」と訴え、悲壮感を漂わせます。
また、自民党のある幹部は、今回の政府の決定にはＧｏＴｏ停止について国の判断を強く求めた東京都の小池知事の動きもあると分析します。政府内には、“こうなると何を言っても世論は聞いてくれない”という声が広がっていて、コロナ禍で年末年始をどう乗り切るか、緊張感が漂います。（15日11:35）
https://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye4151503.html
※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1608011239/ 先日、El Segundoって知らないブリュワリーのIPA飲んだらすごく美味しかったから店にあった３種全部飲んだんだがどれも美味くて感動した。
で、後から調べてみたら最近になって日本に入ってきたとこらしいんだけど缶で1000円くらいするのな
ドラフトハーフパイントで900円は格別高めの価格設定でも無いってことか
でも、気楽にガバガバは飲めないな アラカンくらいの奥様たちがランチしててIPAがどうこう言ってて
クラフトビールは若い人の飲み物のイメージあったけど実は中心的な消費者はやっぱり金持ってる年寄りなのかと思った ビアバーの常連は大部分がおっさん・おばさんだ
若者はバーなんか行かないってことなのかもしれんが クラフトビール客層で一番多いのは「年齢不詳の人」だよ エルセグンドはLAでも中堅で人気あるね
世の中Hazyばかりになっちゃったけど、クリアでキレキレのウエストコーストIPAへの揺り戻しあると思う 1年ほどで下火になる流行が多いが
ヘイジーはすっかり定着した感があるな 今年ビアバーいってないけどサワーとかブリュットIPAなんかは今どうなの？ 【内部文書入手】DHCのヤバすぎる勤務実態「産休取得で降格、査定基準に“愛社精神指数”、ボーナスのお礼を会長にファクス」
https://bunshun.jp/articles/amp/42630?page=1
公式サイトに「チョントリー」など特定の民族や国籍を差別するような文書を掲載したDHC代表取締役会長の吉田嘉明氏（79）。ネット上ではこの“ヘイト投稿”を受け「#差別企業DHCの商品は買いません」との不買運動が広がっている。
「文春オンライン」の取材で、実は吉田氏の差別発言は常態化していたことが判明。吉田氏名義でDHC社内向けに不定期で出される内部資料「通達」と、現役社員（取材時）の告発をもとに、その実態を詳報した。（＃1）
しかし問題はこれだけではない。吉田氏は社員に対して、自社商品の口コミを書き込む“サクラ投稿”を指示していることが判明。消費者庁や文化庁に取材をしたところ、吉田氏が主導している“サクラ投稿”は景品表示法や著作権法に触れる可能性があるという。そのうえ吉田氏は、“サクラ投稿”を無償で引き受けた社員を「ゴールド社員」などと“格付け”していることも明らかになった。（＃2）
ヘイト発言に“サクラ投稿”――。こうした行為がDHC社内でまかり通ってしまう状況には、「人事」が影響を及ぼしているという。＃1と＃2で告発したDHCの社員A子さんとBさんが語る。
大っぴらに批判すれば人事評価で最低点に
「私たちも会長のヘイト発言や“サクラ投稿”には嫌気がさしています。しかしそれを大っぴらに批判することはできません。もし“会長派”の誰かが聞いていたら、告げ口のFAXを会長に送られたり、人事評価で最低点の『2.0』をつけられてしまうかもしれませんから。
DHCではボーナス前の時期に、社員同士で人事評価をし合う制度があるんです。しかもその評価軸が少し変わっているというか……」
取材班が入手した「平成30年より新人事評価」と題されたDHCの内部文書には、次のように記されている。
《4.0 誰が見ても著しく会社に貢献している。能力が並外れて高く、この人がいなくなると会社は大損害である。誰よりも愛社精神に満ち満ちている。
3.5 会社にとってかなり大切な人である。平均的な社員より間違いなく優秀であり、会社に確実に利益をもたらしている。愛社精神が感じられる。
3.0 給料分は働いている。勤労意欲はあるが、結果が優れているというわけでもない。大企業のどこにでもいる並みの社員である。
2.5 給料をもらうため、生活のために会社に来ている。こういう社員が蔓延すると会社は必ず衰退していき、やがては倒産につながる。
2.0 問題外の社員。穀潰し。即刻辞めてもらいたい。 >>485
皆無ではないがあまり見ないな
ナイトロもたまに見る程度 【内部文書入手】DHCのヤバすぎる勤務実態「産休取得で降格、査定基準に“愛社精神指数”、ボーナスのお礼を会長にファクス」
https://bunshun.jp/articles/amp/42630?page=1
公式サイトに「チョントリー」など特定の民族や国籍を差別するような文書を掲載したDHC代表取締役会長の吉田嘉明氏（79）。ネット上ではこの“ヘイト投稿”を受け「#差別企業DHCの商品は買いません」との不買運動が広がっている。
「文春オンライン」の取材で、実は吉田氏の差別発言は常態化していたことが判明。吉田氏名義でDHC社内向けに不定期で出される内部資料「通達」と、現役社員（取材時）の告発をもとに、その実態を詳報した。（＃1）
しかし問題はこれだけではない。吉田氏は社員に対して、自社商品の口コミを書き込む“サクラ投稿”を指示していることが判明。消費者庁や文化庁に取材をしたところ、吉田氏が主導している“サクラ投稿”は景品表示法や著作権法に触れる可能性があるという。そのうえ吉田氏は、“サクラ投稿”を無償で引き受けた社員を「ゴールド社員」などと“格付け”していることも明らかになった。（＃2）
ヘイト発言に“サクラ投稿”――。こうした行為がDHC社内でまかり通ってしまう状況には、「人事」が影響を及ぼしているという。＃1と＃2で告発したDHCの社員A子さんとBさんが語る。
大っぴらに批判すれば人事評価で最低点に
「私たちも会長のヘイト発言や“サクラ投稿”には嫌気がさしています。しかしそれを大っぴらに批判することはできません。もし“会長派”の誰かが聞いていたら、告げ口のFAXを会長に送られたり、人事評価で最低点の『2.0』をつけられてしまうかもしれませんから。
DHCではボーナス前の時期に、社員同士で人事評価をし合う制度があるんです。しかもその評価軸が少し変わっているというか……」
取材班が入手した「平成30年より新人事評価」と題されたDHCの内部文書には、次のように記されている。
《4.0 誰が見ても著しく会社に貢献している。能力が並外れて高く、この人がいなくなると会社は大損害である。誰よりも愛社精神に満ち満ちている。
3.5 会社にとってかなり大切な人である。平均的な社員より間違いなく優秀であり、会社に確実に利益をもたらしている。愛社精神が感じられる。
3.0 給料分は働いている。勤労意欲はあるが、結果が優れているというわけでもない。大企業のどこにでもいる並みの社員である。
2.5 給料をもらうため、生活のために会社に来ている。こういう社員が蔓延すると会社は必ず衰退していき、やがては倒産につながる。
2.0 問題外の社員。穀潰し。即刻辞めてもらいたい。 東京ならリアルエールメインの店３店舗知ってる
幡ヶ谷ゴブリンと高円寺ビアエンジンと西荻オールドアロー リアルエールは好きだけど
クラフトビール好きの中でも更にニッチじゃろ
中目黒タップルームだとかつては4タップあったんだっけ？
それが1タップになってから結構経ってる >>494
ベアードビールだよね？
あそこ4つもリアルエール銘柄つくってる時期あったんだ 成城石井でブリュードッグのフェスティブIPA売ってた >>498
めっちゃ大量にあるよなｗ
余ったんだろう サミクラウスは自分も飲んだ
ブリュードッグのは成城石井で買って飲んだw 八重洲の地下でブリュードッグとトゥーラビットのやつを買ったな お前ら成城石井をさんざんこき下ろすけどさ
成城石井だって缶のを買えば大丈夫だよ
たぶんw 飲み行きたいけど近くの店がタップ数多くないのに1日で確実に1樽は空いてて怖くて行けない >>513
店のためにってことで何パイントも飲みまくってる人が数人通っててそれで減ってる可能性もある >>513
店側にしたら新鮮さはウリだと思うが
逆に怖がられることもあるんだな
1ヶ月タップの内容変わってませんの方が安心なのか、そうなのか？ 1タップ20パイント位だろうし回転が良ければ回せるだろうな 【2021年福袋特集】スワンレイクビールの1万円「クラフトビール福袋」の中身を大公開！ これはお得なんじゃないのか!?
