IPAが大好きな人 4
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タイトルの通りIPAの話題で楽しむスレ
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IPAが大好きな人 ３
http://n2ch.net/r/V1/beer/1491611746/1-?guid=ON
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Rock54: Caution(BBR-MD5:39828eafcc6c2073b074103bd7eecdc9) 満天が思っていたよりちゃんとしてた。
正直値段倍のブリュットとブラインドで出されても飲みわけられる自信がない。 ほー 期待しなくて買わなかったけど今から探してももうないかな グランドキリン セッションIPA ギャラクシーホップ
https://www.kirin.co.jp/company/news/2019/images/0514_01_01_b.jpg
今夜の食前酒としては！最適だった。
セッションIPA＝IPAの特徴である、ホップの華やかな香りはそのままに、苦みとアルコール度数をおさえた飲みやすいIPA。
ん・・・苦みとアルコール度数を押さえたらIPAぽくない罠w 昨日の食前酒
ブリュードッグ インディー
https://whisk-e.co.jp/wp-content/uploads/2018/12/Indie_can.jpg
これもセッションIPAになるだろうが
こっちは軽いが大人のテイストになっていて満足した。
ちなみに、食事は春菊蕎麦との相性が良かった。 >>386
インディーはセッションIPAじゃないよ
ただのペールエールだけど度数低いからセッションペールエールになるかな
もうちょいホップ効かせてたらセッションIPAって言えたかもだけどね 既にけやき入りしてる人、どんな感じ？
ヘイジー系で美味いのある？
今から向かいます！ >>389
行ってないが
朝のNHKを見た限り、ルプリンネクターが繋がってるかと >>389
イベントスレで聞く方がいい
もしくはTwitterなら勝手に誰かがつぶやいてるかも なんか最近になって多くのローソンで青鬼置かなくなったな。京都市内。 >>393
普通の食品スーパーに売ってる税込み260円安い？ >>394
どこで買えるかって話じゃなくね？
ローソンで置いてるとこ減ったよなって話だろ 一切皆苦 ?ＩＰＡ? (志賀高原ビール 長野)
まだ飲んでないけどＩＰＡぽい名前だ・・・ >>394
青鬼は大抵267円（税別）だね。
俺が知ってる中ではOKストアが一番安い。冷やしてないけど236円（税別）。 今年はエンジョイ・バイ結構来てるなー
ほぼ三ヶ月に一回来てる感じ
今回も美味かったけど意外と大人しい味だったな >>403
ストーンはナガノだからまだかなり状態は良いほうだと思うぞ
販売が成城とかやまやとかだと劣化ヤバイこと多いけど 伊勢角のビールが酷い状態になっているのをつかまされたことがある
どこで作られたかは問題じゃなく、販売店の問題だな >>407
成城で並んでる猫二匹とか怖くて買えん
蛍光灯に照らされてしかも近いから熱がな…
だからファーイーストのやつも成城限定らしいけど二の足を踏むわ エンジョイバイ、美味かったが
結構なペースで出るので「是非とも飲まなきゃ」という感は薄れるな Loud! Hazy DIPA
ウエストコーストIPAに典型的なdankでtropicalなアロマと、hazyなのが融合して、美味い みなさん、ハワイ オアフ島 のhonolulu beerworksが作っている
Hop Island IPAは飲んだことありますか？
香りも苦味も強く、オリが少し残っていてとても旨いのですが、
これに近いIPAを日本で買おうと思うと、どのような銘柄があります？
知っている人がいれば、教えてほしい Fear Movie Lions
ストーンらしい美味いビール 鬼の咆哮うまかったな