https://rocketnews24.com/2020/12/22/1442084/amp/ ビアフェスで飲みたい
店のがうまいの分かってるんだけどあの開放感とお祭り感味わいたい ちょい前に「成城石井でも缶なら大丈夫だろｗ」って書いてるのいたけど甘いな
紫外線は大丈夫でも熱でやられてるよ
ＩＰＡなんか特に顕著
大抵特有の同じ風味ついてるからな 国税庁クラフトビール・オンラインフェス
https://craftbeer-onlinefes.nta.go.jp/
日本各地のクラフトビールメーカー・ビアパブが大集合！
令和３年１月23日（土）から4週にわたって、つくり手と飲み手が一体となってクラフトビールの美味しさや
楽しさを体感するコミュニケーション・イベント「クラフトビール・オンラインフェス」を開催します。
クラフトビールにまつわるトークセッションや全国のクラフトビールメーカー・ビアパブを紹介するプログラムをオンラインで配信します。 >>524
同じ銘柄で比べたのか？
参考になるっちゃなるけど成城石井で売ってる缶クラフトビールって他の店では見かけないのばかりだよな 要冷蔵じゃないのも結構あるしなー
わざわざ炎天下に持って行って放置しとけばそれでも劣化するだろうけどｗ
チェーン店の酒屋で酷い状態のを掴んでしまったこともあるから、店舗によっては劣悪な環境のとこもあるかもだが >>526
ブリュードッグやシエラネバダあたりならあちこちで売ってるし管理しっかりしてるとこの同じ銘柄で比べたりしてたけど大抵香り落ちてたり妙な甘い風味ついてたりするよ
特にＩＰＡだと分かりやすい
成城石井ややまやで売ってるやつだと銘柄に関わらず共通したおなじみの風味ってのが付いてるのが良く分かるよ
あと俺は飲んだことないが関東のピルゼンアレイだったかな？
アサヒスーパードライ専門店みたいなとこがあるんだがあそこのスーパードライ飲むとそのへんで買ってきたスーパードライと違いすぎてビビるらしいね スパドラ嫌いだけどあんなこだわってるんなら一度は行ってみたい店だな>ピルゼンアレイ アサヒの足利工場併設レストランで飲んだけど確かに違うがそこまでビビるもんでもなかったな 基本家飲み。平日はおさえてブリュー、coedo.越後あたり飲んでて輸入クラフトは週末だけにしてたけど
けど家計に響きそうだしもう輸入ものはきびしくなるなあ。
ハワイ行った時シエラネバダ、ラグニタス、stoneあたりは200円とか？2ダース持って帰った。日本600円とかバカらしい。 いまだに>>532みたいな海外ヤスイー日本タカイーって馬鹿生息してるんだな >>533
呉ビールも美味かったのに残念だな
牛久みたいにブルワーさん達だけでも他所で活躍してほしい >>530
山北工場に行った友人によるとかなり美味かったらしい
吾妻橋で呑んだ隅田川ブルーイングのは美味かったが
氷点下のスパドラはただのスパドラだった >>534
実際海外安くて日本高いだろ。馬鹿はお前。 輸送費考えたら600円でも安いし酒販店とか代理店とかは質の良いものは1000円越えで売りたいって言ってるのもわかる
わかるけど庶民だから安くてうまくて毎日飲めるのが良いんだ 好きなのに、米を使っているビールが減ってきて選択肢が少ない。仕方がないからJR限定の酒米ビール買ってるけど、おすすめの米を使ったビール他にある？ >>541
そうそう、あと石川県でもなんか出してるはず >>533
ブルワーはまた別でビール作りするんでない？設備はもったいないから誰か新たに始めてくれんかな >>537
自分がどう馬鹿なのか気づいてないとは…ピエロだな 自分もまず思い浮かぶのはミヤマブロンドだった
あとスワンレイクもコシヒカリ使ったのがあるよな >>543
設備が古くなって買い替えが必要ってことだからそれは無いんじゃない？ 国産で300円レンジのちゃんとしたHazy系 NEIAPないかなあ >>549
J-CRAFTのジューシーIPAのこと？ J-CRAFT買ったことないな なぜか手が伸びない まああれはJ-CRAFTのブランド付いてるけど製造は有名どころの醸造所のだからね。
近所のスーパーでも置いてるから重宝してるわ。 池袋の宮城プラザ久々に行ったら気仙沼の「BLACK TIDE」ってブルワーが出してるヤツ売ってた
HAZY IPAを2種買ってきたがどうだろう・・・今から飲むぜ（350ｍｌで800円！！！） サッポロのチョコミントビール買ってみた。
まあまあ美味しいけど、料理に合わない… チョコレートスタウトの系統だとお菓子に合わせるにはいいが料理には合わないなw >>556
https://i.imgur.com/GsQOJxZ.jpg
左のkesemoiってやつはなかなか美味しかったけど、その後飲んだせいなのか右のは物足りなかった
でも800円払う価値があるかというと・・・・・・もう買わないかな笑 >>557
微妙な評価だな
東口行くついでがあったら見てみるわ サンクス ねこにひきが800円くらいだったっけ
だいたい400円台から600円台が多いから、まあお高い感はあるな たまに「あ、ここ他の有名どころが同スタイルでこの価格で出してるからいけると思って倣っただけなんだろうな」って思う奴ある 最近は琥珀エビスで満足してる。クラフトビールじゃないけど、安いし ビールのむ人にプレゼントしようと思うのですが本人の嗜好を聞いてから買った方がいいですか？もしプレゼントされるなら聞いてほしいですか？ 間柄とかわからんけどジャンルくらいは聞いたほうがいいんじゃね >>571
>>572
ありがとうございます！
やっぱりその方が無難ですよね
そうしてみます 相手「樽香つきのサワーエールとか長期熟成バレルエイジスタウトとかかな」 その相手が俺のようにうちゅう好きじゃない人じゃないといいなw ビール好きと知られると、色んな人がお土産とかでビールくれるけど、
自分より知識あるわけないからイマイチなビール貰って微妙。
なので、ビールはいりませんと言うようになった。
海外の絶対一生見ることなさそうなビールとかはまずくても嬉しい 飲めりゃなんでも嬉しいけどな
好みドンピシャのアルトとかIPA貰えればそりゃ嬉しさ倍増だけれども 最近ノンアルのクラフトビールというのがひそかに伸びてきているらしいけど、どうよ？ 俺はお土産でビール貰ったらどんなのでも嬉しいけど
要冷蔵のやつとかわざわざ保冷パックにいれて持ってきてくれると
こんなに手間かけてくれてって嬉しさ倍増するよ
それにお土産だと普段自分で買わないようなのも貰えるしね ノンアルのクラフトビールなんて地雷もいいとこでしょ ノンアルコールで痛まずなおかつビールに近い味にする努力と、
うまいクラフトビールを作る努力とは別だろ
別ジャンルとしてうまいものはひょっとしたら出来るかもしれんが
一般的なクラフトビールとしてうまいものになるとは思えんなあ
稀に低アルコールのクラフトビールがあるから、その親戚みたいなのが出来る可能性はあるか？？ ノンアル関係ないけど京都醸造がIBUゼロ謳ってるやつ出してて飲もう飲もうと思いつつ飲んでないこと思い出した バレンタインでビール好きな人にあげようと思うんですけど何がおすすめですか？
変わったのはあまり好きじゃなくて王道みたいなのが好きみたいです ここに来たってことは単にビール好きってのじゃなく、クラフトビール好きということで合ってる？
クラフトビール好きでその言い方なら、無難なのはアメリカのウエストコーストスタイルのIPAか、NE IPAから選ぶのが無難だが
バレンタインということならこの時期チョコレート風の香りのビールが出るからそれでいいんじゃないかと思う
特に嫌いという人も少なかろうし
サンクトガーレンが毎年出してるのと、他にもあるかと >>589
無粋の意味分かってないのコイツ説ｗｗｗ >>585じゃないけどチョコとビールあげようと思ってここ来ました
缶ビールよりビンビールのがいいんですかね？色々ありすぎて選べない
イオンとかでも売ってる？ネットの方が種類あっていいのかな まあ瓶ビールの方がオシャレよね
飲んだあと洗って取っておく場合も瓶の方が良さそうだし
イオンかー、ある所にはあるかも・・・やまやとかデパ地下にありそう >>593
缶でも瓶でもどちらでもいい
瓶が多いのは、缶と比べると瓶詰め機械のほうが安いので、零細企業が多いクラフトビールのブルワリーが買うハードルが低いため
大きい会社に委託して缶にしてるとこもあるが
ただのイオンだと微妙
イオンリカーならそこそこある
心当たりがなければ歩き回って探すより通販のほうが楽かもしれんね
やまやは個人的にはおすすめしない 瓶だと炭酸が抜けないとかで長く保管できるのかと勝手に思ってましたけど違うんですね笑
プレゼントするなら見た目的には瓶のがいいのかな
取り敢えずイオンじゃないお店行って選べなかったらネットにしてみます
どうもありがとうございました 店舗によるけど成城石井も手軽でいいんじゃない バレルフカミダス置いてるとこあったし クラフトビール・オンラインフェスいいイベントだった
気になるブルワリーのビールを送料なしで買えるのがとてもいい
国税庁がこんなのを主催するってことに時代を感じたわ 王道なビールが好きって普通にスーパードライじゃないのか？ 地方に行ったらご当地ビール買って飲み比べしてます
車山高原でのスノボ帰りのお土産に買ってきた長野県諏訪市な麗人酒造のRe neu-レノイ-三種類ほどでてるようですが、Golden Aleフルーティーで飲みやすかった 伊勢神宮観光のお土産でご当地ビールを買おうと表示見たらエチゴビール！！
エチゴビール美味しいけどご当地生産してほしかったな >>607
そこまで行ったのに
なぜ伊勢角を買わないのか理解に苦しむ
https://www.biyagura.jp/ 伊勢角で高いのって長期熟成のと、あとはねこにひき、さんびきくらいじゃないか？ というかまさにその伊勢角屋の缶ビールがエチゴビール製造でしょ？ 伊勢角は缶のみエチゴに醸造委託。樽と瓶は自社醸造。設備大きくなったしいずれ缶も自分とこでやるんじゃないの？ よなよなエールあんま好きじゃないんだけど
199円だったからつい買っちゃった ヤッホーきっかけでクラフトに興味持つと
他にうまい奴あるじゃんって卒業していく よなよなは飲まなくなった。嫌いじゃないんだけど
青鬼はたまに買う。アメリカのIPAがもう少し安ければ 批判が的を得てないんだよな。
まず業務で高校数学が応用として使える時点で、世の中の上側1%以上なのよ。
アク界隈はお受験からのエリート教育で育ってるから、世の平均以下がちゃんと認識できていない。
残念ながら需要が存在してしまうわけですわ。高校数学の範囲だろうが何だろうが知らんがな。
あと、純粋な高等な数学になればなるほど、応用が狭まっていく。平たく言うと役に立たない。
なんでそんなものと比較するのか意味が分からない。好きなら勝手に博士課程でも行ってろ。
そして、哀れにもアク候補生として入社して、想像以上に日本社会の企業文化に揉まれ疲弊し、
自分は東京一工のエリートなのにこんな試験にも受からないクヤシイ！！みたいな人が、
5chで見えない敵をたたいて必死にもがいているんだな。憎むべきはその選択の損切りができない自分自身なのに。
だから、嫌ならやめろよと。クソ試験と思うなら今すぐやめて転職なりしろ。何事も中途半端が一番良くない。 しかしクラフトビール滅茶苦茶盛り上がってるのに
5chはほぼ情報なしって
いかに爺だらけかよくわかるな
それとも一本1000円とか買えない層しかいないんか？ もう若い子は5chの専門板なんて覗かないでしょ... Twitterにはおかしなのも含めビール垢沢山あるね
自分はリアルで知ってる詳しい人をメインにフォローしてる
そうしないとノイズだらけでまともな情報が得られない 自分は特段、情報収集することもなく
行きつけのビアバーで目についたのを飲むか、行きつけの酒屋で目についたのを買うかだな
その際にRateBeerやUntappdを見てみることはあるが バテレ
反射炉
ウエストコースト
このあたりはやたらブログで見かけるけどうまい？ ウエストコーストは美味いよ
丹羽さんがやめた後そんなに飲んでないけど、少なくともダメダメになったとは感じないな
反射炉もうまい
置いてる店が少ないと思うが
バテレは興味はあるが飲んだことがない キリンがクラフトビールとか謳い出すとクラフトビールって何？…って気持ちになる
大手はピルスナー以外のビールがクラフトビールですって事にしたいんだろうけど
違和感しかないわ ただでさえコロナでビアフェスがなくなって下火になってきてるんだし興味ない人間でも触れやすいって意味ではいいと思うけどね
ビアフェスによることはあってもわさわさビアバーにはいかんでしょ