宇宙より鬼伝説の方がヘイジーうまい、気がする パラダイス銀河
おっさんおばさんにしか分からなそうなこの名前は何かと思えば、ギャラクシー使ってるからかw >>417
今なら余裕でGET
まあ、鮮度が落ちているから客の手は延びにくい。
それでもストーンの独立記念バージョンがあるから助かるw
IBU90は最大級のIPAだかレセプターがはずれた状態なので良い。 ちなみに、つまみは牛肉餃子ニラダレがベストマッチだった。 >>418
＞レセプター
脳のリミッターの間違い乙 伊勢角屋麦酒 Oni mo egaode gubigubi IPA 鬼も笑顔でgubi gubi IPA
鬼が吠えたり笑ったり乙 インドの青鬼
恵比寿駅のローソンで消滅。
さすがにエビスだけは残っていた。 インドの青鬼をケチケチと数本ずつ取り出して飲んでいたら、6月賞味期限の１ケースがまだ押入に隠れてた
これから暑くなると劣化が激しくなりそう。悔しいー
チラ裏スマソ 1缶500mlでも飲みきれないで捨てたIPAがあったが
商品名は忘れた。 IPAなんて劣化遅いんだから別に数ヵ月ぐらい平気だぞ それでも30度を越えると良くない
飲めるか飲めないかといったらまぁ飲めるけど IPAは現代ではIndia Pale AleじゃなくてIPAだ、と言うしなあ
アメリカンな、ホップの香りがウリのIPAはあんま放置しておくものでもないな >>428
ＩＰＡほど劣化早いジャンルはないんだけどな
買ったらなるべく早く飲むのが一番
日が経てば経つほどホップの香りとか重要なものが劣化していくよ なんとかsnow monkey ゲット。これ飲まないと。 >>417だが
鬼の咆哮の生の出来立てが飲みたかった。
まあ、店専用で解禁から一週間ぐらいだったから
それほど香りは飛んで無いとは思うが
もう出来立てIPAは自作するしかないとか思う。 >>434
フジで飲んできたけどさらにジューシー感が増した印象 >>433
IPAとはいっても相当ジャンル広いからそれも一面的な考え方
カスケードホップとかの香りを重視するようなアメリカンタイプならそうかもしれないが
イングランドタイプの苦みを重視するタイプはそうじゃないし >>437
今の時代IPAはほぼアメリカンスタイルでしょ
滅多に出会わないイングリッシュスタイルを挙げられてもね
それにホップの香り重視だろうがそうでなかろうが瓶内二次発酵ビール以外は置いててブラスになることなんてないことには変わりはないよ ほぼほぼアメリカンだねえ
イングリッシュなスタイルのビールに出会っても、ビター系とかでIPAはなかなか無いな >>424が１ケースのインドの青鬼を提供してくれたら、飲み比べができるんだがなあ
正直俺は劣化判定できない自信があるわ WestCoastBrewingの
Full Hop Alchemist
国内最強のヘイジーIPAだと思った
丹羽さんが恐ろしい 今ってNEIPAって言わなくなったの？
飲み屋も無濾過IPAと一緒くたにヘイジーIPAと表記してるとこ多いし NEIPAは普通に使ってるけど、概念が広いHazy IPAが普及しつつある感じかな Crew Republic Drunken Sailor 樽生 飲んだ
香りより苦味とモルトで飲ませる感じで美味い
はまりそう ヤッホーのウマミＩＰＡ久々に見たんで飲んでみたがこんな飲みやすかったっけ？
というか前のウマミってオレンジピールとコリアンダーシード入ってたかな >>446
俺も思った。
あれ、割と普通のIPAじゃね？って感じ。
何がsorryなのか分からなくなったな。 リヴィジョンってヘイジーばかり入ってくるからそちらに注目しがちだけど賞を取ってるのは普通のＩＰＡとダブルＩＰＡなんだよな
セッションＩＰＡのアイランドウェーブとかシトラホップメインのウェストコーストスタイルＩＰＡシトラスラムもむちゃくちゃ美味かった
ヘイジー以外ももっと入れて欲しいもんだ わかる
でも新作ヘイジー入ったらついつい買っちゃう 確かにヘイジーはリビジョン系は飲みアキたけどノーブルエールワークスみたいな丁寧なヘイジーはとてもおいしいよ アルケミストはやばいですね・・・