ブルワーからしたら一緒にすんなってなりそうだけど 496豊潤はクラフト名乗るのはもういいとして
それならもうちょいクラフトらしく尖ったやつにしてくれって感じ
前の496から味変えて飲みやすくなったけど「お、これがクラフトビールか」って驚きは感じないんよねあれ
一言で言えばつまらん味（不味いわけではない） KIRINはラガーとか好きだから、エール作りました、なら買ってみる気になるけど、クラフトビール騙られると買ってやるものか、という気になる。
資本も知名度も何もかもでかい所が弱小がより集まって作ったイメージにただ乗りすんなって感じだ。 豊潤〈496〉、例によって尼レビューでは発泡酒と第三の区別も付かないような連中がしたり顔で語ってるの笑う どーだろ
サントリーがかたくなに「クラフトビールではない」と言ってるのよか、キリンのほうが妥当と俺は思う
まーグランドキリンの大部分がぱっとしないのはアレだが
SVBはけっこういいやん
496はもともとあんまり好きじゃなかったけれど 大手の量産ビールとの差別化として生まれたのがクラフトビールなのに、金を持っている大手がゴリ押し広告で名前だけ都合良く頂戴しちゃうのは違うでしょ
ヤッホーの提携もそうだけど、グレイゾーンを増やして曖昧にして侵略していく大手のやり方はほんと汚い Brewers Associationみたいに日本の団体もクラフトビールの定義をしよう アメリカのマイクロブルワリー定義も「どう見ても商売の都合です」ってやつだしなあ
そこにこだわってもしょうがない気がする
>>640
レビュー見てみたが、星3つけてる人のは的を射てると思った
個性を消して万人受けするようにしてるとか書いてあるやつ >>637
アサヒスタウトぐらいならクラフトと言ってもいいがな
キリンはだめだわ 弱者を守るためにも枠組みは大事
キリンがしれっとフェザー級でエントリーしてるから
周りが「いや、お前ヘビー級だろ」ってちゃんとツッコまないと容認したことになる ピルスナー以外も扱う小ロット品だよってジャンルの名前が新しくいかにも流行りそうな感じで出てくれれば
逆にクラフトの当初の意味も守られていいんじゃないかと勝手に思ってる
クラフトも名前だけなら定着した感じがあるからそろそろイメージ刷新のためにどっか提案するかな >>647
４９６はどう見ても小ロットじゃないじゃん そもそもクラフトビールという言葉に何の意味もない
ラガーかエールかも分からない
ナンセンス >>649
君がクラフトビール板にいる事以上にナンセンスなことはないけどな >>650
そんな言い草はクラフトマンシップが泣くよ？ 個人的には美味しいの作ってくれればそれでいいんだけどな
結局キリンとかが作ってるのは不味くはないけど今までのとあんま変わらないキリンがエール作ってみました！みたいなのばっかでおもんないのよ
採算度外視でバレルエイジインペリアルスタウトとか作ってみろよと言いたい 採算つーか
大手だと一般人向けのビールとの比較になるから
開発に工数かけても一般ピープルに売れなきゃ... という判断になっちまうからな
一般人にクラフトビール売らなきゃビールはひたすら先細りだし、
マーケットが拡大しなきゃマイクロブルワリーもニッチな中でのパイの奪い合いにしかならんと思うけれど ヨーロッパではワインは年寄りのもので若いのはビールを飲むイメージ
でも日本ではなぜかビール=オッサンのイメージ
バレンタイン=チョコレートと同じで
大手企業の戦略にまだはめられてる このままちょっとだけペールエールぽいけど実際はピルスナーじゃん、みたいな良く分からないものが数年かけて普及して
最終的には大手メーカーもちゃんとしたクラフトビールを作るようになるんかね
いや、クラフトビールブームと言われて久しいしこのままか んなことはないだろ
少なくとも飲食店ではビール、ビール系、チューハイしか置いてない店ばかりじゃん もう一つは日本のビールのなかで個性の凄いのがほとんどない
みんなどこか大手のビールの味から想像できる範囲内だな
まだ本気のクラフトマンがいないと思う 志賀高原とかクラフトマンシップじゃん。
大手がクラフトっぽいビール作ることはゼロじゃないかなぁ。本場アメリカだってそうだし。
大手が買い取ったクラフトビールのブランドとか、結果的に大手になったストーンとかシエラネバダとかは除外するとして。 >>657
大手のクラフトもどきがって話ならそれはそうだなと思うがクラフトブルワリーなら普通に個性的なのばかりだろうと思うがね >>659
まだ現状では欧米のビールより幅が狭く感じる 日本のビール大手と海外の大手多数を比べりゃそりゃねえ >>643
JBA（全国地ビール醸造者協議会）は一応定義をしている
http://www.beer.gr.jp/local_beer/
これはコンセンサスでは無いのでキリンの言い分が誤りというわけでは無いが、
こういう動きがあるの知っててアレをするってのは、JBAへの仁義欠いてる？とか、
ボトムアップで築かれてきたクラフトビールのカルチャーへの敬意を欠いてね？
という議論にはなるんじゃないかな うーん
海外と比べても国産はレベルが高いと思うぞ
マイナー志向でもウエストコースト反射炉バテレ奈良醸造YMARKET
いくらでも面白い所がある 日本は欧米よりアルコール弱い人多いから定番以外のビールは売れにくい
そんな苦境でも挑戦してるブルワーさんは応援したいね
クラフトビール布教活動としてキリンの奴もうまく利用出来ればいいんだけど、パワーバランスが難しいね うまいビールというものが存在するってことが日本では一般には認知されてない状態だろ、そこが日本酒やワインなんかと違う
一部の層にクラフトビールが広まってから久しいのにずっとその状態なんだから
大手でも零細でも、どこかが状況を変えなきゃ永久にニッチだよ 気持ちは分かるけどここは議論するところだから
べきの話を一切してはいけないということはないと思う 大手のピルスナーやラガーもそれはそれで美味しいんだけどね
それでもクラフトの本当に美味しいやつを知った以上は広めたいなあという気持ちだな
国産だとFar Yeastが推しブルワリーだな、東京IPAが好きすぎる ファーイースト、ナイトクロウラーが本当にあの時の限定だったのは驚いた
採算合わないとかなのかな あれケグだとめっちゃ管で詰まりやすいんだよ...
ボトルも一部ロットでめちゃくちゃ液色が悪かったりでトラブルまみれな印象あるわ
味は悪くないどころか美味しかったんだけどねー 自分もうまいと思ったが
イベントのスレのほうだったかな、時によって違いすぎるという書き込みもあったな ナイトクロウラーは毎回茶色の液色でさ、そのせいでファーイーストあんまり印象よくないのよ。 >>676
「ビール」とか「クラフト」とかをNGワードに設定していたら笑う >>678
生は美味しかったけど、ボトルはクソみたいなビールで飲めなかった。 >>680
ケグのは色がドブ色々でなくて美味しかったね。桃バージョンとか作ってたけど今年もやるのかな。 キリンがラガー出してこれぞクラフトビールってふざけてるとしか思わんよね 現在、日本において「クラフトビール」の明確な定義はありませんが、キリンビールでは、クラフトビールを「造り手の感性と創造性が楽しめるビール」と考えています。
まあ定義はないから言ったもん勝ちなんだろうが何か腹立つな
スプリングバレーも元祖が倒産したのを明治屋が買っただけだしな >>683
よなよなビールと提携してるキリンが言うセリフじゃねーよなー キリンは昔から人工香料の使い手だからな
キリンの感性 最近のトレンドはこんな感じ？下の2つは老舗だが。静岡が熱いという話しを聞くが
Black Tide-気仙沼
West Coast-CBD、静岡
伊勢角-猫二匹
箕面-女帝 豊潤の派手派手しい宣伝、「ビアジャーナリズム」の総帥でホップ精算が本業化してる誰かさんの人脈はこのネタをスルーしてるよね
批判しろとまで言わんが議論されるべき話と思うが うちゅう
リパブリュー
ワイマーケット
麦雑穀工房 キリンと言えばグランドキリンは赤だけ飲むことあったのに赤だけ無くなっててプチショックだったわ かわりに、と言ったらなんだけど、バテレ飲んだら良いよ
缶のデザイン的に見つけにくいかもしれないけど バテレよりはWCBかRepubrewのヘイジーの方が味近くないかな
WCBはsupersunriseね 宇宙は工場増設して缶ビールが出るので待ちましょう。今日は品川のアンテナまで行ってモダンタイムスとローンパインの新入荷を買ってきた！大事に飲むのだ！ >>693
濁ってないIPAとか他のスタイルも基本美味しいですよ！ >>695
スターダストはダンクで濃いクリアなDIPAでした！また飲みたい >>697
ホントにな
ヱビスのプレミアムエールは期待 >>685
これヤバいよね
本麒麟なんて吐くラベル そいやキリン工場近くで長時間仕事した事あるがめちゃ人工臭かったわ、ヤバいであれ
本麒麟や他キリン飲んだ時の違和感と同じや タップマルシェでクラフト業界牽引(蹂躙？)してるからってクラフト代表面してもいいって考えてるのかと穿って見ちゃうわ
問題視してる人のツイとかブログとか少ないのは売り手側には大した問題じゃないのかな あとは宣伝部隊繰り出して絶賛させときゃいいんだもんね 突然わいてきたから、「君ら」というより一人に見える せっかくまともな情報交換出来てきたのに
訳の分からん私怨に利用しないで欲しいね ほんと。せっかくいい流れになってきてたのにね。
豊潤だって飲んでみたけど良かったよ。さすがって感じ。 元々の496をたいぶデチューンしてるのはもったいないと思う >>701
コアなビール好きの小難しい批判なんぞ、大手の勝負賭けた宣伝に太刀打ちできるわけはない
ムック出してる「ビアジャーナリズム」の界隈が批判論陣張れば少しは波風立ったかもだが静かだしな
あそこはもともと大手小規模共存共栄指向で大手に対して尖った批判をしたことないけど 久しぶりにちょい高め路線のスーパー行ったらビール棚に
色んな日本製のIPAやホワイトビールがあって、ほーと思った
そしてそのど真ん中にキリンの豊潤が
>>709
これをもとにしたビールなのか
https://www.springvalleybrewery.jp/beer/beer_496.html
こっちもまだ買えるのね
ややこしいことしてるなあ
何でそのままじゃダメなんだろう サッポロビールはホッピンガレージってのをやってんだね
アサヒビールもなんかクラフト系の取り組みしてんのかな？ 大手がなんでクラフトビール的なものを作るかというと
年々ビールが売れなくなって行くジリ貧をどうにかしたいからだろう
しかし大手がやるからには自社の主力商品の売り上げと比較されることになる
まともなクラフトビールの売り上げは大手の主力商品と比べりゃゴミだ
で、一般ウケを狙って、典型的なクラフトビールのとんがった部分を削ぎ落として行く
そうして出来たものは普通のビールだ
普通においしいが、つまりは凡庸だ >>714
アサヒは隅田川ブルーイングだね。
で、サントリーが東京クラフト。サッポロは最近ホッピンガレージやってるけど、前やってたジャパンプレミアムブリューは活動停止なのかしら？
キリンは元々コアなクラフトビールをSVB、キリン本体ではグランドキリンだったのに最近本体からスプリングバレーの名前でつまらないビール出して迷走してるよね。 >>718
キリンはスプリングバレーの他にヤッホーブルーイングと提携してる 宇宙が工場作って缶で少し安くして出し始めたから時代が変わるかも知れない 4500万の完全自動缶詰マシーンを入れるとかでクラファンしてるね
1700万近く集まってたけどどうなるんだろうね
缶で大量生産して安くなるなら大歓迎 >>714
サッポロは恵比寿に醸造所作るみたいだから
それに期待 >>719
ヤッホーは提携してるだけでキリンが作ってるビールではないだろ >>725
ヤッホーのコンビニ流通商品はキリン滋賀工場製造だよ >>726
よなよなだけじゃなかったっけ？他のもそうなの？ >>727
青鬼とネコもそう
缶底の製造地コード見るとわかるよ 宇宙ほんとにうまいんだけど商売っ気出過ぎなのがなぁ 酒類提供禁止令のせいで
樽かかえてるいろんな店が死にそうだな >>726
製造工場がどうというんじゃなくて中身と言うかレシピとかそういうのね
496豊潤なんぞと比べたら普通にクラフトしてるだろ？ >>732東京では土曜日に無料でビール提供とかニュースでやってた 大手の中じゃキリンがクラフトビール分野でず～っと先行してる
他社は追いかける気あんのかね アサヒの隅田川の方がキリンのスプリングバレーよりできるのは早かったんだけど水をあけられた感じ ある意味キリンがクラフトビールの日本代表と言っても過言ではないかも ある意味がどの意味かはわからんが売上で言ったらそうかもだけどそれ以外は過言じゃないか 釣りだろ
このあいだのキリンアンチを暴れさせたいだけで、内容はどうでもいいんだろ アサヒ、微アルコールビールテイストに「香りのクラフト」とかネーミングしとる．．． >>742
泥酔で記憶失いながらも買って笑
飲んだら感想書きまーす よりみちスッキリ軽くてホッピーで美味いな。夕飯前に飲むといい。 僕君よりみち飲んだよ～！分かりやすい位にフルーティで飲み口軽い！某クラフトもこんくらい分かりやすく作ればいいのにね >>715
ビール売れなくなってるのって結局ワインやチューハイにシェアをとられてるんでしょ？
どっちも売ってる会社なら別にビールにこだわる必要はなさそうだね アザーハーフあちこちに入ってきたな。今日店に見に行く。 >>748
Small Citra Everythingを飲んだ
美味かった 全種類飲んでないけどオーツクリームのが美味かったよ そこまで高くないと思う辺り脳みそクラフトビールになってるな 1000円ちょいなら、まあそんなもんかなと思うが
1000円台も半ばまで来ると、高いなあとは思うよ 2000円とかなると躊躇するね。黒ラベルが1ダース買えるw アザハ意外と安いよね。まぁ、現地は4〜5ドルくらいだけど。 アーバンサウスとかフルーツスムージー系が高過ぎた印象 アサヒなんてクラフト系作ったとしてもどうせドライにすんだろ ブリュットと言おうw
ちゃんと長めの糖をちょん切る酵素を入れるのだ DHCのジューシーIPA美味しかった
発売元は三菱食品。知らなかったけど日本酒とか扱ってるんだ サワービールのおすすめあります？
veilの飲んだら美味しかった >>767
アメリカのBruery
スイスのBFM
少し高いが間違いない。 サワーエールの美味しさがいまいちわからない
酸味とフルーツの香りはわかるんだが
何を楽しめばいいんだあれ
この酸っぱさがたまらんとか梅干しみたいな感覚？ >>767
ハドソンバレー、バーリーオーク、アーバンサウス ファミマでコロッケかコーヒーがもらえます！
①スマートニュースをインストール
②クポーンのタブから招侍コード 【64fc6d
】を入力
対象は全国のファミマ
既に入れてる人は入れ直せば使えます サワーはケーキとかの洋菓子やらドライフルーツと合わせて飲むと良さがわかるぞ >>769
まあその酸味とフルーツの香りを楽しめる人間が飲む >>774
なるほど次飲むときは準備する
>>775
どう楽しんでるのか知りたいな
酸っぱいねフルーツ入ってるねで終わってしまうので サワーは最近見かけることが少なくなったがアルヴィンヌのΩ Σ Φ
この３つは鉄板
後はサワーというべきかは微妙だがドゥシャス・デ・ブルゴーニュも捨てがたい ガチオタなら知ってて当然なのかもだが
ヌルい自分は他県のブルワリーはろくに知らんな
静岡だとDHC、ベアード、ウエストコースト、反射炉くらいしか出てこない みんな飲み終わった後取っておきたい空き瓶でどうやって蓋してる？
俺は100均で買ったボトルキャップしてるんだけどダサい
シリコンのキャップみたいな、なんかイイのないかな 不味い地ビールが潰れまくってるのはフーンって感じだったけどそれなり～なブルワリーも潰れる時代が来たなと関心した一件だなアオイは 王冠が曲がらないタイプの栓抜きで開けて元のキャップがベター 王冠が曲がらない栓抜きなんてあるんだ
ありがとう
早速ポチッた ワインオープナーについてる栓抜きは王冠曲がらないよ 普通の栓抜きでも王冠の上に十円玉乗っけて開けると曲がらないけどな 個人的にはかなりどうでもいいんだが
興味本位で、次にビンを開けるときはソムリエナイフのを使ってみようと思った >>794
目から鱗を「目からウロコ」とカタカナで書くと、目からウ〇コっぽくなる
これ豆な 半月後には出すだろうということでw
いわゆるグルメバーガーの店にクラフトビール置いてあることは多いけど
あんまり飲もうという気にはならんので自分はいつもコーヒーだ タップマルシェで小さい店でも出しやすくなったから多くなってきたよな ドリームビア契約してる人いる?