日本では一番うまいと、おもいます。 ヘイジーはある程度の味は保証されるけど逆に「この銘柄じゃないと飲みたくない」「いつもこれ飲む」って思えるものが見つからない感じ
ノーブルエールワークスのコアレッセンスは説明通り松の葉かじってる感じや土臭さが出ててうまかった >>454
>>455
今年のやつ、色濁り過ぎてて味も落ちてない？
もっと美味しかったはず。期待しすぎか。 >>456
すんません正直比較できるほどの舌じゃないです
無我霧中とスノモン目隠しで並べられたら間違えるかも
スノモンのほうがABV低めだったかな？ >>457
無我霧中とニューエンギでならやったことある。
大半の人間が間違えたよ。皆ある程度酔いが進んでいたとはいえ、そんなものかと。 サンクトのフレッシュホップIPA飲んだよ
美味かったね NEIPAってやっぱ早めに飲まないとダメなのかな
樽生でめっちゃジューシーで美味かったやつが、ボトルで飲んだら味噌飲んでるみたいに濃厚すぎて不味かった。 >>460
ＮＥに限らずＩＰＡは新鮮なうちに飲むのが一番
ただケグとボトルはそれだけでも状態が違うことが多いし一概には言えない
恐らくそのパターンだとケグはたまたま上澄みみたいなところを飲んでボトルでは濁りの部分ががっつり入ってた可能性もある ヘイジー系のIPAはケグだと繋ぎたてと打ち抜き間近で味にかなり違いがありそう ケグって下の方から抽出してるんじゃないの？空に近い時ほど上澄み？ 宇宙は、あの生産者のルックスだけで美味しさが伝わる 酒屋やってるんだけど宇宙ブルーイングのボトル仕入れられました。
値付けいくらまでなら許せますかね？ よく知らないけど瓶の値付けって酒屋側で自由に決めていいんだ？ むしろメーカー側が値段を指定出来るのは本やCDくらいだ
だからといってボッタくると客が離れるから普通やらないけどな 468の酒屋です
ご意見ありがとうございます。
ビールの卸値は酒屋にとって本当に薄利なのです。
仕入時の送料もかかってくるので、ブルワリーと同じ値段にしていたら
24本1ケース売ってもほとんど儲けが出ません。
もちろんボッタくりというほど上乗せはしませんが、多少の上乗せはご理解いただきたいです。 >>474
ボランティアじゃないんだし多少の上乗せは常識ある大人なら理解すると思うよ
うちゅうなんて特に昼間パソコンに張り付く時間がなきゃ買えないし、個人的には多少高くても売ってくれるだけありがたい ぼったくり価格なら買わないだけだw 行きつけの酒屋にときどき入荷してるので何度か買ってみたが
特に旨いと思わなかったので見かけても買わなくなった
みんなもう飽きたかもしれんリビジョンなんかと比べると、微妙にヤな感じの刺激が混じってる気がする 宇宙は、即完売で買えないから、私だったら、定価+300円位なら良心的だなあと思うよ。 >>474
いいえ
見つけたら徹底的に叩きます
所詮時流にのって阿漕なな商売するなら潰れればいい 素人考えだが
上乗せして売ったところで、かけた時間すなわち工数の割にたいして粗利は増えないだろ
その割に、悪い印象を与えるリスクはある そっちのが影響デカいんじゃないか
普通に売ってマージン低くて割に合わないならやめればいいし、
手間をかけてでも常連客にサービスしたいなら上乗せすべきじゃあない
レストランでビール出してるなら、他より多く上乗せしてもよかろうけど そもそも468の酒屋がクラフトビール好きに認知されてる店なのかっていう 468です
酒屋という儲からない商売のなかで、メーカーの希望小売価格から上乗せする罪悪感と商売を成り立たせなければいけないという葛藤で最初の質問をさせていただきました。
そもそもが雀の涙ほどの利益なので多少上乗せした所で…というのは事実ではありますが、
案外それが生命線の商売だったりもします。
結局酒屋は、スーパーより高いけれどここで買いたいと思わせる魅力のある店づくりをするしか道はないんですよね。
みなさんのいろいろなご意見、本当に参考になりました。
ありがとうございました。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