ラインナップはホームタップよりは断然いいよね
価格が高くてビアバーやブリュワリーで缶やボトルをテイクアウトするのと変わらないし
好きなブリュワリーがあまり入っていないのが残念だけどちょっとだけ気になってる >>801
ドリームビアで調べると光通信がサジェストされるんだけど、こういうのにも手を出してきたか…。ウォーターサーバーで味を占めたのかね。
毎度お馴染みの解約料には気をつけてね。 >>802
3年使わないと違約金あるんだよね
個人的にはもうちょっと魅力的なブリュワリーが増えないと厳しいな
普段はグラウラー使ったりテイクアウトしてるし 縁側みたいなのやつ良さそう。試した人おるやろ。どうですか？ ビールの縁側じゃなくてビールの縁側みたいな類似サービスがあるってこと?
どんなものか具体的に書かないとレスないんじゃない ビールの縁側、初めて聞いたけどこれは良さそうなサービスだねえ。ナンバーナインとかデビルクラフトなんかは実店舗以外で買えるとこあったっけ？
各醸造所の話もしっかり載ってて、なんか凄く好感持てるわ。 縁側なかなか良かったよ
ピルスナーにしたから晩酌で飲んでたけど他のスタイルだとちと考えるね
色々飲みたいならボトルで買ったほうが安い >>796
買ってみたけど何だコレ
エビの味がする >>808
エビww
それ貼ったの俺だけど忘れてたわw
土曜飲んでみよ マイナーだけど旅行先で出会ったさぬきビールのケルシュが好きでたまに取り寄せてる
写真は空海
https://i.imgur.com/v75KFJt.jpg 気に入ったならさぬきビール東京駅にも売ってた気がするよ コエド毬花と僕ビールブレンドして飲んだら美味かったわ チャンポンはねーな
もったいない
まぁどっちも安いビールなのが救いか >>808
今飲んでるけどエビの味なんかしねえぞｗ
エビ食ってたんじゃないのかｗ クラフトビールは、ほのかにエビが香るとかが面白て良いよね エビはちょっと聞いたことないが...
そういや、ホヤを使ってるのがあるやん
飲んだことないけどあれはホヤの匂いがするんだろうか ビール
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／:::: ＼
￣￣￣ |:::: |￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
.| 6{””””}.、
ヽ（ ﾞ.ー 'ﾞ ）
.ﾞ ｰ― '´ キリンホームタップCMの脚付きグラス欲しい
情報ください >>827
どれのことだよ？
どうせシュピゲラウのチューリップじゃねえの？ ビール専用の冷蔵庫的なものないかな？
ワインセラー的なもの 宇宙ブルーイングってとこの初めて飲んだけど苦味と香りが立っていてなかなか美味かった
https://i.imgur.com/mMfW7mv.jpg ここで豊潤の話をすると少数民族としてボコボコに叩かれるんでしょうか？ 上の方で話題が出てる
特にどうということもなかったと書いてるのが自分 豊潤は専スレあるだろ
そこじゃ書き込みにくい話題でもあるのか？ VERTEREはずっと行きたいけどさすがにアクセスがなぁ いつもあるかは知らんがハンマーヘッドの7-ELEVENでバーテレの缶買ったよ
白くてロゴ小さいからはじめ気がつかなかった 楽天で売り切れたけどちょうどいい感じだと思った。
VERTERE バテレ 500ml 飲み比べ 6本 ギフトセット
6,600円＋ 送料1,000円
本家はグラスつけないならセーフだった。 またハドソンバレー入ってきたな
1本1600円と強気な価格だった VERTEREは今なら本家で普通に買える。
[ A ] と [ B ] 2種類のVariety Pack
ビール6種類×各1本
このタイミングを逃したら売り切れるというだけだね。 [ A ]
> りんごのアロマとミントのフレーバー。爽やかな酸味とクリーンなフィニッシュ。
これはビール好き以外が買った感じだろう。
一番夏ぽくはあるけどIBU：0はオレ的に無いな IBUはイソアルファ酸の濃度を簡易的に予測計算するものだから実際の苦味とズレることはままあるしあまり気にしないな
極端な話、麦汁を煮おわった直後の熱々なところにホップを投入すればイソアルファ酸はバンバン出来るだろうけどIBUの値はゼロになるよね >>848
それまさに10antsってとこがやってなかった？
大江戸かけやきか忘れたけど飲んだ気がする 10ants久々に聞いたわ
IPA専門にやってるとこだった？ さて、あと数日でHeady Topperくるぞ。値段もアレだが。 10antsって昔ベルサーレ高田馬場のイベントで飲んだな >>851
おいおい、普通に買えると良く見てみたら空き缶2本で2000円とか謎なんだが VERTEREは鈴木酒販が毎回入荷するからおすすめ 緊急事態でも一人飲みならOKにしてくれればいいのに 1人で行っても、バーではマスターや他の客と話すからなー
以前、飲食店で感染が多いという分析データが出てるのを見たときに、
フルサービスレストランで多くなってるのはなんでだろ、
セルフサービスレストランのほうが客が密集してない？
と疑問に思ったが
考えてみりゃセルフサービスレストランでは他の客としゃべらねえからなんだな
要は、しゃべることがただただ危険 マスクしながらビールをストローで飲むならｏｋとかどうよ？ 路上とか安店にたむろしてる若者なんとかせい（若者だけじゃなくてちょっと驚いてる） 俺も6種買ってみた！てかナガノがやるとお値段半額近いのが嬉しいね～ >>872
7000円弱だったかな確か
前回輸入のだとおそらく1万は確実に超えるな >>295
我が社の悲願です
┏┷┓
┃ネ┃
┃コ┃
┃よ┃
┃り┃
┃よ┃
┃な┃
┃よ┃
┃が┃
┃有┃
┃名┃
┃に┃
┃な┃
┃り┃
┃ま┃
┃す┃
┃よ┃
┃う┃
┃に┃
┗━┛ veilのnevergonnaみたいにドロドロのゴーセ？サワー？教えてくだちい 流れ無視してすいません
大阪梅田周辺で揚げたて串カツ食べながらクラフトビール楽しみたいけどどこかありますか？
近々行く予定の人生初大阪、土地勘まったく無しです https://craftbeer-namba.gorp.jp/
東京では一切話題に出ないし自分も大阪何度か行ってるけどスルーしてますが、串カツ&クラフトビールはあるみたいです。大阪のビアバーの人に聞いちゃうのもいいかもですね 8/2からはどうかわからないけど、今までの宣言中は大阪のビアバーは酒類提供禁止はきっちり守ってた感じですか
店によりけり？ さすがに全部は分からんけど、自分が通っているトコは全店飲みは休みでした
クラフトビールをメインで扱っている店は、いい意味で意識高いから遵守するんではないかとw ベアレンビールのイタリアンピルスナーうまい
けど、最近こういうホップの匂い強くて軽めのフルーティなやつが
増えてる気がするといか、流行ってる気がする。 父の誕生日にクラフトビール贈りたいんですが、俺はビール全く飲めないから、どんなのがいいのかわかりません。
とりあえず通販の飲み比べセットとか見てるけど
これ美味しいってのあったら教えてください
通販で買えるやつだと嬉しいです クラフトビール飲む人なら、人によって好みがいろいろだから
素直に好みを聞いて選ぶのが吉 クラフトビールなんでも飲むよ、って人だったら
暑い季節だしセゾンでどうよ？京都醸造あたり >>890
普段からクラフトビール飲んでるかそうじゃないかで違う >>894
旅先で地ビール飲んでたり、近くの酒蔵？メーカー？に行ってた記憶はあります
893さんもありがとうございます、豪華そうなパッケージでかっこいいですね
892さんが勧めてくださった京都醸造のセゾンも見てみました。名前と値段がすごい。
891さんの意見はご最もです！ただ、聞くと絶対「そんな気遣いはいらないよ」って言われるから
スレに書き込むの初めてで、作法とか酷かったと思いますけどアドバイスありがとうございます。参考にして選びます 全く個人的好みだけど自分ではわざわざ注文しないけど貰えるなら嬉しい
在庫あるタイミングが難しいけど
https://uchubrew.shop-pro.jp/?pid=149359645
セット内容が無難にうまい
https://www.biyagura.jp/c/cat-04/cat-104/430
レスいいよ 何選ぶにしても喜んでもらえるといいね >>890
子供からなんて何貰っても気持ちだけで嬉しいよ
美味しくなくてもあなたのせいじゃないし
自分が良さそうと思ったの贈るのが1番よ >>890
wcbのmixed setsとかええんじゃない？
ラベル面白い味は間違いない
https://shop-wcb.com/ インスタTwitterは皆ブルータスで沸いてるな！いい流れ来てるわ～皆も沢山飲みましょう 外で凄い人沢山いるね～とか言ってる馬鹿見ると凄く残念になる（自分も含む）
ということで真面目に自粛し始めた。家でクラフトビール飲もうぜ テレビで「見てくださいこんなに人出が」と報道してるのを見ると
お前ら取材クルーもその一人じゃねえかとイラっとするよな
テレビ消そう。家飲みの美味いビールには、素敵な音楽やラジオがよく合う なんならロケで町中いたりするしな
メディアは自分たちは良いと思ってる エチゴビールのピルスナー飲んでるけどクソ旨いな
飲みやすい
これは過去一かもしれん ツイッターで「2位の「岩手県」を抑えた1位は？」と言われたら
よなよなのある長野と思うじゃん 長野といえば志賀高原じゃろう
それからオラホ
伊勢角がある三重、箕面がある大阪、このあたりとトップ集団になる気がする 三重とか大阪なんて10圏内にすら入っていない
これはマニアが喜ぶビールは必ずしも一般受けするものではないってこと あのランキング見てクラフトビールとご当地ビールがごっちゃになってるんじゃないかと言ってる人いたな 【山梨県小菅村】コロナ下での企業移転 「東京一極集中の是正」は遠い道 [新型コロナウイルス]
https://www.asahi.com/articles/ASP8B5FHJP81UTFK00B.html
〉人口約700人の村に、東京・渋谷のクラフトビールメーカー「Far Yeast Brewing」が本社を移転 栃木はブルーマジックとうしとらとあと何だ？
おれは山梨か東京っていうか中央本線優勝でお願いします ブルーマジック同系の栃木マイクロ、ロマンチック村とか、あとカインズ？プレストンエールの。あとは昔懐かしの日光ビール…は潰れて久しいか。 大阪はまともなのは箕面しか知らん。三重も伊勢角しか知らん。となるとやっぱり山梨とか長野とか神奈川とか、老舗の銘柄を複数抱えてるとこになるよな アウトサイダーを飲む機会がなくなって山梨は個人的に縁遠くなった
静岡のほうが馴染みがあるな
ベアードはさておくとしても、ウエストコーストや反射炉で 御殿場高原ビールってブランドはまだ存在してたんだ
なんかDHCとかいう新興宗教みたいなキモいブースになってからあまり近寄らなくなったけど
中身は同じなんかな？ 静岡 山梨 長野 東京 この辺が上から並んでないのはおかしいというかクラフトビールよく知らない人にアンケ取ってるよね。年間2000銘柄飲む俺が言うんだから間違いない >>918
米久からDHCへそっくりそのまま譲渡したから基本は一緒
でもタモリビールとかはなくなってしまった >>919
そもそもねとらぼの読者へのアンケートなんだからビールマニアだけに聞いてるわけじゃないんですわ 神奈川はどういうイメージなんだろう
自分は居住地から近いブリマー、TKB、TDMなんだが
県外から見るとサンクトガーレンやヨロッコになるんだろうか >>924
川崎の辺の人か
神奈川のクラフトというと有名所は横浜ビール 熊澤酒造 横浜ベイブルーイング 鎌倉ビール サンクトガーレンあたりになるかと 秋葉原のベクター小売始めたんだな
メロンとブリュット買って
とりあえずメロン
7%だけどまじメロンジュース
すげえなビールだよなこれ
くどい甘さじゃあないけどメロンジュース
これもビールかいやマジか >>922
確かに神奈川忘れてた！にわかですわ！
アンケート対象も全然理解はしてるけどこの記事を読んで名前だけ先行してる昔のブルワー飲んでガッカリされて離脱されるのが嫌なんですよ >>927
まあわからないでもない
ただ栃木には今はなき銀河高原ビールがあり
ふんわりした一般層へのアピールは今のよなよなより上だったのでしょうがないところもある
あとはけやきひろばビール祭り常連の那須高原やろまんちっく村とかうしとらとかあるし
ジョイフル本田のプレストンエール(なくなった)とかアピールがうまいところが多かったと思うね
自分もビールの旨さで考えれば全然順位は変わったとは思う ろまんちっく村あまり飲まれてないのな～
あすこは酵母も日本酒シャンパンとか昔からやってて
樽熟もスモークノンスモーク3か月半年といろいろ美味しいのつくってるんだけどな～ 東京しか知らないけど栃木のはスーパーで買えるとかアンテナショップあるとかでもないし
一般人オンリーだったらよなよながぶっちぎりだろうし謎だ >>930
スカイツリーにアンテナショップあるけど
知名度ないのはそのとおり
ろまんちっく村のFを布教したいんだけど
むずかしいなあ >>931
ソラマチできた時は何回か行ったなあ
俺の投下した燃料で久々にスレが盛り上がってて嬉しみ(*´ω｀*) ろまんちっく村めんどくさいのは
イチオシがラガーやピルスナーなんだよね
通販もそのラインが主軸
ところが裏で変態ビールいくつも作ってて
それはイベントやゲリラ販売でしか手に入らない
樽熟のクィーンスタウトスモークチョコレートとか
日本酒酵母で仕込んでシャンパン酵母で仕上げるFとか
10%以上の変態ビールを毎年作ってる 関西でアンケート取ったら、神奈川なんて、出てこないと思うけど…にわかに基準…(笑) 関東に住んでても、箕面、京都醸造、六甲ビールくらいは名前が出てくるが
じゃあ大阪、京都、兵庫と比べて神奈川が霞むかというとそんなことはないと思うぞ サンクト、横浜ビール、ベイ、湘南ビール、厚木ビール…関西どころかもっと西の方在住だけど、品質重視でメーカー羅列してもざっとこれくらいは名前思いつく。むしろ品質面を考えたら大阪は箕面、京都は京都醸造くらいしか出てこないが… ああ、大阪にはCBBもあったね
都道府県対抗に意味なんてないとは思うけど、まあ神奈川あたりに敵うとは… サンクトガーレン美味しいと思えたことがない
ミントとかタルトとか変なのばっか買ってるからかもだけど 横浜でプロレス技の名前つけたのいろいろ出してたのどこだっけ？ コスパの志賀高原
ヘイジーの安定供給ワイマと伊勢角
当たり外れあるけど面白いうちゅうとウエストコースト
みたいな感じだけど、まだブルワリーどんどん増えてる。
そしてなかなか店で飲めないのがつらい 神奈川
ヨロッコ、バーバリック、ＴＤＭ、湘南、エビナ、サンクト この辺忘れてたんで神奈川は中々戦闘力高いかと 国産で盛り上がってるとこ悪いけど今日はゴライアス飲みますね もうずっと店で飲んでないしテイクアウトも最後に行ったの3月だけど
缶で買える銘柄もなんか店でサーバーから注いでもらった方がおいしいような気がする
また臨時免許出してテイクアウトの店増えないだろうか >>948
小売免許の臨時交付は無理かもだけど
小売店で樽をPETやグロウラーで
小口売りしてるとこはある >>947
まじでナガノGJ。空輸で～からの1本2000円とかまじいらんかったんや 2000円だったのかw
そりゃさすがに買わんな
1000円ちょいくらいのありがちなビールと同じくらいのレベルの味だしなあ 湘南ゴールド飲んだことないんｗ
何を飲んだか知らないけど変わり種がウマいっしょあそこは
レギュラーもいいけど岩下の新生姜ビールなんかもウマかったまた飲みたいわ
そして社長がやさイケメン(^^)b >>953
サンクトって女性社長だった記憶があったけどイケメン社長なんか エールとラガーの違いは飲んでわかりますか？
これはラガーだ、これはエールだ、とか。 ラガーは苦手だなー
でもコエドの伽羅と瑠璃は美味しい エールとラガーだとキレが違う。ファーストで感じた味香りの消える速度です。キンキンに冷えてたりすると分からなくなる事は多々あります自分 クラフトビールでもラガーあるけど、
ラガーだと大手ビールと大して変わらんから飲まない。
元々ラガーは好みじゃなくて、エールを知って飲むようになったし。 そんなあなた方に横浜ラガー。手に入りやすいし飲みやすいしホップ効いてて美味いぞ。去年出てたグルービーラガーも美味かった。
確かに小さい醸造所だとエールの方が多いし個性出しやすいけどさ。その分、美味いラガーとかピルスナーに当たると嬉しい。
あとどうでも良いけど千葉の醸造所は地味に良くないか？ロコビアとか鋸南麦酒とか、今まで飲んだのでハズレなかったぞ。 >>1
伽羅が良い
美味いし安いしどこでも売ってるし 90年代の地ビールブームの頃からの生き残りには下面発酵メインなブルワリーがよくあるイメージ ピッツァポート久々に飲んだけど安定の旨さ
しかもあれ？安くね？ってね…国産もうちょい安く出来るとおもうんだけどな ラガーだから大手と大して変わらないってことは絶対ないと思うよ
比較的どこでも売ってると思うけどブルックリンラガーなんて目が覚めるように美味しいから飲んでみて(現在はキリンが国内生産)
千葉のビールもいいぞー
ラガー系だとハーヴェストムーンのインペリアルピルスナーとかロコビアのイミグラントピルスナーとかウマかったなぁ～
今でも造ってるかは知らないが ラガーとかエールとか事前情報ない場合でも判別できるとしたら、どのあたりで判別できるのでしょうか まぁ腰を抜かすほどの違いはないならな国産ラガーと。でも値段は3,4倍で、味はまぁ1.5倍くらい。日本でクラフトラガーはやっぱり難しいよね >>968
ラガーは穀物臭がする、とうもろこしみたいな >>967
俺もブルックリンラガー好きだわ。
手に入りやすいし美味しい コロナとかもコーンだね。俺はあのパリッとした風味好き ホッピンおじさんのビール、アルコール感とボディが抑えめでフレーバーが良くてけっこう好き
スーパーとかに出てなくてアマゾンとかでまとめ買いで値段もそこそこするから普段飲みでは扱いづらいけど ホッピンおじさんのビールは1種類じゃないかな
ホッピンガレージというのがサッポロの展開するクラフトビールのジャンルかと
紛らわしいけど たまたま見かけてブリュードッグのバーレーが買えた。味が楽しみ ウィスキーにあるブリニー（潮っけ）を感じるクラフトビールって何かありますか？
キャンベルタウンのようなブリニーのクラフトビール探しています！ オイスタースタウトとかスタウトに塩が入ってるのとかになるんかな。ウイスキー樽のバレルエイジとか探せば…なかなかなさそうですね。 ベクターブリューイングという東京のクラフトビールがおいしい
フレーバーにこだわった造りになってるからいろいろ楽しみやすい ヘイジー系は水質調整の関係で塩を入れる事が多い。
実際塩っぽいのが割とある。 塩入れてるヘイジーって見たことないんだけど、例えばどんなんがあるの？ ph調整で塩化ナトリウムを使うことはあるみたいですね。できあがりの塩味に直結はしなさそうですが… >>985
一昨年くらいか、10antsで一瞬出てた 結局クラフトビールは麦芽とホップにこだわるか量をたくさん使うかで香りや味が決まるんだよね。
ワインやウイスキーなどと違い、原料由来の部分がほとんど。
香りが強かったり苦味が強い系だとジャンクな子供っぽい飲み物にすら思えてくる。
もちろんジュースとは違う複雑さはあるんだけど、刺激を追求したビールってなんだかな。。
ヤバイ、みたいなクラフトビール特有の表現が幼く感じて好きではない。 原料ふんだんに使えばそのぶん厚みがでて旨みを感じるのは当然なんですよね。。 それで済むなら上手いブルワーと下手なブルワーなんてものはいないことになる
初心者ホームブルワーも人気ブルワリーのヘッドブルワーも同じってことに
だが現実はそうじゃあない それはもちろん全体の仕込み量も違ってくるからというのもありますよね。
思いっくそ高いのにすぐに売り切れる人気の商品は、やはりそれなりに贅沢な造りをしています。
逆に原料をそれほど使用していないのに美味しい商品こそ評価されてほしいし、あるなら教えてほしいです。 パイント1000円以内で美味いビール知りたいな
俺はビーチウッドのアマルガメーターが最近では良かった 常飲とまではいかないけどLone Pineのペールエール白と黄色の缶の奴ね 建てた、10年ぶりくらいにスレ立てしたけど昔みたいにPCから専ブラでやるのと違って勝手が悪いなー このスレッドは１０００を超えました。
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